Makaron z Pieczonymi Warzywami

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten łatwy makaron warzywny łączy spaghetti z kolorowymi pieczonymi warzywami! To zdrowy pomysł na obiad, dzięki któremu doładujesz się dobrymi produktami.

lemoniada z ginem

Nieważne ilu zdrowych, proste pomysły na obiad mamy w repertuarze, zawsze potrzebujemy kolejnego. Oto nasz najnowszy pomysł na ładowanie dobrych rzeczy: poznaj to Makaron Warzywny ! To połączenie przytulnego, komfortowego jedzenia i zdrowego posiłku opartego na warzywach, łączącego pieczone warzywa z jasną marinarą i parmezanem. Oto, jak zrobić to smaczne wegetariański makaron !

Elementy tego makaronu warzywnego

Ten makaron warzywny to najlepsze połączenie dużej ilości warzyw i domowej atmosfery wspaniałego spaghetti marinara. W przypadku warzyw chcieliśmy wybrać kolorowe warzywa o maksymalnej wartości odżywczej. Oto, czego będziesz potrzebować (choć oczywiście możesz zastąpić dowolne ulubione warzywa):

• Kalafior
• Brokuł
• Papryka (czerwona i żółta)
• Cebula

Ten makaron warzywny jest pełen witaminy C! Połowa papryki dostarcza 84% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, a jedna porcja kalafiora zawiera 77%, nie wspominając o innych składnikach odżywczych i witaminach. To świetny sposób na zjedzenie warzyw podczas siorbania miski makaronu. (Więcej na Odżywianie papryki I Odżywianie kalafiora ).

Więcej warzyw do dodania

W tym przepisie na makaron warzywny sprawdza się wiele różnych rodzajów warzyw! Możesz dodać około 8 uncji warzyw do ilości podanych w poniższym przepisie. Ale pamiętaj: ilość jest ważna. Będziesz musiał podzielić wszystkie warzywa na dwie blachy do pieczenia, bez układania ich w stosy (w przeciwnym razie warzywa będą parować zamiast palić). Oto kilka innych warzyw, które będą tutaj świetnie smakować:

• Grzyby (dodaj 8 uncji do pozostałych ilości warzyw poniżej)
• Brukselka przekrojona na pół
• Słodkie ziemniaki, pokrojone w kostkę
• Zielona fasola
• Asparagus

Dodatki białkowe do makaronów warzywnych

Ten przepis na makaron warzywny to smaczny pomysł na obiad, gdy chcesz wprowadzić warzywa do swojego życia. Ale pamiętaj: będziesz musiał uzupełnić go białkiem, aby uzyskać sycący posiłek. Oto kilka pomysłów na to, co możesz dodać do samego makaronu lub z boku:

napoje alkoholowe z mango

• Ciecierzyca: zrób to Łatwa ciecierzyca podczas gdy warzywa się pieczą
• Biała fasola: zrób to Łatwa biała fasola
• Edamame: spróbuj tego Patelnia Edamame
• Ser kozi: dodaj od 2 do 4 uncji sera koziego, aby uzyskać kremowy sos
• Krewetki: zrób Smażone Krewetki
• Kurczak: dodaj ugotowanego kurczaka
• Wegańskie klopsiki: dodaj te bogate w białko Wegańskie klopsiki

Wskazówki dotyczące gotowania makaronu al dente

Klucz do przepisu na makaron z pieczonymi warzywami, poza warzywami? Gotowanie makaronu do perfekcji al dente . Al dente oznacza po włosku „na kęs”: makaron delikatny z twardym środkiem. Rozgotowany makaron okazuje się gumowaty i nieapetyczny: i rzeczywiście tak jest mniej składników odżywczych i sprawia, że ​​jesteś mniej pełny ! Oto kilka wskazówek, jak ugotować makaron al dente:

• Ustaw minutnik na kilka minut zanim wskazuje instrukcja na opakowaniu. Czas na wielu opakowaniach makaronu powoduje, że makaron jest rozgotowany. Rozpocznij testowanie smaku makaronu na kilka minut przed informacją na opakowaniu.
• Spróbuj spróbować i poszukaj małej białej plamki w rdzeniu. Chcesz go uchwycić dokładnie wtedy, gdy w rdzeniu pojawi się mała biała plamka lub gdy zniknie. Działaj szybko: makaron może zmienić się z al dente w rozgotowany w ciągu kilku sekund!

Wegańska odmiana

Jak podać ten makaron warzywny jako wegański? Jest jedna prosta zamiana: pomiń parmezan lub użyj domowego wegańskiego parmezanu! Zawiera orzechy nerkowca, proszek czosnkowy i odżywcze drożdże, które dodają przyjemnego zastrzyku pikantnego smaku. Nie jest to tutaj wymagane, ale podnosi poziom przepisu.

Więcej przepisów na makarony warzywne

Jest wiele smacznych sposobów na dodanie warzyw do makaronu! Oto kilka świetnych przepisy na makarony to sprawia pomysły na zdrowy obiad :

niebieski napój z długiej wyspy

• Wybierz ulubieniec fanów Makaron z Pieczonym Bakłażanem
• Idź prosto z Makaron z ricottą cytrynową
• Próbować Makaron Wiśniowo-Pomidorowy
• Iść po Wiosenny makaron
• Próbować Kremowy makaron z korkociągiem z sos kalafiorowy
• Wybierz Kremowy makaron z dynią piżmową

Makaron z Bakłażanem

Makaron Pieczarkowy Z Parmezanem

Makaron Wiśniowo-Pomidorowy

Wiosenny makaron

Ten przepis na makaron z pieczonymi warzywami…

Wegetariański. W przypadku potraw wegańskich, roślinnych i bezmlecznych pomiń parmezan lub użyj wegańskiego parmezanu.

Makaron Warzywny

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten łatwy makaron warzywny łączy spaghetti z kolorowymi pieczonymi warzywami! To zdrowy pomysł na obiad, dzięki któremu doładujesz się dobrymi produktami.

Składniki

• 1kalafior średniej główki (2 funty)
• 1brokuły koronowe (¾ funta)
• 1/2duży lub1średnio słodka żółta cebula
• 2papryka (1 czerwona i 1 żółta)
• 4 łyżkioliwa z oliwek
• 2 łyżeczkiproszek czosnkowy
• 2 łyżeczkiproszek cebulowy
• 1 łyżeczka sól koszerna
• 12 uncjispaghetti
• 2 filiżankiulubiony sos marinara ze słoików
• ¼ szklankitarty parmezan lub ser Pecorino, plus więcej do podania (pomiń w przypadku wersji wegańskiej lub użyj wegańskiego parmezanu)
• Opcjonalnie: dodaj 2 do 4 uncji miękkiego koziego sera, aby uzyskać kremowy sos
• Dodatki białkowe: Ciecierzyca , Biała Fasola , Edamame , Wegańskie klopsiki , Kurczak, lub Smażone Krewetki

Instrukcje

1. Dostosuj ruszty piekarnika do pieczenia 2 blach. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.
2. Dwie blachy do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Posiekaj kalafior i brokuły na różyczki. Pokrój cebulę . Paprykę pokroić w plasterki w paski. Rozłóż warzywa równomiernie pomiędzy 2 arkuszami.
3. Każdą tackę skrop połową oliwy z oliwek, a następnie posyp połową przypraw. Mieszaj warzywa rękami, aż będą równomiernie pokryte.
4. Wstawić do piekarnika i piec 20 minut (nie mieszać!). Wyjmij patelnie z piekarnika, obróć je i piecz przez kolejne 10 minut (w sumie 30 minut), aż będą miękkie i lekko rumiane.
5. W międzyczasie ugotuj makaron: w dużym garnku zagotuj mocno osoloną wodę. Dodać makaron i gotować aż będzie al dente. Ustaw minutnik na kilka minut krócej niż podano na opakowaniu, a następnie spróbuj: makaron powinien być właśnie gotowy, ale wciąż nieco twardy. Odcedź makaron i włóż go z powrotem do garnka. (Jeśli zrobiono to przed warzywami, polej je odrobiną oliwy z oliwek, aby zapobiec sklejaniu się).
6. Do garnka z makaronem dodajemy sos marinara, pieczone warzywa i parmezan. Posmakuj i dopraw przyprawami według uznania. Jeśli używasz, dodaj kozi ser i podawaj z dodatkiem białka z boku lub w makaronie. Udekoruj dodatkowym parmezanem.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Makaron
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański