Idealny pieczony koper włoski

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Zapraszamy na niespodziankę jaką jest pieczony koper włoski! Pieczenie w gorącym piekarniku sprawia, że ​​jest słodki i karmelizowany: w niczym nie przypomina jego surowego smaku.

Jeśli nie próbowałeś jeszcze smakołyku, jakim jest pieczony koper włoski, przestań w tej chwili i przygotuj sobie patelnię! Surowy koper włoski ma chrupkość i smak czarnej lukrecji, dzięki czemu idealnie nadaje się do sałatek (np ten ). Ale jego pieczona wersja to zupełnie coś innego. Jego smak staje się słodki i karmelizowany: prawie jak prażona cebula ale jeszcze bardziej nie do odparcia! Pieczony koper włoski to łatwy i elegancki dodatek do dania głównego, zwłaszcza dla: śródziemnomorski Lub W stylu włoskim posiłek. Oto jak to zrobić i z czym możemy to połączyć!

Jak zrobić pieczony koper włoski (podstawowe kroki)

Koper włoski należy do rodziny marchwi, choć wygląda jak cebula z kiełkami selera i liśćmi kopru! Alex i ja zaczęliśmy wiele lat temu gotować z nim w niektórych naszych daniach w stylu śródziemnomorskim. Odkryliśmy, że smak dodaje pięknego, niepowtarzalnego elementu zupy i sałatki. Niedawno odkryliśmy, że działa samo w sobie jako dodatek! Oto podstawowe kroki do pieczonego kopru włoskiego (lub przejdź do przepisu poniżej ):

• Pokrój w kliny. Odetnij dużą górę i koniec korzenia. Usuń bardzo twarde warstwy zewnętrzne (może być konieczne usunięcie kilku). Cebulę przekrój na pół i pokrój w ósemki.
• Wymieszaj z oliwą i sól koszerna . Następnie rozłóż plastry na blasze wyłożonej pergaminem.
• Piec około 20 minut w temperaturze 450 stopni. Będziesz potrzebować bardzo wysokiej temperatury dla kopru włoskiego! Dzięki temu jest idealnie karmelizowany i rumiany na zewnątrz, a delikatny w środku. (Zobaczysz tę samą technikę w naszym pieczone brokuły , pieczony bakłażan , pieczony kalafior i nie tylko.)
• Skropić sokiem z cytryny i podawać. Dodanie aromatu cytryny przed podaniem rozjaśnia smak.

Gdzie znaleźć koper włoski w sklepie spożywczym

Koper włoski można znaleźć w dziale chłodniczym w lokalnym sklepie spożywczym. Zwykle znajduje się w pobliżu warzyw liściastych i selera, ale zależy to od sklepu spożywczego. Zwykle koper włoski ma wierzchołek cebuli, ale czasami jest sprzedawany jako sama cebula.

Wskazówka: Jeśli koper włoski jest z wierzchołkiem, możesz użyć kilku liści kopru jako dekoracji pieczonego kopru włoskiego.

Sposoby podawania pieczonego kopru włoskiego

Pieczony koper włoski brzmi fantazyjnie, ale jak widać jest tak samo prosty, jak pieczenie dowolnego innego warzywa. Ponieważ koper włoski jest nieco rzadszy w kuchni amerykańskiej, może być świetną niespodzianką na przyjęciach lub po prostu podczas wieczornych posiłków. Oto kilka sposobów, w jakie możemy to podać:

• Łosoś lub krewetka. Spróbuj z Łosoś Z Kaparami , Łosoś Cytrynowo-Koperkowy , Lub Krewetki w maśle czosnkowym .
• Makaron. Byłoby fantastycznie Makaron z Pieczonym Bakłażanem , Pieczone Rigatoni , Kremowy makaron z korkociągiem , Lub Ulubiona wegańska lasagne .
• Ristota. Nawet by to zadziałało Risotto ze szparagami Lub Risotto z grzybami .

Jak pokroić koper włoski (z wideo)

Cięcie kopru włoskiego może wydawać się trudne. Ale kiedy spróbujesz tego przepisu na pieczony koper włoski, zobaczysz, że nie ma się czego bać! Oto podstawowa metoda krojenia kopru włoskiego (zobacz instrukcje wideo):

1. Za pomocą dużego noża szefa kuchni odetnij górną część kopru, zwaną liśćmi. (Jeśli chcesz, możesz użyć delikatnych kawałków jako dekoracji.)
2. Odetnij korzeń kopru włoskiego.
3. Usuń twarde zewnętrzne warstwy kopru włoskiego i wyrzuć je. To ważne, bo są zbyt twarde, żeby je zjeść!
4. Pokrój środek bulwy kopru włoskiego. W tym przepisie pokroisz go na kliny o szerokości 1 cala.

Więcej przepisów na koper włoski

Sposobów wykorzystania kopru włoskiego jest o wiele więcej! Oto kilka przepisy na koper włoski spróbować:

• Sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy Ta smaczna zielona sałatka zawiera cienko pokrojony surowy koper włoski, aby zrównoważyć cytrusowy posmak pomarańczy. Naprawdę niesamowite!
• Zupa Toskańska Z Białą Fasolą Ten Zupa w stylu włoskim z białą fasolą ma bogaty, pikantny smak dzięki wędzonej papryce i koperowi włoskiemu.

Ten przepis na pieczony koper włoski jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Idealny pieczony koper włoski

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Zapraszamy na niespodziankę jaką jest pieczony koper włoski! Pieczenie w gorącym piekarniku sprawia, że ​​jest słodki i karmelizowany: w niczym nie przypomina jego surowego smaku.

proste pomysły na przekąski na imprezę

Składniki

• 4duże bulwy kopru włoskiego
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• ¾ łyżeczki sól koszerna (mniej, jeśli są to małe cebule kopru włoskiego
• 2krążki cytryny

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.
2. Pokrój koper włoski w kliny. Usuń górne łodygi, dolny korzeń i twarde, grube warstwy zewnętrzne, jak pokazano na filmie (może być konieczne usunięcie kilku zewnętrznych warstw, co jest w porządku). Następnie przekrój pozostałą cebulę na pół, a następnie na około 1-calowe kliny.
3. W średniej misce wymieszaj koper włoski z oliwą z oliwek i sól koszerna . Ułożyć w jednej warstwie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piec przez 20 do 25 minut, aż się zarumieni i będzie bardzo delikatny (nie trzeba mieszać).
5. Wyjmij z piekarnika i delikatnie wymieszaj z sokiem z dwóch ćwiartek cytryny. Posmakuj i dopraw solą lub cytryną według uznania. Podawaj natychmiast. Resztki można przechowywać w lodówce przez kilka dni i ponownie podgrzewać w piekarniku nagrzanym na 350 stopni, aż się ogrzeją.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegańskie

Więcej pieczonych warzyw

Najlepsze są pieczone warzywa łatwe dodatki ! Oto kilka, które możesz dodać do swojej listy:

• Najlepsze Pieczone Warzywa Ta kolorowa mieszanka warzyw ma naprawdę NAJLEPSZY smak.
• Pieczona Okra Najlepsza pieczona okra w okolicy! Pieczenie może być najlepszym sposobem na ugotowanie tego warzywa.
• Idealny pieczony kalafior Dzięki temu przepisowi smakuje tak nieodparcie dobrze, że nie można przestać go jeść. Wypróbuj Makaron z Pieczonego Kalafiora !
• Pieczone Brokuły Najlepszym sposobem na ugotowanie tego warzywa jest gorący piekarnik: wychodzi jeszcze smaczniejszy niż jego kuzyn brokuły.
• Pieczone brokuły (najlepsze w historii!) Tak dobrze, że nie możesz przestać podkradać kęsów! Zwęglone, delikatne i spryskane sokiem z cytryny.
• Pieczona dynia Delicata Nie musisz obierać tej dyni! Za każdym razem wychodzi słodko i delikatnie.
• Pieczone Spaghetti Zdusić Ta metoda pozwala uzyskać długi, luksusowy makaron dyniowy.
• Pieczony Jarmuż Pieczone do miękkości i chrupkości na brzegach: łatwo i szybko.
• Pieczone Marchewki Najlepszy sposób na ugotowanie tego słodkiego warzywa!
• Idealny pieczony bakłażan Pieczenie bakłażana sprawia nierealny smak.