Kremowa Zupa Tortellini

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta 5-gwiazdkowa zupa tortellini jest cudownie kremowa! To proste i niecałe 30 minut, o mocnym smaku pomidorów, szpinaku i parmezanu.

gin i limonka

Oto zupa, która przyciągnie tłumy i może zaowocować kilkoma propozycjami małżeństwa: ta kremowa zupa tortellini ! To coś dla książek. Można to zrobić w mniej niż 30 minut, a smak, jaki powstał, jest po prostu zabójczy. Pomidory, bazylia, parmezan i śmietana tworzą bulion o soczystym smaku, który unosi się na powierzchni z ciastowatymi kulkami tortellini. Właściwie od pierwszego kęsa ze zdumieniem odłożyliśmy łyżki. Potem zanotowałem sobie w pamięci, aby umieścić to w regularnej rotacji…stat.

Lubisz tortellini? Spróbuj także tego pomidora i bazylii Serowe Tortellini w Kremowej Marinarze .

Składniki na zupę tortellini

Zupę tortellini można przygotować na wiele sposobów. Tradycyjny włoski sposób podawania nazywa się tortellini w brodo , gdzie nadziewany makaron pływa w prostym bulionie. W naszym wydaniu wybraliśmy klimat pomidorowo-bazyliowo-tortellini, w którym kremowy bulion pomidorowy stanowi tło dla pysznego, ciastawatego makaronu. Oto, czego będziesz potrzebować Włoska zupa :

• Tortellini
• Cebula i czosnek
• Kruszone pieczone pomidory: Pieczone na ogniu jest kluczem! Zobacz sekcję poniżej.
• Pasta pomidorowa
• Rosół warzywny
• Oliwa z oliwek i sól
• Suszony oregano i suszona bazylia
• Szpinak
• Świeża bazylia
• Ciężka śmietana lub substytut pełnego mleka
• Parmezan, tarty

Jeśli potrafisz, znajdź pieczone na ogniu pomidory!

Pieczone pomidory są kluczem do uzyskania odpowiedniego smaku tej zupy tortellini. Jeśli jesteś tu już od jakiegoś czasu, wiesz, że często z nimi gotujemy. Czym są i dlaczego są tak wyjątkowe?

• Ogniste pieczone pomidory to rodzaj pomidorów w puszkach, które przed puszkowaniem gotuje się na otwartym ogniu. Dzięki temu smak z puszki jest pięknie słodki, a nie kwaśny, jak wiele odmian pomidorów w puszkach. To metoda gotowania, a nie marka!
• Gdzie je zdobyć? Ten rodzaj pomidorów staje się dość łatwy do znalezienia w sklepach spożywczych w USA; są sprzedawane przez kilka marek. Zajrzyj do działu z pomidorami w puszkach.
• A co, jeśli nie możesz ich znaleźć? Zastąp pomidorami w puszkach najlepszej jakości, jakie znajdziesz.

Co sprawia, że ​​jest to kremowa zupa tortellini… i jej substytut

Nasze przepisy są na ogół zdrowe, więc nieczęsto można zobaczyć nas gotujących z gęstą śmietaną. Ale zawsze są wyjątki, prawda? A ta kremowa zupa tortellini jest jedną z nich. Po co tu gotować ze śmietaną? Dodaje intensywnego bogactwa, głębi i treściwości zupy, której nie da się odtworzyć za pomocą 2% mleka. Martwisz się jednak użyciem kremu?

Zamiast tego możesz użyć pełnego mleka lub pół na pół! Jak się porównują? Cóż, śmietanka ciężka zawiera 36% tłuszczu mlecznego, pół na pół to 10%, a mleko pełne 3%. Zatem tego typu nabiały mają znacznie mniej tłuszczu niż ciężka śmietana. Wybierz to, co wydaje Ci się odpowiednie!

Odmiany zup tortellini dla każdej diety: wegetariańska, wegańska i nie tylko

Ten przepis to wegetariańska zupa tortellini: zakładając, że używasz tortellini bez mięsa! To jeden z tych przepisów, o których nie pomyślałbyś, że jest wegetariański… ponieważ jest tak pełen smaku. Ludzie na każdej diecie uwielbiają ten (obiecuję!). Można też zrobić wegańskie, a dla mięsożerców dodać włoską kiełbasę. Oto kilka opcji:

• Wegetariańska zupa tortellini: To już jest wegetariańskie: wystarczy użyć ravioli z serem lub szpinakiem!
• Wegańska zupa tortellini: Kup wegańskie tortellini: obecnie istnieje kilka świetnych marek! Następnie zamień Krem z nerkowców na ciężką śmietanę i parmezan.
• Bezglutenowa zupa tortellini: Użyj bezglutenowego tortellini. Ponownie, obecnie istnieje kilka świetnych opcji.
• Zupa tortellini z kiełbasą: Ugotuj 1 funt włoskiej kiełbasy na patelni, aż się zrumieni, około 3 minut, w razie potrzeby odsączając tłuszcz. Następnie przygotuj pozostałą zupę, używając nieco mniej soli.

Daj nam znać w komentarzach poniżej swoje ulubione marki tortellini bezglutenowych lub wegańskich! Chętnie poznamy Twoje rekomendacje.

Zrób z tego posiłek: dodatkowe pomysły!

Ta zupa tortellini jest pyszna i satysfakcjonująca, ale sama w sobie nie jest wystarczająco sycąca, aby mogła być posiłkiem. Sugerujemy połączenie go z sałatką lub grillowanym serem, aby stworzyć pełny posiłek. Oto kilka pomysłów:

świeży koperek do suszenia

• Sałatka: spróbuj Prosta sałatka z rukoli , Sałatka z Kozim Serem i Rukolą , Koper Jabłkowy Lub Sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy , Sałatka Frise , Sałatka z endywii , Siekana Sałatka , Sałatka z brukselki , Lub Idealna włoska sałatka ,
• Chleb czosnkowy lub tost: wybierz Łatwy chleb czosnkowy Lub Tost czosnkowy .
• Grillowany ser: Pieczony ser z grilla , Szpinakowy ser grillowany z karczochami Lub Wyśmienity ser z grilla byłoby cudownie.
• Chrupiący chleb. Kup chleb rzemieślniczy lub zrób własny nie zagniatać chleba .

Przechowywanie, podgrzewanie i przygotowywanie wskazówek z wyprzedzeniem

Ta zupa tortellini jest najlepsza na gorąco z pieca! Jeśli jednak zostało Ci coś do zrobienia lub chcesz zdążyć, mamy kilka wskazówek.

• Resztki przechowuj w lodówce, zwracając uwagę, aby makaron wchłonął bulion. Po przechowywaniu w lodówce makaron wchłonie jeszcze więcej bulionu, przez co może stać się bardzo gęsty. Podczas podgrzewania możesz dodać odrobinę wody.
• Przygotuj zupę wcześniej, bez tortellini. Jeśli zrobisz to wcześniej, zrób to bez tortellini i wstaw do lodówki. Następnie podgrzej i ugotuj tortellini tuż przed podaniem.

Chcesz więcej przepisów? Próbować Łatwe tortelloni , Sałatka Tortellini Lub 15 łatwych przepisów na tortellini (który używa tortelloni!).

Przepis na zupę tortellini to…

Wegetariański. Informacje o produktach bezglutenowych lub wegańskich znajdziesz powyżej.

Zupa Kremowa Tortellini (30 minut!)

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 25 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ta 5-gwiazdkowa zupa tortellini jest cudownie kremowa! To proste i niecałe 30 minut, o mocnym smaku pomidorów, szpinaku i parmezanu.

Składniki

• 1mała żółta cebula
• 4ząbki czosnku
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 28-uncja pieczonych, pokruszonych pomidorów
• 1 łyżkapasta pomidorowa
• 4 filiżanki bulion warzywny
• 1 łyżeczka każdy suszone oregano i suszona bazylia
• 1 łyżeczka sól koszerna , a także więcej do smaku
• 4 filiżankiszpinak baby (lub posiekany szpinak standardowy), pakowany
• 1garść świeżych listków bazylii (ok6Do8duże liście)
• ½ szklankigęsta śmietana (lub mleko pół na pół lub pełne)*
• ½ szklankitarty parmezan
• 12Do16uncji mrożonego lub schłodzonego tortellini, dowolny smak

Instrukcje

1. Cebulę pokroić w kostkę . Posiekaj czosnek .
2. W dużym garnku lub piekarniku holenderskim rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż przez około 5 do 6 minut, aż będzie przezroczysta. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
3. Dodać rozdrobnione pomidory, koncentrat pomidorowy, bulion, zioła i sól koszerna . Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut.
4. Dodaj szpinak, liście bazylii, gęstą śmietanę i parmezan. Doprowadzić do wrzenia i dodać tortellini. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu: około 2 do 3 minut w przypadku lodówki i 3 do 5 minut w przypadku zamrożenia. Posmakuj i dodaj sól według uznania (my dodaliśmy kolejną ¼ łyżeczki). Podawaj natychmiast.
5. Przygotuj i przechowuj: Resztki przechowuj w lodówce. Makaron nasiąka dość dużą ilością bulionu, dlatego podczas podgrzewania warto dodać odrobinę wody. Jeśli zdążysz, zalecamy przygotowanie zupy bez tortellini; następnie podgrzej i ugotuj makaron tuż przed podaniem.

Notatki

*Odmiana wegańska: użyj wegańskiego tortellini i zastąp ½ szklanki Krem z nerkowców do ciężkiej śmietany i parmezanu, dodając więcej do smaku według uznania.

• Kategoria: Zupa
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspiracja włoską
• Dieta: Wegetariański