Doskonały dorsz z grilla

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten grillowany dorsz zachwyca smakiem dzięki domowej roboty przyprawom! Dorsz to ryba, o której nie wiedziałeś, że kochasz; oto jak to grillować.

rodzaje marek alkoholi

Oto najnowszy przepis, o którym nie wiedziałeś, że jest Ci potrzebny: Doskonały dorsz z grilla ! Ta ryba jest pełna smaku i jest jedną z naszych ulubionych rzeczy, które w tym sezonie schodzimy z grilla. Być może grillowany dorsz nie brzmi jak coś, o czym można by poetycko opowiadać. Ale zakryj to domowa przyprawa czerniona i ma masywne pikantne i dymne nuty, z nutą intrygującej nuty goździków i ziela angielskiego. Możesz też skorzystać z naszego przyprawa do owoców morza aby uzyskać ten sam smak bez podstawowego ciepła. Oto jak zrobić magię na grillu z dorszem!

Więcej z dorszem? Spróbuj tego Dorsz smażony na patelni , Pieczony dorsz , Ryba Tacos , Lub 15 najlepszych przepisów na dorsza .

Jak smakuje dorsz?

Dorsz ma łagodny, czysty smak, który wcale nie jest rybny. W rzeczywistości jest jeszcze łagodniejszy niż podobny do ryby łosoś . Ze względu na delikatne białe mięso i neutralny smak czasami nazywany jest kurczakiem morskim (choć tak, to też marka tuńczyka). Dorsz to świetna ryba na przystawkę dla osób, które nie lubią ryb. Kolejna ryba na początek, która nie jest podejrzana? Grillowany tuńczyk ahi .

Składniki na grillowany dorsz

Ten zdrowy przepis na grillowanego dorsza jest bardzo łatwy i wymaga zaledwie kilku składników. Będziesz musiał przygotować domową mieszankę przypraw, ale gdy już ją zrobisz, będziesz mieć ją pod ręką na kilka kolejnych partii. Oto, czego będziesz potrzebować do tego przepisu:

• Filety z dorsza: można użyć świeżego lub mrożonego. Złapanie dziko jest zazwyczaj zrównoważoną opcją, jeśli możesz ją znaleźć!
• Oliwa z oliwek
• Sól
• Domowej roboty czerniona przyprawa Lub przyprawa do owoców morza

Najlepsza przyprawa do dorsza… przyprawa czerniona

Najlepsza przyprawa do dorsza? Przyprawa czerniona . Co to jest? Czernienie to sposób gotowania ryb w stylu Cajun na żeliwnej patelni z mieszanką przypraw. Każdy szef kuchni używa własnej mieszanki do przypraw czernionych, więc nie ma oficjalnej definicji. Większość przepisów zawiera przyprawy znane z kuchni Cajun: paprykę, czosnek, cebulę, oregano, tymianek i oczywiście cayenne na upał! Poziom ciepła w tej mieszance przypraw wynosi średnio gorąco . Oto składniki, których będziesz potrzebować:

• Papryka wędzona lub słodka
• Proszek cebulowy
• Czosnek w proszku
• Oregano
• Nasiona selera
• Piment
• Goździki
• Cayenne
• Sól i czarny pieprz

Zrób dużą porcję, a będziesz mieć wystarczająco dużo grillowanego dorsza. Iść Jak zrobić poczerniałą przyprawę . Lubisz pikantne jedzenie? Mamy jeszcze ostrzejszą przyprawę, której możesz spróbować. Skorzystaj z naszego Morza Cajun jego Zamiast.

Nie możesz znieść ciepła? Użyj przyprawy do owoców morza

Nie chcesz pikantnej mieszanki przypraw, rozumiemy to! Ta sczerniała przyprawa ma trochę ciepła. Ale pamiętajcie: nasz 3-latek połknął to! Jest nieco wrażliwy na przyprawy, ale w tym przypadku nie wyglądało na to. Jeśli wolisz łagodniejszą opcję, mamy dla Ciebie rozwiązanie. Wypróbuj nasze przyprawa do owoców morza ! To naprawdę najlepsza mieszanka smaków: mieszanka pikantnych, wędzonych i aromatycznych przypraw, która tworzy nieodparty smak.

Wskazówki dotyczące grillowania dorsza

Grillowanego dorsza możesz przygotować bezpośrednio na ruszcie grillowym: nie jest wymagana folia! Nadaje dorszowi wędzony smak i chrupiącą skórkę. Oto nasze wskazówki dotyczące grillowania dorsza:

• Temperatura grillowanego dorsza? Średnio wysoka temperatura lub 375 do 450 stopni. Średnio wysoka temperatura pozwala uzyskać doskonale ugotowany kawałek dorsza.
• Użyj pośrednio
• Jak długo gotować grillowanego dorsza? 4 minuty skórą do dołu, następnie 2 do 4 minut skórą do góry! Najlepszym sposobem sprawdzenia, czy zostało to zrobione, jest użycie wewnętrznego termometru. Wbij go w najgrubszą część ryby, a temperatura powinna wynosić 130 stopni Fahrenheita. Powinno to mieć miejsce w momencie, gdy dorsz zacznie się łuszczyć po pociągnięciu widelcem.

Sposoby zapobiegania przywieraniu do grilla!

Niektórzy narzekają, że grillowana ryba przykleja się do grilla. Oto nasza rada: Nie próbuj odwracać tego zbyt szybko! Kiedy dorsz jest wystarczająco ugotowany, można go zdjąć z rusztu grilla, co ułatwia jego przewrócenie. Jeśli jednak dotkniesz go wcześniej, może się skleić i rozpaść. Nie ma potrzeby smarowania rusztu grilla olejem. Wystarczy lekko naoliwić rybę, a podczas smażenia poczekać, aż dorsz będzie łatwo uwolniony (około 5 minut). Wtedy łatwo jest odwrócić!

Co podać z grillowanym dorszem

Jest tak wiele fantastycznych sposobów na dodanie grillowanego dorsza, aby stał się zdrowym obiadem! Oto kilka naszych ulubionych pomysłów na smaczne letnie posiłki:

• Grillowana papryka i cebula Lub Grillowana cukinia i dynia Obie te mieszanki warzywne z grilla będą obok siebie kolorowe.
• Grillowana Okra Wprowadź klimat Cajun dzięki grillowanej okrze!
• Najlepszy przepis na sałatkę Coleslaw Nie ma nic lepszego niż sałatka coleslaw z grillowaną rybą.
• Zapiekanka z dyni i cukinii Ta domowa zapiekanka będzie idealna obok.

Ten przepis na grillowanego dorsza jest…

Bezglutenowe, bezmleczne i pescatarian.

Doskonały dorsz z grilla

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 25 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten grillowany dorsz zachwyca smakiem dzięki domowej roboty przyprawom! Dorsz to ryba, o której nie wiedziałeś, że kochasz; oto jak to grillować.

Składniki

• 44-uncjowe filety z dorsza (jeśli to możliwe, złowione na wolności)
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• ½ łyżeczki sól koszerna
• 2 łyżki domowa przyprawa czerniona (średnio gorący) lub przyprawa do owoców morza (łagodny : lekki)*

Instrukcje

1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury (375 do 450 stopni Fahrenheita).
2. Doprowadź dorsza do temperatury pokojowej na około 15 minut.
3. Wytrzyj dorsza do sucha czystym ręcznikiem. Nacieramy go oliwą z oliwek i posypujemy sól koszerna i świeżo mielony pieprz. Następnie przykryj go domowa przyprawa czerniona Lub przyprawa do owoców morza naokoło.
4. Grilluj dorsza na pośrednim ogniu przez 4 minuty, aż odejdzie z rusztu. Odwróć i smaż przez kolejne 2 do 4 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 130 stopni (w momencie, gdy dorsz zacznie się łuszczyć po pociągnięciu widelcem). Odczekaj kilka minut, a następnie podawaj.

Notatki

*Lubisz bardzo pikantne jedzenie? Używać Przyprawa Cajun Zamiast.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Grillowany
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Bezglutenowe

Więcej grillowanych ryb lub owoców morza

Szukam więcej przepisy na grillowane ryby i owoce morza poza tym zdrowym grillowanym dorszem? Oto doskonałe miejsce na rozpoczęcie:

• Idealny łosoś z grilla Lub Grillowana Tilapia Idealnie delikatne i aromatyzowane magiczną mieszanką przypraw, która wynosi je na nowy poziom.
• Pesto z łososia Bazylia i łosoś to para idealna!
• Grillowane Tacos z Rybą Lub Szybkie Tacos z dorsza Dopraw delikatną białą rybę przyprawą fajita, następnie posyp pico de gallo i kremowym sosem.
• Idealne krewetki z grilla Lub Grillowane szaszłyki z krewetek Idealnie doprawione i co najważniejsze dobre!
• Krewetki z grilla Cajun Lub Czernione krewetki Oblane domową mieszanką przypraw, można je szybko i łatwo grillować.
• Grillowany tuńczyk Smażone na zewnątrz i delikatne w środku! Pełne pikantnego smaku.
• Grillowane przegrzebki Łatwe do grillowania i wymagają minimalnej ilości przypraw, aby smakowały nieodparcie delikatne i pikantne.