Najlepsza pizza z rukolą

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta pizza z rukolą ma polewę z zielonych warzyw! Świeży, pieprzny smak świetnie kontrastuje z bogatym serem poniżej.

Chcesz jeść sałatkę i pizzę… w tym samym czasie? Spróbuj tego Pizza z Rukolą przepis! Prawdopodobnie widziałeś ten styl pizzy w pizzeriach rzemieślniczych: lepkie, tandetne ciasto zwieńczone świeżymi warzywami. Tak, to sezonowana rukola! Ten włoski sposób serwowania pizzy opiera się na kontrastach: świeże, pieprzne warzywa baby green z bogatą, soczystą pizzą. Oto nasza ulubiona pizza z rukolą, zrobiona w blasze! Możesz też po prostu użyć polewy na swojej ulubionej pizzy.

Robienie pizzy z rukolą: 3 wskazówki, o których warto pamiętać!

Możesz użyć tego przepisu na pizzę z rukolą jako przewodnika po posypaniu pizzy świeżymi warzywami! Ten pomysł na polewę pasuje do każdego przepisu na pizzę, ale możesz też skorzystać z naszej niesamowitej i smacznej pizzę z blachy : więcej na ten temat poniżej. Tutaj znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o dodawaniu rukola jako dodatek do pizzy:

• Używaj tylko Dziecko rukola. To nie działa w przypadku standardowej rukoli: jest sprzedawana w pęczkach i ma duże liście bardzo pikantny. Zamiast tego szukaj młodej rukoli: ma cudowną, pierzastą konsystencję i łagodniejszy smak.
• Rukolę dopraw oliwą i solą. Suszona rukola na pizzy nie jest dobra (zaufaj nam). Wystarczy, że wrzucisz go do miski z oliwą i solą.
• Skorzystaj z przepis poniżej lub zwróć uwagę na ilości. Kiedy już to zrobisz, możesz po prostu przyjrzeć się ilościom. Następnie dodaj do swojego ulubionego przepisu na pizzę!

Użyj rukoli z dowolnymi dodatkami

Polewę z rukoli możesz wykorzystać do pizzy z dowolnymi dodatkami! Poniżej użyliśmy naszej ulubionej kombinacji, ale działa ona niemal ze wszystkim.

• Spróbuj sosu do pizzy, wędzonej goudy i mozzarelli. Udaj się do przepis poniżej za nasze ulubione połączenie z rukolą! To nasza gwiazda Łatwy sos do pizzy i wędzony ser gouda dla pikantnego akcentu.
• Zrób pizzę z rukolą i prosciutto. Słona szynka włoska (Prosciutto) idealnie komponuje się z rukolą! Wystarczy dodać kilka kawałków do przepis poniżej .
• Lub użyj go z dowolnymi ulubionymi dodatkami! Przyprawione warzywa baby green pasują niemal do wszystkiego: pizzę z pesto , pizzę burratę , pizzę margheritę i wiele więcej!

Wypróbuj jako pizzę na blasze

Poniżej przepis na pizzę z rukolą pizzę z blachy . To nie jest nasz standardowy sposób robienia pizzy: zamiast tego robi się ją na blasze! Oto zalety i wady tego stylu pizzy:

• Plusy: wychodzi z dużej patelni i jest łatwe w przygotowaniu. Pizza w blasze składa się z 12 kawałków, więc wystarczy na całkiem sporo! Możesz pominąć robienie 2 pizz i zrobić tylko jedną. Poza tym nie potrzebujesz tak dużo sprzętu, jak najlepszy kamień do pizzy, jaki znaleźliśmy.
• Obieraczka do pizzy: Obieraczka do pizzy to łopatka służąca do przesuwania pizzy na kamień. Polecamy to Standardowa skórka do pizzy lub to Przenośnik do obierania pizzy .

Co podać do pizzy z rukolą

Uwielbiamy tę pizzę z rukolą, ponieważ jest absolutnie pyszna I dzięki temu czujemy się trochę zdrowsi! The rukola dodaje świeżego, pieprznego smaku i puszystej konsystencji, która daje niesamowitą satysfakcję. Nadal zalecamy dodanie kilku sałatek, aby był to posiłek. Wskazówka dla profesjonalistów: zamiast dwóch pizzy i jednej sałatki zrób jedną pizzę i dwie sałatki! Oto kilka ulubionych strony do pizzy :

• Wykorzystaj do tego resztki rukoli Prosta sałatka z rukoli Lub Sałatka z Kozim Serem i Rukolą
• Idź z tym włosko-amerykańskim Duża włoska sałatka Lub Ulubiona sałatka siekana
• Wypróbuj to super orzeźwiające rozwiązanie Sałatka Z Selera Lub Sałatka Marchewkowa
• Dodać białko za pomocą a Klasyczna sałatka z trzech fasoli
• Idź na smaczne Klasyczna sałatka klinowa

Sałatka z Koziego Sera Z Rukolą I Jabłkiem

Idealna włoska sałatka

Klasyczna sałatka klinowa

Prosta sałatka z marchwi

Ten przepis na pizzę z rukolą jest…

Wegetariański.

Najlepsza pizza z rukolą

• Czas przygotowania: 1 godzina 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 1 godzina 30 minut
• Dawać: 12sztuki1X

Opis

Ta pizza z rukolą ma polewę z zielonych warzyw! Świeży, pieprzny smak świetnie kontrastuje z bogatym serem poniżej.

Składniki

Na ciasto na pizzę*

• 375 gramów(3 filiżanki) mąka uniwersalna
• 1 łyżkaDrożdże suszone instant lub aktywne
• 1 łyżeczka każdy suszone oregano i proszek czosnkowy
• 1 łyżeczka sól koszerna
• 264 gramy(1 filiżanka–2 łyżki) ciepła woda
• 1 łyżkaoliwa z oliwek, plus więcej za prześcieradło

Na pizzę z rukolą

• 1 ¼ szklankisos do pizzy (kupny lub nasz ulubiony Łatwy sos do pizzy )
• 1 filiżanka(3 uncje) pokruszony wędzony ser gouda
• ½ szklankipokruszony ser parmezan
• 6 uncjiświeży ser mozzarella
• 4 filiżanki(3 uncje) młoda rukola
• 1 łyżkaoliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• ¼ łyżeczki sól koszerna , plus więcej do posypania
• Świeże liście bazylii, do dekoracji

Instrukcje

1. Wyrobić ciasto (5 minut): W dużej misce wymieszaj uniwersalną mąkę, drożdże, sól koszerna , oregano i proszek czosnkowy. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek i mieszaj, aż mąka się połączy.
2. Zagnieść ciasto (8 minut): Zagnieść ciasto, naciskając podstawą dłoni, a następnie uformować je w kulę. Kontynuuj ugniatanie przez 8 minut, aż ciasto stanie się puszyste i będzie miało gładką, rozciągliwą powierzchnię. Jeśli ciasto jest bardzo klejące, podczas wyrabiania dodać niewielką ilość mąki. Alternatywnie: przymocuj hak do wyrabiania ciasta do a mikser stojący i uruchom mikser na średnio-niskiej prędkości, następnie pozwól mikserowi ugniatać przez 8 minut.
3. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachę (15 minut): Używając posypanych mąką rąk, delikatnie uformuj ciasto w kulę, składając ciasto pod sobą. Do bulionu dodaj lekką szczyptę mąki. Następnie rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni tak, aby uzyskać mniej więcej kształt blachy o wymiarach 13×18. Posmaruj 3 łyżkami oliwy z oliwek spód i boki standardowej blachy o wymiarach 13 x 18 cali. Dodać ciasto i posmarować je lekko olejem. Przykryj patelnię folią i odstaw na 15 minut, aby ciasto rozluźniło się.
4. Ponownie odpocznij ciasto (45 minut): Wciśnij ciasto z powrotem w rogi formy, tak aby równomiernie przykryło patelnię. Przykryj i odpocznij 45 minut.
5. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 500 F.
6. Upiecz ciasto na pizzę* bez dodatków: Po 45 minutach odpoczynku piecz ciasto na pizzę przez 6 minut bez sosu i dodatków.
7. Dodaj dodatki i piecz ponownie: Wyjmij ciasto z piekarnika. Dodaj sos do pizzy, wędzoną mozzarellę, świeżą mozzarellę (pokrojoną na kawałki) i parmezan, a na wierzch połóż kilka szczypt sól koszerna . Uważaj, ponieważ patelnia będzie gorąca! Piec przez 6 do 8 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
8. Dodaj polewę z rukoli: W małej misce wymieszaj rukolę z oliwą z oliwek i ¼ łyżeczki sól koszerna . Posyp pizzę porwaną bazylią, a na wierzch ułóż rukolę. Pokrój nożem na kawałki (nóż do pizzy nie sięga krawędzi patelni) i natychmiast podawaj.

Notatki

*Lub możesz użyć kupionego w sklepie ciasta na pizzę, aby przyspieszyć przygotowanie. W przypadku tej metody można pominąć wstępne pieczenie ciasta. Oto, co należy zrobić: Stwórz nasze Najlepsze ciasto na pizzę lub użyj ciasta kupionego w sklepie. Umieść kamień do pizzy w piekarniku i rozgrzej do 500°F. Gdy piekarnik będzie już gotowy, posyp skórkę pizzy mąką kukurydzianą lub kaszą manną. (Jeśli nie masz obieraczki do pizzy, możesz użyć blachy do pieczenia bez krawędzi lub tylnej części blachy z obrzeżem. Ale skórka do pizzy jest tego warta!) Rozciągnij ciasto w okrąg; Widzieć Jak rozciągnąć ciasto na pizzę po instrukcje. Następnie delikatnie nałóż ciasto na spód pizzy. Ułóż pizzę zgodnie z powyższym opisem (możesz użyć mniej sera, ponieważ pizza będzie mniejsza). Użyj obieraczki do pizzy, aby ostrożnie przenieść pizzę na podgrzaną blachę kamień do pizzy . Piecz pizzę, aż ser i skórka ładnie się zarumienią, około 5 do 7 minut w piekarniku (lub 1 minutę w piekarniku). piec do pizzy ). Pokrój na kawałki i natychmiast podawaj.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegetariański