Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Każdy pokocha ten przytulny makaron z dynią piżmową! Całość polana jest kremowym sosem z dodatkiem czosnku, przypraw i koziego sera.
Przywitaj się z naszym nowym ulubionym sposobem jedzenia dyni: makaron z dynią piżmową ! Ostatnio mamy modę na zdrowe makarony, od kremowy korkociąg z ukrytym kalafiorem do wersji wegetariańskiej wegańska lasagne . Czy możesz zrobić miejsce w swoim sercu na więcej? Bo ten jest cholernie dobry. Zmiksuj dynię pomarańczową na kremowy sos z czosnkiem, przyprawami i kozim serem. Jest pikantny ze słodką nutą, idealny do przykrywania makaronu rigatoni do żucia. To trochę jak makaron z serem, ale o wiele zdrowsze.
Co kryje się w tym makaronie z dynią piżmową?
Składniki tego łatwego makaronu z dynią piżmową są proste. Dynia ma mnóstwo smaku i koloru w samym sosie! Oto, co w nim jest:
- Dynia piżmowa
- Oliwa z oliwek i ząbkowana obieraczka do warzyw, której używamy .
Świeża vs mrożona dynia piżmowa
Chcesz skrócić część do siekania? Zgadnij co: zamiast świeżej dyni w tym makaronie z dynią piżmową możesz użyć mrożonej dyni. Oto kilka notatek:
- Mrożone oszczędza 10 minut czasu przygotowania. Dzięki temu ten przepis jest prosty! Z mrożoną dynią piżmową możesz przygotować ten przepis w około 30 minut.
- Być może trzeba będzie dodać więcej bulionu, aby uzyskać kremowy sos. Czy są jakieś różnice w przepisie? Jedyne na co trzeba będzie zwrócić uwagę to ilość bulionu dodanego do blendera. Czytaj dalej…
Wskazówka: dodawaj odrobinę bulionu, aż powstanie kremowy sos!
Po pokrojeniu dyni podsmaż ją z czosnkiem, a następnie gotuj na wolnym ogniu z dodatkiem bulion warzywny i przyprawy, aż będzie miękkie. Następnie wrzuć wszystko do blendera i zmiksuj!
Na tym etapie zdolność sosu do wymieszania będzie zależeć od świeżości dyni i tego, czy jest ona świeża, czy mrożona. Więc, dodać dodatkowe krople bulionu aż puree połączy się w kremowy sos. Następnie dodaj ser kozi i ponownie zmiksuj: ser kozi doda ostatecznego aromatu i kremowej konsystencji.
Co podać z makaronem z dyni piżmowej
I to wszystko: kremowy, zdrowy makaron z dynią piżmową, pełen składników odżywczych i zachwycający tłumy! Nasz syn Larson bardzo to lubi (nazywa to makaronem i serem). Chociaż nie jesteśmy typem ludzi, którzy potajemnie ukrywają warzywa, cieszymy się, że to go do tego skłania zjedz jego warzywa .
Aby uczynić go posiłkiem, oto kilka łatwych dodatków, które dobrze komponują się z makaronem z dyni piżmowej:
- Sałatka: Z tym Prosta sałatka z rukoli nie musisz nawet robić dressingu: robi się go w ciągu kilku minut! Albo spróbuj Najlepsza sałatka z jarmużu , w połączeniu z cytryną, czosnkiem i parmezanem, który przekształca tę zieloną zieleń w pikantną dobroć.
- Smażone warzywa: dodaj Smażony szpinak Lub Smażone brokuły na odrobinę zdrowej zieleni, lub Smażone Grzyby za mięsisty komplement.
- Chleb Czosnkowy: Spróbuj Klasyczny chlebek czosnkowy , dekadencki pomysł na przystawkę do wygodnego jedzenia! Ten chleb czosnkowy jest chrupiący na wierzchu, gumowaty w środku i ma najlepszy czosnkowy smak.
Chcesz więcej przepisów na dynie? Ten Zupa z dyni piżmowej w curry jest oszałamiający.
Kilka ulubionych przepisów na dynię piżmową
Alex i ja jesteśmy wielkimi fanami squasha! Kiedyś go pomijaliśmy na rzecz słodkich ziemniaków, bo były o wiele łatwiejsze w przygotowaniu. Ale dzisiaj przepisy takie jak makaron z dynią piżmową często pojawiają się w naszym jesienno-zimowym repertuarze. Oto kilka innych ulubionych przepisy na dynię piżmową :
- Makaron z dynią piżmową i serem Napełnij makaron z serem dynią, aby uzyskać kremowy, lżejszy smak!
- Lasagne z dynią piżmową Upiecz patelnię z gotowana dynia , 3 sery i szałwia.
- Najlepsza zupa z dyni piżmowej Lub Zupa z dyni piżmowej w curry Po prostu odpowiedni jesienny smak! Kremowe i przytulne, podawaj z chrupiącym pieczywem jako łatwy posiłek.
- Curry z dyni piżmowej Łatwy obiad na bazie roślin, który jest żywy i pełen smaku, z tajską pastą czerwonego curry i mlekiem kokosowym w roli głównej.
- Pieczona Dynia Piżmowa Podstawowy dodatek. Oto jak upiec dynię, aby uzyskać delikatną, karmelizowaną perfekcję.
- Risotto z dynią piżmową Tutaj słodka dynia kontrastuje z ultra kremowym ryżem, pikantnym parmezanem i ziemistą szałwią.
- Kolejny świetny squash do wypróbowania? Pieczona dynia Delicata .
Ten przepis jest…
Wegetariański. W wersji bezglutenowej użyj makaronu bezglutenowego lub roślin strączkowych.
Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony drukowaniakwadraty kwadraty ikona ikona serca serceserce solidne serce ikona
Kremowy makaron z dynią piżmową
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Całkowity czas: 40 minut
- Dawać: 6do 81X
Opis
Każdy pokocha ten przytulny makaron z dynią piżmową! Całość polana jest kremowym sosem z dodatkiem czosnku, przypraw i koziego sera.
Składniki
Skala1x2x3x- 1funtowy makaron rigatoni lub penne (lub makaron bezglutenowy)
- 4 filiżankipokrojona w kostkę dynia piżmowa (1małe) lub mrożone
- 3ząbki czosnku
- 2 łyżkioliwa z oliwek
- 1 ½ szklanki bulion warzywny , plus więcej do mieszania
- ½ łyżeczkichili w proszku
- ¼ łyżeczkigałka muszkatołowa
- ¾ łyżeczki sól koszerna
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 uncjekozi ser
- Tarty parmezan do dekoracji
- Drobno posiekana świeża włoska pietruszka do dekoracji
Instrukcje
- Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Makaron ugotuj al dente (rozpocznij degustację kilka minut przed zaleceniami na opakowaniu: chcesz, żeby był delikatny, ale wciąż lekko twardy w środku). Gdy makaron będzie gotowy, odcedzamy go i wrzucamy z powrotem do garnka.
- Obierz i dynię piżmową pokroić w kostkę . Posiekaj czosnek .
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-małym ogniu. Dodaj dynię piżmową i smaż 5 minut. Dodaj czosnek na 30 sekund. Dodać bulion, chili w proszku, gałkę muszkatołową, płatki czerwonej papryki, sól koszerna i kilka mielonego czarnego pieprzu. Przykryj i gotuj na dużym ogniu, cały czas mieszając. Gotuj przez 10 do 15 minut, aż dynia będzie miękka.
- Ostrożnie przenieś całą zawartość do blendera i zmiksuj, aż uzyskasz kremową konsystencję, zatrzymując się i dodając dodatkowe krople bulionu w razie potrzeby, aby uzyskać kremową konsystencję (dokładna ilość będzie się różnić w zależności od świeżości dyni). Dodać kozi ser i ponownie zmiksować, aż powstanie kremowy sos.
- Wmieszać sos do makaronu. Podawać natychmiast, udekorowane tartym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.
- Kategoria: Danie Główne
- Metoda: Płyta kuchenna
- Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
Ostatnia aktualizacja: sierpień 2020 r
