Nadziewane łódeczki z cukinii

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na nadziewane łódeczki z cukinii zawiera obfite nadzienie zwieńczone lepkim serem. To smaczny pomysł na obiad, który zadowoli każdego!

Masz cukinię? Zróbmy nadzienie Łódeczki z Cukinii ! Będziemy szczerzy: nie jesteśmy wielkimi fanami tego zielonego warzywa. Ale ten przepis? To uczyniło nas prawdziwymi nawróconymi. Cukinię wydrążyć w skorupki, następnie nafaszerować kiełbasą, pomidorami, czosnkiem, mozzarellą i parmezanem. Posyp chrupiącą bułką tartą, piecz na złoty kolor i wow! Są pełne intensywnie pikantnego smaku. Z tego przepisu robi się miłośnik cukinii z nikogo! Możesz użyć kiełbasy roślinnej lub zwykłej, w zależności od diety (my użyliśmy roślinnej).

Składniki na łódeczki z cukinii

Ten przepis na nadziewane łódeczki z cukinii to zabawny i łatwy sposób na przekształcenie cukinii w danie główne. To o wiele łatwiejsze niż Lasagne z Cukinii o podobnych smakach i sprawdza się w przypadku diet bezglutenowych i wegetariańskich. Tutaj użyliśmy kiełbasy roślinnej, która pojawiła się m.in długi sposób w ciągu ostatnich kilku lat. Nie jemy tego często, ale tutaj jest to świetna opcja: możesz też użyć wersji domowej roboty. Więcej na ten temat poniżej! Oto, czego będziesz potrzebować do łódeczek z cukinii:

• Cukinia
• Kiełbasa: kiełbasa roślinna, kruszonka lub standardowa kiełbasa włoska (lub jej zamiennik). Wegańska mielona wołowina )
• Czosnek
• Ogniste pieczone pomidory
• Suszone oregano, koper włoski, sól i pieprz
• Parmezan
• Ser mozzarella (pełne mleko)
• Włoskie panko (lub bułka tarta)
• Świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji

Do kiełbasy: roślinnej lub zwykłej

Kiełbasy i kruszonki roślinne dostępne obecnie na rynku są wyższej jakości niż dawniej. Kiedyś byliśmy zdecydowanie przeciwni temu produktowi, ponieważ wydawał się zbyt przetworzony, ale teraz jemy go okazjonalnie. Jest zrobiony z białka grochu i ma konsystencję i smak niezwykle podobny do mięsa. Oto kilka uwag na temat kiełbasy w tym przepisie:

• Użyj dowolnych roślinnych kruszonek lub kiełbasy. Lubimy marki Impossible i Beyond. Kiełbasę trudniej znaleźć, więc można użyć dowolnego rodzaju kruszonki lub mielonej wołowiny. Użyliśmy kiełbasy Impossible.
• Spróbuj domowej roboty Wegańska mielona wołowina . Ta domowa mieszanka grzybów, orzechów włoskich i pikantnych przypraw wyjątkowo smakuje jak mięso.
• Lub wybierz zwykłą włoską kiełbasę. Jeśli jesteś mięsożercą, zwykła kiełbasa świetnie się sprawdzi. Przed dodaniem składników sosu pamiętaj o odsączeniu nadmiaru tłuszczu.

Wskazówki dotyczące przygotowania przepisu na nadziewane łódeczki z cukinii

Przygotowanie nadziewanych łódek z cukinii jest dość proste, ale mamy kilka wskazówek, które pomogą w tym procesie. Oto, co warto wiedzieć:

przepisy na drinki z ginem

• Użyj średniej lub średnio małej cukinii. Nie chcesz tutaj tych masywnych cukinii ogrodowych: są o wiele za duże.
• Odetnij tylko końcówkę łodygi! Nie odcinaj obu końcówek, w przeciwnym razie nie uzyskasz kształtu łódki! Przygotowując ten przepis, przez przypadek uruchomiłem autopilota i odciąłem oba końce. (Nadal działa, po prostu nie wygląda tak ładnie, a nadzienie może kapać i kończyć się podczas pieczenia.)
• Użyj pieczonych na ogniu pomidorów. Ogniste pieczone pomidory dodaj tutaj najlepszy smak: zaraz po wyjęciu z puszki smakują słodko i dymnie. Jeśli nie możesz ich znaleźć, zastąp najlepszej jakości pomidory 1 łyżeczką cukru i ½ łyżeczki wędzonej papryki. Możesz też użyć 1 ½ szklanki najlepszej jakości sosu marinara.
• Ser mozzarella z pełnego mleka robi różnicę. Topi się znacznie lepiej niż częściowo odtłuszczone i ma bogatszy smak. Lepiej się też topi po podgrzaniu.

Warianty diety

Ten przepis na nadziewane łódeczki z cukinii pasuje do kilku różnych diet: jest idealny pomysł na obiad bezglutenowy z drobną poprawką. Oto, co warto wiedzieć:

• Bezglutenowe: Pomiń bułkę tartą lub użyj bezglutenowej bułki tartej lub panko. (Bez chrupiącej polewy smakuje równie dobrze!)
• Wegetariańskie: użyj kiełbasy na bazie roślin, kruszonki lub 2 filiżanek Wegańska mielona wołowina .

Informacje o przygotowaniu łódeczek z cukinii i resztkach

Przygotowanie tego przepisu na łódeczki z cukinii zajmuje w sumie około 45 minut, co może sprawić, że będzie to trudne na posiłek w tygodniu. Oto kilka pomysłów na zaawansowane przygotowania:

• Przygotuj cały przepis wcześniej. Przygotuj cały przepis wcześniej i przechowuj w lodówce. W dniu podania posyp bułką tartą i piecz w temperaturze 400 stopni przez około 20 minut, aż ciasto się zarumieni, a ser się roztopi.
• Przygotuj nadzienie i wydrąż łódeczki z wyprzedzeniem: Możesz przygotować całe nadzienie i wydrążyć łódeczki 1 dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Następnie wystarczy upiec zgodnie z poniższymi instrukcjami.

Więcej przepisów na cukinię

Podoba Ci się to podłużne zielone warzywo? Oto kilka innych przepisy na cukinię cieszyć się:

• Próbować Idealna lasagne z cukinii Lub Kremowy makaron z cukinii
• Wybierz Zapiekanka z dyni i cukinii
• Idź prosto z Idealnie smażona cukinia Lub Grillowana cukinia
• Piec Chleb Cukiniowy , Chleb Czekoladowy z Cukinią , Chleb Cytrynowo-Cukiniowy Lub Czekoladowe muffinki z cukinią
• Robić Placuszki z Cukinii (i zanurz je w sos tzatziki )

Idealna lasagne z cukinii

Idealnie smażona cukinia

Kremowy makaron z cukinii

Chleb Cytrynowo-Cukiniowy

Ten przepis na łódeczki z cukinii jest…

Bezglutenowe (bez bułki tartej) i wegetariańskie.

Łódeczki z Cukinii

• Czas przygotowania: 25 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 4porcje (2 łódki na porcję)1X

Opis

Ten przepis na nadziewane łódeczki z cukinii zawiera obfite nadzienie zwieńczone lepkim serem. To smaczny pomysł na obiad, który zadowoli każdego!

Składniki

• 4średnia cukinia
• Oliwa z oliwek, do nacierania
• ¾ łyżeczki sól koszerna , podzielony
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 łyżeczkasuszone oregano, podzielone
• 14 do 16 uncji kiełbasy roślinnej, kruszonki lub standardowej włoskiej kiełbasy (lub zastąp 2 filiżanki Wegańskie Mięso Taco )
• 2ząbki czosnku
• 15-uncje pieczone na ogniu suszone pomidory **
• ¼ łyżeczkinasiona kopru włoskiego
• 6 łyżektarty lub posiekany ser parmezan, podzielony
• ½ szklankiser mozzarella z pełnego mleka
• 2 łyżkiWłoskie panko sezonowane (lub zwykłe panko; w wersji bezglutenowej pomiń lub użyj bezglutenowej bułki tartej)
• 1 łyżkaposiekana świeża bazylia lub pietruszka

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425°F.
2. Odetnij końcówki łodyg cukinii. Przekrój je wzdłuż na pół i łyżką wydrąż wnętrze: potrzebujesz cienkiej krawędzi wokół zewnętrznej części łódki. (Wyrzuć miąższ, użyj go do koktajli lub do innego celu.) Połóż łódeczki na blasze do pieczenia i natrzyj każdą odrobiną oliwy z oliwek. Następnie posyp wszystkie 8 łódeczek czubatą ¼ łyżeczki soli, ½ łyżeczki oregano i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, rozdzielonymi pomiędzy łódeczki.
3. Umieść kiełbasę na średniej patelni i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, 2 do 3 minut w przypadku kiełbasy roślinnej i 6 do 7 minut w przypadku zwykłej kiełbasy (w przypadku zwykłej kiełbasy odsącz nadmiar tłuszczu po ugotowaniu). Na patelnię z kiełbasą dodaj czosnek i smaż 30 sekund, następnie dodaj pomidory, nasiona kopru włoskiego, ½ łyżeczki suszonego oregano, ½ łyżeczki sól koszerna i ¼ szklanki parmezanu. Podgrzewaj przez 1 minutę, aż się rozgrzeje.
4. Nałóż farsz do łódeczek cukinii. Na wierzch połóż ser mozzarella i pozostałe 2 łyżki parmezanu. Następnie posypujemy panko.
5. Piec 20 minut, aż ser się roztopi i uzyska złocisty kolor. Przed podaniem odstawić na 2 minuty. Resztki przechowywać do 3 dni w lodówce.

Notatki

*W przypadku roślinnych kruszonek lub kiełbasek lubimy Impossible lub Beyond (tutaj użyliśmy kiełbasy Impossible). Spróbuj domowej wersji Wegańska mielona wołowina .

smoothie z ogórkiem

**Pieczone na ogniu pomidory dodają tutaj najlepszego smaku: smakują słodko i dymnie zaraz po wyjęciu z puszki. Jeśli nie możesz ich znaleźć, zastąp najlepszej jakości pomidory 1 łyżeczką cukru i ½ łyżeczki wędzonej papryki. Możesz też użyć 1 ½ szklanki najlepszej jakości sosu marinara.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Warzywa
• Dieta: Wegetariański