PRZEPIS NA WŁOSKĄ PIZZĘ (ZRÓB TO JAK PROFESJONALISTA!)

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

whisky i

Oto przepis na prawdziwą włoską pizzę, a wszystko, co musisz wiedzieć, przygotujesz w domu! Zawiera samouczek dotyczący ciasta na pizzę i film wideo krok po kroku.

Chcesz zrobić prawdziwy Włoska pizza w domu? Od ponad 10 lat Alex i ja studiujemy sztukę domowej pizzy rzemieślniczej. Odbyliśmy nawet kilka wycieczek do Włoch, aby przywieźć tajemnice z Rzymu i Neapolu. Chcesz zrobić najlepszy domowy spód pizzy i sos do pizzy? Chcesz upiec go dokładnie na gorącej pizzy z przenośnikiem

Czego potrzebujesz: narzędzia do włoskiej pizzy

Zanim zaczniesz robić włoską pizzę, będziesz potrzebować kilku specjalnych narzędzi. Czy uczestniczysz w tym, aby to wygrać? W takim razie potrzebujesz tych dwóch narzędzi, aby zrobić naprawdę wspaniałą włoską pizzę:

rodzaje alkoholu

kamień do pizzy, który polecamy, a także trochę więcej na temat najlepszych kamieni do pizzy i pielęgnacja kamienia do pizzy .
Obieraczka do pizzy: Obieraczka do pizzy służy do przesuwania pizzy na gorącą Mąka Tipo 00 ; tego używają neapolitańskie pizzerie. Wychodzi piękne, elastyczne i puszyste ciasto. Naszą mąkę Tipo 00 kupujemy online. Jeśli nie możesz go znaleźć, uniwersalny też działa.
Użyj odpowiedniego przepisu. To Mistrzowski przepis na ciasto na pizzę to nasza idealna metoda! Robimy to za pomocą mikser stojący , ale można też ugniatać ręcznie. Możesz też spróbować naszego Łatwe cienkie ciasto co daje cieńsze ciasto, które rozwałkowujesz.
Obejrzyj nasz film! Ciasto najłatwiej poznać oglądając je. Ponieważ nie możemy przyjechać do Twojej kuchni, oto kolejna najlepsza rzecz! Poniżej znajduje się film przedstawiający Alexa pokazującego, jak przygotować i rozciągnąć ciasto na włoską pizzę. Gorąco polecamy obejrzeć przed wypróbowaniem przepisu!

Film: Jak zrobić włoskie ciasto na pizzę (1:45 minut!)

Posmaruj łatwym sosem do pizzy w stylu włoskim

Ta włoska pizza wykorzystuje naszą najlepszy sos do pizzy przepis. To naprawdę to, co najlepsze ponieważ zapewnia duży smak dzięki wysokiej jakości składnikom. Co więcej, przygotowanie zajmuje tylko 5 minut! Daje najsmaczniejszy sos do pizzy, jaki kiedykolwiek jadłeś, przypominający pizzę prosto z Neapolu. (Przynajmniej tak nam się wydaje!) Oto kilka wskazówek:

W blenderze zmiksuj pieczone pomidory z puszki, czosnek, oregano i odrobinę soli. To wszystko! 5 minut, góra.
Pamiętaj, aby użyć pieczonych na ogniu pomidorów. Ogniste pieczone pomidory stają się łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych w USA. Jeśli nie możesz ich znaleźć, użyj najwyższej jakości pomidorów, jakie możesz znaleźć.

Łyżka z domowym pesto (lub najlepszej jakości, kupna w sklepie)!

W tym przepisie na włoską pizzę postawiliśmy na bardzo proste rozwiązanie: sos pomidorowy, ser mozzarella i domowe pesto. Prostota smaków jest naprawdę oszałamiająca. Dodaj pesto Po pieczenie pizzy, aby uzyskać najświeższy smak i najjaśniejszy kolor. Oto kilka uwag na temat polewy pesto:

Domowe pesto nadaje najjaśniejszy zielony kolor. Ten przepis na pesto, którego użyliśmy, jest nasz Najlepsze pesto bazyliowe przepis. Przygotowuje się go przez ubijanie w robocie kuchennym świeżych liści bazylii, orzeszków piniowych, parmezanu, soku z cytryny i oliwy z oliwek, aż utworzą jasnozieloną pastę.
Wypróbuj jedną z naszych odmian dla urozmaicenia. Wypróbuj nasze Pesto bazyliowe z nerkowców , Pesto bazyliowo-orzechowe lub nawet Wegańskie pesto z nerkowców .
Możesz też użyć pesto najwyższej jakości, kupionego w sklepie. Smak jest lepszy z domowym pesto, ale obecnie istnieje wiele świetnych opcji do kupienia. Czasami kolor zakupionych sosów pesto może wyglądać bardziej na brązowy niż zielony. Jeśli wolisz jasną zieleń na zdjęciu, najlepsze będzie domowe pesto.

Przepis na włoską pizzę…

Wegetariański.

składniki pinacolady

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Przepis na włoską pizzę (zrób to jak profesjonalista!)

Czas przygotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 7 minut
Całkowity czas: 1 godzina 7 minut
Dawać: 8plasterki1X

Opis

Oto przepis na prawdziwą włoską pizzę, a wszystko, co musisz wiedzieć, przygotujesz w domu! Zawiera samouczek dotyczący ciasta na pizzę i film wideo krok po kroku.

Składniki

Skala1x2x3x

1piłka Najlepsze ciasto na pizzę (Lub Ciasto do robota kuchennego Lub Ciasto na cienkie ciasto )
⅓ filiżanka Najlepszy domowy sos do pizzy
¾ szklankipokruszony ser mozzarella lub2Do3uncji świeżej mozzarelli
3 łyżki Najlepsze pesto bazyliowe Lub Pesto bazyliowe z nerkowców
Mąka semolina lub mąka kukurydziana do posypania skórki pizzy

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Zrób ciasto na pizzę: Postępuj zgodnie z Najlepsze ciasto na pizzę przepis na przygotowanie ciasta. (Wykonanie tego zajmuje około 15 minut i 45 minut odpoczynku.)
Włóż kamień do pizzy do piekarnika i rozgrzej do 500°F. LUB rozgrzej swój piec do pizzy (oto piec do pizzy, którego używamy).
Zrób sos do pizzy: Zrób 5-minutowy sos do pizzy .
Przygotuj ser: Jeśli używasz świeżego sera mozzarella, pokrój go na kawałki o grubości ¼ cala (patrz zdjęcie). Jeśli jest to niesamowicie wodnista świeża mozzarella (różne marki mogą się różnić), możesz pozostawić ją na ręczniku papierowym, aby usunąć wilgoć, na około 15 minut, a następnie wytrzeć mozzarellę ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Upiecz pizzę: Gdy piekarnik będzie już gotowy, posyp skórkę pizzy mąką kukurydzianą lub kaszą manną. (Jeśli nie masz obieraczki do pizzy, możesz użyć blachy do pieczenia bez krawędzi lub tylnej części blachy z obrzeżem. Ale skórka do pizzy jest tego warta!) Rozciągnij ciasto w okrąg; Widzieć Jak rozciągnąć ciasto na pizzę po instrukcje. Następnie delikatnie nałóż ciasto na spód pizzy.
Za pomocą grzbietu łyżki rozsmaruj sos do pizzy na cieście, tworząc cienką warstwę. Dodaj ser mozzarella. Na wierzch posyp kilkoma szczyptami sól koszerna .
Użyj obieraczki do pizzy, aby ostrożnie przenieść pizzę na podgrzaną blachę kamień do pizzy . Piecz pizzę, aż ser i skórka ładnie się zarumienią, około 5 do 7 minut w piekarniku (lub 1 minutę w piekarniku). piec do pizzy ).
Posmaruj pesto bazyliowym. Pokrój na kawałki i natychmiast podawaj.

Kategoria: Danie Główne
Metoda: Pieczony
Kuchnia jako sposób gotowania: włoski