Łosoś w panierce pistacjowej

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Łosoś w pistacji to idealny, łatwy obiad! Delikatnej rybie nie można się oprzeć z chrupiącą polewą z orzechów i parmezanu.

Szukasz łatwego obiadu, który zrobi wrażenie na wszystkich? Spróbuj tego Łosoś w panierce pistacjowej ! Smakuje tak, jakby było przygotowane w restauracji, a jest niezwykle proste w przygotowaniu. Aromat unoszący się z piekarnika sprawi, że ślinka ci się ślini, zanim jedzenie dotrze na Twój talerz! Każdy kęs delikatnej ryby ma chrupiącą polewę pistacjową z parmezanem, która sprawia, że ​​od razu masz ochotę na kolejny. Wdychaliśmy to tutaj: i teraz jest to nasza ulubiona rozrywka (lub np romantyczny posiłek dla dwojga ).

Składniki na łososia w pistacji

Lista składników łososia w skorupce pistacjowej jest krótka, a jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Zwycięstwo w porze posiłku, tutaj! Za każdym razem, gdy nam się to udaje, ludzie chcą sekund. (Naprawdę.) Oto, czego potrzebujesz łatwy obiad przepis:

• Białko: Dziki łosoś złowiony
• Podstawowe składniki: musztarda Dijon, miód, pistacje, włoskie panko
• Nabiał: Tarty parmezan
• Przyprawy: Sól i pieprz

Najlepszy łosoś do kupienia

Ważną częścią tego przepisu na łososia w pistacji jest zakup świetnego kawałka ryby! Ten przepis jest najlepszy w przypadku ryb wysokiej jakości. Oto kilka wskazówek, jak najlepiej kupić łososia:

mieszanka whisky

• Najlepszy jest świeży łosoś. Można znaleźć porządnego mrożonego łososia. Aby jednak mieć najlepszego łososia, kupuj go świeżego w lokalnym sklepie z owocami morza.
• Kupuj dziko złowionego łososia. Ryby złowione dziko w Twoim kraju są zazwyczaj wyborem zrównoważonym. Istnieją również opcje jakości w dobrze regulowanych gospodarstwach. Przeczytaj więcej w tym Przewodnik po zrównoważonym łososiu . Coho i Łosoś skarpetkowy są świetnymi opcjami smakowymi.
• Zwróć uwagę na grubość. Zazwyczaj lubimy filety z łososia o grubości od 1 do 1 1/2 cala, aby uzyskać najlepszy wygląd. Ale tu sprawdzi się każda grubość łososia.

Kilka uwag na temat panko

Sekretem chrupiącej polewy łososia w pistacji jest panko. Panko to mieszanka bułki tartej w stylu japońskim, która jest bardziej przewiewna i lżejsza niż tradycyjna bułka tarta. W tym przepisie możesz użyć panko lub bułki tartej, ale my wolimy panko, ponieważ jest najbardziej chrupiące!

Spróbuj znaleźć włoski panko lub włoska bułka tarta, która zawiera przyprawy i sól. Jest łatwo dostępny w większości sklepów spożywczych i online. Jeśli nie możesz znaleźć włoskiego panko, wykonaj następujące czynności:

• Użyj zwykłego panko, dodaj sól i przyprawę włoską. Wymieszaj 2 łyżki panko z 1 szczyptą sól koszerna i ½ łyżeczki przyprawy włoskiej (lub ¼ łyżeczki suszonego oregano i suszonej bazylii)
• Zamiast tego poszukaj włoskiej lub zwykłej bułki tartej, lub zrób własną bułkę tartą ! W przypadku zwykłej bułki tartej zastosuj powyższe zalecenia dotyczące przypraw do panko.

Uwagi dietetyczne: bez glutenu i bez nabiału

Ten przepis na łososia w pistacji jest łatwo dostępny bez glutenu! Znajdź bezglutenowe panko lub bułkę tartą w sklepach lub w Internecie, aby przygotować ten przepis bezglutenowy. Można też pominąć bułkę tartą, ale należy pamiętać, że polewa będzie mniej przyjemnie chrupiąca (ale nadal pyszna).

Ten przepis można łatwo przygotować bez nabiału. Pomiń parmezan i dodaj kolejną szczyptę lub dwie soli.

Jak poznać, że łosoś jest gotowy

Łosoś w pistacji jest szybki i prosty: wymieszaj musztardę Dijon i miód, posmaruj wierzch i posyp mieszanką pistacji, panko i parmezanu! Włóż do piekarnika, pieczenie powinno zająć od 10 do 15 minut. Oto jak to zrobić wiedzieć, kiedy łosoś jest gotowy :

• Gotuj, aż łosoś zacznie się łuszczyć po nakłuciu widelcem.
• Temperatura wewnętrzna powinna wynosić od 125 do 130°C w środku ryby.
• Uważaj, aby nie przegotować. Preferujemy łososia ugotowanego na średnio. Dla nas nie ma nic gorszego niż suchy kawałek ryby. Uważaj na to i nie przesadzaj!

Dodatki do podania z łososiem w pistacji

Ten łosoś w pistacji jest tak smaczny, że mamy nadzieję, że zechcesz włączyć go do swojego regularnego dania przepis na obiad obrót! Chcesz zrobić łatwa strona iść z tym? Oto kilka pomysłów, które nam się podobają:

• Sałatka: Spróbuj łatwo sałatka z rukoli , Sałatka z kozim serem i rukolą , sałatka z rukoli i buraków , sałatka z kopru włoskiego , sałatka z selera , Lub Sałatka z brukselki .
• Ryż lub komosa ryżowa: spróbuj doskonale przyprawiona komosa ryżowa , ryż z kolendrą i limonką , Lub ryż jaśminowy .
• Farro lub kuskus: Całe ziarno farro gotuje w 25 minut, kuskus , Kuskus izraelski Lub orzo gotuj w zaledwie 10 minut.
• Fasola: Połącz z biała fasola Lub fasola cannellini .
• Smażone warzywa: Dodaj szybko i kolorowo smażone warzywa .
• Brukselka: Te Brukselka z polewą klonową byłoby fantastycznie.

Więcej przepisów na łososia

Łosoś to idealny posiłek na rozrywkę dla przyjaciół lub łatwą kolację w tygodniu! Oto kilka naszych najlepszych przepisy na łososia :

przyprawa do tacos rybnych

• Wymieszaj A Prosta miska z łososiem Lub Łososiowe Tacos z kremową zielenią sos z awokado
• Spróbuj z dodatkiem umami Łosoś Miso Lub Łosoś miodowo-czosnkowy
• Łap smacznego Klasyczne burgery z łososiem Lub Łatwe ciasta z łososiem z sos tatarski
• Wybierz smażone na patelni Czerniony łosoś Lub Cajun łosoś
• Idź z klasą Łosoś Cytrynowo-Koperkowy Lub Gotowany łosoś

Miska do chrupania ryżu i łososia

Łosoś miodowo-czosnkowy

Burgery Łososiowe

Gotowany łosoś

Ten przepis na łososia w pistacji jest…

Pescatarian. Informacje na temat produktów bezglutenowych można znaleźć w uwagach powyżej.

Łosoś w panierce pistacjowej

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Łosoś w pistacji to idealny, łatwy obiad! Delikatnej rybie nie można się oprzeć z chrupiącą polewą z orzechów i parmezanu.

Składniki

• 1ubić filet lub filety z łososia ze skórą (jeśli to możliwe, złowione na wolności)
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 ½ łyżkiMusztarda Dijon
• 1 ½ łyżkimiód lub syrop klonowy
• ¼ szklankidrobno posiekane niesolone pistacje
• 2 łyżkiWłoskie panko (lub włoska bułka tarta)*
• 2 łyżkitarty parmezan

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425°F.
2. Doprowadź łososia do temperatury pokojowej i osusz. Łososia doprawiamy solą i pieprzem. W małej misce wymieszaj musztardę Dijon i miód, a następnie posmaruj nią rybę równą warstwą.
3. W innej małej misce wymieszaj drobno posiekane pistacje, włoskie panko i parmezan. Posyp rybę mieszaniną pistacji.
4. Piec przez 10 do 15 minut, aż łosoś będzie płatkami widelcem; temperatura wewnętrzna powinna wynosić od 125 do 130°F w środku. Podawaj natychmiast.

Notatki

*Polecamy włoskie panko lub włoską bułkę tartą, ponieważ są już przyprawione. Panko jest najlepsze, bo jest najlżejsze i najbardziej chrupiące. Jeśli znajdziesz tylko zwykłe panko, wymieszaj 2 łyżki panko z 1 szczyptą sól koszerna i ½ łyżeczki przyprawy włoskiej (lub ¼ łyżeczki suszonego oregano i suszonej bazylii).

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Łosoś
• Dieta: Bezglutenowe