SPAGHETTI SQUASH MAKARON I SER | YUMPULS

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten makaron z dynią spaghetti i serem to pyszne, przytulne wegetariańskie danie główne, które zastępuje makaron spaghetti!

Wpis powstał we współpracy z ALDI . Wszystkie opinie są naszymi własnymi. Szczegóły rozdania poniżej.

wegetariańskie opcje śniadaniowe

Czy myślisz o połączeniu wina z jedzeniem? Podczas mojej przygody w winiarskim Waszyngtonie nauczyłem się kilku rzeczy na temat parowania od mojego nowego przyjaciela, sommeliera Leslee Millera . Przede wszystkim musisz skosztujcie razem wina i jedzenia w twoich ustach. Nie wystarczy po prostu napić się, a potem ugryźć. Zarówno wino, jak i jedzenie muszą znajdować się w ustach jednocześnie. Chodzi o to, aby smaki uzupełniały smaki, a wypróbowanie tego pozwoli Ci zbliżyć się do siebie.

Drugi: Łączenie wina nie jest przeznaczone tylko do wysokiej klasy, wymyślnych potraw. Możesz mieć tak niskie czoło, jak chcesz. Leslee zależało na połączeniu wina musującego z chrupkami białego sera Cheddar. Chrupki z winem i serem? Tak, proszę. Myślę więc, że Leslee byłaby dumna z zaproponowanego przeze mnie połączenia dla tego nowego przepisu, naszego makaronu spaghetti z dynią i serem! Czytaj dalej, aby poznać przepis i pary win.

Również: Wypróbuj wszystkie nasze najlepsze przepisy na makaron i ser!

Spaghetti Squash Makaron i Ser | Yumpuls

Jak zrobić makaron z dynią spaghetti i serem

Ten nowy przepis to makaron spaghetti z dynią i serem, tak samo pocieszający i domowy, jak się wydaje. To nasz nowy ulubiony sposób na przemycenie składników odżywczych dyni do naturalnie bezglutenowej wersji tradycyjnego makaronu. Pieczenie dyni spaghetti przekształca swoje wnętrzności w długi, smukły makaron. Tutaj zachowaliśmy nawet muszlę do wykorzystania jako naczynie do serwowania. Makaron spaghetti z dynią zmieszany jest z kremowym, serowym sosem beszamelowym z dodatkiem sera Gruyere. Gruyere dodaje daniu odrobiny wyrafinowania wraz ze szczyptą gałki muszkatołowej i odrobiną białego octu winnego.

proste pomysły na przekąski na imprezę

Ten przepis sprawdza się zarówno jako danie główne, jak i dodatek! Dla mnie to danie główne: moglibyśmy to postrzegać jako danie główne Przepis na Święto Dziękczynienia lub Bezmięsny poniedziałek danie główne. Lub połącz go z kilkoma dodatkami warzywnymi, takimi jak chrupiąca sałatka lub prażona brukselka .

Czy wiesz, że możesz ugotować dynię spaghetti w garnku błyskawicznym? Szybkowar pasuje tylko do jednej dyni, więc wystarczy na połowę tego przepisu (i podawaj ją na talerzu zamiast w dyni). Idź do Natychmiastowy makaron spaghetti z dynią .

Łączenie makaronu spaghetti z dynią i serem z winem

A potem oczywiście połącz go z winem! Podczas mojej podróży do Waszyngtonu miałem okazję spróbować szerokiej gamy win produkowanych w Waszyngtonie wyłącznie dla ALDI. Spośród win, które próbowałem, aby zrównoważyć bogatą zawartość nabiału w tym przepisie, chciałem czegoś ostrego i cierpkiego. Sprawdzi się tu zarówno wino białe, jak i wino musujące, dlatego poniżej zamieszczam oba!

Alex i ja podaliśmy je z Chardonnay Crystal Creek Cellars, które miało odpowiedni posmak Granny Smith, aby zrównoważyć tandetną dynię spaghetti. Poniżej znajdują się wina, które polecamy do parowania:

Crystal Creek Cellars Chardonnay (87 punktów)*7,99 USD – jeśli nie lubisz dębowego Chardonnay, to jest dla Ciebie. Aromaty jabłek Granny Smith i warstwowe nuty gruszki, prażonego dębu i nuta wanilii. Świetnie komponuje się z pieczonym kurczakiem, fettuccine z sosem alfredo czy owocami morza.
Maison de Joie Brut Sparkling (89 punktów) 11,49 $ – Jeśli znasz mnie dobrze, wiesz, że jestem wielkim fanem bąbelków. Ten był cudowny! Zapraszające aromaty jabłka i brzoskwini otwierają się z przodu, prowadząc do lekkiego do średnio treściwego podniebienia i okrągłej musowania. Dobrze komponuje się ze skorupiakami, mocnymi serami lub sałatką z jabłek i orzechów włoskich.
Lot Series Grande Brut (91 punktów) 13,99 $ – To wino właśnie otrzymało złoty medal WIT! Powtarzam, jestem wielkim fanem szampana i ten trafił w mój gust. Lot Series Grande Brut powstaje w prawdziwym stylu winiarskim Méthode Champenoise i dojrzewa w butelce przez co najmniej trzy lata. Rozkosznie musujące z aromatami zielonego jabłka i cytrusów, a następnie wytrawnym finiszem. Dobrze komponuje się z drobiem, owocami morza i pikantnymi potrawami.

* wyniki pochodzą z Instytutu Degustacji Napojów (WIT).

napój mai tai

Wina te znajdziesz w lokalnym sklepie ALDI; użyj tego lokalizatora sklepów aby znaleźć najbliższy sklep. W ALDI kupiliśmy także specjalnie wyselekcjonowany ser Gruyere, który, tak się składa, jest produktem wielokrotnie nagradzanym: zdobywcą złotego medalu Chefs in America Masters of Taste Gold Medal Endorsement 2017. Daj nam znać, jeśli wypróbujesz którykolwiek z tych produktów; chętnie poznamy Twoje przemyślenia!

Szukasz przepisów na spaghetti z dynią?

Spaghetti squash ma ogromną rzeszę fanów! Oto wszystkie nasze przepisy na makaron spaghetti :

Makaron spaghetti z pesto to fantastyczna, łatwa przystawka.
Spaghetti Squash Lasagna to cudownie satysfakcjonująca wersja klasyki bez makaronu!
Spaghetti Spaghetti z dynią łączy makaron z marinarą i parmezanem.
Zapiekanka Spaghetti Squash zamienia ją w zapiekankę w stylu włoskim z serem i pesto!
Pad tajski z dynią spaghetti jest ulubieńcem fanów! Zawsze zbiera entuzjastyczne recenzje.
Pieczona Dynia Spaghetti pokazuje, jak upiec dynię spaghetti: we właściwy sposób.
Natychmiastowy makaron spaghetti z dynią odbywa się w mniej niż 30 minut. Zmieniające życie!

Ten przepis jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

dobre koktajle whisky

Bonus: nawet 8-miesięczny Larson KOCHA ten przepis.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Makaron spaghetti z dynią i serem

Autor: para kucharzy
Czas przygotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
Dawać: 4jako główny; 8 jako bok1X

Opis

Ten makaron z dynią spaghetti i serem to pyszne, przytulne wegetariańskie danie główne, które zastępuje makaron spaghetti!

Składniki

Skala1x2x3x

2duża dynia spaghetti (ok5funtów)
6 uncjiSpecjalnie wyselekcjonowany Gruyere (ok2 filiżankirozdrobnione; możesz także użyć Jarlsberga lub mieszanki Gruyere i Cheddar)
2 łyżkiNiesolone masło wiejskie
2 łyżkiSkrobia kukurydziana Baker’s Corner
2 filiżankiPrzyjazne Gospodarstwa 2% mleka
1 ½ łyżeczki sól koszerna , podzielony
¼ łyżeczkiGałka muszkatołowa mielona w Stonemill
Świeżo zmielony czarny pieprz Stonemill
1 łyżeczkabiały ocet winny
Papryka Stonemill do dekoracji
Drobno posiekana włoska natka pietruszki, do dekoracji

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 400F.
Za pomocą dużego, ostrego noża przekrój dynię spaghetti na pół. Łyżką wyskrob nasiona, a przekrojone boki posmaruj oliwą z oliwek. Połóż dynię przekrojoną stroną do dołu na blasze do pieczenia i piecz do miękkości i łatwego do przekłucia nożem, około 30 do 45 minut, w zależności od wielkości dyni (sprawdź po 30 minutach). Kiedy dynia będzie już gotowa, użyj widelca, aby ostrożnie zeskrobać miąższ z każdej połówki na makaron, uważając, aby skorupa dyni nie została naruszona. Makaron włóż na durszlak lub sitko i odcedź na 10 minut, aby usunąć nadmiar wilgoci. Zachowaj muszle dyni do podania.
W średnim rondlu podgrzej masło na średnim ogniu, aż się rozpuści. Dodaj skrobię kukurydzianą i mieszaj, aż masa będzie gładka. Na średnim ogniu gotuj, aż mieszanina zmieni kolor na jasny, złocisto-piaskowy, około 2 do 3 minut.
W międzyczasie podgrzej mleko, aż będzie gorące (w kuchence mikrofalowej w szklanej miarce lub na innej patelni ustawionej na kuchence). Stopniowo dodawaj gorące mleko do masy maślanej, ciągle ubijając, aż masa będzie bardzo gładka. Pierwsze dodanie mleka spowoduje, że masa stanie się grudkowa. Ubijaj i dodawaj mleko, aż masa stanie się gładka. Doprowadzić do wrzenia i gotować od 3 do 5 minut, aż masa będzie bardzo gęsta, często mieszając. Zdjąć z ognia i wymieszać z 1 łyżeczką sól koszerna , gałka muszkatołowa i kilka zmielonych czarnych pieprzów. Wymieszaj 1 ⅓ szklanki sera, aż się rozpuści, następnie dodaj biały ocet winny i zdejmij z ognia.
Dodaj odsączoną dynię na patelnię, wymieszaj ją z sosem serowym i ½ łyżeczki sól koszerna . Spróbuj i jeśli chcesz, dodaj więcej soli, w zależności od wielkości dyni. Wlać mieszaninę z powrotem do skorup dyni, równomiernie dzieląc mieszaninę pomiędzy skorupkami. Posyp każdą dynię pozostałym serem, a następnie posyp papryką. Piec, aż ser się roztopi, około 10 minut.
Podawać posypać posiekaną natką pietruszki i podawać na ciepło.

Kategoria: Danie Główne
Metoda: Pieczony
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański