Szybki sos pomidorowo-bazyliowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto idealny przepis na szybki sos pomidorowy do makaronu: Sos pomidorowo-bazyliowy! Ma rustykalną konsystencję i pikantny, rozwinięty smak.

Potrzebujesz świetnego, domowego sosu pomidorowego do makaronu? Spróbuj tego Sos pomidorowo-bazyliowy , rustykalny sos o odważnym smaku pomidorów: w 20 minut! Niektóre przepisy na sos pomidorowy bąbelkują przez godzinę lub dłużej, ale ten szybko się gotuje. Działa z 8 uncjami makaronu, więc świetnie nadaje się na szybką kolację w tygodniu z kilkoma osobami łatwe strony : lub podwójnie dla tłumu!

Składniki w sosie pomidorowo-bazyliowym

Ten sos pomidorowo-bazyliowy ma rustykalną konsystencję i pikantny, pomidorowy smak. Świeża bazylia dodaje odpowiedniego pieprznego niuansu! W tym jest tylko kilka składników. Podobnie jak wiele przepisów w stylu włoskim, ten jest uproszczony w najlepszym wydaniu. Tylko kilka składników tworzy potężny smak. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Oliwa z oliwek
• Czosnek
• Pomidory San Marzano z puszki w całości
• Sól
• Bazylia

Kluczem są całe pomidory (najlepiej San Marzano)

Całe pomidory z puszki sprawiają, że sos jest tak smaczny. To trochę niezwykłe, ponieważ większość przepisów na sos pomidorowy w puszkach składa się z rozdrobnionych lub pokrojonych w kostkę pomidorów. Oto, co warto wiedzieć o tym konkretnym gatunku pomidora:

• Pomidory San Marzano to włoska odmiana pomidorów (nie marka). Prosto z puszki mają słodszy, włoski smak.
• Gdzie je znaleźć? Stają się powszechnie dostępne w wielu amerykańskich sklepach spożywczych, dlatego warto je znaleźć w dziale z pomidorami w puszkach. Warto ich tutaj szukać.

Podawaj sos pomidorowo-bazyliowy w kawałkach lub zmiksuj

Ten przepis na sos pomidorowo-bazyliowy ma grubą konsystencję, która jest nieco bardziej rustykalna niż większość sosów. Możesz pozostać przy nim w kawałkach lub po prostu dodać mu trochę blasku za pomocą blendera lub blendera zanurzeniowego przed podaniem. Oto kilka notatek:

• Zmiksuj całe pomidory na gęsty sos z dodatkiem tłuczek do ziemniaków . Smak całych pomidorów jest o krok lepszy od pokruszonych pomidorów. Zobacz zdjęcie, aby zobaczyć przybliżoną teksturę.
• Dzięki temu uzyskasz gęstą konsystencję. Rustykalna konsystencja daje piękne wybuchy smaku pomidorowej bazylii. Pokrojony czosnek (zamiast mielonego) również nadaje mu gruboziarnistą konsystencję.
• Rozbudź to, jeśli chcesz! Możesz zanurzyć sos w wodzie, aby był gładszy i bardziej przypominał sos marinara w słoikach.

Jak podać sos pomidorowo-bazyliowy

Ten sos pomidorowo-bazyliowy opracowaliśmy specjalnie dla naszych oszałamiających Makaron Burrata : jeden z naszych ulubionych przepisów na makaron. Sposób, w jaki gęsty sos pokrywa makaron, powoduje, że pojawiają się w nim małe wybuchy smaku pomidorów, czosnku i bazylii. Oczywiście można podawać je na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów:

• Wiruj w 8 uncji spaghetti, bucatini lub innego długiego makaronu (aka Domowy makaron Marinara )
• Dodaj 2 do 4 uncji koziego sera, aby uzyskać kremowy makaron
• Na wierzch dodaj ser burrata Makaron Burrata
• Używaj do pieczonych makaronów Pieczone Rigatoni (przeskalowane do 1,5-krotności przepisu)

Więcej przepisów na sosy do makaronu

Te przepisy na domowe sosy do makaronu świetnie nadają się do prostych, połączonych posiłków! Oto kilka ulubionych:

• Spróbuj tego smacznego Sos maślany czosnkowy do makaronu
• Spróbuj pikantnego Wściekły sos
• Wybierz Łatwy sos śmietanowy , Sos pomidorowy-krem , Lub Sos śmietanowy z pesto
• Chwyć to proste Sos z białego wina lub wolno gotujące Sos wódkowy (trwa 1 godzinę)
• Mieszać Sos z brązowego masła i szałwii
• Próbować Wegański sos Alfredo Lub Kremowy sos kalafiorowy

Makaron z sosem czosnkowo-maślanym

Sos z białego wina

Sos pomidorowy-krem

Wściekły sos

Przepis na sos pomidorowo-bazyliowy…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Szybki sos pomidorowo-bazyliowy

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Oto idealny przepis na szybki sos pomidorowy do makaronu: Sos pomidorowo-bazyliowy! Ma rustykalną konsystencję i pikantny, rozwinięty smak.

Składniki

• ¼ szklankioliwa z oliwek
• 4średnie ząbki czosnku, obrane i pokrojone w plasterki
• 28 uncjicałe pomidory San Marzano
• 1 łyżeczka sól koszerna
• ½ szklankigrubo posiekane liście bazylii i więcej do dekoracji
• 8 uncjimakaron spaghetti lub bucatini

Instrukcje

1. Dodaj oliwę z oliwek do rondla ustawionego na średnim ogniu. Dodaj pokrojony czosnek i smaż przez około 30 do 45 sekund, aż lekko się zrumieni i zacznie pachnieć.
2. Dodać całe pomidory wraz z płynem z puszki, uważając, aby nie wyleciały, gdy pomidory zetkną się z gorącym olejem. Użyj tłuczek do ziemniaków połamać pomidory na małe kawałki (patrz zdjęcie sosu powyżej). Dodaj sól koszerna i posiekane liście bazylii i doprowadzić do silnego wrzenia.
3. Przykryj rondel pokrywką lekko uchyloną i gotuj na wolnym ogniu, szybko mieszając, przez 10 do 12 minut, aż zgęstnieje. Będzie miał grubą, rustykalną fakturę (patrz zdjęcia). Jeśli wolisz gładszą, delikatnie zmiksuj ją w standardowym blenderze lub blenderze zanurzeniowym, aż uzyska pożądaną konsystencję. Podawać z 8 uncjami spaghetti.

• Kategoria: Sos
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspiracja włoską
• Dieta: Wegańskie