BABECZKI TRUSKAWKOWO-RABARBAROWE

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te muffiny z truskawkami i rabarbarem to zdrowy przepis na muffiny, zawierający słodkie truskawki i pikantny rabarbar w naturalnie słodkiej muffince pełnoziarnistej.

Te muffiny z truskawkami i rabarbarem były częścią super wiosennego menu śniadaniowego i są bardzo, bardzo dobre! Są pełne dobrych dla ciebie ziaren i naturalnie słodkie, ale wilgotne i satysfakcjonujące. Na ten brunch poprosiliśmy dwóch naszych przyjaciół, aby opracowali łatwy, pożywny przepis z wykorzystaniem lokalnych składników i wspólnie go ugotowaliśmy. Ten przepis pochodzi od Sarah, wspaniałej kucharki i piekarza. To rodzaj przepisu, którego zawsze poszukuję: zdrowa muffinka, która nie jest zbyt ciężka, ale nie ma płaskiego smaku (co jest moim problemem, gdy próbuję zrobić coś zbyt zdrowego). Dzięki orzechom laskowym i imbirowi mają złożony smak, a truskawka równoważy cierpki rabarbar. Czytaj dalej, aby poznać przepis na muffiny z truskawkami i rabarbarem!

Robienie muffinów z rabarbarem i truskawkami

Te babeczki truskawkowo-rabarbarowe wykorzystują w cieście na muffiny unikalną kombinację otrębów owsianych, otrębów pszennych i mąki pełnoziarnistej. Jeśli nie możesz znaleźć otrębów owsianych i pszennych w lokalnym sklepie spożywczym, możesz je łatwo znaleźć w Internecie. Muffinka jest naturalnie słodka z dodatkiem miodu, choć można też dodać syrop klonowy. Zawiera również odrobinę świeżego imbiru, który dodaje aromatycznego charakteru, oraz puree z banana i jogurtu, aby zachować wilgotność. I oczywiście truskawki i rabarbar dodają pikantnego, słodkiego ponczu! Są pyszne i idealnie sprężyste.

Organizacja wiosennego brunchu

Opracowaliśmy te muffiny z truskawkami i rabarbarem jako część wiosennego menu śniadaniowego: będą idealne na Dzień Matki! Poniżej znajdziesz całe menu śniadaniowe z okazji Dnia Matki! W tym menu wykorzystaliśmy lokalne jajka, szparagi, truskawki, rabarbar, miód i pyłek pszczeli, które powinny być dostępne na lokalnym targu, w zależności od Twojej lokalizacji. U nas czasami jest nawet lokalny kozi ser.

Korzystając z okazji, chcielibyśmy także podziękować naszym mamom! Za umożliwienie nam dzieciństwa, w którym mogliśmy być kreatywni i zatracić się w książkach i projektach artystycznych, za poświęcenia dla naszego dobra i za to, że nadal nas kochaliśmy każdego dnia, nawet jeśli popełnialiśmy błędy lub nie byliśmy szczególnie kochani. Kochamy Cię!

Miękkie Jajecznica Z Kozim Serem I Szparagami
Muffinki truskawkowo-rabarbarowe
Koktajle truskawkowo-kokosowe
Kawa

Szukasz przepisów na brunch?

Oprócz babeczek z truskawkami i rabarbarem, oto kilka naszych ulubionych przepisów na brunch:

Zdrowe babeczki bananowe
Cytrynowe naleśniki owsiane z makiem
Owies cięty ze stali dyniowo-orzechowej
Shakshuka z białej fasoli z fetą
Najlepszy wegański chleb z cukinią
Magiczny Puszysty Wafel Bezglutenowy

Więcej przepisów na muffiny

Mamy o wiele więcej tam, skąd pochodzą! Oto nasze ulubione przepisy na muffiny:

Ten przepis jest…

Te muffinki z truskawkami i rabarbarem są wegetariańskie, nie zawierają rafinowanego cukru i są naturalnie słodkie.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Muffinki truskawkowo-rabarbarowe

Autor: para kucharzy
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 25 minut
Całkowity czas: 45 minut
Dawać: 241X

Opis

Te muffiny z truskawkami i rabarbarem to zdrowy przepis na muffiny, zawierający słodkie truskawki i pikantny rabarbar w naturalnie słodkiej muffince pełnoziarnistej.

Składniki

Skala1x2x3x

1dojrzały banan
1 filiżankarabarbar (2duże łodygi)
1 filiżankaposiekane truskawki
½ szklankiposiekane orzechy laskowe (prażone, jeśli to możliwe)
½ łyżeczkistarty lub posiekany korzeń imbiru
2 filiżankiotręby pszenne
1 filiżankaotręby owsiane
1 filiżankamąka pełnoziarnista
2 łyżeczkisoda oczyszczona
1 łyżeczkaproszek do pieczenia
½ łyżeczki sól koszerna
2duże jajka
⅔ szklankimleko
⅔ szklankijogurt naturalny
⅓ szklankiroztopione masło
⅔ szklankiMiód
1 łyżeczkaekstrakt waniliowy

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 375°F. Natłuść dwie foremki na muffiny o standardowej wielkości.
Rozgnieć banana. Umyj i posiekaj rabarbar oraz truskawki. Orzechy laskowe posiekaj (praż je na suchej patelni przez kilka minut, aż lekko się zarumienią, jeśli czas na to pozwoli). Zetrzeć lub posiekać imbir .
W dużej misce połącz otręby pszenne, otręby owsiane, mąkę pełnoziarnistą, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól koszerna . W mniejszej misce połącz jajka, mleko, jogurt, roztopione masło, miód i wanilię; dobrze wymieszaj.
Do suchych składników wlać mokre (łącznie z bananem) i wymieszać szpatułką do połączenia. Dodać truskawki, rabarbar, orzechy i imbir i wymieszać.
Foremki na muffinki napełnij ciastem. Piec 20 do 25 minut, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta. Ostudź muffiny w formie przez kilka minut, następnie wyjmij je i podawaj ciepłe lub całkowicie ostudzone na drucianej kratce.