Sos Ogórkowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta salsa ogórkowa jest chłodna i pikantna, łącząc to chrupiące warzywo z papryczką jalapeño, kolendrą i limonką. Idealny do chipsów, tacos i nie tylko!

Oto wyjątkowa odmiana salsy, której każdy powinien spróbować: Sos Ogórkowy ! Używanie tego zielonego warzywa zamiast pomidora jest nieco na uboczu. Okazuje się jednak, że ogórek to idealne warzywo do łączenia z jalapeño, kolendrą i limonką! Dodaje chłodzącą esencję i nawilżającą chrupkość do każdego kęsa. Ostry i pikantny, idealnie nadaje się do maczania chipsów lub kąpieli nad tacos. Lub posyp go grillowany łosoś na letni posiłek. Wszystko tu pasuje!

Składniki salsy ogórkowej

Wystarczy garść składników, aby przygotować zabójczą salsę ogórkową! Jak w przypadku każdej salsy, czas na siekanie. Posiekanie wszystkich składników zajmuje około 15 minut, ale efekt jest ogromny! Zjedz jeden kęs, a ostry, chrupiący, chłodny smak zwali Cię z nóg. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Ogórek angielski (lub ogórek standardowy; patrz poniżej!)
• Czerwona papryka
• Czerwona cebula
• Papryczki Jalapeño
• Kolendra
• Kminek
• Sok z limonki
• Sól koszerna

Ogórek angielski vs ogórek standardowy

Ta salsa ogórkowa najlepiej smakuje z ogórkiem angielskim, ale możesz użyć zwykłego ogórka, jeśli masz pod ręką! Jaka jest różnica i dlaczego jest lepsza w tej salsie?

• Ogórki angielskie są długie i proste, o cienkiej skórze z wypukłościami. Nasiona są bardzo małe, a smak jest słodszy niż standardowy ogórek. Ze względu na cienką skórkę i małe nasiona nie trzeba go obierać ani wypestkować przed jedzeniem! Miąższ ma jasnozielony kolor, który pięknie wygląda w przepisach. Ponieważ cienka skórka jest tak delikatna, w sklepach spożywczych sprzedawana jest z plastikową osłoną.
• Standardowe ogórki krojone są krótsze, mają grubą, ciemnozieloną skórkę i bardzo duże nasiona. Gruba skórka i nasiona mogą być gorzkie, dlatego często usuwa się je podczas gotowania. Możesz go tutaj użyć, ale najpierw musisz go obrać i wysiać nasiona. W smaku nie do końca tak jak ogórek angielski, ale i tak jest smacznie!

Jak długo trwa salsa ogórkowa?

Domowa salsa ogórkowa można przechowywać w lodówce przez 4 dni. Choć najlepiej smakuje, gdy jest świeży, jest trwały, a smak z czasem się nasila.

Sposoby wykorzystania salsy ogórkowej

Ta salsa ogórkowa jest dość wszechstronna: świetnie nadaje się sama jako dip, ale w połączeniu z posiłkiem jest jeszcze fajniejsza! Oto kilka sposobów jej podania:

• Jako dip do chipsów
• Z tacoslikem Tacos z ciecierzycy , Łososiowe Tacos , Tacos z krewetkami Lub Tacos z czarną fasolą
• Nad grillowaną rybą Grillowany Łosoś Marynowany , Grillowany halibut Lub Grillowana Tilapia
• Na nachoslike Nachos w arkuszach

Jak planujesz podać salsę ogórkową? Daj nam znać w komentarzach poniżej!

Więcej przepisów na ogórki

Masz pod ręką jeszcze kilka fajnych ogórków? Oto niektóre z naszych ulubionych przepisy na ogórki aby z nich skorzystać:

• Próbować Sałatka Ogórkowa , Kremowa sałatka z ogórków , Lub Sałatka z ogórkiem i fetą
• Iść po Szybki sos ogórkowy
• Chwyć a Stokrotka Ogórkowa
• Zmieszaj się Sok Ogórkowy , Łatwe smoothie z ogórkiem , Lub Lemoniada Ogórkowa

Kremowa Sałatka Ogórkowa Z Kwaśną Śmietaną

Łatwe smoothie z ogórkiem

Szybki sos ogórkowy

Lemoniada Ogórkowa

Ten przepis na salsę ogórkową jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Sos Ogórkowy

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4porcje (ok3 filiżanki)1X

Opis

Ta salsa ogórkowa jest chłodna i pikantna, łącząc to chrupiące warzywo z papryczką jalapeño, kolendrą i limonką. Idealny do chipsów, tacos i nie tylko!

Składniki

• 2 filiżankidrobno pokrojone Ogórek angielski (1Ogórek angielski lub mniej więcej2ogórki standardowe, obrane i pozbawione nasion)
• ½ szklankimielona czerwona papryka
• ¼ szklankiposiekana czerwona cebula (ok1/4duża cebula)
• 1Do2papryczki jalapeño, bez nasion (w zależności od tolerancji przypraw)*
• ¼ szklankidelikatnie posiekana kolendra
• ¼ łyżeczkikminek
• 2 łyżkisok z limonki
• ½ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. Posiekaj ogórek angielski, paprykę, czerwoną cebulę, papryczki jalapeño i kolendrę zgodnie z powyższym opisem.
2. Umieść warzywa w średniej misce i wymieszaj z kminkiem, sokiem z limonki i sól koszerna . Próbuj i dostosowuj smaki według uznania. Podawać natychmiast z frytkami, tacos lub grillowaną rybą. Przechowywać w lodówce do 4 dni.

• Kategoria: Przekąska
• Metoda: Żadnego kucharza
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspirowane Meksykiem
• Dieta: Wegańskie