Łatwe pesto z rukoli

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na pesto z rukoli jest jasnozielony i pieprzny: idealny sposób na wykorzystanie tego zielonego liściastego! Podawać do makaronów, chleba, pizzy i nie tylko.

Masz garść rukoli do wykorzystania? Spróbuj zrobić to jedwabiście, czosnkowo Pesto z rukoli przepis! Rukola jest idealna do jasnozielonego pesto: smak jest wyraźnie pieprzny, ale genialny. Ten lśniący sos zapowiada swoją obecność! Wymieszaj z gorącym makaronem, posmaruj pizzę lub połóż na crostini ze świeżą mozzarellą i pomidorami. Jest tak wiele opcji tego wszechstronnego sosu! Chodźmy.

Składniki w pesto z rukoli

Pesto to sos pochodzący z Włoch (a dokładniej z Genui). Słowo pesto pochodzi od włoskiego słowa oznaczającego utłuczone lub zmiażdżone. Pesto genueńskie lub pesto z Genui to najpopularniejsza wersja, przygotowywana z bazylią. Zamień świeżą bazylię na rukolę i masz pesto z rukoli! Lubimy używać orzechów nerkowca w naszym pesto z rukoli, ponieważ jest tańsze, a słodki smak orzechów ładnie kontrastuje z gorzką zielenią. Oto, czego będziesz potrzebować do tego przepisu:

• Prażone niesolone orzechy nerkowca
• Parmezan
• Ząbki czosnku
• Liście młodej rukoli
• Sok cytrynowy
• Cukier
• Sól
• Oliwa z oliwek

Wskazówki dotyczące przygotowania tego przepisu na pesto z rukoli

Masz swoje składniki? Oto kilka uwag dotyczących przygotowania tego przepisu na pesto z rukoli, zarówno na temat przepisu, jak i kilka uwag na temat składników:

• Mała rukola sprawdza się najlepiej, ale w razie potrzeby można użyć standardowej. Polecamy rukolę baby ze względu na łagodniejszy smak. Standardowa rukola sprzedawana w pęczkach ma bardziej gorzki, pikantny smak: ale z pewnością możesz jej użyć!
• Cukier łagodzi gorycz. Cukier może wydawać się nieoczekiwany, ale zaledwie ¼ łyżeczki dopełnia gorzki smak. Zaufaj nam!
• Użyj robota kuchennego lub moździerza i tłuczka. Jeśli masz staromodny moździerz i tłuczek, to nasz ulubiony sposób na zrobienie pesto: tradycyjny sposób! Ale robot kuchenny działa równie dobrze: i jest szybszy.

Odmiany pesto

Chcesz urozmaicić to pesto z rukoli? Możesz użyć różnych rodzajów orzechów, a nawet zrobić je wegańskie! Oto, co należy zrobić:

• Zamień orzechy nerkowca na orzeszki piniowe. Dzięki temu smak bardziej przypomina klasyczne pesto.
• Zrób to bez nabiału: przejdź do Wegańskie pesto i zamień bazylię na rukolę.

Przechowywanie pesto

Ten przepis na pesto z rukoli można przechowywać w lodówce przez około 1 tydzień. Jeśli jednak nie sądzisz, że zjesz wszystko na raz, możesz to zamrozić! Oto jak zamrozić pesto:

• Wlej pesto do pojemnika na kostki lodu i włóż do zamrażarki.
• Po zamrożeniu usuń kostki i umieść je w zamkniętym pojemniku, który można przechowywać w zamrażarce.
• Kiedy będziesz już gotowy do jedzenia, możesz nałożyć małe porcje pesto. Umieść je w pojemniku i pozostaw do osiągnięcia temperatury pokojowej na blacie lub w lodówce.

Sposoby wykorzystania pesto z rukoli

A teraz najprzyjemniejsza część: sposoby wykorzystania przepisu na pesto z rukoli! Prawdopodobnie masz wiele świetnych pomysłów (i podziel się nimi w komentarzach poniżej). Oto kilka sposobów, w jakie lubimy to jeść:

• Makaron: Dodaj do ciepłego spaghetti lub bucatini z pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi
• Pizza: Stosować jako sos do np pizzę z pesto Lub pizzę z blachy
• Burgery: Dodaj do tego porcję Burgery z Czarnej Fasoli , Klasyczne burgery z łososiem Lub Burgery z ciecierzycy
• Crostini: Daj spokój crostini ze świeżą mozzarellą lub kozi ser i pomidory
• Sos: Zrób z niego ok Sos śmietanowy z pesto
• Ryba: Rozsmaruj na grillowanej lub pieczonej rybie, np Pesto z łososia

Więcej przepisów na rukolę

Podoba Ci się ta pieprzna, liściasta zieleń? Wypróbuj ten inny świetny przepisy na rukolę :

• Zrób coś prostego Prosta sałatka z rukoli Lub Sałatka z Koziego Sera Z Rukolą I Jabłkiem
• Rzuć to na pizzę Najlepsza pizza z rukolą
• Połącz go z burakami Sałatka z buraków z rukolą

Prosta sałatka z rukoli

Najlepsza pizza z rukolą

Sałatka z Koziego Sera Z Rukolą I Jabłkiem

12 świetnych przepisów na rukolę

Ten przepis na pesto z rukoli jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe. Jeśli szukasz wegan, przejdź do Wegańskie pesto .

Łatwe pesto z rukoli

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: 1czubaty kubek1X

Opis

Ten przepis na pesto z rukoli jest jasnozielony i pieprzny: idealny sposób na wykorzystanie tego zielonego liściastego! Podawać do makaronów, chleba, pizzy i nie tylko.

Składniki

• ½ szklankiprażone niesolone orzechy nerkowca
• ½ szklankitarty lub posiekany ser parmezan
• 2średnie ząbki czosnku
• 2 filiżankipakowane liście młodej rukoli (lub posiekana rukola*)
• 1 łyżkaświeży sok z cytryny
• ¼ łyżeczkicukier
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• ½ szklankioliwa z oliwek

Instrukcje

1. W robocie kuchennym wymieszaj orzechy nerkowca, parmezan i obrane ząbki czosnku. Przetwarzaj aż do drobnego zmielenia, około 20 do 30 sekund.
2. Dodać rukolę, sok z cytryny, cukier i sól koszerna . Włącz robot kuchenny i stopniowo wlewaj oliwę z oliwek: miksuj, aż połączy się w gęsty, oleisty sos. Zjeść natychmiast lub przechowywać w lodówce do 1 tygodnia (w lodówce twardnieje, dlatego przed podaniem należy doprowadzić do temperatury pokojowej). Można też zamrozić na kilka miesięcy.

Notatki

*Polecamy rukolę młodą, ponieważ jej smak jest łagodniejszy: standardowa rukola sprzedawana w pęczkach ma bardziej gorzki, pikantny smak.

• Kategoria: Sos
• Metoda: Mieszany
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegetariański