SZYBKIE MARYNOWANE ZIELONE POMIDORY

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

przepis na roladki z krewetkami

Najlepszy sposób na zachowanie zielonych pomidorów? Te marynowane zielone pomidory to idealna przyprawa: pikantna, słona i absolutnie pyszna!

Masz zielone pomidory? A co powiesz na zrobienie… pikli? Kiedy pod koniec sezonu zostaje nam krzak zielonych pomidorów, jednym z naszych ulubionych sposobów na ich konserwację jest przygotowanie słoika marynat. Trudno opisać, jak to jest na następnym poziomie marynowane zielone pomidory Czy. Są pikantne, słone, trochę słodkie i stanowią absolutnie idealną przyprawę. Jeśli tak jak my jesteś miłośnikiem marynat, pokochasz je. Oto jak je zrobić!

Co to są szybkie pikle?

Te marynowane zielone pomidory to szybkie pikle, czyli dowolna mieszanka warzyw marynowanych w mieszaninie octu, soli, cukru i wody i przechowywanych w lodówce. Najlepsza część o nich? Nie ma potrzeby konserwowania! Nie jest potrzebny żaden specjalny sprzęt do konserwowania, co sprawia, że cały proces jest szybki i prosty.

Te marynowane zielone pomidory można przechowywać w lodówce przez 1 miesiąc. Należy pamiętać, że nie są one trwałe w przechowywaniu jak tradycyjne pikle w puszkach. Dla nas to nie problem, bo zjadamy je błyskawicznie!

Jakich zielonych pomidorów użyć?

Czy do marynowanych zielonych pomidorów można użyć dowolnego zielonego pomidora? Nie, ten przepis jest przeznaczony dla niedojrzałe czerwone pomidory, które mają kolor zielony . To te, które pozostają w ogrodzie po ochłodzeniu się letnich temperatur.

Porównaj to z odmianami pomidorów, które są hodowane tak, aby po dojrzeniu były zielone! The zielona zebra pomidor jest dobrym przykładem pomidora zielonego, gdy jest dojrzały. Ten rodzaj pomidora ma smak soczysty i słodki, podobnie jak czerwony pomidor. Możesz je uprawiać lub znaleźć na lokalnym targu. Zobaczysz je w tym artykule Sałatka z pomidorów i bazylii z mozzarellą wprowadzić kontrastowy kolor.

Ten przepis na marynowane zielone pomidory jest przeznaczony dla czerwone pomidory, które jeszcze nie dojrzały, przez co stają się zielone i twarde . Mają cierpki, ostry smak i solidną konsystencję, która sprawia, że są to doskonałe marynaty.

Jak zrobić marynowane zielone pomidory

Przygotowanie tych marynowanych zielonych pomidorów jest bardzo łatwe. Wymagają tylko 15 do 20 minut pracy na czas, co jest absolutnie tego warte ze względu na smak, który osiągniesz. Oto jak je zrobić!

Krok 1: Umyj słoik.

Umyj 1-litrowy słoik z szerokim otworem i jego pokrywkę w gorącej wodzie z mydłem. Spłucz i pozostaw do wyschnięcia na powietrzu. Ten krok jest ważny, aby upewnić się, że w słoiku nie ma bakterii.

Krok 2: Pokrój zielone pomidory w plasterki.

Pokrój te zielone pomidory w ósemki (tutaj znajdziesz film na ten temat Jak pokroić pomidory ). Zapakuj je ciasno do słoika. Jeśli używasz bardzo dużych pomidorów, możesz pokroić je na mniejsze ćwiartki. Kiedy już to zrobisz, obierz ząbki czosnku.

Krok 3: Przygotuj solankę.

W małym rondlu wymieszaj czosnek, ocet, wodę, koper, ziarna pieprzu, kurkumę, cukier i sól koszerna . Doprowadź do wrzenia na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby rozpuścić cukier i sól.

Krok 4: Zalać solanką i wstawić do lodówki na 24 godziny.

Gdy cukier i sól się rozpuszczą, wlej solankę do słoika. Uderz słoikiem o blat, aby uwolnić pęcherzyki powietrza, następnie mocno zakręć pokrywkę i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Przechowywać w lodówce co najmniej 24 godziny przed jedzeniem.

chipotle w adobo

Jak podawać marynowane zielone pomidory

Po tym jak zrobiliśmy te marynowane zielone pomidory i odczekaliśmy 24 godziny (tak trudno było czekać!), Alex wyjął słoik z lodówki i podał mi go. Ostrożnie wyjęłam jednego i ugryzłam. Mniam! krzyknąłem. Tak, były takie dobre. Alex i ja jesteśmy wielkimi fanatykami marynat, więc ten przepis na marynaty był dokładnie tym, czego potrzebowaliśmy, aby zamienić ogród pełen zielonych pomidorów w coś wyjątkowego.

Jak wykorzystać marynowane zielone pomidory? Policzmy sposoby:

Prosto ze słoika. Duh!
Na toście. Zrób to Tosty z zielonych pomidorów , ale zamiast tego użyj marynowanych pomidorów.
Na burgerach i psach. Spróbuj naszych Najlepszy przepis na wegetariańskiego burgera .
W misce posiłek. Wypróbuj je z Idź na zielone miski, Miski z Pieczonymi Warzywami, Surowe miski Buddy Falafel lub Miski ryżowe z brokułami i kurkumą. Albo nawet Domowy Dolsot Bibimbap .
W sałatce ziemniaczanej. Pokrój je i włóż do środka Klasyczna kremowa wegańska sałatka ziemniaczana .
W sosie sałatkowym. Zmiel je na klasykę Sos Tysiąc Wysp .
Na kanapkach. Posiekaj je na Sos sałatkowy rosyjski w tym Wegetariańska kanapka Rubena Lub Sałatka Coleslaw i kanapka szwajcarska .
Złóż je w hummus. Posiekaj je i wymieszaj z tym Przepis na domowy hummus .

Więcej przepisów na zielone pomidory

Masz więcej zielonych pomidorów, z którymi nie wiesz, co zrobić? Oto kilka dodatkowych zasobów:

Tosty z zielonych pomidorów to szybki i łatwy sposób na ich zjedzenie
Zielony Sos Pomidorowy smakuje zupełnie jak salsa verde
Przeglądaj wszystkie nasze przepisy na zielone pomidory !

Przepis na tosty z zielonymi pomidorami

Zielony Sos Pomidorowy

10 przepisów na smaczne zielone pomidory

Ten przepis na marynowane zielone pomidory jest…

Wegetariańskie, bezglutenowe, roślinne, bezmleczne i wegańskie.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony drukowaniakwadraty kwadraty ikona ikona serca serceserce solidne serce ikona

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 5 minut
Całkowity czas: 20 minut
Dawać: 1 kwarta 1X

Opis

Najlepszy sposób na zachowanie zielonych pomidorów? Jako pikle! Te marynowane zielone pomidory to idealna przyprawa: pikantna, słona i w 100% pyszna.

Składniki

Skala1x2x3x

4 filiżankizielone pomidory, pokrojone w ósemki
3ząbki czosnku
1 filiżankabiały ocet
1 filiżankawoda
1 łyżeczkasuszony koperek
½ łyżkiczarne ziarna pieprzu
½ łyżeczkikurkuma
1 łyżkacukier
2 łyżki sól koszerna

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Umyj 1-litrowy słoik z szerokim otworem i jego pokrywkę w gorącej wodzie z mydłem, następnie opłucz i pozostaw do wyschnięcia na powietrzu.
Pokrój pomidory pokroić w kliny i szczelnie zapakować do słoika. (Jeśli masz bardzo duże pomidory, możesz pokroić je na mniejsze ćwiartki.)
Obierz czosnek. W małym rondlu wymieszaj czosnek, ocet, wodę, koper, ziarna pieprzu, kurkumę, cukier i sól koszerna . Doprowadź do wrzenia na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby rozpuścić cukier i sól.
Po rozpuszczeniu wlać mieszaninę solanki do słoika, pozwalając czosnkowi osadzić się na warzywach. Stuknij słoiczkiem o blat, aby uwolnić pęcherzyki powietrza. Wyrzuć pozostałą solankę lub uzupełnij słoik dodatkową wodą, jeśli pomidory są odsłonięte na górze. Dokładnie zakręć pokrywkę i poczekaj, aż ostygnie do temperatury pokojowej, a następnie przechowuj w lodówce co najmniej 24 godziny przed jedzeniem. Jeśli chcesz, wyrzuć czosnek po 24 godzinach. Można przechowywać w lodówce do 1 miesiąca.

Kategoria: Elementy zasadnicze
Metoda: Marynowanie
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański