Łatwy sos śmietanowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten prosty przepis na sos śmietanowy jest pełen smaku czosnku i parmezanu! Wykonanie zajmuje zaledwie 10 minut, a smakuje niesamowicie na makaronie.

koktajle z mango

Oto pyszny sos, który każdy powinien wiedzieć, jak zrobić: sos śmietanowy ! Ten soczysty sos idealnie nadaje się do makaronu i jest gotowy w 10 minut. Przygotowanie jest niezwykle proste zasmażka , umiejętność, którą każdy kucharz powinien mieć w tylnej kieszeni. Jeszcze lepiej: nie musisz używać kremu! Do przygotowania tego sosu śmietanowo-czosnkowego wystarczy mleko. Na koniec dodaj niewielką szczyptę parmezanu. Nie uwierzysz w bogaty smak tego niemal (ośmielę się powiedzieć) zdrowego sosu do makaronu.

Składniki na sos śmietanowo-czosnkowy

Co jest najlepsze w tym sosie śmietanowym? Nie używa ciężkiego kremu! Nie jesteśmy pewni, jak Wy, ale my rzadko mamy w lodówce ciężką śmietanę. Jest to składnik specjalny i ma dość dużo kalorii. Ten kremowy sos czosnkowy zawiera 2% mleka i tworzy najbardziej soczysty biały sos, jaki będziesz mieć. Oto, czego potrzebujesz:

• Solone masło
• Czosnek
• Mąka
• Mleko
• Sól
• Parmezan

Jak zrobić sos śmietanowy: chodzi o zasmażkę!

Zasmażka to mąka i masło ugotowane razem i używane do zagęszczania sosów. Zwykle robi się go z równych części mąki i masła. Ugotujesz masło i mąkę razem, aż zaczną robić się jasnobrązowe, a następnie dodasz mleko do sosu do makaronu. Oto kilka wskazówek, jak zrobić zasmażkę na ten sos śmietanowy:

• Najpierw odmierz wszystkie składniki. Proces gotowania przebiega szybko, więc nie musisz przerywać, aby odmierzyć składnik.
• Nie odchodź od kuchenki. Będziesz musiał opiekować się patelnią do przygotowania tego sosu, szczególnie przez kilka pierwszych minut. Nie rozpraszaj się!
• Smaż czosnek tylko 30 sekund. Uważaj, aby nie rozgotować: nie chcesz, żeby się zrumieniło!
• Dodać mąkę i ciągle ubijać. Ta część to bardzo ważny. Mąka może w jednej chwili się rozgotować i zmienić kolor na brązowy. Gotuj tylko do momentu, aż będzie złocisty.
• Stopniowo ubijaj mleko. Dodaj trochę mleka, a następnie wymieszaj. Kontynuuj dodawanie małych kawałków, aż sos będzie gładki. Następnie gotuj około 5 minut, aż zgęstnieje, dodaj parmezan i sól. Voila!

Podawaj ten sos śmietanowy z makaronem

Ten sos śmietanowo-czosnkowy idealnie nadaje się do podania z makaronem! Makaron długi, krótki, spaghetti, penne lub rigatoni, dowolny kształt makaronu działa z tym sosem. Oto kilka rzeczy, które warto wiedzieć na temat podawania z makaronem:

• Wystarcza na 8 uncji makaronu. Jeśli robisz 1 funt makaronu, pamiętaj o podwojeniu ilości podanych w przepisie.
• Dodaj go do makaronu, a następnie dodaj kilka łyżek mleka. Aby makaron był idealnie kremowy, dodajemy do makaronu kilka łyżek mleka, aby rozluźnić sos i uzyskać odpowiednią konsystencję.
• Zrób z tego posiłek składający się z białka i sałatki. Dodaj krewetka albo te 5 minut Łatwa fasola cannellini Lub Łatwa biała fasola i a sałatka zielona .

Czy można wcześniej przygotować sos śmietanowy? Jak to przechowywać?

Ten sos śmietanowo-czosnkowy najlepiej smakuje na świeżo! Ponieważ przygotowanie zajmuje tylko 10 minut, nie jest trudno uwzględnić je w przygotowaniu posiłku.

Jeśli zdarzy ci się, że masz resztki sosu, możesz go przechowywać, ale robi się bardzo gęsty i lepki. Przechowuj w lodówce, następnie podgrzej ponownie na niskiej mocy i dodawaj mleko, aż sos znów stanie się kremowy. Nie jest to idealne rozwiązanie, dlatego sugerujemy, aby było świeże!

alternatywa dla estragonu

Inne sposoby podawania sosu śmietanowego

Oprócz białego sosu do makaronu istnieje wiele innych sposobów podawania tego czosnkowego sosu śmietanowego! Oto kilka pomysłów:

• Skrop to pieczony łosoś , ryba smażona na patelni lub kurczak
• Podawać z smażone krewetki
• Posmaruj nią warzywa np pieczone brokuły Lub asparagus
• Użyj go jako nadzienia do zapiekanek warzywnych (podwójny przepis)
• Użyj go jako sosu śmietanowego lasagne

Ten przepis jest…

Wegetariański. W wersji bezglutenowej użyj mąki bezglutenowej.

kategorie alkoholi

Łatwy sos śmietanowy

• Czas przygotowania: 0 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: ¾ szklankilub wystarczy8 uncjimakaron1X

Opis

Ten prosty przepis na sos śmietanowy jest pełen smaku czosnku i parmezanu! Wykonanie zajmuje zaledwie 10 minut, a smakuje niesamowicie na makaronie.

Składniki

• 1 łyżkasolone masło* (podwój wszystkie składniki do podania1funt makaronu)
• 1ząbek czosnku, starty
• 1 łyżkamąka uniwersalna
• 1 filiżanka2% mleka
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• 2 łyżkipokruszony ser parmezan

Instrukcje

1. Odmierz wcześniej wszystkie składniki; proces gotowania przebiega szybko! Jeśli podajesz z makaronem, ugotuj 8 uncji makaronu podczas przygotowywania sosu.
2. W małym lub średnim rondlu, na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj starty czosnek i smaż 30 sekund, aż zacznie pachnieć, ale nie będzie rumiany.
3. Dodaj mąkę i ciągle ubijaj przez 1 minutę do 90 sekund, aż masa będzie musująca i złocista. Nie rozgotowuj: mąka może w ciągu kilku sekund zmienić kolor na brązowy. Miej na to oko!
4. Dodaj odrobinę mleka i wymieszaj: sos natychmiast zrobi się gęsty. Ciągle ubijając, kontynuuj dodawanie kropel mleka i ubijaj, aż cała ilość zostanie wchłonięta, a sos będzie gładki.
5. Zmniejsz ogień i mieszaj, aż sos zgęstnieje i nie będzie już smakował jak surowa mąka, około 5 minut. Dodaj sól i parmezan. Spróbuj i jeśli chcesz, dodaj jeszcze szczyptę lub dwie soli.
6. Jeśli podajesz z makaronem, odcedź makaron i dodaj sos. Dodaj odrobinę lub dwie mleka, aby rozluźnić sos i uzyskać odpowiednią kremową konsystencję. Spróbuj i jeśli to konieczne, dodaj jeszcze kilka szczypt soli. (Sos najlepiej smakuje świeżo przygotowany, dlatego nie zalecamy robienia go wcześniej).

• Kategoria: Sos
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegetariański

Więcej świetnych przepisów na sosy

Chcesz więcej sosów? Oto kilka innych przepisy na domowe sosy spróbować:

• Sos śmietanowy z pesto Ten 5-minutowy sos śmietanowy z pesto jest genialny: po prostu gotuj pesto i śmietanę, aż powstanie gęsty sos! Świetne do podania z makaronem lub rybą.
• Sos pomidorowy-krem Lub Sos pomidorowo-bazyliowy Dwa pyszne, klasyczne dania z sosem pomidorowym.
• Sos maślany czosnkowy do makaronu Ten elegancko prosty sos składa się z czosnku, masła i parmezanu.
• Sos Marinara Pełen pikantnego pomidorowego smaku, a jego przygotowanie zajmuje nieco ponad 15 minut: nie wymaga siekania!
• Najlepsze pesto bazyliowe Jak najlepiej wykorzystać porcję świeżej bazylii? Pesto, oczywiście! Oto nasz najlepszy przepis na pesto bazyliowe, przygotowane w klasyczny włoski sposób.
• Najlepszy sos do wódki Ten sos z wódką jest według przepisu włoskiej babci, gotowany do perfekcji z pomidorami, czosnkiem, masłem i parmezanem.
• Wegański sos Alfredo Łatwy w przygotowaniu, zawierający bogaty w składniki odżywcze kalafior i bogate w białko orzechy nerkowca.