Burgery z Tuńczykiem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te burgery z tuńczyka są gęste, pikantne i nie można im się oprzeć! Ułóż polewy i posmaruj aioli, aby uzyskać satysfakcjonujący posiłek.

Oto wyjątkowy sposób wykorzystania puszki tuńczyka… spróbuj Burgery z Tuńczykiem ! Tuńczyk to zaskakująco doskonały burger: gęsty i pikantny. Zbilansowany na bułce z aioli chipotle i dodatkami wegetariańskimi, jest to satysfakcjonujący posiłek, który każdemu będzie smakował. Poza tym jest ekonomiczna i stanowi świetną alternatywę dla czerwonego mięsa. Podobnie jak nasz popularny paszteciki z tuńczyka , to jest pomysł na zdrowy obiad która zaskoczy i zachwyci. Oto jak to się robi!

Składniki na burgery z tuńczyka

Burgery z tuńczykiem to po prostu burger, w którym tuńczyk z puszki zastępuje mięso mielone. Będziesz także musiał dodać trochę środków wiążących, aby tuńczyk się sklejał, takich jak jajko, bułka tarta, musztarda i majonez. Wszystko to łączy się w pikantną, sycącą mieszankę smaków! Oto, czego będziesz potrzebować:

• Tuńczyk z białego mięsa (patrz poniżej)
• Zielona cebula
• Sos Worcestershire
• Czosnek w proszku
• Sól koszerna
• Zwykła panko lub gruba bułka tarta (lub bułka tarta bezglutenowa, patrz poniżej*)
• Musztarda Dijon
• Majonez
• Jajka
• Oliwa z oliwek

Wskazówki dotyczące zakupu tuńczyka w puszkach

W sklepie spożywczym istnieje wiele opcji, jeśli chodzi o tuńczyka w puszkach. Oto, na co zwrócić uwagę przy zakupie burgerów z tuńczykiem:

• Szukaj lekkiego tuńczyka złowionego na wędkę i żyłkę, co jest najbardziej zrównoważonym wyborem. Lekki tuńczyk pochodzący z bonito ma najniższy poziom rtęci ze wszystkich rodzajów tuńczyka. (Czytaj więcej Tutaj .)
• Kupuj puszki wolne od BPA. Poszukaj puszek i torebek niezawierających BPA.
• Pakowane w oleju lub w wodzie. Do tego przepisu użyj dowolnych preferencji! Tak czy inaczej, opróżnij puszkę przed użyciem.

Panko kontra bułka tarta

Czy masz panko w swojej spiżarni? Jest niezwykle wszechstronna i jest naszą ulubioną opcją, jeśli chodzi o bułkę tartą. Bułka tarta jest ważna, aby burger z tuńczyka miał spójną, solidną konsystencję. Oto różnica między panko a tradycyjną bułką tartą i dlaczego wolimy panko:

tandetne piwo

• Panko to mieszanka bułki tartej w stylu japońskim, która jest bardziej zwiewna i lżejsza niż tradycyjna bułka tarta. Tworzy pięknie chrupiącą panierkę i jest bardzo uniwersalny. Użyj go w przepisach takich jak Łosoś w panierce pistacjowej Lub Nadziewane Grzyby Portobello . Lub nasz ulubiony sposób: użyj go jako zamiennika grzanek w piekarniku Sałatka Cezar z jarmużem Lub Sałatka rzymska .
• Bułka tarta też się sprawdza! Najlepsze są opakowania z etykietą gruba bułka tarta, ponieważ tradycyjna bułka tarta ma delikatniejszą konsystencję, przypominającą piasek. Ale jedno i drugie powinno działać! Możesz także zrobić domowa bułka tarta .
• Chcesz substytutów bułki tartej? Spróbuj bezglutenowego panko lub bezglutenowej bułki tartej albo użyj takiej samej ilości pokruszonych krakersów dowolnego rodzaju.

Jak zrobić burgery z tuńczyka: kilka wskazówek

Gdy masz już wszystkie składniki, burgery z tuńczyka można łatwo złożyć. Pamiętaj tylko o pozostawieniu 15 minut w lodówce na stwardnienie burgerów. Oto kilka uwag na temat tego procesu:

• Z tego przepisu wyjdą 4 bardzo duże lub 5 średnich burgerów. Preferujemy rozmiar 5, ponieważ ładnie mieści się w bułce, ale nadal jest trochę ciężki (rozmiar 6 jest za mały). Może to być liczba nieparzysta, ale wtedy ktoś dostanie sekundy! Lub resztki można dobrze przechowywać przez 2 do 3 dni.
• Uformuj burgery i wstaw do lodówki na 15 minut. Dzięki temu będą stwardniałe przed smażeniem na patelni. Wykorzystaj ten czas na przygotowanie sosu do burgera lub przygotowanie innych części posiłku.
• Smażyć na patelni po 4 minuty z każdej strony. Smażymy na oliwie z oliwek, aż nabiorą złocistego koloru z obu stron.

Dodatki do burgerów z tuńczyka

Gdy już masz burgery z tuńczykiem: najlepsze są dodatki! Pamiętaj, aby połączyć kremowy sos z tymi burgerami z tuńczyka , w przeciwnym razie kanapka będzie sucha. Oto niektóre z naszych ulubionych sosów i dodatków do burgera z tuńczyka:

• Chipotle Aioli , Sriracha Aioli , Lub Truflowe Aioli : Aioli to zasadniczo majonez smakowy: idealnie komponuje się z tym burgerem.
• Remulada Lub Sos Tatarski : Te sosy są tradycyjnie podawane do ryb i idealnie nadają się do polewania tuńczyka.
• Specjalny sos do burgerów : Połącz wszystkie swoje ulubione przyprawy w jeden sos! Ten jest nieodparcie klasyczny.
• Sos musztardowy : Ta mieszanka Dijon, majonezu i odrobiny miodu jest idealna do wszelkiego rodzaju burgerów.
• Inne warzywa i sosy: Świetnie komponuje się z pomidorami, czerwoną cebulą i sałatą. Lub zwiększ kreatywność dzięki marynowana czerwona cebula , marynowana papryka , guacamole, pesto, ser, pikantny majonez , Mniam, sos Mniam i nie tylko.

Więcej przepisów na tuńczyka

Z puszki tuńczyka można zrobić tak wiele! Oto kilka dodatkowych pomysłów:

• Zrób to, co najlepsze Klasyczny topiony tuńczyk
• Wypróbuj te zabawne i podobne Paszteciki z Tuńczyka (inaczej Ciastka Z Tuńczyka!)
• Wymieszaj łatwy lunch z Śródziemnomorska sałatka z tuńczyka , Łatwy Wrap z Tuńczyka , Lub Sałatka z Tuńczyka i Awokado
• Postaw na klasykę Sałatka z makaronem z tuńczykiem

Klasyczny topiony tuńczyk

Paszteciki z Tuńczyka (inaczej Ciastka Z Tuńczyka!)

Śródziemnomorska sałatka z tuńczyka

Klasyczna sałatka z makaronem z tuńczykiem

Ten przepis na burgera z tuńczyka jest…

Pescatarian i bezmleczny.

Burgery z Tuńczykiem

• Czas przygotowania: 25 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 4duży lub5średnie burgery1X

Opis

Te burgery z tuńczyka są gęste, pikantne i nie można im się oprzeć! Ułóż polewy i posmaruj aioli, aby uzyskać satysfakcjonujący posiłek.

Składniki

• 3Tuńczyk z białego mięsa w puszkach o wadze 5 uncji
• 1zielona cebula, drobno posiekana
• 1 łyżeczkaSos Worcestershire
• ½ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• 1 ½ szklankizwykła panko lub gruba bułka tarta (lub gludziesięćdarmowa bułka tarta*)
• 2 łyżkiMusztarda Dijon
• 2 łyżkimajonez
• 2jajka
• 2 łyżkioliwa z oliwek, do gotowania
• 1przepis Chipotle Aioli , Truflowe Aioli , Remulada , Lub Sos Tatarski , do podania*
• Do podania: czerwona cebula, plasterki pomidora, sałata, bułki

Instrukcje

1. Odcedź tuńczyka i rozdrobnij go widelcem na małe kawałki, rozbijając większe kawałki. W średniej misce wymieszaj z zieloną cebulą, sosem Worcestershire, czosnkiem w proszku, sól koszerna , panko, musztarda Dijon, majonez i jajka.
2. Z ciasta uformuj 5 małych lub 6 dużych kotletów. Przechowuj paszteciki w lodówce przez 15 minut, aby ujędrnić konsystencję (lub do 24 godzin). Jeśli masz ochotę, wykorzystaj ten czas na przygotowanie aioli, remulady lub sosu tatarskiego.
3. Gdy wszystko będzie gotowe do ugotowania, rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj burgery i smaż przez około 4 do 5 minut, aż lekko się zarumienią, następnie delikatnie przewróć je szpatułką i smaż jeszcze około 3 do 4 minut, aż z drugiej strony lekko się zarumienią.
4. Podawać na bułce z pomidorem, czerwoną cebulą, sałatą i aioli, remouladą lub sosem tatarskim. Resztki można przechowywać w dobrze schłodzonym miejscu przez 2 do 3 dni.

Notatki

*Upewnij się, że burgery z tuńczykiem mają kremowy sos, w przeciwnym razie konsystencja będzie zbyt sucha.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Owoce morza