Sos ranczo Chipotle

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten sos chipotle ranch jest dymny, pikantny i absolutnie nie można mu się oprzeć! Dostosuj poziom grzania do swoich upodobań za pomocą sosu adobo.

Oto sos, którym możesz skropić niemal wszystko: Sos ranczo Chipotle ! Ten pikantny, pikantny dressing jest kremowy i ma odpowiednią temperaturę na finiszu. Przygotowanie zajmuje tylko 5 minut, dzięki czemu idealnie nadaje się na wieczorne posiłki w misce. Co więcej, wykorzystuje nasz ulubiony trik z dressingiem: połączenie jogurtu i majonezu! Daje odpowiednią ilość bogactwa, ale jest to zdrowa odmiana tradycyjnego rancza. Oto, jak sprawić, by nie można było się temu oprzeć domowy dressing : od razu dodasz go do swojej krótkiej listy artykułów kuchennych!

Składniki na sos chipotle ranczo

Z czego składa się tradycyjny sos ranczo? Zwykle składa się z majonezu, maślanki, cebuli, czosnku, przypraw i ziół. Ale ten sos ranczo chipotle jest wariacją na temat naszego zdrowia domowy sos ranczo , który zawiera małą sztuczkę polegającą na ograniczeniu bogactwa. Nasz sekret? Zwykły jogurt! Zmieszaj go z majonezem, a uzyskasz lżejszy obrót, zachowując jednocześnie bogactwo i smak majonezu. Oto składniki potrzebne do sosu chipotle ranch:

• Zwykły jogurt
• Majonez
• Ocet jabłkowy
• Przyprawy: Czosnek w proszku, cebula w proszku i suszony koperek
• Sos Adobo z puszki papryczki chipotle

Wszystko co musisz zrobić? Wymieszaj te składniki w misce! To takie proste. Ale poczekaj: czy ten sos ranczo zawiera prawdziwą papryczkę chipotle, aby był pikantny? Cóż, w pewnym sensie. Czytaj dalej…

Klucz: sos adobo z konserwowej papryki chipotle

Kluczowy składnik tego sosu chipotle ranczo? Papryczki chipotle w sosie adobo , choć nie użyjesz samej papryki: tylko sos! Sos Adobo dodaje dymnego niuansu i złożoności, ale jest łagodniejszy niż sama papryczka chipotle. Kolejna zaleta sosu adobo: nie trzeba brudzić blendera, żeby zrobić ten dressing! Wystarczy wymieszać je w misce. Oto więcej informacji na temat pracy z sosem adobo:

• Papryczki chipotle w sosie adobo łatwo znaleźć w pobliżu meksykańskich produktów w większości sklepów spożywczych. W puszce znajdują się chili chipotle: wędzone i suszone papryczki jalapeno, które są nawodnione i konserwowane oraz sos adobo, przecier pomidorowy, ocet, czosnek i inne przyprawy.
• Używaj wyłącznie sosu z tej puszki! Użyj łyżki, aby obejść pikantne papryczki. Możesz je zapisać do późniejszego wykorzystania.
• Co zrobić z resztkami? Resztki przechowuj w lodówce lub zamrażaj i wykorzystaj do przygotowania większej liczby przepisów na sos adobo, np chipotle aioli , zupa tortilla , zupa taco , fajitas , Lub sos enchilada .

Dostosuj poziom grzania do swoich upodobań!

Kolejna wspaniała rzecz w przygotowaniu domowego sosu chipotle ranczo: możesz dostosować poziom ciepła! Sos Adobo nie jest strasznie ostry, więc po prostu użyj mniej lub bardziej dpeneidng według własnych upodobań.

• Łagodny sos ranczo: Użyj 1 łyżki sosu adobo, aby uzyskać łagodny sos ranczo — jest odpowiedni dla dzieci! Jeśli chcesz, aby kolor był bardziej pomarańczowy, tak jak na zdjęciach, możesz dodać odrobinę papryki dla koloru.
• Średnie ranczo chipotle: Dodaj 2 do 2 ½ łyżek stołowych, aby uzyskać średnio pikantne ranczo. Użyliśmy 2 ½ i podobało nam się subtelne ciepło.
• Gorące ranczo chipotle: Zwiększ ogień i użyj 3 lub 4 łyżek stołowych lub kombinacji sosu adobo i ostrego sosu meksykańskiego, takiego jak Cholula.

Wypróbuj sos chipotle ranczo na misce z krewetkami i ryżem!

Sposoby podawania domowego sosu ranczo chipotle

Ten domowy sos chipotle ranczo jest tutaj nowym ulubieńcem! Zrobiliśmy to dla naszych Miski z ryżem i krewetkami przepis i pikantna mżawka sprawiają, że jest to absolutnie nieodparty . Ale pomysłów na wykorzystanie tego wszechstronnego sosu jest o wiele więcej: tacos, burrito, sałatki, maczane krewetki itp. Oto kilka pomysłów:

• Sałatka: Wypróbuj Meksykańska sałatka siekana lub Sałatka klinowa
• Miska na burrito: Dodaj ją do Szybka miska na burrito , Łatwa miska do ryżu Lub Miska na ryż z krewetkami
• Sałatka Taco: To świetny dressing Sałatka Taco (Lub Prosta wegańska sałatka taco z napisami poniżej)
• Warzywa: Użyj go jako dipu do paluszków marchewkowych!
• Frytki: Zanurz je Pieczone Frytki w dużej misce rancza
• Krewetki: Podawać jako sos do maczania Idealne smażone krewetki lub Łatwe Krewetki Kokosowe

Opcje bezmleczne i wegańskie

Czy możesz zrobić ten sos chipotle ranch bezmleczny lub wegański? Tak! Po prostu wykonaj jedną z następujących czynności:

• Użyj wegańskiego majonezu lub krem z nerkowców zamiast majonezu i jogurtu
• Użyj majonezu wegańskiego i jogurtu wegańskiego w takich samych ilościach jak poniżej, lub
• Robić Wegański sos ranczo i dodaj sos adobo

Ten sos chipotle ranczo jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Sos ranczo Chipotle

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: O¾ szklanki 1X

Opis

Ten sos chipotle ranch jest dymny, pikantny i absolutnie nie można mu się oprzeć! Dostosuj poziom grzania do swoich upodobań za pomocą sosu adobo.

Składniki

• ½ szklankizwykły jogurt z pełnego mleka (lub użyj majonezu w przypadku produktów bezmlecznych)*
• ¼ szklankimajonez
• 1 łyżeczkaocet jabłkowy
• 1/2każda łyżeczka suszonego koperku, czosnku w proszku i cebuli w proszku
• 1/4każda łyżeczka sól koszerna i mielony czarny pieprz
• 2Do2 1/2łyżki sosu adobo z puszki chili chipotle**

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki. Przechowywać do 1 tygodnia w lodówce.

Notatki

*Upewnij się, że jogurt ma kremową konsystencję. Większość marek jogurtów, których używaliśmy, działała, ale znaleźliśmy jedną markę, która była bardzo rzadka, co nie sprawdziło się dobrze w przypadku sosu sałatkowego. Można też użyć jogurtu greckiego, jednak ze względu na jego gęstszą konsystencję dodajemy po 1 łyżeczce wody, aż dressing uzyska kremową konsystencję.

** Dostosuj do swojego poziomu ciepła. W wersji łagodnej użyj 1 łyżki sosu adobo.

• Kategoria: Opatrunek
• Metoda: Wstrząśnięty
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański