Szybki sos ogórkowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten sos ogórkowy jest pełen smaku i szybki w przygotowaniu! Zrobione w kilka minut z jogurtem greckim, cytryną i koperkiem, przypomina szybkie tzatziki .

Ten chłodny i orzeźwiający sos, którym będziesz chciał posmarować niemal wszystko: sos ogórkowy ! Wymieszaj posiekany ogórek z jogurtem greckim, cytryną, czosnkiem i koperkiem i to jest po prostu rewelacja. Pierwotnie Alex i ja zrobiliśmy to do naszych autentycznych kanapek z falafelem, ale pasuje to do każdej kanapki, burgera, a nawet grillowane warzywo talerz. Użyj go jako zdrowego dipu, smarowidła lub polewy: co tylko chcesz! Najlepsza część: jest naprawdę szybka i zajmuje tylko kilka minut.

Sos ogórkowy to jest to Właściwie szybki

Ten przepis jest wzorowany na tradycyjnej kuchni greckiej tzatziki , więc jest to sos śródziemnomorski lub grecki z ogórkiem. Wiele przepisów na sos ogórkowy wymaga posolenia ogórka przez 1 godzinę, aby usunąć wilgoć, lub schłodzenia przez 1 do 2 godzin przed jedzeniem. Kto ma na to czas? Stworzyliśmy ten sos ogórkowy tak, aby można go było przygotować w kilka minut: nie wymaga czasu oczekiwania.

Jak zrobić sos ogórkowy (podstawowe kroki)

Oto podstawowe kroki, jak zrobić sos ogórkowy i sekret jego zrobienia… szybko!

• Zetrzyj ogórek, następnie odciśnij płyn. Pomiń solenie ogórka i pozostawienie go na 1 godzinę. Tutaj zetrzesz go, a następnie użyj czystego ręcznika, aby wycisnąć nadmiar płynu.
• Wymieszaj z pozostałymi składnikami! Następnie wystarczy wymieszać z pozostałymi składnikami: jogurtem greckim, czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, koperkiem oraz solą i pieprzem. Następnie dodasz wodę, aby uzyskać kremową konsystencję… więcej o tym poniżej.

Użyj tylko tyle wody, aby uzyskać kremową konsystencję!

Po wymieszaniu sosu ogórkowego zauważysz, że konsystencja jest gęsta. Ostatnim krokiem jest wymieszanie wody aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Będziesz wiedzieć, że gotowe, gdy będzie idealnie kremowe i łatwo będzie je nałożyć na kanapkę. Powinno być kremowe i gęste. Powstrzymaj chęć dodania zbyt dużej ilości wody: my dodaliśmy 2 do 3 łyżek stołowych.

Powodem, dla którego woda jest różna, jest to, że każda marka greckiego jogurtu jest inna! Niektóre są grubsze niż inne. Możesz także zauważyć, że gdy używasz dużego pojemnika, po pewnym czasie woda gromadzi się na dnie, a wyjmowany jogurt jest bardzo gęsty.

Suszony koperek vs świeży koperek

Wiele przepisów na sos ogórkowy w stylu greckim lub śródziemnomorskim wykorzystuje świeży koperek (jak ten). Ponieważ ten został zaprojektowany z myślą o szybkości i łatwości składania, użyliśmy suszonego koperku. Smak wychodzi fantastycznie! Ale jeśli uwielbiasz świeży koperek (my tak) i zwłaszcza jeśli masz go pod ręką, możesz użyć świeżego koperku!

Ogólna zasada dotycząca zamiany suszonych ziół na świeże jest następująca: 1 łyżka świeżych ziół równa się 1 łyżeczce suszonych ziół. Dlatego w tym przepisie użyj 2 łyżek drobno posiekanego świeżego koperku!

Sposoby podawania sosu ogórkowego

Najlepsza część: podawanie zdrowego sosu ogórkowego! Można go podawać na wiele sposobów: jako pastę do kanapek lub jako dip. Oto nasze najlepsze sposoby wykorzystania:

• Falafel. Używaj z autentyczny falafel jako dip lub na kanapka z falafelem z naszym łatwym podpłomyk . To jest boskie!
• Burger. Slather na tym greckim grillowanym burgerze portobello, burgera z falafelem , Lub burgery z ciecierzycy . Mniam!
• Dip do chleba pita lub chipsów. Zanurzaj w trójkątach naszego podpłomyka lub chipsy pita .
• Dip warzywny. Idealnie komponuje się z paluszkami marchewkowymi i innymi warzywami, np dip rancza .
• Sos do ryb lub mięsa. Fantastycznie się to skończyło Łatwy łosoś pieczony w piekarniku (podobnie jak u nas Łosoś Cytrynowo-Koperkowy ). Jeśli chcesz, możesz go rozcieńczyć niewielką ilością wody.
• Talerz pieczonych lub grillowanych warzyw. Użyj go jako sosu do grillowane warzywa lub pieczone warzywa, np pieczone brokuły lub nawet frytki .

Więcej przepisów na ogórki

Czy lubisz ogórki? To nawilżające warzywo jest jednym z naszych ulubionych składników do sosów, dipów i napojów. Oto kilka ulubionych przepisy na ogórki :

serek śmietankowy i szczypiorek

• Kremowa sałatka z ogórków Lub Sałatka z ogórkiem i fetą Niezwykle orzeźwiająca przystawka! Jedwabisty sos z koperkiem i szalotką nadaje potrawie nieodparty smak.
• Sos Ogórkowy Chłodne i pikantne, łącząc to chrupiące warzywo z jalapeño, kolendrą i limonką.
• Sok Ogórkowy Ten przepis na chłodzący sok można łatwo ubić w blenderze: nie jest potrzebna sokowirówka! Świetny sposób na wykorzystanie tego nawilżającego warzywa.
• Sałatka grecka Klasyczne połączenie soczystych pomidorów, chłodnych ogórków, czerwonej cebuli, oliwek Kalamata i słonej fety.

Sos Ogórkowy

Prosta sałatka z ogórkiem i fetą

Sok Ogórkowy

Sałatka Ogórkowa Z Arbuzem

Ten przepis na sos ogórkowy jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Szybki sos ogórkowy

4z1recenzja

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: O1 ¾ szklanki 1X

Opis

Ten sos ogórkowy jest pełen smaku i szybki w przygotowaniu! Zrobione w kilka minut z jogurtem greckim, cytryną i koperkiem, przypomina szybkie tzatziki.

Składniki

• 1 filiżankatarty ogórek (1średni lub23duży)
• 1mały ząbek czosnku
• 2 łyżkiświeży sok z cytryny
• 1 filiżankapełnotłusty jogurt grecki
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• 2 łyżeczkisuszony koperek*
• ½ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Woda

Instrukcje

1. Obierz ogórek i zetrzyj go na grubej tarce. Umieść go w czystej ściereczce lub ściereczce do naczyń i mocno dociśnij nad zlewem, aby usunąć nadmiar płynu.
2. Posiekaj czosnek . Wyciśnij sok z cytryny.
3. W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki, następnie dodaj około 2 do 3 łyżek wody, aż sos będzie gładki i kremowy (ilość wody będzie się różnić w zależności od marki jogurtu). Przechowywać do 1 tygodnia w lodówce.

Notatki

*Jeśli wolisz świeży koperek lub masz go pod ręką, możesz użyć 2 łyżek drobno posiekanego świeżego koperku.

• Kategoria: Sos
• Metoda: Wstrząśnięty
• Kuchnia jako sposób gotowania: grecki
• Dieta: Wegetariański