Masło czosnkowo-ziołowe

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Przygotuj porcję aromatycznego masła czosnkowo-ziołowego – najlepszy kuchenny trik! Świeże zioła i pachnący czosnek łączą się z luksusowym smarowidłem, tworząc bombę smakową, która podnosi smak wszystkiego, od grillowanego chleba po pieczone warzywa.

Chcesz prostego triku, który ulepszy wszystkie Twoje przepisy? Próbować ziele czosnku masło: nie tylko przyprawa, ale magiczna różdżka! Tworzy symfonię smaku w każdym kęsie, z ziołowymi nutami tymianku, oregano i szczypiorku oraz ostrą esencją czosnku z bogatym kremowym masłem. Rozsmaruj go na ciepłym pieczywie, rozpuść na pieczonych warzywach lub posmaruj nim soczysty stek – możliwości są nieograniczone! W tym poście odkryjemy sekrety wytwarzania masła czosnkowo-ziołowego, najlepszych ziół do użycia i nieskończonych sposobów wykorzystania go w kuchni!

sałatka sałatka jarzynowa

Jak zrobić masło czosnkowo-ziołowe

Masło ziołowo-czosnkowe to przede wszystkim: masło złożone , miękkie masło zmieszane z czosnkiem, ziołami i solą. Ten rodzaj masła jest tradycyjnie używany w kuchni francuskiej, zwłaszcza do produkcji sosów. Masło smakowe można stosować na wiele sposobów, na przykład do pieczonych lub smażonych warzyw, steków, kurczaka lub ryb, lub po prostu do chrupiącego chleba rzemieślniczego. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i jest proste główny dodatek smakowy. Oto kilka wskazówek, jak zrobić masło czosnkowe:

• Zmiękcz masło. Przekrój masło wzdłuż na pół, a następnie na około 12 kawałków. Pozostawić w temperaturze pokojowej na około 15 minut, aż zmięknie. (W razie potrzeby możesz także podgrzać masło w kuchence mikrofalowej na kilka sekund: uważaj tylko, aby go nie roztopić!)
• Wymieszaj z przyprawami. Masło umieść w misce. Do miski zetrzyj 1 średni lub 2 małe ząbki czosnku, następnie dodaj 2 łyżki posiekanych ziół i ½ łyżeczki soli. Rozdrobnij i wymieszaj z masłem, aż do całkowitego połączenia.

Najlepsze zioła na masło czosnkowe

Jakie zioła są najlepsze do masła czosnkowego? Jest kilka, które lubimy używać i które zapewniają najlepszy smak. Oczywiście możesz użyć swoich ulubionych ziół: pamiętaj, niektóre są silniejsze od innych! Najlepsze świeże zioła do masła czosnkowego to:

• Tymianek: nadaje świeży, ziemisty ziołowy smak
• Oregano: Kolejny ulubiony produkt o ostrym smaku
• Pietruszka: Dodaje pieprznego smaku i pozostaje jasnozielona
• Szczypiorek: nadaje cebulowy posmak i pozostaje jasnozielony
• Estragon: Daje ziemistą, ziołową esencję

Inne zioła, które warto rozważyć w połączeniu z powyższymi ziołami, to:

• Świeża bazylia: ma wspaniały smak, ale po przechowywaniu w lodówce ma tendencję do ciemniejenia
• Świeża szałwia lub rozmaryn: mają ziemisty smak, ale są bardzo mocne: używaj ich w połączeniu z powyższymi ziołami lub użyj połowy ilości z poniższego przepisu

Jak zformować masło czosnkowo-ziołowe w kłodę

Masło czosnkowo-ziołowe można wykorzystać natychmiast, wyjęte łyżką z płytkiego naczynia. Możesz też przechowywać go w lodówce na później, przechowując go zwiniętego w kłódkę. Kształt kłody umożliwia odcięcie kawałków do wykorzystania w przepisach.

• Połóż masło na kawałku plastikowej folii lub papieru pergaminowego i za pomocą folii zwiń je w kształt wafla.
• Skręć końce i przechowuj masło czosnkowe w lodówce, aż będzie wystarczająco twarde, aby je pokroić (lub do momentu podania).
• Aby przyspieszyć proces chłodzenia, możesz włożyć go na kilka minut do zamrażarki, aż masa stwardnieje.

Uwaga dotycząca zawartości soli

Ten przepis na masło czosnkowo-ziołowe wykorzystuje niesolone masło i dodatek soli. W przypadku masła niesolonego idealna dla nas zawartość soli wynosiła od ¼ do ½ łyżeczki, dlatego wskazaliśmy użycie niewielkiej ½ łyżeczki sól koszerna Tutaj. To naprawdę podkreśla smak! Możesz spróbować i dostosować w razie potrzeby.

W tym przepisie możesz także użyć solonego masła! Solone masło zazwyczaj zawiera ¼ łyżeczki na ½ szklanki sztyftu (w porównaniu do braku soli w niesolonym maśle), ale różni się to w zależności od marki. Tak więc w przypadku masła solonego dodaj około ⅛ łyżeczkę soli do tego przepisu i dostosuj do smaku.

Czy można zrobić to z wegańskim masłem?

Właściwie tak! Większość marek masła wegańskiego jest całkiem przyzwoitym substytutem prawdziwego masła. Zastąp masło wegańskie smaczną, bezmleczną odmianą.

Sposoby wykorzystania masła czosnkowo-ziołowego

Masło czosnkowo-ziołowe idealnie komponuje się z prostotą chrupiący bochenek rzemieślniczy lub z dowolną liczbą przepisów, aby dodać mocnego smaku. Oto kilka pomysłów:

• Podawać z chrupiącym chleb rzemieślniczy Lub chleb na zakwasie .
• Rozpuścić w pieczonych lub smażonych warzywach. Wypróbuj najlepsze smażone warzywa , pieczone słodkie ziemniaki , smażone grzyby , Lub smażona zielona fasolka .
• Dodaj do ziemniaków. Po upieczeniu wymieszać z pieczonymi ziemniakami, wymieszać tłuczone ziemniaki lub połóż się na pieczony ziemniak .
• Użyj go do zrobienia chleba czosnkowego. Rozsmaruj po obu stronach bochenka chleba i piecz w temperaturze 150°F przez 8 minut, następnie piecz przez 2 minuty, aż się zarumieni.
• Dodaj do łososia lub krewetek. Używaj do gotowania pieczony łosoś Lub smażone krewetki .
• Przykryj skwierczący stek. Dodaj kawałek do skwierczącego kawałka steku, aby uzyskać jeszcze więcej smaku.
• Używaj do makaronów. Przygotuj szybki sos do makaronu, dodając do garnka masło czosnkowe do smaku ciepły makaron i mieszamy aż się rozpuści.

Daj nam znać, jak planujesz użyć tej przyprawy w komentarzach poniżej! Szczęśliwego gotowania.

pomysły na wegetariański obiad

Więcej przepisów na masło

Oto kilka innych przepisów na bazie masła, które warto wypróbować:

• Uczyć się Jak zrumienić masło , płynny złoty aromat
• Odkryć Masło Klarowane I Ghee
• Dowiedz się, jak zrobić masło ze śmietany i Jak zamrozić masło
• Robić Masło Czosnkowe Lub Masło złożone
• Spróbuj pikantnego Masło Miso aby dodać słone nuty do ryżu, warzyw i nie tylko

Jak zrumienić masło

Jak zrobić masło klarowane

Masło Miso

Łatwe masło złożone

Ten przepis na masło czosnkowo-ziołowe…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Masło czosnkowo-ziołowe

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: ½ szklankimasło1X

Opis

Przygotuj porcję aromatycznego masła czosnkowo-ziołowego – najlepszy kuchenny trik! Świeże zioła i pachnący czosnek łączą się z luksusowym smarowidłem, tworząc bombę smakową, która podnosi smak wszystkiego, od grillowanego chleba po pieczone warzywa.

Składniki

• ½ szklanki(1 kostka) masło niesolone (lub masło wegańskie)*
• 1średni lub2małe ząbki czosnku (½ łyżeczki startego)
• 2 łyżkiposiekane świeże zioła, takie jak tymianek, oregano, szczypiorek czy pietruszka
• Skąpy½ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. Zmiękcz masło: przekrój masło wzdłuż na pół, a następnie na około 12 kawałków. Pozostaw masło w temperaturze pokojowej na około 15 minut, aż zmięknie.
2. Masło umieść w misce. Do miski zetrzeć czosnek, następnie dodać świeże zioła i sól koszerna . Rozdrobnij i wymieszaj z masłem, aż do całkowitego połączenia.
3. Zużyć natychmiast lub, jeśli to konieczne, położyć masło na kawałku plastikowego opakowania lub papieru pergaminowego i za pomocą tego opakowania zwinąć je w wałek. Skręć końce i przechowuj w lodówce, aż będzie wystarczająco twarde, aby można je było kroić (lub do czasu podania; możesz zamrozić na kilka minut, aby przyspieszyć proces). Smak jest doskonały od razu, a po schłodzeniu staje się jeszcze lepszy. Służy do smarowania chleba, robienia chleba czosnkowego, makaronu, steku, ziemniaków i innych.

Notatki

*W tym przepisie można również użyć solonego masła. Solone masło zazwyczaj zawiera ¼ łyżeczki na ½ szklanki sztyftu (w porównaniu do braku soli w niesolonym maśle), ale różni się to w zależności od marki. Tak więc w przypadku masła solonego dodaj około ⅛ łyżeczkę soli do tego przepisu i dostosuj do smaku.

• Kategoria: Przyprawa
• Metoda: Żadnego kucharza
• Kuchnia jako sposób gotowania: Masło
• Dieta: Wegetariański