Cięcie stali vs płatki owsiane

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Stal cięta a płatki owsiane: jaka jest różnica? Czy możesz je zastąpić? Czy ktoś jest zdrowszy? Oto, co musisz wiedzieć.

Stal cięta a płatki owsiane: jaka jest różnica? Te pełnoziarniste produkty pełnoziarniste to dwa sposoby przetwarzania tego samego składnika i oba stanowią część zdrowej diety. Ale czy jest między nimi wyraźny zwycięzca? Jakie są najważniejsze różnice? Oto zestawienie.

Cięcie stali vs płatki owsiane: przegląd

Wszystkie rodzaje owsa zaczynają się od kaszy owsianej. jądra przetwarzane na różne rodzaje owsa. Różnice polegają na przetwarzaniu:

• Czym są płatki owsiane? Płatki owsiane to kasza rozgniatana na płasko za pomocą wałków. Sprasowanie ich na płasko powoduje, że czas gotowania jest krótszy niż w przypadku płatków owsianych ciętych stalą. Istnieje kilka rodzajów płatków owsianych:
  • Owies staromodny: Są to płaskie, okrągłe płatki owsiane klasyczna owsianka , ciasteczka owsiane , granola i nie tylko. Czas gotowania wynosi zwykle od 5 do 10 minut.
  • Płatki owsiane do szybkiego gotowania lub płatki owsiane błyskawiczne: tego rodzaju płatki owsiane są jeszcze cieńsze i krojone na kawałki, dzięki czemu gotują się szybciej. Czas gotowania wynosi zwykle około 1 minuty. Konsystencja po ugotowaniu jest bardziej lepka i rzadka w porównaniu do płatków owsianych Old Fashioned.
• Owies cięty stalowo: Owies cięty stalowo to kasza owsiana pokrojona w kawałki: wyglądają jak brązowy ryż Lub jęczmień . Tekstura jest bardzo twarda, gdy jest niegotowana. Gotowanie tych płatków owsianych zajmuje od 25 do 30 minut i mają bardzo gumowatą konsystencję.

Czy płatki owsiane można zastąpić płatkami owsianymi?

NIE! Często dostajemy to pytanie. Płatki owsiane cięte stalowo mają konsystencję ziarna przypominającego ryż lub jęczmień, dlatego wymagają znacznie więcej gotowania niż płatki owsiane. Różna jest także ilość płynu użytego do ich ugotowania. Nie zastępuj płatków owsianych w przepisie, który wymaga użycia płatków owsianych ciętych stalowo i odwrotnie. Te dwa rodzaje owsa można niemal uznać za dwa różne produkty spożywcze, jeśli chodzi o substytuty.

Cięcie stali vs płatki owsiane: informacje o wartościach odżywczych

Następnie przyjrzyjmy się różnicom żywieniowym między płatkami owsianymi ciętymi a płatkami owsianymi. Oto podstawowe wartości odżywcze 1 szklanki gotowanych płatków owsianych w porównaniu z 1 szklanką płatków owsianych:

Źródła danych: Staromodne odżywianie owsa , Odżywianie owsem ciętym stalowo

Jak widać, różnice między nimi są bardzo minimalne pod względem ogólnych wartości odżywczych. Jeszcze kilka rzeczy do rozważenia:

• Płatki owsiane cięte stalowo mogą mieć niższy indeks glikemiczny niż płatki owsiane. Potencjalną korzyścią zdrowotną płatków owsianych ciętych stalowo jest to, że ponieważ są przetwarzane w najmniejszym stopniu, mogą mieć niższy indeks glikemiczny (GI) i być trawione wolniej. Może to pozwolić Ci poczuć się pełniej i mieć mniejszy zastrzyk energii po jedzeniu. Może to sprawić, że będą najlepszym wyborem do kontrolowania poziomu cukru we krwi. ( Źródło )
• Oba rodzaje owsa zawierają beta glukany, rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który ma potencjalne korzyści, takie jak niższy poziom cholesterolu, lepsze zdrowie serca oraz obniżony poziom cukru we krwi i reakcja na insulinę. ( Źródło )

Konkluzja: Nie ma wyraźnego zwycięzcy pomiędzy płatkami owsianymi ciętymi stalą a płatkami owsianymi. Obydwa mają podobny profil żywieniowy i stanowią część zdrowej diety!

Przepisy na płatki owsiane

Chcesz ugotować płatki owsiane lub płatki owsiane? Mamy przepisy! Oto kilka naszych ulubionych sposobów na rozpoczęcie dnia:

• 12 najlepszych przepisów na płatki owsiane na dobry początek dnia
• Jak zrobić płatki owsiane : klasyczny sposób! Te prażone płatki owsiane mają dużą konsystencję.
• Płatki owsiane z masłem orzechowym Lub Łatwa owsianka bananowa Pyszne wariacje na temat!
• Doskonałe płatki owsiane stalowe Oto jak zrobić dużą kremową miskę.
• Nocne płatki owsiane Nie musisz nawet gotować! Dzień wcześniej wymieszaj płatki owsiane i wstaw do lodówki.
• Codziennie pieczona owsianka Lub Bananowe Pieczone Płatki Owsiane Pyszne pieczone staromodne płatki owsiane o mnóstwie smaku.
• Płatki owsiane pieczone z dynią lub Cozy Pumpkin Oatmeal Sezonowe spiny na jesień.
• Natychmiastowe płatki owsiane Lub Płatki owsiane błyskawiczne ze stali ciętej Idealne do gotowania pod ciśnieniem!
• Najlepsza wegańska owsianka Roślinny sposób na rozpoczęcie dnia.