Delikatna sałatka z dyni

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Sałatka z dyni Delicata to doskonały dodatek do dań jesienno-zimowych! Ten zawiera karmelizowaną pieczoną dynię, nasiona granatu i pikantny winegret.

Szukasz oszałamiającego sałatka jesienna lub zimowa przystawka? Wprowadź: sałatka z dyni delicata! To nie jest zwykła zielona sałatka. To coś wyjątkowego, pożywna i zdrowa sałatka idealna do zabawy. Z drugiej strony można go z łatwością ubić, aby przygotować sycący posiłek zupa na weekend . W rolach głównych Alex i mój ulubiony squash: delikatny , który jest genialnie słodki i ma jadalną skórkę (nie trzeba obierać!). Upiecz dynię w zaledwie 20 minut, a w międzyczasie przygotuj orzeźwiające pestki granatu, chrupiące pistacje i pikantny sos miodowo-musztardowy. Tak, to oszałamiające. Gotowy do gotowania?

Wskazówki dotyczące przygotowania sałatki z dyni delicata

Ta sałatka z dyni delicata charakteryzuje się kontrastami, od karmelizowanej dyni po chrupiące młode warzywa, smak granatu i kremowe kawałki koziego sera. Jest idealna na taką okazję Dziękczynienie Lub Boże Narodzenie . Ale teraz, gdy mamy to w naszym arsenale, Alex i ja uwielbiamy pomysł wykorzystania tego w prostszy sposób obiad w tygodniu zbyt. Oto kilka uwag na temat tworzenia tego zdrowa sałatka i jak przyspieszyć przygotowania:

• Pieczenie dyni zajmuje łącznie około 30 minut (patrz poniżej). Jest to element sałatki, którego czas realizacji jest najdłuższy, więc pamiętaj, aby zabrać się za to od razu! Aby zdążyć z wyprzedzeniem, możesz upiec dynię wcześniej. Po prostu przechowuj go w lodówce i podgrzej w piekarniku nagrzanym na 400 stopni, aż będzie ciepły (5 do 10 minut).
• Kup nasiona granatu, aby przyspieszyć przygotowanie. Zwykle kupujemy granat, ale tym razem Alex i ja udało nam się znaleźć nasiona granatu w sklepie spożywczym i było to bardzo szybkie.
• Domowy dressing jest koniecznością. Cokolwiek robisz, nie szczędź na domowym dressingu! Ten używa naszego prostego Sos miodowo-musztardowy , który jest łatwy do zapamiętania. Kolejną świetną opcją jest to Najlepszy dressing balsamiczny .

Jak upiec dynię delicata

Kiedy już poznasz główne etapy pieczenia dyni delicata, będziesz w stanie to zrobić na pamięć! To takie proste, że można je też podawać samodzielnie frytki dyniowe delicata . Oto jak upiec dynię delicata:

• Rozgrzej piekarnik do 450°F.
• Dynię przekrój na pół i łyżką wydrąż nasiona. Pokrój go w półksiężycowe kształty o średnicy 1/2 cala. Lubimy używać 2 średnich i dużych dyni, około 2 funtów, co wygodnie mieści się na jednej blasze do pieczenia.
• Wymieszaj z oliwą i sól koszerna (1 łyżka oliwy z oliwek i ½ łyżeczki sól koszerna za 2 funty).
• Piec przez 20 do 25 minut, aż będzie miękkie (nie trzeba mieszać).

Jak wysiać granat

Jeśli znajdziesz nasiona granatu w sklepie spożywczym, kup je! Ten przepis na sałatkę z dyni delicata to niezła oszczędność czasu. Ale jeśli znajdziesz tylko cały granat, to też zadziała! Wysianie ich zajmuje trochę czasu, ale zaletą jest to, że nasiona świeżego granatu dłużej zachowują świeżość. Oto jak siać granat :

• Granat pokroić na ćwiartki i włożyć do dużej miski z wodą.
• Pod wodą zacznij delikatnie wyciągać palcami nasiona. W końcu będziesz mógł obrócić skórkę na lewą stronę, aby wydobyć nasiona znajdujące się najbliżej zewnętrznej skórki.
• Podczas pracy nasiona granatu opadną na dno, a biały miąższ owocu wypłynie na górę.
• Po wyjęciu wszystkich nasion usuń biały miąższ i odcedź wodę.

Chcesz więcej przepisów z pestkami granatu? Kieruj się na naszą górę Przepisy na granaty !

Wariacje na temat sałatki z dyni delicata

Ta sałatka z dyni delicata jest tak smaczna, że ​​to jedna z naszych bardzo ulubione przepisy na sałatki . Istnieje kilka sposobów na zmianę tej sałatki z dyni delicata, aby dopasować ją do własnych upodobań! Oto kilka sugestii:

• Wegańskie / na bazie roślin / bez nabiału: Aby było wegańskie, pomiń ser kozi. Następnie wykonaj Sos miodowo-musztardowy w musztardę klonową, zastępując syrop klonowy.
• Różne dressingi: Najlepszy sos balsamiczny byłoby cudownie, lub Winegret cytrynowy Lub Domowy sos włoski .

Odżywianie dyni Delicata

Na koniec… jakie wartości odżywcze ma dynia delicata? Jak można się domyślić, jest pełen składników odżywczych. Za Harvard School of Public Health , squash jest pełen beta-karoten, białko, witamina C i B6, potas i błonnik .

Nie ma badań, które można by przytoczyć na temat konkretnych korzyści zdrowotnych dyni, ale oto, co możemy powiedzieć! Dieta bogata w warzywa i owoce może zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu, zapobiegać niektórym rodzajom raka i mieć pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi, pomagając kontrolować apetyt. Zatem: ta sałatka z dyni delicata jest częścią zdrowej diety!

Bardziej delikatne przepisy na dynie

Masz delicatę? Oto kilka innych przepisy z dynią delicata cieszyć się:

• Wybierz klasykę Pieczona dynia Delicata
• Upiecz blachę Frytki dyniowe Delicata z kremowym sosem do maczania
• Próbować Chipotle Delicata nadziewana dynią z czarnej fasoli lub dynia delicata nadziewana dzikim ryżem

Pieczona dynia Delicata

Frytki dyniowe Delicata

Przepis na dynię Delicata z nadzieniem z czarnej fasoli

15 przepisów na dynię Delicata na sezon

Ta sałatka z dyni delicata jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe. W wersji wegańskiej, roślinnej i bezmlecznej pomiń ser kozi i użyj syropu klonowego w dressingu.

Delikatna sałatka z dyni

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4do 61X

Opis

Sałatka z dyni Delicata to doskonały dodatek do dań jesienno-zimowych! Ten zawiera karmelizowaną pieczoną dynię, nasiona granatu i pikantny winegret.

Składniki

• 1przepis Pieczona dynia Delicata
• 1duża szalotka
• 2 łyżkiposiekane pistacje
• 5 uncjimieszanka młodych warzyw (ok5 filiżanek)
• ⅓ filiżankanasiona granatu
• 2 łyżkipieczone, solone pepity
• 2 uncjemiękki ser kozi (pomiń w przypadku wegan)
• Sos miodowo-musztardowy (w wersji wegańskiej użyj syropu klonowego)

Instrukcje

1. Zrób Pieczona dynia Delicata . (Łącznie zajmuje to około 25 do 30 minut; zakończ pozostałe przygotowania, gdy dynia się piecze. Możesz też upiec ją wcześniej, przechowywać w lodówce i podgrzać w piekarniku nagrzanym na 200 stopni, aż będzie ciepła, około 5 do 10 minut.)
2. Zrób Sos miodowo-musztardowy .
3. Pokrój szalotkę w cienkie plasterki. W razie potrzeby posiekaj pistacje.
4. Aby podać, połóż warzywa na talerzu. Posyp pieczoną dynią delicata, szalotką, pistacjami, pestkami granatu, pepitami i kawałkami koziego sera. Skropić dressingiem miodowo-musztardowym i podawać.

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegetariański