Chrupiące Tofu

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na chrupiące tofu jest najlepszy, z chrupiącymi bokami i delikatnym wnętrzem! Łatwo jest je przygotować na płycie kuchennej lub upiec.

Z biegiem lat staliśmy się wielkimi fanami tofu. A oto sposób na jego przygotowanie, którego nie mamy dość: to chrupiące tofu przepis! Jest łatwy do wykonania i wychodzi idealnie doprawiony, z wyjątkowo chrupiącymi krawędziami i delikatnym wnętrzem.

świetne napoje whisky

Dlaczego uwielbiamy ten przepis: W tym przepisie nie ma potrzeby nawet wyciskania tofu! To naprawdę niesamowite, że w zaledwie 20 minut można zmienić wersję z mdłych na mięsiste, pikantne kostki. Ten przepis jest jeszcze szybszy niż nasz popularny pieczone tofu i równie pyszne.

Składniki w tym przepisie na chrupiące tofu

Ten przepis na chrupiące tofu wymaga zaledwie 5 składników, aby uzyskać chrupiące kwadraty, które idealnie nadają się do posypania sałatki , posiłki w misce i nie tylko. Tofu to mleko sojowe zamienione w twaróg i sprasowane w bloki. Został wynaleziony w Chinach i jest używany w wielu kuchniach azjatyckich, od chińskiej po tajską. Zaraz po wyjęciu z opakowania jest niesezonowany i miękki, ale po odpowiednim ugotowaniu ma mięsisty i teksturowany smak! Oto, czego potrzebujesz do tego przepisu na chrupiące tofu:

• Ekstra twarde tofu: to ważne! Nie rób tego przepisu z niczym innym niż opakowaniami oznaczonymi jako wyjątkowo twarde tofu. Twarde tofu lub jedwabiste tofu nie sprawdzą się tutaj.
• Skrobia kukurydziana: Skrobia kukurydziana zapewnia chrupiące krawędzie! Ten składnik jest również wymagany. W razie potrzeby można zastąpić skrobię marantową.
• Oliwa z oliwek: Do smażenia tofu na patelni użyj oliwy z oliwek.
• Olej z prażonego sezamu: Olej z prażonego sezamu służy do przyprawiania tofu po ugotowaniu. Upewnij się, że na butelce jest oznaczony jako tost; zwykły olej sezamowy nie ma charakterystycznego sezamowego smaku.
• Sos sojowy lub wędzony sos sojowy: Użyj wędzonego sosu sojowego (wędzonego shoyu), jeśli go znajdziesz: dodaje wspaniałego wędzonego, pikantnego smaku. W razie potrzeby możesz zastąpić tamari aminokwasami bezglutenowymi lub kokosowymi.

Wymagany sprzęt: patelnia z powłoką nieprzywierającą

Ten przepis na chrupiące tofu jest smażone na patelni na płycie kuchennej. Do tego przepisu potrzebne będzie jedno specjalne wyposażenie: patelnia z powłoką nieprzywierającą (lub alternatywna powierzchnia z powłoką nieprzywierającą, np. ceramiczna)! Jest to ważne, ponieważ tofu będzie się sklejać, jeśli użyjesz patelni aluminiowej lub żeliwnej. Nie masz nieprzywierającej powierzchni? Spróbuj tego Pieczone Tofu Zamiast!

Nie wymaga prasowania tofu

Oto jedna z naszych ulubionych rzeczy w tym przepisie na chrupiące tofu: nie trzeba go naciskać! Jeśli robiłeś już tofu, wiesz, że często przepisy zalecają owinięcie tofu ręcznikiem i umieszczenie na nim ciężkiego przedmiotu na 30 minut.

Zamiast tego, ten przepis na chrupiące tofu w ogóle nie wymaga prasowania! Jest idealny dla kolacje w tygodniu ponieważ nie musisz tracić czasu na czekanie, aż zostanie naciśnięty. Po prostu osusz ręcznikiem i gotowe.

Jak zrobić chrupiące tofu (podstawowe kroki)

To chrupiące tofu smaży się na patelni na patelni, co zajmuje około 20 minut i jest szybsze niż wersja pieczona. Wszystko czego potrzebujesz to patelnia z powłoką nieprzywierającą! Oto, co musisz zrobić (lub przejść do pełnego przepisu):

Krok 1: Tofu pokroić w kostkę. Wytrzyj do sucha ręcznikiem.

Krok 2: Wymieszaj tofu ze skrobią kukurydzianą. Tofu włóż na patelnię z powłoką nieprzywierającą zalaną zimnym olejem. Zastosuj średnie ciepło.

Krok 3: Gotuj 5 do 6 minut, aż jedna strona będzie złotobrązowa. Zdejmij patelnię z ognia i obróć tofu szpatułką lub pałeczkami. Wróć do ognia i gotuj od 5 do 6 minut. Dodaj prażony olej sezamowy i sos sojowy. Gotuj 2 minuty, aż tofu będzie chrupiące.

Sposób alternatywny: chrupiące pieczone tofu

Jeśli wolisz, możesz zamiast tego zrobić chrupiące pieczone tofu! Nasza metoda na pieczone tofu jest proste i niewymagające użycia rąk, świetna alternatywa, jeśli nie masz patelni z powłoką nieprzywierającą lub jeśli chcesz prostszej metody! Aby przygotować chrupiące pieczone tofu, wymieszasz tofu ze skrobią kukurydzianą i przyprawami, a następnie pieczesz w temperaturze 180°C przez 30 do 35 minut, aż będzie chrupiące.

Sposoby wykorzystania chrupiącego tofu

Chrupiące tofu robi posiłek! Ten składnik działa niemal ze wszystkim: dodaj zboże lub warzywo i gotowe. Można go również użyć jako białka wegańskiego lub wegetariańskiego, aby dodać je do sałatek, tacos i nie tylko. Oto kilka sposobów wykorzystania chrupiącego tofu:

• Ryżowaty biały ryż , ryż cytrynowy , Lub ryż kokosowy .
• Z warzywami brokuł , fasolka szparagowa , brukselka lub asparagus .
• Sałatki jak sałatka z tofu Lub sałatka cesarska .
• Miska przypominająca posiłki miski z tofu , miski burrito , Lub miski mocy .
• Z makaronem makaron soba Lub makaron orzechowy .

Robienie ramenu? Oto jak ugotować tofu do ramenu .

Przechowywanie i resztki

Ten przepis na chrupiące tofu bardzo dobrze oszczędza! Chociaż tofu smakuje najlepiej w dniu przygotowania, dobrze wytrzymuje w lodówce od 3 do 4 dni. Świetnie nadaje się do przygotowania obiadów i kolacji przez cały tydzień.

Więcej przepisów na tofu

Nasz przepisy na tofu to niektóre z naszych ulubionych przepisów na tej stronie! Tofu pieczone i tofu smażone na patelni to pozycje rezerwowe i cieszymy się, że to chrupiące tofu znalazło się w naszym repertuarze. Oto kilka innych ulubionych sposobów przygotowania tofu:

• Iść po pieczone tofu Lub smażone tofu .
• Próbować zupa tofu Lub sałatka z tofu .
• Zdecyduj się na kanapka z tofu lub zwariowany Tofu z grilla .
• Zrób curry z tofu , brokuły tofu wymieszać Smażyć Lub smażone tofu z warzywami.
• Mieszać tofu się kruszy iść po tacos z tofu .

Łatwe pieczone tofu

Łatwe tofu z grilla

Smażone brokuły z tofu

Panierowana Kanapka Tofu

Notatki dietetyczne

Ten przepis na chrupiące tofu jest wegetariański, wegański, roślinny, bezmleczny i bezglutenowy.

Często zadawane pytania

Aby uzyskać najbardziej chrupiący wynik, zwycięzcą jest wyjątkowo twarde tofu. Ma najmniejszą ilość wilgoci, dzięki czemu łatwiej uzyskać satysfakcjonującą chrupkość.

Nie dla tego przepisu!

Skrobia kukurydziana to magiczny składnik! Tworzy lekką, chrupiącą powłokę. Wymieszaj sprasowane kostki tofu w skrobi kukurydzianej i odrobinie ulubionych przypraw. Kilka smacznych pomysłów:
Sól i pieprz
Czosnek w proszku i cebula w proszku
Wędzona papryka
Jestem wierzbą
Prażony olej sezamowy

Czas rozwiązywania problemów:
Za mało skrobi kukurydzianej: Upewnij się, że kawałki tofu są dobrze pokryte.
Przepełnienie patelni: Upewnij się, że kawałki tofu są daleko od siebie i każdy ma połączenie z gorącą powierzchnią.
Za mało ciepła: Do smażenia na patelni najlepiej nadaje się średnio-wysoki.

Możliwości są nieograniczone!
Dodaj do frytek
Najlepsze sałatki
Ciesz się tacos lub burrito
Zrób chrupiące miski z tofu z ryżem i warzywami
Zanurzaj w swoich ulubionych sosach

Chrupiące Tofu (w 20 minut!)

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na chrupiące tofu jest najlepszy, z chrupiącymi bokami i delikatnym wnętrzem! Łatwo jest je przygotować na płycie kuchennej lub upiec. Aby zapoznać się z pieczoną odmianą, przejdź do Pieczone Tofu .

Składniki

• 14- uncje bardzo twardego tofu
• Sól koszerna
• 3 łyżkiskrobia kukurydziana (lub skrobia maranta)
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżkaprażony olej sezamowy
• 2łyżki wędzonego sosu sojowego lub sosu sojowego (lub tamari w wersji bezglutenowej)

Instrukcje

1. Tofu pokroić w 1-calową kostkę i osuszyć czystym ręcznikiem. Do miski włóż kostki tofu i posyp 2 szczyptami sól koszerna . Posypać skrobią kukurydzianą, obracając kostki szpatułką, aż pokryją się równomiernie.
2. Do dużego, zimnego wlać oliwę nieprzywierająca patelnia * (to ważne; działa tylko z powierzchnią nieprzywierającą!). Dodaj kostki tofu w jednej warstwie.
3. Włącz ogień na średnio-wysoki. Gotuj 5 do 6 minut, aż spód lekko się zarumieni.
4. Na chwilę zdejmij patelnię z ognia, aby zapobiec pluciu. Obróć tofu szpatułką. Wróć do średnio-wysokiego ognia i gotuj przez dodatkowe 5 do 6 minut, aż się zrumieni.
5. Ponownie zdejmij z ognia i skrop olejem sezamowym i sosem sojowym (uważaj, czy nie wypluwasz). Wróć na mały ogień i gotuj, często obracając, aż sos odparuje, a tofu ściemnieje, około 2 minut. Spróbuj i jeśli chcesz, dodaj kilka szczypt soli. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce do 3 do 4 dni. Idealny do dodania sałatki , posiłki w misce i nie tylko.

Notatki

*Jeśli nie masz patelni z powłoką nieprzywierającą, zrób to Pieczone Tofu zamiast tego przepis.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegańskie
• Dieta: Wegańskie

Rekomendujemy wyłącznie produkty i usługi, w które wierzymy i które naszym zdaniem będą pomocne dla naszych czytelników. Zawsze ujawniamy relacje partnerskie w sposób uczciwy i przejrzysty, abyś mógł podejmować świadome decyzje dotyczące tego, czy kliknąć nasze linki.

Dziękuję za wsparcie!