Zapiekanka z dyni i cukinii

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta zapiekanka z dyni i cukinii zadowoli tłumy! Przytulny letni dodatek do dania z chrupiącą bułką tartą i parmezanem.

Latem dynia i cukinia idą w parze. A co jest bardziej przytulnego niż Zapiekanka z dyni i cukinii ? Ma klimat niedzielnych obiadów i letnich wieczorów, gdy słońce sięga późnego wieczora. Ten jest pełen smaku i szybko zniknął w naszym domu. Lekki sos parmezanowy pokrywa delikatną dynię i jest posypany chrupiącą bułką tartą. To przytulna zapiekanka, która nie jest zbyt bogata i ciężka. Szczerze mówiąc, nie mogliśmy się powstrzymać od wrzucania kęsów. Oto, co warto wiedzieć!

Chcesz więcej ten duet ? Próbować Pieczona Cukinia I Kabaczek Lub Grillowana cukinia i dynia .

Składniki na zapiekankę z dyni i cukinii

Ta zapiekanka z dyni i cukinii ma krótką listę składników! Jest tylko jeden specjalny składnik z pewnymi nutami. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Dynia letnia i cukinia: Odważ odpowiednią ilość, aby użyć odpowiedniej ilości przyprawy. Średnia cukinia i dynia mogą znacznie różnić się wagą.
• Przyprawy: czosnek w proszku, cebula w proszku, oregano, sól
• Oliwa z oliwek lub masło
• Parmezan
• 2% mleka
• Mąka
• Sezonowane włoskie panko: to mieszanka bułki tartej zawierająca przyprawy i sól! Powinieneś być dostępny, aby znaleźć go w lokalnym sklepie spożywczym. Jeśli nie, zapoznaj się z poniższymi uwagami.

Lubisz żółtą dynię? Sprawdź te Przepisy na dynię żółtą, które warto wypróbować !

2-składnikowe napoje wódkowe

Użyj włoskiego Panko lub bułki tartej lub tego zamiennika

Zapiekanka ta przyrządzana jest z włoskiego panko lub bułki tartej. Czym oni są? Włoska bułka tarta ma dodatek przypraw i soli. Ułatwia to posypanie wierzchu zapiekanki, ponieważ ma już dużo smaku i przypraw. Włoską bułkę tartą i panko można łatwo znaleźć w większości sklepów spożywczych. Jeśli nie możesz go znaleźć, oto zamiennik:

• Użyj zwykłego panko lub make domowa bułka tarta .
• Do 1 szklanki zwykłego panko lub bułki tartej dodaj: ¼ łyżeczki suszonej bazylii, ¼ łyżeczki suszonego oregano, ⅛ łyżeczka czosnku w proszku i ⅛ łyżeczka suszonego tymianku i ⅛ łyżeczka sól koszerna .
• Użyj ½ szklanki w poniższym przepisie, a resztę zachowaj na przyszłe przepisy.

Próbować domowa włoska bułka tarta jeśli nie możesz znaleźć kupionego w sklepie

Jak zrobić zapiekankę z dyni i cukinii (podstawowe kroki)

Podstawowe kroki w przygotowaniu zapiekanki z dyni i cukinii! Jest kilka rzeczy związanych z techniką, które warto znać, więc przejrzyj je najpierw, zanim przejdziesz do poniższego przepisu:

• Pokrój i dopraw dynię i cukinię. Trzy funty mogą na pierwszy rzut oka wydawać się dużą ilością dyni i cukinii, ale skondensują się w małym naczyniu do pieczenia. Pokrój go w krążki i przypraw najpierw w misce, aby uzyskać równomierną warstwę.
• Ugotuj dynię i cukinię: do tego będziesz potrzebować największej patelni! Najprostszym sposobem na ugotowanie wszystkiego jest przykrycie go na kilka minut. Wydzieli się dużo wilgoci. Gotuj tylko do miękkości: zajmuje to około 6 minut.
• Dodajemy sos: Na tę samą patelnię dodajemy mleko, mąkę roztrzepaną z odrobiną mleka (jako zagęstnik) i parmezan. Gotuj przez 2 minuty: trochę zgęstnieje, ale niewiele.
• Posyp bułką tartą i piecz! Na koniec przełóż wszystko do małej formy do pieczenia, posyp bułką tartą i piecz przez 10 minut.

Oto powód, dla którego warto odpocząć po pieczeniu!

Gdy już skończysz piec zapiekankę z dyni i cukinii, oto rzecz. Po upieczeniu najlepiej odpocząć przynajmniej 10 minut. Dlaczego? Dwa powody:

• Odpoczynek pozwala, aby sos na patelni zgęstniał. Po upieczeniu zapiekanka sos jest dość wodnisty. Gdy ostygnie, sos zgęstnieje.
• Również chłodzi i zastyga dynię. Po wyjęciu z piekarnika dynia i cukinia są bardzo gorące. Czas odpoczynku pomaga im się ogrzać i pomaga ustalić konsystencję.

Wariant: zapiekanka bezglutenowa

Czy jesz bezglutenowo? Oto kilka opcji przygotowania bezglutenowej zapiekanki z dyni i cukinii:

• Panko / bułka tarta: Bezglutenowe włoskie bułki tarte i panko są obecnie łatwo dostępne w Internecie. Czasami można je również znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym. (Jeśli wszystko, co możesz znaleźć, jest zwykłe, a nie włoskie, zapoznaj się z sekcją powyżej dotyczącą przyprawiania własnych potraw.)
• Mąka: Zamiast mąki można użyć mąki bezglutenowej lub skrobi kukurydzianej.

Sposoby podawania zapiekanek z dyni i cukinii

Zapiekanka z dyni i cukinii jest łatwa do przygotowania! Dla nas jest to raczej dodatek do posiłku lub specjalny posiłek, ale jeśli jesteś zorganizowanym kucharzem, możesz go również podać na noc w tygodniu. Oto kilka sposobów podania:

• Ryba: Byłoby wspaniale Grillowany łosoś , Łosoś Grillowany W Folii , Pesto z łososia , Grillowana Tilapia , Pieczony łosoś , Pieczony dorsz , Lub Łatwy dorsz smażony na patelni .
• Skorupiaki: spróbuj z Krewetki Cajun , Grillowane Krewetki Lub Smażone przegrzebki z Sos cytrynowo-ziołowy .
• Makaron: spróbuj z Makaron Pomidorowo-Bazyliowy , Spaghetti z pesto , Lub Pesto korkociągowe .

Zapiekanka z dyni i cukinii to…

Wegetariański. Informacje na temat produktów bezglutenowych można znaleźć w sekcji powyżej.

Zapiekanka z dyni i cukinii

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4do 61X

Opis

Ta zapiekanka z dyni i cukinii zadowoli tłumy! Przytulny letni dodatek do dania z chrupiącą bułką tartą i parmezanem.

Składniki

• 3funtów cukinii i dyni (ok2średnia cukinia i2średni kabaczek)
• 1 łyżeczkaproszek czosnkowy
• 1 łyżeczkaproszek cebulowy
• 2 łyżeczkioregano
• 1 ¾ łyżeczki sól koszerna , podzielony
• 2 łyżkioliwa z oliwek lub masło
• ¾ szklanki+2 łyżkipokruszony ser parmezan
• ½ szklanki+2 łyżki2% mleka
• 1 łyżkamąka
• ½ szklankisezonowane włoskie panko lub włoska bułka tarta (zawiera sól)*

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.
2. Cukinię i dynię pokroić w krążki o grubości 1/4 cala. Umieść je w misce i wymieszaj razem z czosnkiem w proszku, proszkiem cebulowym, oregano i 1 łyżeczką sól koszerna .
3. Na największej patelni rozgrzej oliwę z oliwek lub masło na średnim ogniu. Dodaj cukinię i dynię. Przykrywamy patelnię i smażymy przez 2 minuty, następnie odkrywamy i mieszamy. Ponownie przykryć na 2 minuty, odkryć i wymieszać, w razie potrzeby przesuwając plasterki na dolną warstwę, aby mogły się zarumienić. Gotuj ponownie 2 minuty, ostrożnie przewracając kawałki, aż będą chrupiące i miękkie.
4. Zmniejsz ogień do niskiego. Dodaj kolejne ¾ łyżeczki sól koszerna , ½ szklanki mleka, 1 łyżka mąki roztrzepanej z 2 łyżkami mleka i ½ szklanki parmezanu. Gotuj 2 do 3 minut, aż lekko zgęstnieje.
5. Wlać cukinię i dynię do małego naczynia do pieczenia (2 kwarty lub 11 „x 8”). Na wierzch posyp przyprawionym włoskim panko i kolejnymi 2 łyżkami parmezanu.
6. Piec przez 10 minut, aż uzyska złoty kolor. Odstawić na co najmniej 10 minut, aby sos lekko zgęstniał. Podawać łyżką cedzakową.

Notatki

*Możesz także przygotować domową włoską bułkę tartą: patrz krok 4 w Jak zrobić bułkę tartą .

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański

Więcej przepisów na cukinię

Masz dużo cukinii? Oto kilka innych przepisy na cukinię może ci się spodobać:

• Kremowy makaron z cukinii Lub Łódeczki z Cukinii Proste, niezwykle pyszne obiady!
• Idealnie smażona cukinia Dziesięć minut na gorącej patelni sprawia, że ​​temu zielonemu warzywu naprawdę nie można się oprzeć.
• Pieczona Cukinia Lub Pieczona żółta dynia Tak łatwe do wykonania, z włoskimi ziołami i parmezanem!
• Idealna lasagne z cukinii Naprawdę najlepsze! Makaron z pieczonej cukinii i trzy sery to idealny włoski smak.
• Najlepszy chleb z cukinii Ma najlepszy smak: zapach cynamonu i odpowiednią słodycz.
• Grillowana cukinia Okazuje się, że cukinia najlepiej smakuje grillowana. Rzuć cienkie plasterki na grill, a wyjdzie delikatny i zwęglony, z nieodparcie wędzonym smakiem!
• Czekoladowe Ciasto Cukiniowe Ten przepis na ciasto czekoladowe z cukinią jest niezwykle bogaty i czekoladowy! To ulubione danie całej rodziny, które nie zawiera nabiału ani glutenu.

Nadziewane łódeczki z cukinii

Kremowy makaron z cukinii

Czekoladowe Ciasto Cukiniowe

Idealna lasagne z cukinii