Makaron z kremowym białym sosem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten makaron z białym sosem ma bogaty w smak podstawowy sos śmietanowy, który każdy pokocha! Ciesz się takim samym smakiem lub dodaj warzywa, krewetki lub kurczaka, aby uzyskać sycący posiłek.

Już nigdy nie będziesz musiał robić makaronu z serem w pudełku. Wprowadź ten kremowy makaron z białym sosem ! To podstawowy przepis w naszym domu. Podstawowe sos śmietanowy jest soczysty i pełen smaku, i zdobądź to: nawet nie używa ciężkiej śmietanki! Wystarczy garść składników, które prawdopodobnie masz już pod ręką. Ubijanie sosu podczas gotowania makaronu zajmuje zaledwie 10 minut. Zjadaj od razu, np dodatek do makaronu lub dodaj do sosu ugotowane warzywa lub białko. Pomysł na szybki obiad, który zrobisz w kilka minut!

Składniki na makaron z białym sosem

To, czego potrzebujesz do makaronu z białym sosem, może już znajdować się pod ręką w Twojej spiżarni i lodówce. Będziesz zaskoczony wspaniałym smakiem, jaki daje kilka prostych składników! To o wiele lepsze niż kupowanie w pudełku makaron i ser . Podstawowy sos śmietanowy zawiera 2% mleka, a nie ciężką śmietanę i tworzy najbardziej soczysty biały sos, jaki będziesz mieć. Oto, czego potrzebujesz:

przepis na ciasteczka z tuńczykiem

• Makaron o dowolnym kształcie
• Solone masło
• Czosnek
• Mąka
• Mleko
• Sól
• Parmezan

Chcesz odmiany? Spróbuj tego Sos z białego wina , z białym winem i śmietaną! Lub przejdź na weganizm Wegański sos Alfredo .

przepisy na koktajle z użyciem wódki

Jak zrobić sos śmietanowy: kilka wskazówek!

Przygotowanie podstawowego sosu śmietanowego to technika, którą powinien znać każdy domowy kucharz. Zaczniesz od zrobienia zasmażka (wymawiane roo), mąka i masło gotowane razem i używane do zagęszczania sosów. Zwykle robi się go z równych części mąki i masła. Oto kilka wskazówek dotyczących tego procesu, ponieważ gotowanie przebiega szybko:

• Najpierw odmierz wszystkie składniki i nie wychodź z kuchenki. Proces gotowania przebiega szybko, więc nie musisz przerywać, aby odmierzyć składnik. Odmierzanie wszystkiego przed gotowaniem, tzw mise en place po francusku, jest niezbędny w tym przepisie.
• Smaż czosnek tylko 30 sekund. Uważaj, aby nie rozgotować: powinno stać się złociste i pachnące, ale nie brązowe.
• Dodać mąkę i ciągle ubijać. Mąka może w jednej chwili się rozgotować i zmienić kolor na brązowy, więc gotuj, aż będzie złocista.
• Stopniowo dodawaj mleko. Dodaj najpierw odrobinę mleka i wymieszaj. Kontynuuj dodawanie małych kawałków, aż sos będzie gładki. Następnie gotuj około 5 minut, aż zgęstnieje, dodaj parmezan i sól.

Kształty makaronu, które dobrze się sprawdzają

Możesz użyć dowolnego kształt makaronu do tego makaronu z białym sosem, zarówno krótkiego, jak i długiego. Mamy kilka rekomendacji na to, co lubimy najbardziej. Oto nasze najlepsze wybory do makaronu:

• Bucatini: Bucatini są podobne do makaronu spaghetti, ale są puste. Mają większą konsystencję niż spaghetti i są przyjemniejsze w jedzeniu!
• Spaghetti lub fettucine: te długie makarony dobrze sprawdzają się również w kremowym sosie.
• Rigatoni: Jeśli chodzi o krótki makaron, uwielbiamy konsystencję i wygląd rigatoni.
• Penne: Penne to kolejny kształt, który dobrze komponuje się z kremowym białym sosem.
• Cavatappi: Cavatappi to zabawny kształt korkociągu, który dobrze się tutaj sprawdza.

Odmiany: dodatek do makaronu z białym sosem!

Oto zabawna część: jak podawać makaron z białym sosem! To tylko węglowodany i nabiał, więc będziesz chciał dodać trochę kolorowych warzyw lub więcej białka jako dodatek lub do samego makaronu. Oto kilka pomysłów na dodatki:

• Pomidory: Dodaj pokrojone w plasterki pomidorki koktajlowe lub posiekane dojrzałe pomidory.
• Cukinia: Pokrój ją w cienkie plasterki i dodaj na surowo lub podsmaż (użyj połowy porcji tej cukinii) smażona cukinia ).
• Grzyby: Dodaj najlepsze zioła smażone grzyby .
• Szpinak lub jarmuż: Zwiędnij na patelni przez kilka minut, a następnie lekko posol go przed dodaniem. Możesz także wrzucić młody szpinak lub jarmuż na durszlak i odlać na nim wodę z makaronu: gotuje się natychmiast!
• Brokuły: Posiekaj brokuły i podsmaż to Lub usmaż to na patelni .
• Papryka: Posiekaj i podsmaż paprykę z cebulą, następnie dodaj.
• Zioła: Dodaj posiekane świeże zioła dowolnego rodzaju.
• Krewetki: Dodaj Krewetki czosnkowe na aromatyczne danie główne.
• Kurczak: Ugotuj pierś z kurczaka lub dodaj przyprawę kurczak cytrynowo-czosnkowy (bez sosu śmietanowego).

Szybkie dodatki do pary

Chcesz dodać składniki odżywcze do tego makaronu z białym sosem w przystawce? Oto kilka szybkich dodatków do dodania:

koktajle z piwa imbirowego

• Fasola biała: W ciągu tych 5 minut dodaj białko roślinne Łatwa fasola cannellini Lub Łatwa biała fasola .
• Smażone warzywa: spróbuj Proste smażone brokuły , Idealnie smażona marchewka , Groch Z Cytryną , Smażona zielona fasolka Lub Cytrynowa fasolka szparagowa gotowana na parze .
• Warzywa liściaste: spróbuj Smażony jarmuż , Smażony szpinak , Lub Smażony Boćwina Tęczowa .
• Sałatka: spróbuj Prosta sałatka z rukoli , Siekana Sałatka , Sałatka Kale , Lub Łatwa sałatka z kapusty .

Najlepsze Smażone Warzywa

Ulubiona sałatka siekana

Łatwa fasola cannellini

Smażone Grzyby

Ten przepis na makaron z białym sosem jest…

Wegetariański. Jeśli szukasz produktów wegańskich, roślinnych i bezmlecznych, przejdź do Wegańska fettuccine Alfredo .

Makaron z kremowym białym sosem

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 6do 81X

Opis

Ten makaron z białym sosem ma bogaty w smak podstawowy sos śmietanowy, który każdy pokocha! Ciesz się takim samym smakiem lub dodaj warzywa, krewetki lub kurczaka, aby uzyskać sycący posiłek.

Składniki

• 1funt makaronu z makaronem dowolny kształt : spaghetti, bucatini, penne, riagotni, korkociąg itp.
• 2 łyżkisolone masło
• 2ząbki czosnku, starte
• 2 łyżkimąka uniwersalna
• 2 filiżanki2% mleka
• ½ łyżeczki sól koszerna
• ¼ szklankipokruszony ser parmezan

Instrukcje

1. W garnku zagotuj dobrze osoloną wodę. Ugotuj makaron, aż będzie al dente (rozpocznij degustację kilka minut przed zaleceniami na opakowaniu: chcesz, żeby był delikatny, ale wciąż trochę twardy w środku; zwykle około 7 do 8 minut). Odpływ.
2. W międzyczasie odmierz wcześniej wszystkie składniki; proces gotowania przebiega szybko!
3. Zaraz po dodaniu makaronu do garnka rozpocznij sos: w małym lub średnim rondlu ustawionym na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj starty czosnek i smaż 30 sekund, aż zacznie pachnieć, ale nie będzie rumiany.
4. Dodaj mąkę i ciągle ubijaj przez 1 minutę do 90 sekund, aż masa będzie musująca i złocista. Nie rozgotowuj: mąka może w ciągu kilku sekund zmienić kolor na brązowy. Miej na to oko!
5. Dodaj odrobinę mleka i wymieszaj: sos natychmiast zrobi się gęsty. Ciągle ubijając, kontynuuj dodawanie kropel mleka i ubijaj, aż cała ilość zostanie wchłonięta, a sos będzie gładki.
6. Zmniejsz ogień i mieszaj, aż sos zgęstnieje i nie będzie już smakował jak surowa mąka, około 5 minut. Dodaj sól i parmezan. Spróbuj i jeśli chcesz, dodaj jeszcze szczyptę lub dwie soli.
7. Odcedzić makaron, następnie dodać sos. Dodaj odrobinę lub dwie mleka, aby rozluźnić sos i mieszaj, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję. Spróbuj i jeśli to konieczne, dodaj jeszcze kilka szczypt soli. (Sos najlepiej smakuje świeżo przygotowany, dlatego nie zalecamy robienia go wcześniej). W razie potrzeby podawaj z dodatkowym parmezanem.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegetariański

Więcej łatwych przepisów na makarony

Lubisz ten makaron z białym sosem? Oto kilka łatwiejszych przepisy na makarony może ci się spodobać:

• Serowe Tortellini w Kremowej Marinarze Najlepszy przepis na szybki obiad! Podawać w kremowym sosie marinara z dodatkiem koziego sera i bazylii.
• Makaron z pieczoną czerwoną papryką Przygotuj sos w szybkim blenderze, aby skorzystać z tego prostego przepisu.
• Łatwy anielski makaron do włosów Szybka i przestronna prosta przystawka: gotowa w kilka minut!
• Makaron Cytrynowy Lub Makaron z ricottą cytrynową Idealna równowaga bogactwa i kwasowości.
• Makaron Pieczarkowy Z Kozim Serem Szybki i łatwy przepis na obiad smakuje tak, jakby jego przygotowanie zajęło cały dzień! Ten jest ulubieńcem fanów.
• Makaron z kremowym serem kozim Ten kremowy makaron z kozim serem przygotowuje się w 20 minut i ma pikantny, kremowy smak. Kolejny ulubieniec!
• Domowy makaron Marinara Ten makaron marinara ma domowy sos i można go przygotować w kilka minut! Wzbogać składniki odżywcze kilkoma garściami szpinaku i masz obiad.
• Kremowy makaron z dynią piżmową Prawie jak makaron z serem! Zanurz dynię w tym jedwabiście gładkim sosie.
• Pieczony makaron Rigatoni Wszystko o smaku, który zadowoli tłumy! Upiecz ten popularny makaron z czosnkowym sosem pomidorowym, świeżą bazylią i lepką mozzarellą.