Sałatka winogronowa z orzechami włoskimi i dressingiem makowym

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta orzeźwiająco prosta sałatka winogronowa z orzechami włoskimi zawiera świeże warzywa liściaste pokryte pikantnym słodkim dressingiem makowym.

W rzeczywistości trudno znaleźć świetny przepis na sałatkę: zwłaszcza taką, która jest prosta, ale pełna smaku. Kiedy Alex i ja zaczęliśmy razem gotować, zawsze mówiliśmy: Po prostu przygotuj sałatkę i nazwij ją posiłkiem! To prawda: przygotowanie sałatki jest proste. Ale przygotowanie przemyślanej sałatki, która ma odpowiednią ilość kontrastów w fakturze i smaku: jest zwodniczo proste. Oto sałatka, która jest zarówno prosta, jak i aromatyczna: i dość szybka! To sałatka winogronowa z orzechami włoskimi i winegretem makowym: już po tytule wiadomo, że będzie dobra!

Powiązany: Lubisz mak? Spróbuj naszych naleśników z makiem cytrynowym

Robię sałatkę winogronową z orzechami włoskimi

Ta sałatka winogronowa z orzechami włoskimi ma odpowiednią kombinację tekstur i smaków. Są chrupiące liściaste warzywa ze słodkimi, soczystymi winogronami, a następnie chrupiące orzechy włoskie, które zostały prażone, aby wydobyć ich orzechowy smak. No i oczywiście sos makowy do pokrycia całej sałatki. Jest pikantne i jasne, z odpowiednią ilością słodyczy, aby wzmocnić słodycz owoców. Ma wyrafinowany klimat: jest przemyślany, ale nie przesadzony.

stosunek soczewicy do wody

Aby przygotować sos makowy, wystarczy wymieszać sok z cytryny, miód lub syrop klonowy, musztardę Dijon, mak i sól. Następnie ubijaj oliwę z oliwek po 1 łyżce na raz, aż powstanie kremowa emulsja. Ważne jest, aby powoli dodawać oliwę z oliwek, aby dressing utworzył emulsję, w przeciwnym razie będzie miał tendencję do rozdzielenia się na oliwę i ocet.

Inspiracją do tej sałatki było połączenie pomysłu, który zobaczyłam w Bon Appetit, i cytrynowego dressingu makowego, który widziałam w menu restauracji. Jest wystarczająco elegancki na specjalne okazje w gronie rodziny i przyjaciół.

Powiązany: Domowy sos włoski

Szukasz przepisów na sałatki?

Oprócz tej sałatki winogronowej z orzechami włoskimi, oto kilka ulubionych przepisów na sałatki:

• NAJLEPSZA sałatka z jarmużem
• Sałatka Truskawkowa ze Szpinakiem
• Sałatka Nicejska
• Sałatka Jabłkowo-Gruszkowa Z Curry Winegretem
• Sałatka z karaibskiej czarnej fasoli
• Przepis na sałatkę z siekanymi rzodkiewkami
• Sałatka Ogórkowa Z Octem
• Klasyczna wegańska sałatka ziemniaczana
• Włoska wegańska sałatka z makaronem
• Sałatka Klinowa Z Chipsami Ziemniaczanymi
• Sałatka Śródziemnomorska Quinoa
• Prosta sałatka z fasoli
• 40 przepisów na sałatki dla osób, które nienawidzą sałatek
• Sałatka grecka

Przepis na sałatkę winogronową z orzechami włoskimi…

Wegetariańskie, bezglutenowe, wegańskie, roślinne i bezmleczne.

Sałatka winogronowa z orzechami włoskimi i dressingiem makowym

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ta orzeźwiająco prosta sałatka winogronowa z orzechami włoskimi zawiera świeże warzywa liściaste pokryte pikantnym słodkim dressingiem makowym.

łatwe makiety

Składniki

Do sosu makowego

• 2 łyżkiświeży sok z cytryny
• 2 łyżkimiód lub syrop klonowy
• ½ łyżkinasiona maku
• ½ łyżeczkiMusztarda Dijon
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• 6 łyżekoliwa z oliwek

Do sałatki winogronowej

• 8 filiżaneksałatki zielone
• 1kiść winogron
• ½ szklankiorzechy włoskie

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszaj sok z cytryny, miód lub syrop klonowy, mak, musztardę Dijon i sól koszerna . Następnie stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, 1 łyżkę stołową na raz, aż powstanie kremowa emulsja.
2. Umyj zieloną sałatę. Umyj winogrona i przekrój je na pół.
3. Na suchej patelni praż orzechy włoskie na małym ogniu, często mieszając, aż zrumienią się i zaczną wydzielać zapach, około 5 minut.
4. Aby podać, połóż warzywa na talerzu lub misce; posyp winogronami i prażonymi orzechami włoskimi. Skropić dressingiem makowym. Ewentualny dodatkowy dressing można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Surowy
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański