12 najlepszych przepisów na grzyby Portobello

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto wszystkie najlepsze przepisy na grzyby portobello, które pozwolą w pełni wykorzystać ich pikantny, mięsisty smak! Spróbuj nadziewanych, grillowanych, burgerów i nie tylko.

Jeśli chodzi o grzyby… nie ma nic lepszego niż masywne portobello. Jego smak jest niezwykle pikantny i mięsisty: tak bardzo, że można go niemal pomylić z mięsem w fajitas. Chociaż kochamy wszystkich rodzaje grzybów , potężne Portobello ma nasze serca.

Oto wszystkie najlepsze przepisy na grzyby portobello i najlepsze sposoby ich jedzenia! Ta odmiana jest niezwykle wszechstronna: można ją jeść jako danie główne nadziewane lub grillowane, lub używać jej jako drugoplanowej roli w enchiladach, burrito i frytkach. Niezależnie od tego, jaki przepis wybierzesz: gwarantujemy, że dzięki niemu ten potężny grzyb zabłyśnie.

A teraz… najlepsze przepisy na grzyby portobello do wypróbowania!

Nadziewane Grzyby Portobello

Nasz najlepszy przepis na grzyby portobello? Pieczarki nadziewane szpinakiem i karczochami! Łączy w sobie smakowitość dip z karczochów szpinakowych z mięsistą, pikantną dobrocią pieczonego grzyba portobello. Dodaj do tego chrupiącą włoską bułkę tartą, a zadziwisz wszystkich przy stole! Jest bezmięsny, ale zadowoli każdego smakosza: obiecujemy.

Grillowane grzyby Portobello

Gotowy do rozpalenia grilla? Wypróbuj ten niesamowity przepis na grillowane grzyby portobello! Są soczyste i pękają od dużego, mięsistego umami. Ta metoda grillowania jest szybka i łatwa: w przeciwieństwie do większości przepisów, nie wymaga czasu marynowania. Wystarczy skropić oliwą i octem balsamicznym i wrzucić na grilla. Dzięki niemu powstają delikatne, soczyste i nieodparte kapelusze grzybów.

Burger z grzybami Portobello

Poznaj: Twój idealny burger z grzybami portobello. Samemu temu gigantycznemu, mięsistemu grzybowi nie można się oprzeć. Ale dodaj go do bułki burgerowej i ułóż ją wysoko z dodatkami, a to jest wręcz oburzające! Możesz więc zrobić to o każdej porze roku, mamy dwie metody: grillowane lub pieczone. To najpopularniejszy przepis na grzyby portobello o każdej porze roku.

Pizza z grzybami Portobello

Pizza z grzybami Portobello brzmi tak, jakby dodatki były z grzybami, prawda? Cóż, poznaj nowy najlepszy sposób wykorzystania portobellos na pizzy: jako ciasto! Nie ma warzywa, które nie byłoby pyszne z pizzą na wierzchu, a grzyby nie są wyjątkiem. Te mięsiste, gigantyczne grzyby tworzą pizzę o idealnej wielkości, z wszystkimi ulubionymi dodatkami. Wykorzystaj ten pomysł jako smaczny bezglutenowy obiad lub zabawną przystawkę.

Tacos z grzybami Portobello

Oto szybki i łatwy przepis na grzyby portobello, idealny na niedzielne wieczory: spróbuj tych grzybowych tacos! Grzyby Portobello mają niezwykle pikantny smak: wrzuć je na patelnię z mocnymi przyprawami i wywołają roślinną magię. Ten przepis jest idealny, gdy masz tylko kilka minut na przygotowanie posiłku: połącz te portobellos z kremową smażoną fasolą i najszybszą sałatką i masz obiad!

Pieczona kanapka Portobello

Oto coś dla miłośników grzybów i każdego, kto szuka mięsnej wegetariańskiej kanapki. Spróbuj tej kanapki Portobello! Wzorowana jest na kanapkę ze stekiem, ale zamiast tego nadzieniem są soczyste pieczone grzyby portobello, doprawione czosnkiem, sosem sojowym i wędzoną papryką. Dodaj do tego chrupiące pikle i cebulę oraz kicker: sos chrzanowy, który tłumi wszystko kremową, pikantną nutą.

Sałatka z grzybami Portobello

Oto wyjątkowy przepis na grzyby portobello: sałatka grzybowa! Podawaj pieczone grzyby portobello z sałatą z serem Manchego i pikantnym winegretem. Kontrast ciepłych, pikantnych grzybów z chrupiącą zieleniną jest zachwycający.

Caprese Grillowane Grzyby Portobello

Kolejny świetny przepis na grzyby portobello? Ugrilluj je i posyp świeżym, letnim polewą! Te grillowane grzyby są pikantne i wędzone, zwieńczone polewą w stylu caprese ze świeżej mozzarelli, pomidorów i bazylii. Świetnie nadają się do gotowania na mieście: można je też upiec w dowolnym momencie, korzystając z instrukcji zawartych w przepisie na nadziewane portobellos powyżej.

Portobello Fajitas

Grzyby Portobello to idealny mięsny dodatek do fajitas! Wszyscy uwielbiają te fajitas z blachy, pełne smaków i warzyw. To świetny sposób na ciekawy, zdrowy obiad, podczas którego nikt nie zauważy, że nie ma mięsa! Usmaż dużą ilość warzyw na patelni z przyprawami i podawaj ze smażoną fasolą i guacamole.

Enchiladas z czarnej fasoli i Portobello

Grzyby Portobello są fantastycznym nadzieniem do tacos i enchiladas. Tutaj połącz je z czarną fasolą, papryką i czerwoną cebulą, aby uzyskać idealne nadzienie. Następnie zanurz wszystko w pikantnej czerwieni domowy sos enchilada . Dzięki chrupiącej polewie wegetariańskiej to danie wygląda prosto niesamowity . A smakuje jeszcze lepiej niż wygląda!

Smażone brokuły i Portobello

Grzyby Portobello świetnie sprawdzają się w przepisach na smażone dania! Tutaj ten mięsisty grzyb dodaje pikantnego smaku mieszance brokułów, cebuli i papryki. Wszystko to podane w zachwycająco pysznej formie podsmaż sos , dzięki czemu warzywa mają wyjątkowy smak, któremu nie można się oprzeć.

Burrito z czarną fasolą i Portobello

Ostatnia część naszych przepisów na grzyby portobello: portobellos są świetne jako nadzienie do burrito! Coś w tych wszystkich smacznych nadzieniach przytulnie przytulonych do tortilli sprawia, że ​​burrito nie można się oprzeć. To burrito jest pełne smaku hiszpańskiego ryżu (znanego również jako ryż meksykański), sezonowanej czarnej fasoli, papryki i cebuli, puree z awokado i oczywiście: mięsnych grzybów.

Więcej o grzybach portobello

O co chodzi z tymi ogromnymi grzybami? Oto kilka dodatkowych faktów na temat tej popularnej odmiany:

• Grzyby Portobello (inaczej portobella lub portabella) to jedna z najczęściej spożywanych odmian grzybów na świecie, zwana Agaricus bisporus . The grzybek guzikowy I krem (aka kochana Bello ) to ta sama odmiana grzybów, tylko wcześniejsze stadia wzrostu. Portobello jest najstarszym etapem, dlatego ma najbardziej mięsisty i pikantny smak.
• Gdzie to znaleźć? Grzyby portobello można znaleźć w większości popularnych sklepów spożywczych. Często jest pakowany w pojemniki zawierające od 3 do 6 kapeluszy grzybowych.
• Jak smakuje grzyb portobello? Grzyby portobello mają intensywnie mięsisty i pikantny smak, z mnóstwem umami . Choć smakują mięsnie, pamiętaj o dodaniu białka do posiłku, jeśli robisz je jako wegetariańskie danie główne! Same w sobie nie zawierają dużo białka.

12 najlepszych przepisów na grzyby Portobello

4z1recenzja

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 40 minut
• Dawać: 6 1X

Opis

Ten przepis na nadziewane grzyby portobello jest po prostu niesamowity, nadziewany szpinakowym nadzieniem z karczochów i zapiekany z chrupiącą bułką tartą!

Składniki

• 6średnie czapki portobello (ok10Do12uncje)
• 5 uncjimrożony posiekany szpinak
• 2 łyżkiposiekana szalotka (1mały)
• 1zielona cebula
• ¾ szklankiposiekane karczochy z puszki (ok1/2puszka lub słoik)
• ¾ szklankiJogurt grecki
• ¼ szklankimajonez
• ½ szklankiposiekany parmezan i więcej do posypania
• ¼ łyżeczki każdy suszony koperek, proszek czosnkowy i sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• ⅓ filiżankaWłoskie panko* lub włoska bułka tarta
• Papryka lub wędzona papryka do posypania (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.
2. Piec grzyby portobello: Oczyść grzyby portobello i usuń łodygi. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia blaszką do góry. Wierzch skrop oliwą z oliwek i pocieraj spód rękoma. Posypać około ½ łyżeczki sól koszerna podzielone pomiędzy czapki grzybów. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz przez 15 minut, aż ciasto będzie miękkie. Po upieczeniu odcedzić zakrętki z nadmiaru płynu.
3. W międzyczasie przygotuj farsz: W międzyczasie rozmrozić szpinak. Użyj sitka, aby wycisnąć jak najwięcej wilgoci. Posiekaj szalotkę. Niegęsto pokroić zieloną cebulę . Grubo posiekaj karczochy. W średniej misce wymieszaj szpinak, szalotkę, zieloną cebulę i karczochy z jogurtem greckim, majonezem, parmezanem, suszonym koperkiem, czosnkiem w proszku, sól koszerna i kilka zmielonych czarnych pieprzów.
4. Nadziewaj grzyby: Zmniejsz temperaturę piekarnika do 425 stopni Fahrenheita. Nadzieniem smarujemy kapelusze pieczonych grzybów (może jeszcze trochę zostać). Na każdą czapkę posyp odrobinę parmezanu, a następnie posyp włoskim panko. W razie potrzeby posypać odrobiną papryki lub wędzonej papryki dla koloru.
5. Piec faszerowane grzyby: Piec 10 minut, aż bułka tarta będzie złocista. Podawaj natychmiast.

Notatki

*Polecamy włoskie panko lub włoską bułkę tartą, ponieważ są już przyprawione. Jeśli znajdziesz tylko zwykłe panko, wymieszaj ⅓ kubek panko z ⅛ łyżeczka sól koszerna i ½ łyżki przyprawy włoskiej (lub 1 łyżeczka suszonego oregano i ¼ łyżeczki suszonej bazylii i tymianku).

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegetariański

Więcej rodzajów grzybów

Jest mnóstwo innych wyjątkowych rodzaje grzybów spróbować! Wypróbuj je wszystkie:

• Grzyby lwia grzywa są wyjątkowo mięsiste i doskonale nadają się do dodania smażonego do kanapki
• Boczniaki Ostrygowe mają delikatny smak i świetnie smakują smażone
• Królewskie grzyby ostrygowe są duże i mięsiste, świetnie sprawdzają się jako zamiennik mięsa
• Grzyby Maitake (aka Kura z lasu ) mają pierzaste brzegi i ziemisty, pieprzny smak
• Grzyby Bukowe są małe, delikatne i pikantne
• Grzyby Enoki doskonale nadają się do smażenia lub użycia na wierzchu ramen lub gorący garnek