Pieczone frytki z awokado

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te pieczone frytki z awokado są nie do odparcia! Są chrupiące, chrupiące i zdrowy sposób na połączenie standardowych frytek.

Znasz miłość frytki , ale czy próbowałeś frytek z awokado? Są chrupiące i chrupiące, trochę pikantne i pełne bogatego smaku awokado. Idealny do urozmaicenia rutyny przystawek! Kiedy Alex przedstawił mi tę koncepcję, byłem trochę ostrożny. Wydawali się jednym z tych trendów, który nie jest tak dobry, jak się wydaje.

Ale uważaj mnie za nawróconą, bo tym chrupiącym numerom nie można się oprzeć! Są bogate w dobre tłuszcze i stanowią zdrową alternatywę dla standardowego narybku. (Dodatkowo można je jeść w tacos.) Oto jak je zrobić!

Składniki na frytki z awokado

Istnieje krótka lista składników tych frytek z awokado. Co więcej, są wegańskie! Zamiast zanurzać je w jajku, jak większość przepisów na panierkę, użyliśmy oleju, aby uzyskać całą powłokę i pozostać na bazie roślin. Oto, czego będziesz potrzebować i czego szukać w awokado:

• Awokado: oto najważniejsza część! Upewnij się, że awokado jest dojrzałe, ale wciąż jędrne. Nie chcesz papkowatego awokado, ponieważ nie wytrzymuje procesu panierowania.
• Mąka: można użyć dowolnej, nawet bezglutenowej
• Panko: w razie potrzeby możesz znaleźć bezglutenowe panko w Internecie
• Przyprawy: oregano, proszek czosnkowy , i chili w proszku
• Sól
• Sok z limonki
• Oliwa z oliwek

Jak zrobić frytki z awokado: podstawowe kroki i wskazówki!

Przygotowanie frytek z awokado obejmuje te same podstawowe kroki, co większość przepisów panierowanych. Oto, co będziesz robić i kilka wskazówek:

• Lekko obtocz plastry awokado w mące i przyprawach. Dzięki temu kolejne składniki przylgną do plasterków, zamiast się z nich zsuwać.
• Zanurz plastry w oleju i soku z limonki. Dzięki temu panierka będzie płynna.
• Obtocz plastry w panko. Następnie zanurz plasterki awokado w panko.
• Panko zrobi się gumowate od mąki i oleju, więc odśwież je w razie potrzeby. Kontynuuj uzupełnianie świeżym panko, aby uzyskać piękną chrupiącą skórkę.
• Piec przez 15 minut w temperaturze 425 stopni. Nie musisz nawet przewracać!

Co to jest panko?

Pracowałeś kiedyś z Panko? Panko to łuszcząca się mieszanka bułki tartej stosowana w kuchni japońskiej do smażonych potraw. Trafił także do kuchni międzynarodowej, ponieważ stanowi idealną panierkę do smażenia… lub pieczonych frytek z awokado! Panko jest dostępne w większości sklepów spożywczych; jeśli nie możesz go znaleźć, poszukaj zamiast tego grubej bułki tartej (lub zrób je !). Niektóre zakupione bułki tarte mają bardzo delikatną konsystencję, która nie będzie tak chrupiąca jak panko.

Bezpieczny sposób na pokrojenie awokado

Cięcie awokado wymaga wydrążenia go, co czasami może być trochę niebezpieczne, jeśli nie masz odpowiednich umiejętności posługiwania się nożem. Oto jak pokroić awokado w bezpieczny sposób!

1. Krojenie: za pomocą dużego noża szefa kuchni przecinaj awokado wzdłuż. Przekręć obie połówki, aby je rozdzielić.
2. Pit z ręcznikiem: Umieść ręcznik w dłoni i połóż awokado na wierzchu. Delikatnym, ale szybkim ruchem wbij nóż w pestkę awokado.
3. Skorzystaj z naszej sztuczki bezpieczeństwa: nie próbuj tego robić usuń pestkę awokado ręką! Zamiast tego przyciągnij deskę do krojenia blisko ciała, a następnie umieść pestkę przy dalszej krawędzi deski do krojenia i pociągnij do tyłu, aby uwolnić ją z noża. (Obejrzyj poniższy film przedstawiający tę część!)
4. Wydrąż i pokrój: dużą łyżką wydrąż awokado ze skórki. Połóż awokado przeciętą stroną do dołu, a następnie pokrój je w plasterki. Do mówi awokado , obróć plasterki i przekrój w poprzek, tak aby powstało awokado pokrojone w kostkę.

Sosy do maczania do serwowania

Kiedy już zrobisz frytki z awokado, czas na zanurzenie! Zdecydowanie nie potrzebujesz sosu do maczania, ale trochę go wzmocni. Oto kilka sosów, które polecamy do podania (np wegańska przekąska Lub wegańska przystawka , użyj majonezu wegańskiego):

• Pikantny majonez Pikantny majonez to najlepsza przyprawa i to tylko 2 składniki!
• Specjalny sos do burgerów Jest pełne smaku: kremowe, pikantne i przypomina Big Maca.
• Biały sos BBQ Pochodzi z Alabamy i smakuje niesamowicie do niemal wszystkiego.
• Kremowy sos kolendrowy Ten jasnozielony sos jest kremowy, pikantny, pikantny, słodki i całkowicie pyszny.
• Lub zobacz więcej lub nasze Najlepsze przepisy na sosy wegańskie .

Możesz też spróbować ich w tacos!

Ostatni pomysł: zamiast używać ich jako pliku zdrowa przystawka , możesz podać te frytki z awokado jako nadzienie do taco! Podawaj je w taco z naszym specjalnym sosem taco, a będą pełne niesamowitego smaku. Chrupiąca panierowana konsystencja przypomina prawie rybne taco. Przejdź do tego Przepis na tacos z awokado .

Więcej przepisów na awokado

Lubisz ten popularny owoc? My też. Oto kilka innych świetnych przepisy na awokado spróbować:

• Wymieszaj Koktajl z awokado , pełen tropikalnego smaku! Idealne na śniadanie i przekąskę.
• Próbować Sałatka z Awokado Lub Sałatka kukurydziana z awokado .
• Robić Dip z awokado , kremowy i Więc pyszne do maczania, Sos z awokado , Lub Majonez Awokado .
• Wybierz świeże i zdrowe Sałatka z Tuńczyka i Awokado Lub Sałatka Jajeczna z Awokado .
• Mieszać Kanapka z grillowanym serem i awokado .

Sałatka Jajeczna z Awokado

Niesamowity dip z awokado

Kanapka z grillowanym serem i awokado

15 łatwych przepisów na awokado

Notatki dietetyczne

Ten przepis na frytki z awokado jest wegetariański, wegański, roślinny, bezmleczny i bezglutenowy.

Pieczone frytki z awokado

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Tym pieczonym frytkom z awokado nie można się oprzeć! Są chrupiące, chrupiące i zdrowy sposób na połączenie standardowych frytek.

Składniki

• 2awokado, dojrzałe, ale wciąż jędrne
• ½ szklankimąka
• ½ łyżkisuszone oregano
• ½ łyżkiproszek czosnkowy
• ½ łyżkichili w proszku
• 1 łyżeczka sól koszerna
• 2 łyżkiświeży sok z limonki (1wapno)
• ⅓ filiżankaoliwa z oliwek
• 1 filiżankaPanko

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita.
2. Dodać mąkę, oregano, czosnek w proszku, chili w proszku i sól koszerna do miski i mieszamy do połączenia. Wylać na talerz.
3. W misce wymieszaj sok z limonki i oliwę z oliwek.
4. Dodaj ½ szklanki panko na talerz. Przygotuj linię montażową składającą się z talerza mąki, miski z olejem i talerza panko.
5. Pokrój awokado na plasterki o grubości około 3/4 cala (w sumie otrzymasz około 16 sztuk).
6. Obtocz każdy plasterek w mące. Następnie zanurz go w mieszance oliwy z oliwek i strzepnij nadmiar do miski. Delikatnie wciśnij go w panko, aby dobrze je pokrył. Połóż plasterek na blasze wyłożonej pergaminem. Powtórz tę czynność dla wszystkich plasterków. Gdy panko zacznie robić się gumowate, odśwież je pozostałą ½ szklanki suchego panko.
7. Piec 12 do 15 minut na złoty kolor. Podawać na ciepło, z dowolnym sosem (pomysły podano powyżej).

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie