Łatwe wegańskie klopsiki

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na wegańskie klopsiki jest łatwy w przygotowaniu, pełen białka i pełen smaku! Idealny obiad na bazie roślin.

Oto przepis, jeśli potrzebujesz roślinnego obiadu bogatego w białko: to Wegańskie klopsiki przepis! Większość przepisów na wegańskie klopsiki wiąże się z dwoma problemami. Przygotowanie wegańskich klopsików zajmuje dużo czasu, a wiele przepisów nie zawiera dużo białka (więc godzinę później poczujesz głód). Ten przepis na wegańskie klopsiki rozwiązuje oba problemy. Przygotowanie tego przepisu zajmuje niecałe 30 minut, a jest bogate w białko! Jeszcze lepiej: smak jest wybitny .

jabłka na śniadanie

Sekret najlepszych wegańskich klopsików

OK, być może będziesz musiał użyć do tego nowego składnika. Ale obiecujemy: to zrewolucjonizuje Twoją grę w wegańskie klopsiki! Klucz? Tempeh . Oto szczegółowe informacje na temat tego potężnego składnika:

• Tempeh to sprasowany placek z całych ziaren soi. Może zawierać nasiona, takie jak proso lub zboża takie jak pszenica, ryż , Lub jęczmień (większość marek jest bezglutenowa). Ma bardziej orzechowy smak i mocniejszą konsystencję niż tofu. Przeczytaj więcej o Tempeh kontra Tofu Tutaj!
• Tempeh zawiera dużo białka. Jedna porcja zawiera aż 20 gramów białka! To podwójna ilość białka w jednej porcji tofu.
• Zaraz, czy produkty sojowe są zdrowe? Produkty sojowe z umiarem są częścią zdrowej diety! Za do Harvard School of Nutrition soja jest bogatym w składniki odżywcze źródłem białka, które można bezpiecznie spożywać kilka razy w tygodniu.

Rozważ podwójny przepis!

Zanim zaczniesz, zastanów się, czy chcesz przygotować jeden, czy podwójny przepis na te wegańskie klopsiki. Oto, co warto wiedzieć:

• Z tego przepisu wychodzi 14 klopsików, czyli około 2 do 3 porcji. Można je łatwo ugotować na jednej patelni i nakarmić rodzinę taką jak nasza (2 osoby dorosłe i 1 przedszkolak).
• Rozważ podwojenie przepisu, bo dobrze oszczędzają! Bardzo dobrze trzymają się w lodówce lub zamrożonej (bez sosu). Błyskawiczny lunch lub kolacja!
• Do podwójnego przepisu będziesz potrzebować bardzo dużej patelni. Do ich ugotowania użyj największego, jakie masz!
• Użyj przycisku 2x w poniższym przepisie. Prawdopodobnie nie będziesz potrzebować całej ilości oliwy z oliwek: prawdopodobnie możesz ugotować klopsiki w mniej niż 6 łyżkach stołowych (zacznij od ¼ szklanki).

Ważne: najpierw ugotuj tempeh na parze

Podstawowa zasada stosowania tempeh w przepisach: na surowo smakuje gorzko. Chociaż spożywanie na surowo jest całkowicie bezpieczne, warto je ugotować, aby usunąć ten smak.

• Gotuj na parze tempeh przez zaledwie 10 minut. Dzięki temu tempeh uzyska odpowiednią wilgotność i usunie gorzki smak.
• Gotowanie na parze nie wydłuża czasu trwania przepisu, ponieważ możesz przygotować wszystko, gdy tempeh paruje.
• Do tego przepisu będziesz potrzebować koszyka do gotowania na parze. Nie masz go? Oto kilka sposobów parowanie bez parowca .

Wskazówki dotyczące gotowania wegańskich klopsików

Gdy już ugotujesz tempeh, po prostu wymieszaj ciasto z bułką tartą i przyprawami. Kiedy je gotujesz, pamiętaj o najważniejszej rzeczy: użyj pałeczek, aby je obrócić! Trudno jest obrócić kulki za pomocą szpatułki, tak aby z każdej strony były złociste. Pałeczki znacznie ułatwiają sprawę! Oczywiście możesz zastosować dowolną metodę. Po prostu staraj się, aby każda strona była lekko rumiana!

Włoska bułka tarta i jak zrobić ją bezglutenową

Włoska bułka tarta jest ważnym składnikiem tych wegańskich klopsików. Nadaje im odpowiednią konsystencję, dzięki czemu się nie rozpadają. Jeśli jesz bezglutenowo, mamy kilka pomysłów. Oto, co warto wiedzieć:

grillowanie kukurydzy z łuską

• Włoska bułka tarta to bułka tarta zmieszana z ziołami i solą.
• Nie możesz znaleźć włoskiego stylu? Wymieszaj ½ szklanki zwykłej bułki tartej z ⅛ łyżeczki sól koszerna i ½ łyżki przyprawy włoskiej (lub 1 łyżeczka suszonego oregano i ¼ łyżeczki suszonej bazylii i tymianku).
• Wypróbuj bezglutenowe panko lub domowe. Jeśli szukasz produktów bezglutenowych, obecnie łatwo jest znaleźć bezglutenową bułkę tartą w Internecie lub w sklepie spożywczym. Możesz też zrobić bezglutenowy chleb lub krakersy domowa bułka tarta , następnie dodaj powyższe przyprawy.

Przygotuj informacje o przyszłości i przechowywaniu

Ten przepis na wegańskie klopsiki jest genialny nie tylko dlatego, że świetnie smakuje i zawiera dużo białka. Te również trzymają się bardzo dobrze! Oto, co należy zwrócić uwagę na temat tekstury:

• Resztki przechowuj w lodówce do 5 dni. Nie przechowuj ich z sosem, bo staną się papkowate.
• Zamroź resztki, gdy pozwolisz im ostygnąć. Będą przechowywać w pojemniku przeznaczonym do zamrażania przez okres do 3 miesięcy.

Sposoby podawania wegańskich klopsików

Kiedy już zrobisz swoje piękne wegańskie klopsiki… jak je podać? Mamy pomysły.

• Dodaj swój ulubiony sos marinara. To wtedy stawiamy na zakupy w sklepie: jest wiele świetnych marek ekologicznych.
• Podawać z makaronem. Ułóż te klopsiki w garnku ze spaghetti!
• Spróbuj takiego sosu teriyaki domowe teriyaki aby uzyskać bardziej klimat lepkich klopsików.
• Dodaj zdrowe warzywa brokuły smażone na patelni Lub łatwa fasolka szparagowa .
• Podawać z sałatką Sałatka z kozim serem i rukolą .

Więcej przepisów na wegańskie obiady

Jest ich o wiele więcej przepisy na wegańskie obiady jak ten! Oto kilka innych ulubionych dań do wypróbowania:

• Wypróbuj nasze Szybkie wegańskie curry , kolorowy zdrowy szybki obiad
• Zdecyduj się na Wegańska sałatka taco
• Wymieszaj A Wegańskie smażenie Lub Smażony kalafior
• Rzućcie razem Łatwe Tacos z Tofu

Szybkie wegańskie curry

Prosta wegańska sałatka taco

Łatwe Tacos z Tofu

Wegańskie smażenie

Ten przepis na wegańskie klopsiki jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne. W przypadku dań bezglutenowych użyj bezglutenowej bułki tartej lub zobacz sekcję powyżej.

Łatwe wegańskie klopsiki

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 14klopsiki (2 duże lub3skromny)1X

Opis

Ten przepis na wegańskie klopsiki jest łatwy w przygotowaniu, pełen białka i pełen smaku! Idealny obiad na bazie roślin.

Składniki

• 8 uncjitempeh*, drobno posiekany
• ¼ szklankiposiekana biała cebula
• 2ząbki czosnku, posiekane
• ½ szklankiWłoskie bułki tarte
• ½ łyżeczkinasiona kopru włoskiego
• 2 łyżeczkisuszone oregano
• 1 ½ łyżkiJestem sosem lub tamari
• ¼ szklankioliwa z oliwek, podzielona*
• ½ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 2Do3szklanki ulubionego sosu marinara

Instrukcje

1. Tempeh gotuj na parze: Do rondla z koszykiem do gotowania na parze wlej 1 ½ szklanki wody: powierzchnia wody powinna znajdować się tuż pod koszem. Doprowadź wodę do wrzenia. Tempeh pokroić na małe kawałki. Po ugotowaniu dodaj go do koszyka do gotowania na parze i gotuj na parze przez 10 minut, przygotowując pozostałe składniki.
2. Wymieszaj klopsiki: Posiekaj białą cebulę. Posiekaj czosnek . Dodaj je do średniej miski z bułką tartą, nasionami kopru włoskiego i suszonym oregano. Gdy tempeh będzie ugotowany, wyjmij go z naczynia do gotowania na parze i dodaj do miski z bułką tartą. Dodaj sos sojowy lub tamari i 1 łyżkę oliwy z oliwek i wymieszaj. Gdy tempeh lekko ostygnie, zagnieć go palcami na jednolite ciasto.
3. Uformuj klopsiki: Palcami uformuj z ciasta kulki wielkości piłek golfowych, w sumie około 13 do 14, i ułóż je na talerzu.
4. Ugotuj klopsiki: Rozgrzej pozostałe 3 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj klopsiki i smaż, obracając je od czasu do czasu pałeczkami, aż lekko się zarumienią ze wszystkich stron, około 5 do 6 minut. Jeśli zacznie dymić, zmniejsz ogień do średniego.
5. Podawać: Po ugotowaniu możesz wyjąć klopsiki z patelni i przechowywać je w lodówce do 5 dni do momentu podania, jeśli chcesz. Można też podawać od razu: wyłącz ogień i na patelnię dodaj sos marinara (uważaj, żeby nie rozpluć). Gotuj na wolnym ogniu przez około 1 minutę, aż się rozgrzeje, następnie posyp posiekaną bazylią lub natką pietruszki i podawaj. Resztki przechowuj w lodówce bez sosu przez 5 dni lub pozostaw do ostygnięcia, a następnie zamroź w pojemniku z możliwością zamrażania na okres do 3 miesięcy.

Notatki

*Klopsiki dobrze się przechowują, dlatego zalecamy wykonanie podwójnego przepisu i schłodzenie lub zamrożenie resztek! Kliknij przycisk 2x, aby szybko podwoić ilość.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegańskie
• Dieta: Wegańskie