Sałatka Jagodowa Z Sosem Balsamicznym

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

burbon i cola

Jak sprawić, żeby wszyscy chcieli jeść sałatkę? Dodaj jagody! Ta sałatka jagodowa ze szpinakiem, fetą i sosem balsamicznym zadowoli tłumy.

Nie ma lata, dopóki nie zbierzemy jagód w Michigan. W tym roku Alex i ja wróciliśmy z 5-funtowym workiem jagód! Powiem wam, że z tego zaciągu powstaje OGROMNA miska. Kilka partii naleśniki z jagodami I gofry jagodowe później mieliśmy ochotę na coś świeżego. Wpisz: ta sałatka z jagodami. Jest klasyczny, świeży i pikantnie słodki dzięki kremowemu sosowi balsamicznemu. Uzupełnia niemal każdy posiłek. Tak, to absolutnie to, czego potrzebujesz w swoim kuchennym repertuarze.

Co jest w tej sałatce z jagodami?

Alex i ja zawsze szukamy przepisów na dodatki, które są łatwe w przygotowaniu i wszechstronne, a ta sałatka ze szpinakiem i jagodami spełnia jedno i drugie. To idzie z pieczony łosoś Lub kremowy makaron łatwo. Właściwie nie ma zbyt wiele rzeczy, do czego by to nie pasowało! Wykonanie jest dość szybkie: wystarczy ubić sos balsamiczny i pokroić cebulę .

Oto zawartość tej sałatki jagodowej:

• Dojrzałe jagody (lokalne, jeśli to możliwe!)
• Mieszanka młodych zielonych warzyw (lub dowolna mieszanka sałat)
• Pistacje (lub spróbuj naszych glazurowane orzechy pekan Lub orzechy włoskie )
• Ser feta się kruszy
• Winegret balsamiczny : z octem balsamicznym, syropem klonowym, musztardą Dijon i oliwą z oliwek

Jak zrobić balsamiczny sos winegret

Sos balsamiczny jest tym, co zawiera tę sałatkę ze szpinakiem i jagodami. Smak jest pikantny i jasny, pikantny od octu balsamicznego i zrównoważony odrobiną syropu klonowego. Przygotowanie sosu balsamicznego jest łatwe, ale uzyskanie idealnej emulsji może stanowić wyzwanie: wtedy olej i ocet łączą się w kremową konsystencję, a nie rozdzielają.

Przez lata znaleźliśmy kilka wskazówek, jak przygotować idealną emulsję:

• Użyj średniej wielkości miski, aby zapewnić wystarczający ruch trzepaczki. Zaufaj nam, robiliśmy to już wcześniej w małych miseczkach i prawie niemożliwe jest, aby olej i ocet się połączyły!
• Ręcznie wymieszaj składniki. Zacznij od balsamiku, musztardy Dijon i syropu klonowego.
• Dodawaj oliwę z oliwek tak stopniowo, jak to możliwe: zazwyczaj dodajemy ją łyżka po łyżce i mieszamy, aż olej całkowicie się wchłonie.

Musztarda Dijon w dressingu również pomaga w tworzeniu i utrwalaniu emulsji. Używaliśmy tej techniki w innych naszych przepisach na winegret, takich jak nasz Klasyczny winegret I Sos włoski .

Znalezienie lokalnych jagód

Czy masz w swojej okolicy lokalne borówki amerykańskie? W Indianapolis jest tylko kilka U Picks, więc gdy szukamy owoców, zapuszczamy się do Michigan. Każdego lata wybieramy się do okolic South Haven i Saugatuk. Znaleźliśmy najlepszy U Pick w okolicy (tzw Farma Dee ), gdzie jagody kosztują zaledwie 1 dolara za funt. To absolutna kradzież.

Kiedy wejdziesz w rzędy krzaków jagód, poczujesz magię. Coś w pustym wiadrze, rzędach krzaków i fioletowo-niebieskich jagodach czekających tylko na zerwanie jest ekscytujące. Jeśli znajdziesz sposób na zbieranie jagód: ZRÓB TO! Stało się to ulubionym letnim zajęciem naszej rodziny i zaowocowało wieloma pysznymi przepisami, takimi jak ta sałatka z jagodami.

Kiedy wróciliśmy do naszej kuchni, pierwszym przepisem, który zrobiliśmy, był gofry jagodowe z sos jagodowy i kurczę, były niesamowite! Stało się to już nową tradycją w naszym domu. Och, i te Jagodowe naleśniki na maślance . I zdrowe muffinki jagodowe … Tak, mamy tu małą obsesję na punkcie jagód.

Wszystkie przepisy na jagody!

Jeśli masz pod ręką świeże jagody, mamy ich mnóstwo przepisy na jagody dla Ciebie do wyboru! Oto kilka ulubionych:

• Ulubione gofry jagodowe
• Naleśniki Cytrynowo-Jagodowe
• Łatwy kompot jagodowy
• Łatwe naleśniki na maślance jagodowej
• Szybki sos jagodowy
• Przepis na bułkę jagodową
• Wegańskie naleśniki z jagodami
• Najlepszy koktajl jagodowy
• Ciasto Jagodowe
• Babeczki Bananowo-Jagodowe
• Łatwe chrupiące jagody
• Czekoladowe smoothie jagodowe
• Wegańskie Muffinki Jagodowe
• Łatwy szewc z jagodami

Ten przepis na sałatkę jagodową jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe. W przypadku potraw wegańskich, roślinnych i bezmlecznych pomiń ser feta.

Sałatka Jagodowa Z Sosem Balsamicznym

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Jak sprawić, żeby wszyscy chcieli jeść sałatkę? Dodaj jagody! Ta sałatka jagodowa ze szpinakiem, fetą i sosem balsamicznym zadowoli tłumy.

Składniki

• 1/2przepis Najlepszy sos balsamiczny
• 1 filiżankajagody
• 1/4mała czerwona cebula
• 8 filiżanekmieszanka młodych warzyw (my użyliśmy szpinaku baby i rukoli)
• ⅓ filiżankaposiekane pistacje
• ⅓ filiżankaser feta pokruszony (pomiń dla wegan)
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1. Przygotuj najlepszy sos balsamiczny . (*Na potrzeby analizy wartości odżywczych obliczyliśmy, że na porcję przypada 1 łyżka sosu. Zalecamy przygotowanie całego przepisu na dressing i przechowywanie jego resztek w zamkniętym pojemniku w lodówce; przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej.)
2. Umyj jagody. Niegęsto pokroić czerwoną cebulę .
3. Ułóż warzywa na talerzach, a następnie połóż na nich jagody, plasterki czerwonej cebuli, pokruszone sery feta i pistacje. Skropić dressingiem i podawać.

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Surowy
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański