30 wegetariańskich dań świątecznych

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Dania bezmięsne są równie smaczne na świąteczny obiad! Oto najlepsze wegetariańskie dania świąteczne, które możesz dodać do świątecznej rozrywki.

Chcesz zadowolić wszystkich na wakacjach? Przepisy bezmięsne mogą mieć nawet więcej smaku niż ich mięsne odpowiedniki! Alex i ja jemy dużo przepisów wegetariańskich (właściwie napisaliśmy wegetariańska książka kucharska !). Jesteśmy więc ekspertami nie tylko w tym posiłki w tygodniu , ale efektowne przepisy na zabawę! Tutaj przygotowaliśmy listę naszych najlepszych wegetariańskich dań świątecznych. Idealnie nadają się na świąteczny obiad: do przystawek, dodatki i kilka wakacyjne desery zbyt.

Niezależnie od tego, czy będzie to chrupiąca czerwona i zielona sałatka z brukselki, czy nasz ulubiony przez fanów klops, czy też najlepsza szarlotka, te świąteczne przepisy zadowolą wszystkich przy stole: nawet miłośników mięsa! Nie zapomnij podać gorąca czekolada Lub gorący cydr (lub wersja wolnowarowa ).

pizzę pita

A teraz… nasze najlepsze wegetariańskie dania świąteczne!

Najlepszy wegetariański kotlet mielony

Na początek nasze wegetariańskie dania świąteczne... wegetariański klops! Ten wegetariański klops od lat zyskuje fanów. Nasze rodziny proszą nas o zrobienie tego i słyszeliśmy, jak niezliczone osoby pytały: „Czekaj, czy w tym nie ma mięsa?”. Konsystencją i smakiem uderzająco przypomina mięso. Pokrój go i podawaj z niektórymi z naszych dodatków poniżej, a będziesz miał bardzo zadowolonych gości!

Przytulne wegetariańskie ciasto garnkowe

To wegetariańskie ciasto garnkowe dosłownie zachwyci Twoich gości! Wnętrze pełne jest warzyw korzeniowych: marchewki, ziemniaków i groszku, wymieszanych z lepkim wegetariańskim sosem doprawionym pesto i parmezanem. Całość pokryta jest chrupiącą, złocistą skórką ciasta. To naprawdę zadziwiające! Przygotuj 2 ciasta, aby służyć tłumowi.

Wegańskie Ciasto Pasterskie

Tradycyjne ciasto pasterskie ma mięsne nadzienie z puree ziemniaczanym: ale ta wegańska wersja ma pożywne nadzienie z soczewicy! Jest posypane rozmarynem Puree ziemniaczane z Jukonu na złoto które piecze się na złoty kolor. Wymaga to trochę pracy przygotowawczej... ale po to właśnie jest świąteczny obiad, prawda?

Inna odmiana? Wegetariańskie Ciasto Pasterskie z Francuską Soczewicą

Biały Cheddar Mac i Ser

Ten biały makaron z serem cheddar to prawdziwa perełka, idealna jako danie świąteczne! Ostrość białego sera Cheddar dodaje wyrafinowania, a kontrast jasnych pieczonych pomidorów dodaje nieoczekiwanego charakteru. Miłą cechą tego białego makaronu i sera cheddar jest to, że nie wymaga czasu pieczenia. Po prostu przygotuj makaron z serem, połóż na nim pieczone pomidory i podawaj!

Kremowy makaron z korkociągiem

Oto przepis na smaczny makaron, który zapewnia wygodę i zdrowy smak: kremowy makaron cavatappi! Cavatappi to makaron w kształcie korkociągu, łączony z... kremowy sos kalafiorowy która idealnie pokrywa makaron. Jest tandetne, ale niezbyt bogate, zrobione z kalafiora, aby dostarczyć wszystkie składniki odżywcze tego zdrowego warzywa. W połączeniu ze szpinakiem i suszonymi pomidorami, aby uzyskać odrobinę czerwieni i zieleni, jest idealne jako wegetariańskie danie świąteczne!

Pieczona dynia żołędziowa z nadzieniem z dzikiego ryżu

Kolejnym fantastycznym wegetariańskim daniem świątecznym jest nadziewana dynia żołędziowa! Ten zawiera obfity farsz z dzikiego ryżu do żucia, jarmużu i kruszonki sera feta. Posyp chrupiącymi pistacjami, a otrzymasz efektowne danie, które zachwyci wszystkich siedzących przy stole.

Najlepsza zupa z dzikiego ryżu

Ta zupa z dzikiego ryżu idealnie sprawdzi się jako wegańskie lub wegetariańskie danie wigilijne! Jest kremowe i przytulne, pełne dzikiego ryżu, białej fasoli i grzybów. Sekret bazy? Mieszane orzechy nerkowca sprawiają, że jest bogaty i kremowy, bez nabiału. Ten był wielokrotnie powtarzany i zbierał entuzjastyczne recenzje!

Załadowana Zupa Ziemniaczana

Co jest przyjemniejszego w Wigilię niż zupa ziemniaczana z nadzieniem? Ten jest niemożliwie kremowy z sporadycznymi kawałkami ziemniaków i nie zawiera wcale ciężkiej śmietanki! Old Bay nadaje mu nieodparty wydźwięk. Wykonanie jest tak proste: nie potrzebujesz nawet blendera! Jak w każdym dobrym przepisie, najlepszą częścią są dodatki. Dodawaj co lubisz: tutaj użyliśmy tartego sera, kwaśnej śmietany, szczypiorku i wędzonego, słonego wegański boczek .

Świąteczna pizza

Oto tradycja, którą Alex i ja robimy w każde święta: świąteczna pizza! To idealne danie na Wigilię, a dzieci szczególnie uwielbiają dekorować choinkę warzywami. Ten zawiera czerwoną cebulę do girland i czerwoną paprykę jako ozdoby. A kolor zielony? Pochodzi z cienkiej warstwy pesto bazyliowe !

Pieczone Brie

Co jest bardziej klasycznym wegetariańskim daniem świątecznym niż pieczony ser brie? Ludzie, nie może być prostszego przepisu na przystawkę. Oto, co musisz wiedzieć o przygotowaniu pysznego, rozpływającego się ciasta brie. Wspaniała część? Dodatki są wszechstronne, w zależności od upodobań, a przy niewielkim wysiłku można zrobić piękny talerz. Oto, co należy zrobić!

Łatwy przepis na wiatraczek

Oto pomysł na wegetariańskie przekąski, które świetnie nadają się na świąteczną tacę: dobry przepis na wiatraczki! A te roladki z tortilli są idealne. Pełno w nich włoskich smaków: mozzarelli, suszonych pomidorów, szpinaku i mieszanki przypraw. Na talerzu wyglądają oszałamiająco: idealnie czerwono-zielono!

Brukselka z polewą klonową

Przejdźmy do dodatków do wegetariańskiego obiadu świątecznego, dobrze? Tak, to naprawdę najlepsze brukselki! Piecze się je w gorącym piekarniku, aż będą całkowicie chrupiące i doskonale solone. Wakacyjna wskazówka: spróbuj upiec je samodzielnie, aby zapewnić odpowiedni przepływ powietrza i uzyskać chrupiącą skórkę! Pieczenie kilku rzeczy na raz prowadzi do rozmoczenia kiełków. (A może masz Instant Pot? Wypróbuj nasz Brukselka błyskawiczna z parmezanem .)

Tłuczone Ziemniaki Czosnkowe

Są puree ziemniaczane i są pieczony czosnek tłuczone ziemniaki! Te kremowe, marzycielskie tłuczone ziemniaki pachną słodkim, aromatycznym smakiem pieczony czosnek . Jest łagodniejszy i bardziej luksusowy niż typowy ostry kęs surowego mięsa. Połącz go z kremowymi, złotymi ziemniakami z Yukon i odrobiną parmezanu, a otrzymasz naprawdę coś magicznego.

Pieczona Zielona Fasola

Gorący piekarnik czyni magię niemal każdym warzywem; tutaj zamienia fasolkę szparagową w delikatną, karmelizowaną wersję siebie. Dodać odrobinę soku z cytryny i szczyptę prażone migdały i jest to łatwy, ale wyśmienity dodatek, idealny na Święto Dziękczynienia (lub w dowolnym momencie).

tropikalne napoje

Sałatka Z Soczewicy Z Fetą

Oto najwyższej klasy przepis na sałatkę z soczewicy, który możesz dodać do swojego arsenału, i kurczę, jest smaczny. Ta świeża i zdrowa sałatka z soczewicy w stylu śródziemnomorskim, zmieszana ze świeżymi warzywami, serem feta i pistacjami. To pyszny sposób na dodanie białka do wegetariańskiego posiłku świątecznego jako dodatek. Nie będziesz mógł przestać tego jeść!

Duszone Warzywa

Te duszone warzywa smakują, jakby cały dzień smażyły ​​się pod kurczakiem! Ale są w pełni roślinne i zdrowe, pełne smaku, który przenosi przytulność na wyższy poziom. Stanowią idealny dodatek do dań głównych na specjalne okazje, z stonowaną fioletowo cebulą i pomarańczową marchewką. Gotowy na duszenie?

Pieczone jabłka i kalafior z koperkiem

Oto wspaniały przepis na świąteczną przystawkę pełną pięknych kolorów! Jest róż pieczonych jabłek, złoty kalafior i jasny fiolet pieczonej czerwonej cebuli! Posyp puszystym świeżym koperkiem, a będzie nie tylko pięknie wyglądać, ale też naprawdę dobrze.

Przepis na sałatkę z jabłkami Manchego

Ta sałatka jabłkowa to jeden z naszych ulubionych przepisów i idealnie sprawdzi się na świąteczny obiad! Chrupiące jabłka pokroić w zapałki, a następnie pokroić ser Manchego w ten sam kształt. Dodaj oliwę z oliwek i szczypiorek, a każdy kęs będzie słodki, cierpki i pikantny!

Sałatka Z Buraków Z Sosem Balsamicznym

Ta sałatka z buraków jest efektowna i pełna kontrastów! Jest delikatny pieczone buraki , pikantny sos balsamiczny , chrupiące pistacje i kremowy kozi ser. Kolory czerwony i zielony sprawiają, że jest to idealne rozwiązanie na Boże Narodzenie!

Klasyczne pieczone ziemniaki

Co jest lepszego niż chrupiący na zewnątrz i delikatny w środku ziemniak? Dla nas papkowate rzeczy po prostu nie mają sobie równych. (Chociaż te Pieczone Ziemniaki Ziemniaczane Z Czosnkiem już blisko!) Pokażemy Ci, jak przygotować nasze ulubione pieczone ziemniaki, czerwone ziemniaki, które piecze się do chrupkości z dodatkiem czosnku w proszku, a następnie obsypuje świeżymi ziołami.

Sałatka z ogolonych brukselek i granatu

Ogolone brukselki stanowią idealną bazę do sałatki! Smakują trochę jak słodsza wersja kapusty. Posyp cierpkimi pestkami granatu, chrupiącym jabłkiem i pikantnym winegretem, a otrzymasz naprawdę orzeźwiający przepis na świąteczną sałatkę.

Zdrowe puree ze słodkich ziemniaków

Co jest lepszego niż puree ziemniaczane na Boże Narodzenie? Puree ze słodkich ziemniaków! Ten łączy słodkie ziemniaki ze złotymi ziemniakami z Yukon, aby uzyskać odpowiednią puszystą konsystencję i pikantny smak. Jeśli masz Instant Pot, możesz również to zrobić Natychmiastowe puree ze słodkich ziemniaków Lub Natychmiastowe puree ziemniaczane .

Chcesz do tego sos? Wypróbuj nasze Sos wegetariański Lub Wegański sos .

Delikatna sałatka z dyni

Przepis na świeżą i kolorową dynię: sałatka z dyni delicata! Tutaj dynia delicata jest pieczona do momentu, aż będzie karmelizowana i delikatna. Podaje się je na zielonych warzywach z pistacjami, pepitami, kruszonką z koziego sera i pestkami granatu. Wrzuć to z winegret miodowo-musztardowy i jest to zdrowa przystawka, którą wszyscy pokochają!

Podobna sałatka, która jest szybsza: Sałatka Jabłkowa ze Szpinakiem .

przepisy na krewetki

Najlepsze Pieczone Warzywa

Idealne wegetariańskie danie świąteczne, te pieczone warzywa dają najbardziej kolorowe blachy, które zadowolą nawet najbardziej nieufnych wegetarian! Są zdrowe, roślinne, wegańskie i bezglutenowe, a jeszcze lepiej: piękne i pyszne. Z tego przepisu można przygotować 2 blachy, a pieczenie zajmuje tylko 30 minut. Jeśli przygotowujesz się do świątecznej kolacji, możesz upiec ją wcześniej, a następnie podgrzać w piekarniku o temperaturze 200°C przed podaniem.

Grzany Cydr

Najbardziej przytulny świąteczny napój: grzany cydr! Ten cydr jabłkowy gotuje się na wolnym ogniu z całymi przyprawami, aż nabierze ciepłego, przyprawionego smaku! Cynamon, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, goździki i anyż gwiazdkowaty tworzą najlepszy możliwy aromat. Każdy będzie chciał mieć taki kubek! Jeśli chcesz, dodaj odrobinę rumu! Można to zrobić w powolna kuchenka , Natychmiastowa Pot, lub na kuchence .

Spróbuj także: Grzane wino

Świąteczne Martini

Szukasz niezapomnianego, charakterystycznego świątecznego koktajlu? To świąteczne martini jest idealne: słodka tarta, pitna i pięknie świąteczna! To martini jest idealne do zabawy. Łatwo go wymieszać, a kolor jest przepiękny dzięki sokowi żurawinowemu. Można go również zrobić jako dzbanek, aby ułatwić przygotowanie.

Spróbuj także: Świąteczna Margarita

Łatwy chleb żurawinowy

Ten łatwy chleb żurawinowy ma odpowiednią chrupiącą skórkę i puszyste wnętrze. Nie jest za słodkie, przerywane cierpką żurawiną. Najlepsza część? Nuta wanilii i bourbona przypieczętowuje całość. Jest trochę zdrowego kręcenia, ale to w każdym calu świąteczna uczta! Świetnie sprawdzi się jako świąteczna przekąska lub na tacy deserowej.

Ciasteczka Chai Snowball

Śnieżki to świąteczny klasyk, a ta jest wyjątkowa! Wykonane jest z mąki migdałowej (mielonych migdałów), dzięki czemu jest sycące i sprawdza się w wielu dietach. Kopacz? Jest aromatyzowany przyprawą chai: cynamonem, imbirem, goździkami i kardamonem. Dodaje idealnego, przytulnego, wakacyjnego charakteru.

Ciasteczka Owsiane z Kawałkami Czekolady

To nie jest zwykłe ciasteczko. Te ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady są pełne konsystencji i smaku. Są lepkie i ciągnące się, wypełnione ciemną czekoladą i posypane solą morską. Są po prostu wystarczająco słodkie i wypełnione odpowiednią ilością owsa. Najlepsza część? Są aromatyzowane nutą melasy, co sprawia, że ​​nie można się im oprzeć. Idealnie nadają się na świąteczną tacę z ciasteczkami!

Najlepszy przepis na szarlotkę

Ta szarlotka jest naprawdę NAJLEPSZA i stanowi idealny element dekoracji świątecznej. Ma lepkie jabłka aromatyzowane świeżym imbirem i przyprawami, rustykalną kratkę i błyszczącą klonową glazurę. Prawdziwa perfekcja!

whisky Skrewball

Spróbuj także: Ulubiony produkt rodziny, Klasyczna wegańska szarlotka

Świąteczny budyń żurawinowy z sosem maślanym

I na koniec nasze wegetariańskie dania świąteczne: klasyczny świąteczny budyń! Moja rodzina co roku przygotowuje ten budyń żurawinowy. Gąbczasty budyń żurawinowy jest idealny z kremowym, marzycielskim sosem maślanym wylanym na wierzch. To najbogatszy i najbardziej uroczysty świąteczny deser, jaki kiedykolwiek jadłeś!

Desery, które dopełnią wegetariański świąteczny obiad

Szukasz więcej deserów, które uzupełnią Twój wegetariański świąteczny obiad? Wypróbuj nasze 10 najlepszych zdrowych ciasteczek świątecznych za tacę z ciasteczkami, Łatwe świąteczne desery dla tłumu , Lub Wakacyjne napoje . Jeszcze kilka ciekawych przepisów na święta:

• Ponad 50 najlepszych przepisów świątecznych
• Świąteczny Poncz
• Najlepsze migdałowe ciasteczka z odciskami palców
• Lody miętowe i gorące kakao Affogato
• Jak zrobić korę czekoladową
• Proste ciasteczka świąteczne
• Przepis na zdrowe kulki Buckeye z masłem orzechowym

Wegetariańska świąteczna kotleta mielonego

• Czas przygotowania: 1 godzina
• Czas gotowania: 1 godzina
• Całkowity czas: 2 godziny
• Dawać: 101X

Opis

Oto idealne wegetariańskie danie świąteczne: wegetariański klops! Jest pożywne i smaczne i zadowoli wszystkich siedzących przy stole (nawet najbardziej zagorzałych mięsożerców!).

Składniki

• 1 ½ szklankigotowany brązowy ryż
• 1 ½ szklankiorzechy włoskie
• ½ szklankiorzechy nerkowca
• 1żółta cebula
• 3ząbki czosnku
• 3 uncjegrzyby shiitake
• 3 uncjemałe grzybki Bella
• 2 łyżkiposiekana świeża natka pietruszki płaskolistnej
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżeczkasuszony majeranek
• 1 łyżeczkasuszony tymianek
• 1 łyżeczkasuszona szałwia
• 4duże jajka
• 1 filiżankatwaróg
• 12 uncjiSer szwajcarski, tarty
• 1 łyżeczka sól koszerna
• ½ łyżeczkiświeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1. Ugotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub skorzystaj z naszej metody Instant Pot .
2. Rozgrzej piekarnik do 375°F.
3. Połóż 1 ½ szklanki orzechów włoskich i ½ szklanki orzechów nerkowca na blasze do pieczenia i opiekaj przez 8-10 minut, aż lekko się zarumienią. Pozwól ostygnąć.
4. W międzyczasie drobno posiekaj 1 cebulę i posiekaj 3 ząbki czosnku. Pieczarki oczyścić i drobno posiekać. Drobno posiekaj 2 łyżki świeżej natki pietruszki. Gdy orzechy ostygną, drobno je posiekaj nożem lub w robocie kuchennym.
5. Na dużej patelni rozgrzej około 2 łyżek oliwy z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż będą przezroczyste, około 3 minut. Dodać grzyby, 1 łyżeczkę majeranku, 1 łyżeczkę tymianku i 1 łyżeczkę szałwii. Gotuj około 5 minut, aż grzyby będą złociste. Przełożyć do dużej miski.
6. W małej misce lekko ubij 4 jajka.
7. W dużej misce połącz mieszankę cebuli i grzybów z prażonymi orzechami włoskimi i orzechami nerkowca, pietruszką, 1 ½ szklanki ugotowanego ryżu, 1 szklanką twarogu, 12 uncji sera szwajcarskiego, ubitych jajek, 1 łyżeczka sól koszerna i ½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
8. Posmaruj masłem formę do pieczenia chleba o średnicy 9 cali, wyłóż jej dno papierem pergaminowym i ponownie posmaruj masłem. Wlać mieszaninę z miski na patelnię.
9. Piec 1 godzinę na złoty kolor. Pozostawić do ostygnięcia na blasze przez 20 minut, następnie odwrócić bochenek i wyjąć z formy. Pokrój na kawałki i podawaj na ciepło. Resztki można przechowywać kilka dni w lodówce lub kilka miesięcy w zamrażarce (pokrojone na kawałki). Podgrzej ponownie w piekarniku o temperaturze 375 F.

Notatki

Na podstawie Marthy Stewart

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański

Ostatnia aktualizacja: wrzesień 2024 r