Marynowane Tempe

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na marynowany tempeh to eksplozja smaku! Zingy marynata to roślinny posiłek, który każdy pokocha.

Chcesz zjeść smaczny posiłek na bazie roślin, żeby urozmaicić posiłki? Próbować marynowany tempeh ! To wegańskie białko jest często pomijane, ale po prawidłowym ugotowaniu ma ogromny smak. Nie mogliśmy się powstrzymać od przemycania tego kawałka. Marynowanie tempeh nadaje odważny, pikantny smak po ugotowaniu z sosem sojowym, syropem klonowym, imbirem i czosnkiem. Szybko podsmaż na patelni, a smakuje wyśmienicie mięsnie, świetnie nadaje się do podawania z ryżem lub w misce. Tempeh jest moim ulubionym pomysł na wegański obiad naszego, bo jest takie proste i smaczne. (Czy jesteś fanem? Powiedz nam w komentarzach poniżej!)

Jak zrobić marynowany tempeh

Marynowanie tempeh jest mądrym pomysłem, ponieważ sam tempeh może być mdły i lekko gorzki. Ale zanurz go w marynacie o pełnym smaku tylko na godzinę, a zmieni się! Z resztek marynaty możesz zrobić gęsty, lepki sos, który szybko łączy się na patelni. Kroki są proste: wystarczy przygotować tempeh w terminie, w którym masz wystarczająco dużo czasu na marynowanie. Oto przegląd tego, co należy zrobić (lub przejdź od razu do przepisu poniżej):

• Przekrój tempeh. Przekrój tempeh na pół, a następnie w trójkąty lub cienkie prostokąty.
• Namoczyć we wrzącej wodzie przez 1 minutę. Pomaga to usunąć część goryczy smaku tempeh.
• Marynuj tempeh przez 1 godzinę (lub do 24 godzin). Wymieszaj składniki marynaty (poniżej), następnie marynuj tempeh przez co najmniej 1 godzinę, raz obracając kawałki.
• Smażyć tempeh na patelni przez około 2 minuty z każdej strony. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni z powłoką nieprzywierającą, a następnie smaż około 2 do 3 minut z każdej strony, aż uzyska złoty kolor.
• Dodaj zarezerwowaną marynatę ze skrobią kukurydzianą. Do przygotowanej marynaty dodaj odrobinę skrobi kukurydzianej, następnie dodaj ją na patelnię i podgrzewaj, aż zgęstnieje, około 1 minuty.

Więcej o tempehu

Czym w ogóle jest tempeh? Tempeh powstało w Indonezji w XVI wieku. To sprasowany placek z całych ziaren soi, a czasami zbóż, takich jak pszenica lub jęczmień. Aby to zrobić, ziarna soi moczy się, aby je zmiękczyć, następnie gotuje i lekko fermentuje, zanim uformuje się w twardy pasztecik lub blok. Ponieważ jest wytwarzany z całych ziaren soi, tempeh ma obfitą konsystencję i lekko orzechowy smak co czyni go idealnym substytutem mięsa.

Ponieważ tempeh jest tak twardy, może wytrzymać smażenie lub grillowanie bez kruszenia. To dokładne przeciwieństwo lepkiej i papkowatej konsystencji tofu! Najlepiej przygotować go w cienkich plasterkach zamiast w dużych kawałkach, w przeciwnym razie gumowata konsystencja może być nieco odpychająca. Czytaj więcej na Tempeh kontra Tofu .

Odżywianie Tempeha

Tempeh jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Tempeh zawiera około 15 gramów białka na porcję . Zawiera także mnóstwo witamin i minerałów, błonnik i nie zawiera cholesterolu. Według Szkoła Żywienia Harvard TH Chan soja jest bogatym w składniki odżywcze źródłem białka, które można bezpiecznie spożywać kilka razy w tygodniu. Prawdopodobnie zapewni korzyści zdrowotne – zwłaszcza spożywane jako alternatywa dla czerwonego i przetworzonego mięsa!

Sposoby podawania marynowanego tempeh

Gdy już zrobisz marynowany tempeh, nie ma ograniczeń, jak go podać! Trudno znaleźć świetne białka wegańskie, a to jest fantastyczną opcją. Włączamy i wyłączamy za pomocą naszego pieczone tofu I chrupiące tofu . Marynowany tempeh możesz podawać z ryżem lub komosą ryżową i smażonymi brokułami lub zrobić jako składnik posiłku miskowego. Oto kilka pomysłów:

• Biały ryż Lub brązowy ryż
• Komosa ryżowa
• Smażone brokuły
• Smażone warzywa
• Miska chrupiąca z ryżem, warzywami i pikantnym majonezem
• Miska mocy z pieczonymi warzywami
• Smażyć brokuły jako dodatek białkowy
• W sałatce z warzywami i sos marchewkowo-imbirowy (zamień tofu)

Jak planujesz to podać? Daj nam znać w komentarzach poniżej!

Więcej przepisów na tempeh

Jest wiele smaczniejszych sposobów na podanie tego białka roślinnego! Oto kilka przepisy na tempeh kochamy:

• Próbować Boczek Wędzony Tempeh , ciekawa alternatywa dla mięsa
• Mieszać Klopsiki Tempeh
• Spróbuj Wegańskie BLT
• Zrób Wegańskie smażenie z tempehem

Łatwe wegańskie klopsiki

Przepis na wegańską kanapkę BLT

Wegańskie smażenie

20 przepisów na smaczne Tempeh

Ten przepis na marynowany tempeh jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

jak zrobić tosty czosnkowe

Marynowane Tempe

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas marynowania: 1 godzina
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
• Dawać: 3porcje1X

Opis

Ten przepis na marynowany tempeh to eksplozja smaku! Ta pikantna marynata to roślinny posiłek, który każdy pokocha.

Składniki

• 8 uncjipakiet tempeh
• 2 łyżkiJestem wierzbą (lub tamari)
• 2 łyżkisyrop klonowy (lub cukier)
• 2 łyżkiocet ryżowy
• 1 łyżkiprażony olej sezamowy
• ½ łyżkiświeży starty imbir
• 1ząbek czosnku, posiekany (lub¼ łyżeczkiproszek czosnkowy)
• 1 łyżeczkaskrobia kukurydziana
• Do dekoracji: drobno posiekana natka pietruszki lub posiekana zielona cebula, nasiona sezamu (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Ostrożnie przekrój tempeh na pół wzdłuż. Następnie ułóż każdy prostokąt i pokrój go na 8 trójkątów (patrz zdjęcia powyżej).
2. Tempeh włóż do miski. Zalej tempeh wrzącą wodą i odstaw na 1 minutę (pomoże to usunąć część goryczy ze smaku). Następnie opłucz pod zimną wodą i odcedź.
3. W szerokim, płytkim naczyniu wymieszaj sos sojowy, syrop klonowy, ocet ryżowy, prażony olej sezamowy, świeży imbir i czosnek.
4. Ułóż tempeh w naczyniu, zanurzając każdą stronę w marynacie. Włożyć do lodówki i marynować przez 1 godzinę (lub do 24 godzin), obracając kawałki po 30 minutach.
5. Aby ugotować tempeh, rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Smaż tempeh przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż będzie rumiany z każdej strony. W pozostałej marynacie wymieszaj skrobię kukurydzianą. Dodaj marynatę do patelni i gotuj przez 30 sekund do 1 minuty, aż zgęstnieje. Podawaj natychmiast.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegańskie
• Dieta: Wegańskie