Kura Leśna Grzyby

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

koktajle z żytniej whisky

Grzyby leśne mają ziemisty, pikantny smak, który jest pyszny smażony i pieczony! Oto przepis i informacje o tej odmianie.

Oto zachwycająca odmiana grzybów o pierzastych, delikatnych gronach, które wyglądają jak puszysty kurczak: Kura z lasu ! Ten smaczny grzyb jest również znany jako Grzyb Maitake i od wieków podbija serca i umysły. Tutaj, w Yumpulse, gotujemy przez cały ten czas rodzaje grzybów : i ten stał się ulubionym. Pierzasty kształt i pikantny, ziemisty smak są absolutnie nie do odparcia: szczególnie ciepłe i chrupiące po wyjęciu z piekarnika. Tutaj znajdziesz więcej informacji na temat tego rodzaju grzybów oraz przepis na to, jak je ugotować, aby wszyscy błagali o więcej.

Czym są grzyby leśne?

Grzyby kury leśnej warto złapać, jeśli zobaczysz je w sklepie lub na targu! Ich piękny kształt sprawia, że ​​po upieczeniu są rozkosznie chrupiące, a także fantastycznie smażone. Oto, co musisz wiedzieć, aby być wyjątkowym rodzaj grzyba :

• Kura leśna z grzybami ( Liściasta Grifola ) to jadalny grzyb rosnący u podstawy drzew. Jest jasnobrązowa i rośnie w pierzastych gronach, stąd nazwa. Jest również znany jako grzyb maitake . Kura leśna pochodzi z Ameryki Północnej, Europy i Chin. Jest spożywany od wieków w Chinach i Japonii; W rzeczywistości, maitake oznacza po japońsku tańczący grzyb.
• Gdzie to znaleźć? Znajdziesz go w niektórych sklepach spożywczych lub sklepach ze zdrową żywnością i na targowiskach. Można także dla niego żerować, ale należy zachować szczególną ostrożność, aby leśne kury nie wyglądały podobnie (proszę zapoznać się ze wskazówkami ekspertów, jeśli chodzi o żerowanie na grzybach!).
• Czy istnieją korzyści zdrowotne? Może być. Niektóre badania wykazały, że kura leśna może być lepsza niż inne grzyby w zapobieganiu lub leczeniu raka ( źródło ). Odmiana ta jest również bogata między innymi w przeciwutleniacze, witaminy B i C oraz błonnik.
• Jak smakują grzyby leśne? Mają mocny, pikantny, ziemisty smak z pieprznym wykończeniem. Najlepiej smakują ugotowane.

Jak je przechowywać i czyścić

Co zrobić, gdy już zdobędziemy tę wyjątkową odmianę grzybów? Oto najlepsze praktyki przechowywania i czyszczenia grzybów leśnych:

• Przechowuj grzyby w papierowej torbie w lodówce (nie w szufladzie na produkty). Możesz zostawić tego grzyba w opakowaniu, w którym jest dostarczany, ale najlepszym sposobem przechowywania jest papierowa torba. Torba pozwala im oddychać, czego plastik nie. Kolejna dobra praktyka: unikaj szuflady z produktami! Pozostaw je w głównej części lodówki, aby zapewnić dobry przepływ powietrza.
• Oczyść je szybkim płukaniem. Zazwyczaj grzyby leśne nie brudzą się zbytnio, ponieważ rosną na drzewach. Na wszelki wypadek szybko przepłucz grzyby. Tylko ich nie mocz, bo mogą zamoknąć.

Przepis na leśną kurę: spróbuj pieczonej!

Grzyby leśne mają ziemisty, prawie pieprzny smak, który najlepiej smakuje po ugotowaniu. Jest wspaniale smażone i wspaniale pieczone. Pieczenie kury z grzybami leśnymi sprawia, że ​​jej brzegi stają się chrupiące, co sprawia, że ​​nie można się oprzeć każdemu kęsowi. Do tego przygotowania użyliśmy smaków w stylu śródziemnomorskim. Jeśli szukasz smaków w japońskim stylu, zapraszamy do naszego Smażone grzyby Maitake przepis! Oto podstawowe kroki pieczenia tego rodzaju grzybów (lub przejdź do przepisu ):

• Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita.
• Palcami pokrój je na 3-calowe plasterki, odrzucając dolną łodygę. Nie musisz kroić grzybów leśnych. Wystarczy rozsunąć je palcami, dzięki czemu zachowują swój kształt. Wyrzuć dolną łodygę, która trzyma je razem.
• Wymieszaj z oliwą, solą i przyprawami. Aby poznać ilości, przejdź do przepisu poniżej.
• Piecz około 20 minut, aż będą miękkie i lekko chrupiące na brzegach.

Sposoby podawania kury leśnej

Kiedy już upieczesz grzyby, jest z nimi mnóstwo pracy! Oto kilka opcji:

• Dodatek z sosem: wypróbuj je samodzielnie lub zanurz w nich sos pesto aioli .
• Makaron: Dodaj je do makaron z kremowym białym sosem .
• Pizza: Ułóż je na pizzę z grzybami .
• Ramen: Użyj ich do dużej miski grzybowy ramen .

Ten przepis na grzyby z leśnej kury jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Pieczone Kury Leśne Grzyby

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 25 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Grzyby leśne mają ziemisty, pikantny smak, który jest pyszny smażony i pieczony! Delektuj się każdym ciepłym i chrupiącym kęsem.

Składniki

• 1funtowa kura leśna z grzybami
• 3 łyżkioliwa z oliwek
• ½ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ½ łyżeczkisuszone oregano
• ½ łyżeczkisuszony tymianek
• 1 łyżeczka sól koszerna

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita.
2. Opłucz grzyby (jeśli widzisz brud) i osusz je. Palcami podziel je na 3-calowe kawałki, odrzucając dolną łodygę.
3. Grzyby wrzucić do miski z oliwą, czosnkiem w proszku, oregano, tymiankiem i solą. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piec 20 do 25 minut, aż będą rumiane i chrupiące. Podawać tak jak jest lub z sosem np pesto aioli .

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Grzyby
• Dieta: Wegańskie

Więcej rodzajów grzybów

Jest ich tak wiele rodzaje grzybów spróbować! Oto wszystkie grzyby, które znaleźliśmy w naszych lokalnych sklepach spożywczych oraz przepisy na ugotowanie każdego z nich:

• Grzyby Guzikowe są najczęściej spotykane i mają łagodny, neutralny smak
• Grzyby Cremini (aka kochana Bello ) są świetne nadziewany , w zupach, pizzy, makaronach i nie tylko
• Grzyby Portobello są nie lada gratką nadziewany , grillowany lub wystrojony jako burgera
• Grzyby Shiitake są jednymi z najbardziej wypełnionych umami i pysznych, jakie znajdziesz!
• Boczniaki Ostrygowe I Królewskie grzyby ostrygowe mają delikatny smak i świetnie smakują smażone
• Grzyby lwia grzywa są wyjątkowo mięsiste i doskonale nadają się do dodania smażonego do kanapki
• Grzyby Enoki świetnie nadają się do smażenia lub użycia na wierzchu ramen lub gorący garnek
• Grzyby Bukowe są małe i delikatne, o pięknym pikantnym smaku