Grillowane przegrzebki

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te grillowane przegrzebki są pełne smaku! Są łatwe w przygotowaniu i wymagają tylko kilku przypraw, aby smakowały nieodparcie delikatne i pikantne. To fajny pomysł na letni obiad, podawany z ryżem, kuskusem lub orzo.

Dlaczego uwielbiamy ten przepis

Czy jesteś miłośnikiem przegrzebków? Następnie zatrzymaj się w tym miejscu i zrób to grillowane przegrzebki ! Wychodzą niezwykle delikatne i pełne smaku. Kiedy wziąłem pierwszy kęs, odłożyłem widelec i ze zdumieniem spojrzałem na Alexa. Nie ma tu nic nadzwyczajnego: tylko przegrzebki i grill. Naprawdę!

Grillowanie przegrzebków jest znacznie łatwiejsze niż smażenie ich na patelni. Nie musisz się martwić, jak gorąca jest patelnia lub czy uzyskasz równą chrupiącą skórkę. Nie, po prostu włóż je na grill i po 5 minutach będą soczyste i gotowe do spożycia. Poza grillowane krewetki , to jeden z naszych ulubionych obiadów z grilla – kropka! Podawać nad łóżkiem ryż cytrynowy Lub orzo dla zabawy pomysł na letni obiad .

Chcesz je zamiast tego przypalić? Próbować Smażone na patelni przegrzebki z Sos cytrynowo-ziołowy , Lub Makaron z Przegrzebkami Z Cytryną I Ziołami .

Składniki na grillowane przegrzebki

Alex i ja jemy głównie produkty roślinne, ale od czasu do czasu pozwalamy sobie na owoce morza. I powiem Wam: te grillowane przegrzebki są na szczycie naszej listy na lato! Zaletą przegrzebków jest to, że smakują niesamowicie, doprawione samą solą i pieprzem. Są jednymi z naszych ulubionych przepisy na przegrzebki ponieważ są tak proste w przygotowaniu i soczyste. Oto, czego potrzebujesz, aby zrobić grillowane przegrzebki:

• Średnie przegrzebki morskie, świeże lub mrożone (my używamy mrożonych)
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz
• Kawałki cytryny do podania

Jak grillować przegrzebki: kilka wskazówek

Nie ma wielu sztuczek na zrobienie gwiezdnych grillowanych przegrzebków. Wszystko, co musisz wiedzieć, to podstawowa temperatura grilla i czas gotowania: następnie zapamiętaj je i powtarzaj! Oto podstawowe kroki (lub przejdź do przepisu ):

• Rozmroź przegrzebki: zajmuje to około 15 minut.
• Rozgrzej grill do średniej temperatury: od 375 do 450°F.
• Osusz i wymieszaj z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Upewnij się, że są tak suche, jak to możliwe, aby oliwa z oliwek się sklejała.
• Ułożyć na ruszcie i grillować około 5 minut, raz obracając. Grilluj, aż spód się zarumieni, a następnie obróć szczypcami. Jeśli chcesz, możesz przed podaniem spryskać świeżym sokiem z cytryny: ale bez niego są równie dobre!

Zrób z tego posiłek!

Jest tak wiele rzeczy, które dobrze komponują się z grillowanymi przegrzebkami, tworząc zdrowy obiad! Oczywiście możesz pójść bardzo prosto i po prostu zrobić coś takiego jak a sałatka zielona I ryż . Ale oto niektóre z naszych najlepszych wyborów co podać z przegrzebkami :

pizzę z grzybami

• Letnie sałatki. Wypróbuj któryś z naszych topów sałatki na lato tak jak Sałatka Truskawkowa , Sałatka Arbuzowa , Sałatka Cezar z Grilla , Lub Sałatka grecka Orzo .
• Grillowane warzywa. Jest ich nieskończenie więcej grillowane warzywa dodać: spróbuj tego Grillowana Papryka , Kukurydza , Cukinia , Pomidory , Słodkie Ziemniaki , Kliny Ziemniaczane , Zielona fasola , Grillowane Szparagi Lub Grillowane Grzyby .
• Letnie drinki. Jeśli zapewniasz rozrywkę, potrzebujesz podpisu letni napój ! Próbować Aperol Spritz , Toniki z wódką Lub Łatwa sangria brzoskwiniowa .
• Deser! Spróbuj Grillowany Ananas Lub Grillowane jabłka a la mode .

Jak rozmrozić zamrożone przegrzebki

Do tego przepisu na grillowane przegrzebki możesz użyć mrożonych lub świeżych skorupiaków. W większości przypadków mrożone są tak samo dobrej jakości jak świeże, ponieważ są zamrażane zaraz po złowieniu! Oczywiście najtrudniejszą częścią mrożonych przegrzebków jest pamiętanie o ich rozmrażaniu. Oto jak to zrobić:

• Dzień wcześniej (najlepsza opcja): Jeśli myślisz o przyszłości, po prostu włóż zamrożone przegrzebki do lodówki na noc.
• Dzień (w skrócie): Przechowuj zamrożone przegrzebki w opakowaniu lub umieść je w zamykanej plastikowej torbie. Umieść opakowanie torebki w dużej misce z zimną wodą. Przegrzebki powinny się rozmrozić po około 30 minutach.

Na co zwrócić uwagę kupując przegrzebki

Chcesz kupić przegrzebki pochodzące ze zrównoważonych upraw? Jak znaleźć odpowiednią rybę w sklepie? Oto kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie przegrzebków:

• Szukaj przegrzebków morskich, a nie przegrzebków zatokowych. Ten przepis dotyczy średniej wielkości przegrzebków morskich, które łatwo przysmażają się na grillu. Unikaj przegrzebków laurowych, ponieważ są bardzo małe i trudniej je grillować.
• Poszukaj zwierząt złowionych na wolności lub złapanych w USA. Preferowane są dziko żyjące przegrzebki, jeśli można je znaleźć. Jeśli mieszkasz w USA, poszukaj złapanych w USA. Importowane owoce morza stwarzają ryzyko przełowienia, złapania w wyniku nieuczciwych praktyk w zakresie pracy lub hodowli w sposób szkodliwy dla środowiska.

Notatki dietetyczne

Ten przepis na grillowane przegrzebki jest pescatarian, bezmleczny i bezglutenowy.

grillowana tilapia

Często zadawane pytania

Duże przegrzebki morskie są idealne do grillowania, ponieważ rzadziej spadają przez ruszt i mają dobrą powierzchnię do smażenia.

Świeże przegrzebki powinny mieć słodki, łagodny aromat i być jędrne w dotyku. Unikaj przegrzebków, które pachną rybą lub mają śluzowatą konsystencję.

Przegrzebki gotują się błyskawicznie! Grilluj je łącznie przez 3 do 5 minut na średnim ogniu, obracając po 2 do 3 minutach lub do momentu, aż będą nieprzezroczyste i lekko twarde.

Łatwe grillowane przegrzebki

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Te grillowane przegrzebki są pełne smaku! Są łatwe w przygotowaniu i wymagają tylko kilku przypraw, aby smakowały nieodparcie delikatne i pikantne. To fajny pomysł na letni obiad, podawany z ryżem, kuskusem lub orzo.

Składniki

• 1funt średniej wielkości przegrzebków morskich, mrożonych lub świeżych
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• ½ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Kawałki cytryny do podania (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Rozmroź przegrzebki, jeśli są zamrożone. (Zobacz uwagi w sekcji powyżej.)
2. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury (375 do 450°F).
3. Wytrzyj przegrzebki do sucha czystym ręcznikiem lub ręcznikiem papierowym. Umieść je w misce i wymieszaj z oliwą z oliwek, solą i kilkoma mielonymi czarnymi pieprzami.
4. Połóż przegrzebki bezpośrednio na ruszcie grilla i grilluj je przez 2 do 3 minut, aż spód się zrumieni. Odwróć i grilluj przez 1 do 2 minut, aż będzie nieprzezroczysty.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Grillowany
• Kuchnia jako sposób gotowania: Owoce morza
• Dieta: Niskokaloryczne