Domowy sos włoski

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Stwórz jakość restauracyjną sos włoski w domu dzięki temu prostemu przepisowi! Ten pikantny sos jest pełen smaku i idealnie nadaje się do sałatek, sałatek z makaronem i nie tylko.

zamiennik zielonej cebuli

Jednym z naszych ulubionych przepisów na sos sałatkowy do samodzielnego przygotowania jest klasyczny: sos włoski. Ten pikantny włosko-amerykański winegret to podstawowy produkt, który jest łatwo dostępny w sklepie. Ale czy kiedykolwiek próbowałeś zrobić to w domu, zamiast wybierać butelkę?

Jako dwaj autorzy książek kucharskich odkryliśmy, że kluczem do doskonałej sałatki jest jej domowej roboty sos sałatkowy ! Ten pikantny włoski przepis na sos jest ulubionym przepisem fanów z naszego popularnego posiekana sałatka i stał się naszym ulubionym, łatwym winegretem do wszystkich rodzajów dań sałatki . Smak jest pikantny i jasny, pełen czosnku, octu, musztardy Dijon i oliwy z oliwek, z mieszanką suszonych ziół w stylu włoskim, które nadają ziemisty charakter.

Wyróżniony komentarz czytelnika

To najlepszy dressing jaki kiedykolwiek zrobiłam. Nigdy wcześniej nie spotkałam się z tak wieloma pozytywnymi komentarzami ani nie poproszono mnie o przepis na dressing! -Kandyda

Co nam się podoba w tym włoskim dressingu?

Ten przepis na sos włoski to przepis rezerwowy, który przygotowujemy od ponad dekady. Wszystko zaczęło się od naszego sławnego posiekana sałatka , który zawsze cieszy się uznaniem wśród przyjaciół i rodziny. Za każdym razem, gdy je podajemy, ludzie proszą nas o przepis! Przez lata czytelnicy nieustannie przekazywali nam opinie, które im się podobały. Oto, co uwielbiamy w tym przepisie:

• To jest pyszne. Nasi czytelnicy zostawili komentarze takie jak IMO, TO JEST najlepszy włoski dressing! i wow, to było takie dobre! Zrobiłam to do mieszanej zielonej sałatki inspirowanej kuchnią włoską, którą przygotowałam dla gości i wszystkim smakowała. Na pewno zrobię to jeszcze raz!
• Przygotowanie jest proste w 5 minut. Potrzebujesz kilku składników, miski i trzepaczki.
• Jest wszechstronny. Można go używać do wielu różnych sałatek: a nawet jako marynatę!

Składniki, których będziesz potrzebować

Okazuje się, że włoski sos jest w rzeczywistości dziełem włosko-amerykańskim, a nie tradycyjnie włoskim! To sos typu winegret stosowany w kuchni amerykańskiej i kanadyjskiej. We Włoszech sałatki na stole podaje się z oliwą z oliwek, octem, sokiem z cytryny i solą. Sos włoski to amerykańskie dzieło, które nawiązuje do smaków i ziół występujących we włoskiej kuchni, takich jak oliwa z oliwek, czosnek, bazylia, oregano i tymianek. Potrzebne składniki to:

• Ocet z białego wina: ten składnik spiżarni nadaje pikantny smak (pomocny, abyś nie musiał kupować świeżej cytryny). Upewnij się, że używasz białego octu winnego, a nie białego octu, który ma bardzo mocny, kwaśny smak.
• Musztarda Dijon: Musztarda dodaje pikantnego, pikantnego smaku i pomaga stworzyć idealną emulsję.
• Syrop klonowy lub cukier: Dodanie odrobiny cukru równoważy kwasowość tego sosu. Syrop klonowy dodaje słodyczy, a nie mocnego smaku klonowego, więc to jest nasze preferencje.
• Czosnek: Wszystko jest lepsze z odrobiną świeżego czosnku i to on nadaje smak temu dressingowi.
• Suszone oregano, tymianek i bazylia: połączenie tych ziół tworzy idealny smak. Eksperymentowaliśmy z przyprawami włoskimi, ale takie połączenie smakuje lepiej.
• Oliwa z oliwek: To olej zdrowy dla serca jest spoiwem w tym sosie, dzięki czemu przylega on do sałat i warzyw.

Wskazówki dotyczące przygotowania sosu włoskiego

Przepis na domowy sos włoski jest niezwykle prosty. Aby przygotować emulsję na potrzeby tego domowego sosu do sałatek włoskich, po prostu wymieszaj ją ręcznie. Oto kilka wskazówek:

najlepszy napój z tequilą

• Użyj średniej wielkości miski. Aby olej i ocet połączyły się w kremową emulsję, użyj średniej wielkości miski, aby zapewnić wystarczający ruch trzepaczki. (Zaufaj nam, próbowaliśmy już tego w małych miseczkach i trudno było je odpowiednio połączyć.)
• Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek. Dodawaj łyżkę po łyżce i mieszaj, aż olej całkowicie się wchłonie.
• Użyj musztardy Dijon. Musztarda pomaga utworzyć i zamknąć emulsję. Używaliśmy tej techniki z powodzeniem w innych przepisach na sosy sałatkowe, takich jak nasz Klasyczny winegret I Winegret balsamiczny .

Sposoby podawania tego przepisu na włoski sos

Ten przepis na domowy sos włoski jest idealny do każdego rodzaju sałatki, którą zestawisz! Robimy go od lat i mamy wielu czytelników, którzy używają go jako ulubionego sosu do sałatek. Świetnie sprawdza się na wielu typach przepisy na sałatki , jak posiekana sałatka, sałatka z jarmużu lub inna sałatka zielona o smakach pasujących do winegretu w stylu włoskim. Oto kilka pomysłów, jak z niego skorzystać:

• Wypróbuj na dużym Siekana Sałatka Lub Sałatka Włoska .
• Skropić nim Sałatka z jarmużu toskańskiego lub Spinach Salad .
• Wypróbuj na Sałatka Szparagowa Z Fetą .
• Używaj go do sałatek z makaronem, np Włoska sałatka z makaronem Lub Sałatka z antipasto .
• Zrób to jako opcję dla Bar sałatkowy .

Przechowywanie resztek

Ten domowy włoski sos można przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Oliwa z oliwek twardnieje pod wpływem zimna, dlatego przed podaniem odstaw ją na kilka minut w temperaturze pokojowej.

Jeszcze kilka przepisów na domowe sosy sałatkowe

Domowe dressingi mają wyrazisty, wyrazisty smak i są łatwe w przygotowaniu! Tak naprawdę rzadko kupujemy dressingi butelkowe. Oprócz tego przepisu na domowy włoski sos, oto kilka innych naszych ulubionych przepisy na sosy sałatkowe :

koktajle z piwem imbirowym

• Postaw na klasykę sos ranczo Lub Sos Cezara .
• Spróbuj sosu winegret łatwy winegret , Grecki dressing , winegret balsamiczny , Lub winegret cytrynowy .
• Mieszaj zingy dressing miodowo-musztardowy Lub Sos Zielonej Bogini .
• Próbować kremowy dressing z awokado Lub winegret malinowy .

Przepis na sos Cezar

Domowy sos ranczo

Wypróbuj sos balsamiczny z winegretem

30 łatwych przepisów na sosy sałatkowe

Notatki dietetyczne

Ten domowy przepis na włoski sos jest wegetariański, bezglutenowy, wegański, roślinny i bezmleczny.

Często zadawane pytania

Sos włoski to sos w stylu winegret (na bazie oliwy i octu), w którym wykorzystuje się zioła i przyprawy, takie jak oregano, bazylia i czosnek.

grillowany chleb

Sos włoski to przyprawa o wszechstronnym zastosowaniu! Oto kilka pomysłów:
Marynata: Marynuj kurczaka, rybę lub tofu we włoskim sosie, aby dodać smaku przed grillowaniem, pieczeniem lub smażeniem na patelni.
Pasta kanapkowa: Dodaj odrobinę włoskiego sosu do chleba kanapkowego, aby uzyskać odrobinę dodatkowej wilgoci i smaku.
Sałatka makaronowa: Ugotowany makaron wymieszaj z sosem włoskim, posiekanymi warzywami i serem, aby uzyskać szybką i łatwą sałatkę makaronową.

Domowy sos włoski przechowujemy w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 tygodni.

Bądź kreatywny! Oto kilka pomysłów:
Pikantny włoski: Dla zaostrzenia smaku dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki.
Zioło cytrynowe włoskie: Część octu zastąp sokiem z cytryny i dodaj świeży koperek lub natkę pietruszki.
Włoski inspirowany greką: Dodaj pokruszony ser feta i odrobinę czerwonego octu winnego.

Przepis na sos włoski

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: O½ szklanki 1X

Opis

Ten przepis na pikantny, domowy włoski sos jest pełen smaku i łatwy do przygotowania w domu! Ten stanie się celem od pierwszego spróbowania.

Składniki

• 2 łyżkibiały ocet winny
• 2 łyżeczkiMusztarda Dijon
• 1 łyżeczkasyrop klonowy lub cukier
• 1mały ząbek czosnku, starty (ok¼ łyżeczki) Lub ½ łyżeczki czosnku w proszku
• ½ łyżeczki każdy suszone oregano, suszony tymianek i suszona bazylia
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• 6 łyżekoliwa z oliwek

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszaj biały ocet winny, musztardę Dijon i syrop klonowy. Zetrzeć ząbek czosnku, następnie wymieszać z oregano, tymiankiem, bazylią i sól koszerna .
2. Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, dodając po 1 łyżce stołowej i ubijając, aż się połączy, aż powstanie emulsja. Podawaj natychmiast. Przed podaniem przechowywać w lodówce i doprowadzić do temperatury pokojowej (przechowywać co najmniej 2 tygodnie).

• Kategoria: Sos Sałatkowy
• Metoda: Ubity
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański