WEGETARIAŃSKA SAŁATKA COBB

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta smaczna wegetariańska sałatka Cobb to pyszny, zdrowy przepis na obiad na Bezmięsny Poniedziałek, zawierający ciecierzycę i bekon kokosowy.

Któregoś dnia natknęłam się na cytat: Ćwicz bycie dla siebie miłym na drobne, konkretne sposoby. (To część książka, którą czytam o twórczej odnowie, co gorąco polecam.) Może to trochę banalne, ale dało mi do myślenia. Wyzwanie w tym przypadku nie jest wymówką do pobłażania sobie, jest po prostu Uprzejmy . Czy dobrze się odżywiasz? Czy masz skarpetki? Nowa roślina doniczkowa? Czy zdecydowałeś się na codzienną samotność i refleksję?

przepis na wódkę kwaśną

Nawet dla zaangażowanych kucharzy domowych, Alexa i mnie, przemyślane, pożywne posiłki są pierwszą rzeczą, którą warto zjeść, gdy czas ucieka. W starannie przygotowanym posiłku jest coś pocieszającego. Uprzejmy . I tu właśnie pojawia się ta wegetariańska sałatka Cobb! Nie jest to żadna rewelacja, ale w tej pięknie skomponowanej sałatce jest coś, co sprawia wrażenie rozkoszy już od samego patrzenia na nią. I to zanim w ogóle posmakowałeś smaków…! Gotowy do kopania?

Co zawiera wegetariańska sałatka Cobb?

Sałatka Cobb jest dobrze znana danie główne, sałatka to jest ostre i sycące. Zazwyczaj obejmuje kurczaka, bekon, jajko na twardo i awokado, podawane z warzywami z kruszonką sera pleśniowego i sosem winegret. Ponieważ jednak Alex i ja jemy głównie posiłki wegetariańskie i roślinne, chcieliśmy stworzyć wersję wegetariańską. Na szczęście powstała świeża, zdrowa wersja, która podoba nam się jeszcze bardziej niż oryginał! Oto, co dodaliśmy do naszej wegetariańskiej sałatki Cobb:

Zamiast kurczaka, ciecierzyca! Oczywiście ciecierzyca jest podobna do kurczaka tylko w pierwszych 5 literach słowa! Są jednak doskonałym źródłem białka roślinnego, więc dołącz je, aby zachować nadzienie sałatki.
Jajka na twardo. Żadna sałatka Cobb nie jest kompletna bez jajek! Oto nasze metoda niezawodna .
Wegański boczek z kokosa! Gwiazdą jest boczek kokosowy : dymny, chrupiący i bogaty. Jeśli wolisz inny rodzaj wegańskiego boczku, wypróbuj nasz boczek shiitake Lub boczek tempeh .
Ser pleśniowy się kruszy. Jest tradycyjny w tej sałatce i dodaje odpowiedniego, wyrazistego smaku.
Awokado, zielona cebula i warzywa. Całość uzupełnij awokado i odrobiną chrupiącej zieleniny.
Winegret z czerwonego wina. Na wierzch polej pikantnym winegretem zrobionym z czerwonego octu winnego.

Podaję sałatkę Cobb!

Sałatka ta składa się z kilku składników do przygotowania, ale jeśli skompletujemy kilka z wyprzedzeniem, jest łatwa w przygotowaniu i stanowi fantastyczne połączenie smaków. Prawie nie smakuje jak sałatka, smaki są tak odważne i jasne – nie wspominając o kolorowym atrakcyjności wizualnej! Świetnie sprawdzi się jako sałatka do dania głównego Bezmięsne poniedziałki lub dowolny dzień tygodnia.

Któregoś wieczoru, w ramach odrobiny życzliwości, Alex i ja delektowaliśmy się sałatką Cobb i kieliszkiem chłodnego wina różowego na werandzie. To było Więc warte dodatkowego czasu i wysiłku. A potem zamiast zwyczajowego wieczornego nadrabiania zaległości w pracy – czytam książkę. (Weź to, pracoholiku.)

Przeczytaj o historia sałatki Cobb .
Robić boczek kokosowy !
Wymeldować się Droga artysty i powiedz nam, co myślisz.

Szukasz więcej przepisów na jajka na twardo?

Oprócz tego przepisu na sałatkę z dwóch ziemniaków z sosem winegret miodowo-musztardowym, oto kilka innych zastosowań jajek na twardo:

Wędzone Diabelskie Jajka
Jajko na twardo i grillowany ser Cheddar
Kanapka z sałatką z rzodkiewki i jajek
Co zrobić z jajek na twardo
14 przepisów na jajka na obiad

Ten przepis na wegetariańską sałatkę Cobb jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony drukowaniakwadraty kwadraty ikona ikona serca serceserce solidne serce ikona

Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 30 minut
Dawać: 4 1X

Opis

Ta smaczna wegetariańska sałatka Cobb to pyszny, zdrowy przepis na obiad na Bezmięsny Poniedziałek, zawierający ciecierzycę i bekon kokosowy.

smażenie papryki

Składniki

Skala1x2x3x

Do winegretu

4 łyżkiczerwony ocet winny
6 łyżekoliwa z oliwek
1 ½ łyżkiMusztarda Dijon
1 łyżeczkaMiód
1 łyżeczkaSos Worcestershire (wegetariański lub wegański)
¼ łyżeczki sól koszerna
Świeżo zmielony pieprz

Do sałatki Cobb

przyprawa do łososia wcierana

½ szklanki boczek kokosowy
4 jajka na twardo
15-uncja puszki ciecierzycy (lub1 ½ szklanki gotowany )
1 łyżkaoliwa z oliwek
½ łyżeczki sól koszerna
1główka sałaty rzymskiej
1główka sałaty Bibb
2dojrzałe pomidory
3zielona cebula
1awokado
1 uncjaser pleśniowy się kruszy

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

W małej misce energicznie wymieszaj ocet winny, oliwę z oliwek, musztardę Dijon, miód, sos Worcestershire, sól koszerna i świeżo zmielony pieprz, aż powstanie kremowa emulsja.
Zrób boczek kokosowy .
Ugotuj jajka na twardo wg Idealne jajka na twardo , Jajka Na Twardo Gotowane Na Parze Lub Natychmiastowe gotowanie jajek na twardo metody.
Odcedź i opłucz ciecierzycę; w małej misce wymieszaj je z 1 łyżką oliwy z oliwek i ½ łyżeczki sól koszerna .
Sałatę myjemy i kroimy na kawałki wielkości kęsa. Pokrój pomidory . Niegęsto pokroić zieloną cebulę . Posiekaj awokado . Jajka pokroić w ósemki.
Przed podaniem połóż warzywa na talerzu lub w misce. Na wierzch ułóż jajka, pomidory, cebulę, awokado, ciecierzycę, ser pleśniowy i bekon kokosowy. Skropić dressingiem i podawać.

Notatki

Przygotowanie bekonu kokosowego, jajek na twardo i/lub sosu z wyprzedzeniem pozwala zaoszczędzić dużo czasu. Przechowuj resztki boczku kokosowego w zamkniętej torbie w zamrażarce; rozmraża się w ciągu kilku sekund.

Kategoria: Danie Główne
Metoda: Surowy
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański