Sałatka z gruszką gorgonzolą

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta słodka i pikantna sałatka z gruszką gorgonzolą to 5-gwiazdkowy dodatek! Soczyste gruszki mieszają się z kremowym serkiem i orzechami klonowymi, a wszystko to polane pikantnym balsamicznym sosem winegret.

Jeśli szukasz gwiazdorskiego przystawki, to jest to Sałatka z gruszką gorgonzolą jest ten. Ta śliczna sałatka Cię oczaruje i smakuje tak samo dobrze, jak te zapierające dech w piersiach zdjęcia, które zrobiliśmy! To święto smaków i tekstur, z soczystymi gruszkami, ostrym serem, suszonymi wiśniami i klonowymi orzechami pekan szybko glazurowanymi na patelni. To wszystko jest w naszej ofercie winegret balsamiczny dressing i od pierwszego kęsa będziesz chciał więcej!

Rodzaje gruszek do sałatki gruszkowej z gorgonzolą

W sklepie spożywczym można znaleźć kilka różnych rodzajów gruszek. Prawie wszystko, co można znaleźć, pasuje do tej gruszkowej sałatki z gorgonzolą! Najpopularniejsze odmiany, które znajdziesz w sklepach spożywczych w Stanach to:

mini piwo

• Gruszka Bartlett: Ta klasyczna gruszka jest zazwyczaj zielona i ma zaokrąglony kształt. Jest znana z miękkiego, soczystego miąższu i słodkiego smaku.
• Gruszka Anjou (pokazana na zdjęciach): Ta gruszka występuje zarówno w odmianie zielonej, jak i czerwonej. Gruszki Anjou są nieco twardsze niż Bartletts i mają bardziej zrównoważony słodko-cierpki smak.
• Gruszka Bosc: Ten typ ma ciemnobrązową skórkę i świeży, soczysty miąższ z ziemistymi nutami.

Jak dojrzewać gruszki

Gruszki kupowane w sklepie spożywczym są często bardzo twarde i dojrzewanie może zająć trochę czasu. Wyglądają podobnie do jabłek, ale jeśli chodzi o dojrzewanie, można o nich myśleć bardziej w kategoriach bananów. Oto kilka wskazówek, jak dojrzewać gruszki:

• Najszybszym sposobem dojrzewania gruszek jest umieszczenie ich w papierowej torbie. Pozostaw je w temperaturze pokojowej, powinny dojrzeć w ciągu 2 do 4 dni.
• W misce na blacie gruszki dojrzewają w ciągu około 4 do 7 dni. Sprawdź je, delikatnie naciskając miąższ, aby sprawdzić, czy jest miękki.
• Nie wkładaj gruszek do lodówki, dopóki nie dojrzeją. Lodówka spowalnia proces dojrzewania. Jeśli od razu włożysz je do lodówki, będą twarde jak skała. Najpierw pozwól im dojrzeć, a następnie przechowuj je w lodówce tylko wtedy, gdy chcesz opóźnić ich spożycie.

Wskazówki dotyczące orzechów pekan glazurowanych klonowo

Zabawnym dodatkiem do sałatki z gruszkową gorgonzolą są szybkie orzechy pekan w glazurze klonowej. Nasz standardowy przepis na kandyzowane orzechy pekan jest pieczone i trwa około 30 minut. Jeśli chcemy ugotować sałatkę, a nie mamy pod ręką kandyzowanych orzechów, robimy te klonowe orzechy pekan!

Zajmie to tylko 5 minut: prażysz orzechy na patelni, następnie dodajesz cynamon i sól przez 30 sekund. Wyłącz ogień i dodaj syrop klonowy. Jest to tak niewielka ilość, że szybko się karmelizuje pod wpływem ciepła resztkowego patelni. Połóż je na talerzu do wyschnięcia i przygotuj resztę sałatki!

Gorgonzola vs ser pleśniowy

Czy do sałatki z gruszkową gorgonzolą można użyć sera pleśniowego? Tak! Gorgonzola i ser pleśniowy to terminy często używane zamiennie, ale ser pleśniowy to w rzeczywistości kategoria sera, podczas gdy gorgonzola to rodzaj sera pleśniowego. Każdy ser tu pasuje!

• Gorgonzola to ser produkowany we Włoszech. Jest wytwarzany z mleka krowiego i ma łagodniejszy smak w porównaniu do innych serów pleśniowych. Jego konsystencja waha się od kremowej i łatwej do smarowania po kruchą, w zależności od procesu starzenia.
• Sery pleśniowe to kategoria serów z niebieską żyłką, wytwarzanych z pleśni jadalnych. Obejmuje to szerszą gamę odmian wytwarzanych z mleka takiego jak krowie, kozie lub owcze (gorgonzola to rodzaj sera pleśniowego). Sery pleśniowe, które znajdziesz w sklepie, mogą być znacznie mocniejsze i ostrzejsze niż gorgonzola.

Wariacje dressingów do sałatki gruszkowej z gorgonzolą

Ta sałatka z gruszkową gorgonzolą jest pyszna z balsamicznym winegretem wymienionym w przepisie poniżej, który jest jednym z naszych ulubionych przepisy na sosy sałatkowe na tej stronie! Pasuje jednak również do innych sosów typu winegret. Wypróbuj jedną z następujących opcji:

• Obydwa winegret klonowy I winegret miodowy oba dobrze komponują się ze smakami sałatki.
• Ten dressing makowy ma słodki, elegancki smak i zabawną atmosferę z makiem.
• Ten dressing z octu jabłkowego , Sos musztardowy Dijon , Lub winegret miodowo-musztardowy wszystkie dobrze komponują się z owocami.

Topowe pomysły

Pomysłów na różne dodatki do sałatki z gruszkową gorgonzolą jest mnóstwo. Zachowaj warzywa i gruszki, ale zamień je na inny ser, orzechy lub inne dodatki, aby uzyskać uniwersalną stronę. Oto niektóre z naszych najlepszych pomysłów:

• Suszona żurawina lub rodzynki mogą zastąpić wiśnie.
• Nasiona granatu nadają piękny kolor i mogą również zastąpić suszone wiśnie.
• Jako zamiennik sera sprawdzi się kruszonka feta lub kruszonka z koziego sera.
• Orzechy włoskie działają w taki sam sposób jak orzechy pekan klonowe.
• Lub zamień się migdały , pistacje, orzechy laskowe , Lub orzeszki piniowe (spróbuj je najpierw opiekać, aby uzyskać najlepszy smak).
• Używać nuggetsy dodać kolejny chrupiący element.

Dodaj białko, aby stało się daniem głównym

Ta sałatka z gruszkową gorgonzolą sprawdza się o każdej porze roku, choć jest idealna sałatka jesienna Lub sałatka zimowa . Można z niego zrobić błyskawiczne danie główne, posypując białkiem. Dobrze komponuje się z kurczakiem lub łososiem, chociaż można również dodać tofu jako białko wegetariańskie. Oto kilka przepisów na gotowanie białka:

• Grillowany kurczak lub Czerniony Kurczak
• Pieczony łosoś Lub Czerniony łosoś
• Pieczone Tofu Lub Chrupiące Tofu

Więcej przepisów na sałatki

Owoce podawane na warzywach z orzechami i winegretem to nasza sałatka! Oto kilka naszych ulubionych przepisów na sałatki z dodatkiem owoców:

brandy Manhattan

• Gruszki: Spróbuj Sałatka Gruszkowa Z Pekanami Lub Sałatka Radicchio .
• Jabłko: Spróbuj Chrupiąca sałatka jabłkowa , Sałatka Jabłkowo-Orzechowa , Sałatka Z Rukwi Wodnej Z Jabłkiem , Lub Sałatka z Koziego Sera Z Rukolą I Jabłkiem .
• Truskawki: Idź Sałatka Truskawkowa Z Sosem Balsamicznym Lub Sałatka Truskawkowa ze Szpinakiem .
• Jagoda: Zrób Sałatka Jagodowa Z Sosem Balsamicznym .
• Pomarańczowy: Spróbuj Sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy , Sałatka z endywii z parmezanem i pomarańczą Lub Sałatka Frise .

Sałatka Jabłkowo-Orzechowa

Sałatka Radicchio

Sałatka Frise

21 przepisów na zieloną sałatkę

Przepis na sałatkę z gruszką gorgonzolą…

Wegetariańskie i bezglutenowe. W przypadku wegan pomiń gorgonzolę.

Sałatka z gruszką gorgonzolą

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ta słodka i pikantna sałatka z gruszką gorgonzolą to 5-gwiazdkowy dodatek! Soczyste gruszki mieszają się z kremowym serkiem i orzechami klonowymi, a wszystko to polane pikantnym balsamicznym sosem winegret.

Składniki

• ½ szklankipołówki pekanów
• ½ łyżkisyrop klonowy
• 1/16 łyżeczkicynamon
• 1szczypta sól koszerna
• 1przepis Winegret balsamiczny
• 1dojrzała gruszka, pokrojona w plasterki
• 1szalotka
• 8 filiżaneksałata masłowa (lub inna zielona), podarta
• ⅓ szklankipokruszony ser gorgonzola (lub ser pleśniowy)
• ¼ szklankisuszone wiśnie lub żurawiny

Instrukcje

1. Aby przygotować orzechy klonowe, praż je na patelni przez 4 do 5 minut, aż zaczną brązowieć i zaczną wydzielać aromat. Dodaj cynamon i sól i opiekaj, aż zacznie wydzielać zapach, około 30 sekund. Wyłącz ogień i wymieszaj syrop klonowy, aż będzie dobrze pokryty. Przełożyć na talerz do ostygnięcia.
2. Zrób Winegret balsamiczny sos sałatkowy.
3. Przygotuj świeże składniki: Pokrój gruszkę w cienkie plasterki. Pokrój szalotkę w cienkie plasterki.
4. Aby podać, połóż warzywa na talerzu lub półmisku. Na wierzch połóż plasterki gruszki, szalotkę, orzechy klonowe i kruszonkę sera gorgonzola. Skropić wybraną ilością dressingu i podawać (użyć około 6 łyżek stołowych na 4 porcje; pozostały dressing przechowywać w lodówce).

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Żadnego kucharza
• Kuchnia jako sposób gotowania: Sałatka
• Dieta: Wegetariański