KREMOWA ZUPA POMIDOROWA Z JOGURTEM

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta pyszna kremowa zupa pomidorowa przygotowana jest na bazie jogurtu i aromatyzowana cebulą, czosnkiem, kardamonem i kminkiem.

gotowanie sherry

Przepis na indyjską zupę pomidorowo-limonkową

Nawet gdy jesteśmy najbardziej wyczerpani, na przykład pracując ponad 60 godzin tygodniowo w naszej codziennej pracy (winni z powodu obciążenia), nadal staramy się mieć na wyciągnięcie ręki dobre jedzenie. Ponieważ w takich momentach najłatwiej jest zacząć jeść to, co jest dla ciebie wygodne, lub zacząć podjadać ze stresu (znowu poczucie winy). Nie jesteśmy idealni, ale generalnie staramy się zarezerwować trochę czasu na przygotowanie czegoś odżywczego. W tym przypadku była to zupa pomidorowa z jogurtem.

W tych tygodniach, zanim wiosna na dobre nadeszła, eksperymentowaliśmy z kilkoma wielosezonowymi przepisami, które sprawdzają się o każdej porze roku. Ta zupa jest niezwykle prosta i idealna na lunch w dzień lub kolację roboczą, ponieważ można ją przygotować wcześniej i podawać schłodzoną lub ciepłą, wyjętą z patelni.

Przygotowanie tej kremowej zupy pomidorowej

Smażone pomidory, cebulę i czosnek miesza się z jogurtem i limonką, tworząc kremową zupę doprawioną kardamonem i kminkiem. Smak jest zaskakująco pikantny i nieoczekiwanie satysfakcjonujący. Podaliśmy to z domowe krakersy z migdałów i orzechów nerkowca , co stanowiło obfity, bogaty w białko posiłek.

Być może żyjesz w stresie lub masz mało czasu. Wiedz o tym to jest tego warte . Jeden prosty posiłek może wydawać się niczym, ale wyrobienie w sobie nawyku wybierania pożywnej żywności może mieć trwały wpływ na Twoje zdrowie. Zacznij od czegoś małego, a możesz być zaskoczony, dokąd Cię to zaprowadzi! Podawać z sałatką, pieczywem lub krakersy .

A co z tobą — czy musisz chodzić po przepisy lub przekąski, gdy masz mało czasu? Daj nam znać – chętnie zbierzemy więcej pomysłów.

Więcej przepisów na zupy

Oprócz tego przepisu na kremową zupę pomidorową, oto kilka zdrowszych przepisy na zupy kochamy:

Ta kremowa zupa pomidorowa z jogurtem to…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Autor: para kucharzy
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 25 minut
Dawać: 4 1X

Opis

Ta pyszna kremowa zupa pomidorowa przygotowana jest na bazie jogurtu i aromatyzowana cebulą, czosnkiem, kardamonem i kminkiem.

Składniki

Skala1x2x3x

1żółta cebula
2ząbki czosnku
1 łyżkaoliwa z oliwek
1 łyżeczkamielony kardamon
1 łyżeczkamielony kminek
¼ łyżeczkiCayenne
¼ łyżeczki sól koszerna
28-uncja puszki całych obranych pomidorów
1 ½ szklankijogurt naturalny
1 łyżkaświeży sok z limonki
Świeża kolendra, do dekoracji
Pieczone, solone pepity do dekoracji

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Posiekaj cebulę i drobno posiekać czosnek .
W dużym rondlu, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kardamon, kminek i cayenne i mieszaj przez około 30 sekund, aż zacznie wydzielać zapach.
Dodać cebulę, czosnek i sól koszerna i smaż około 5 minut, aż cebula zmięknie. Często mieszaj, aby przyprawy nie przykleiły się do patelni (jeśli wydaje się zbyt sucha, dodaj trochę więcej oliwy z oliwek).
Dodaj pomidory i ich sok, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Wyłącz ogień i pozwól zupie ostygnąć przez kilka minut. Następnie dodaj jogurt i sok z limonki. Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj zupę na patelni na gładką masę (lub przełóż do blendera i zmiksuj).
Podawać natychmiast lekko ciepłe lub przechowywać w lodówce i podawać schłodzone. Przechowywać przez kilka dni w lodówce. W razie potrzeby posyp posiekaną świeżą kolendrą i pieczonymi solonymi pepitami.