Prosty domowy sos teriyaki

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Przygotowanie tego prostego, domowego sosu teriyaki zajmuje tylko 5 minut i nie zawiera rafinowanego cukru ani konserwantów! Już nigdy nie kupisz sosu teriyaki.

przepis na musujący gin

Czy robiliście kiedyś domowy sos teriyaki? Alex i ja nie robiliśmy tego do niedawna, a teraz nasze światy się zmieniły. Przygotowanie naszego domowego sosu teriyaki zajmuje tylko 5 minut, a jest naprawdę dobre. Smakuje lepiej niż kupny sos teriyaki i nie zawiera dodatku soli, cukru ani konserwantów. Nie ma też cukru rafinowanego, zamiast tego stawiamy na cukier naturalny: w tym przypadku syrop klonowy. Oddestylowaliśmy sos teriyaki do jego głównych składników, ale smak pozostał Więc dobre z zaledwie kilku składników. Jak zrobić ten magiczny sos? Czytaj dalej, aby poznać nasz przepis na domowy sos teriyaki.

Skąd wziął się sos teriyaki?

Teriyaki pochodzi z Japonii, ale w Japonii właściwie odnosi się do metoda gotowania: poprzez grillowanie potraw w mieszance soi, mirinu i cukru. Danie takie jak kurczak teriyaki jest właściwie bardziej amerykańskim jedzeniem niż japońskim! Uważa się, że sos teriyaki pochodzi od japońskich imigrantów, którzy osiedlili się na Hawajach. Przygotowali marynatę, korzystając z lokalnych produktów, takich jak sok ananasowy zmieszany z sosem sojowym. Ostatecznie przekształciło się to w to, co dziś nazywamy sosem teriyaki. Podsumowując: sos teriyaki ma japońskie korzenie, ale jest bardziej dziełem amerykańskim niż autentycznym japońskim.

Jak zrobić domowy sos teriyaki

Przygotowanie domowego sosu teriyaki jest naprawdę łatwe: w tym przepisie uczyniliśmy to jeszcze prostszym, destylując go do głównych składników. W naszym przepisie wykorzystujemy wyłącznie sos sojowy, ocet winny ryżowy i syrop klonowy. Użycie syropu klonowego oznacza, że ​​nie zawiera on cukru rafinowanego i jest naturalnie słodki, co jest bonusem! Poziom sosu sojowego również jest idealny: jest wystarczająco słony, ale nie za słony.

Mieszaninę ogrzewa się, a następnie a zawiesina skrobi kukurydzianej jest domieszany, co sprawia, że ​​jest gęsty i błyszczący. Nasz domowy sos teriyaki można przygotować w około 5 minut, co jest całkowicie oczywiste. Nigdy więcej nie kupimy sosu teriyaki! Jak podano w przepisie, po ostygnięciu sos robi się bardzo gęsty. Może się okazać, że konieczne będzie zmieszanie bardzo małej ilości ciepłej wody, aby uzyskać nieco rzadszą konsystencję.

Jak wykorzystać domowy sos teriyaki

Jest tak wiele zastosowań domowego sosu teriyaki! Naszym ulubionym sposobem wykorzystania jest nasz Smażone warzywa Teriyaki i nasze Grillowane szaszłyki z mango Teriyaki . Lub posmaruj go na zewnątrz Burger warzywny Teriyaki (oprócz aromatu teriyaki w środku). Można ją również wykorzystać jako domową marynatę teriyaki do mięsa: wystarczy zamarynować kurczaka lub wołowinę na około 30 minut przed grillowaniem lub spróbować naszej Łosoś Teriyaki przepis.

Szukasz innych niezbędnych przepisów?

Niezależnie od tego, czy chodzi o gotowanie jajek na twardo, czy o przygotowanie sosu do sałatek, nasze podstawowe przepisy to proste przepisy, które można łatwo wykonać w domu! Oto kilka innych naszych podstawowych przepisów i przepisów DIY:

krem z cassis

• Jak zrobić domowy sos sałatkowy
• Prosty przepis na sos do pizzy
• Natychmiastowe gotowanie jajek na twardo Lub Idealne jajka na twardo
• Przepis na bitą śmietanę
• Redukcja balsamiczna
• Suszone pesto bazyliowe
• Przepis na gorący miód
• Najlepszy sos miodowo-musztardowy
• Domowy sos BBQ
• Musztardowy sos BBQ
• Sos BBQ bez cukru
• Domowe tortille szpinakowe
• Jak uprawiać kiełki fasoli
• Najlepszy przepis na sos Coleslaw
• Ciecierzyca szybkowarowa
• Słodkie ziemniaki z szybkowaru
• Pikantny sos chipotle
• Przepis na krem ​​z nerkowców
• Mniam, sos Mniam
• Kremowy sos kolendrowy

Ten przepis jest…

Ten prosty przepis na domowy sos teriyaki jest wegetariański, wegański, bezglutenowy (z tamari), pochodzenia roślinnego, bez nabiału, bez rafinowanego cukru i naturalnie słodki.

Domowy sos teriyaki

• Czas przygotowania: 1 minuta
• Czas gotowania: 4 minuty
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: O1 filiżanka 1X

Opis

Przygotowanie tego prostego, domowego sosu teriyaki zajmuje tylko 5 minut i nie zawiera rafinowanego cukru ani konserwantów! Już nigdy nie kupisz sosu teriyaki.

Składniki

• ¼ szklankizwykły sos sojowy (lub substytut tamari lub aminokwasów kokosowych)
• ¼ szklankisyrop klonowy
• 2 łyżkiocet ryżowy
• 1 ½ łyżkiskrobia kukurydziana
• ½ szklankiwoda

Instrukcje

1. Na domowy sos teriyaki: Połącz sos sojowy, syrop klonowy i ocet winno-ryżowy w średnim rondlu i postaw na średnim ogniu.
2. W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z wodą i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej do rondla.
3. Sos podgrzewaj przez kilka minut, ciągle mieszając, aż stanie się bardzo gęsty, gładki i błyszczący. Wyjmij sos do miski i ostudź go na czas przygotowywania pozostałej części przepisu. (Możesz także przygotować teriyaki wcześniej i przechowywać w lodówce do czasu podania.) Jeśli sos po schłodzeniu stanie się zbyt gęsty, dodawaj stopniowo bardzo małą ilość ciepłej wody, aby przywrócić pożądaną konsystencję.

• Kategoria: Sos
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Amerykanin japoński