ŁATWY HUMMUS DYNIOWY

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten łatwy hummus dyniowy jest idealny na jesień, a jego przygotowanie zajmuje tylko 10 minut! Wiele przepisów na dynię jest słodkich, ale ten pikantny przepis na dynię jest zabójczy.

Hummus dyniowy? Tak i to jest cholernie dobre! Pomysł połączenia wszechobecnego jesiennego warzywa z ciecierzycą w pikantnym hummusie wydawał się początkowo trochę dziwny. Alex i ja byliśmy trochę ostrożni, ale spodobał nam się pomysł sezonowego hummusu dyniowego. A teraz jesteśmy nawróceni! Jest zaskakująco dobre: kremowe, pikantne i z nutą jesiennej dobroci. Ten prosty przepis na hummus można szybko przygotować: wystarczy 10 minut w robocie kuchennym. Jesteś gotowy?

Jak zrobić hummus dyniowy

Przygotowanie tego prostego przepisu na hummus dyniowy zajmuje zaledwie kilka minut. Podstawowe kroki przygotowania tego przepisu na hummus są następujące:

wódka i napoje typu cola

Obierz czosnek. Odcedź ciecierzycę do miarki na płyn. Wyciśnij sok z cytryny.
Dodaj czosnek do miski robota kuchennego i rozdrobnij, aż zostanie drobno posiekany. Dodać ciecierzycę, sok z cytryny, puree z dyni, sól koszerna i 2 łyżki wody z puszki po ciecierzycy (aquafaba). Puree aż do uzyskania kremowej konsystencji.
Na hummus połóż liście kolendry, posyp papryką, skrop oliwą z oliwek i prażonymi orzeszkami piniowymi. Podawać z warzywami, chlebem pita lub krakersami (takimi jak te domowe krakersy !)

Kilka nut hummusu dyniowego

Kilka uwag na temat naszej wersji łatwego przepisu na hummus dyniowy:

Postawiliśmy na prostotę — to najłatwiejszy, podstawowy przepis, ale ma świetny smak.
Przy pierwszej próbie przez przypadek zamiast puree użyliśmy nadzienia do ciasta dyniowego – ups! Wersja z nadzieniem zawiera przyprawy dyniowe i trochę cukru, ale w hummusie nie smakuje wcale tak źle. Nam najbardziej smakowało puree z dyni, ale jeśli popełnicie nasz błąd, nie zrujnuje to całkowicie całej porcji.
Jeśli lubisz gęstszą konsystencję hummusu, użyj trochę mniej dyni, ale nasz przepis jest na jedną puszkę (abyś nie skończył z do połowy zużytą puszką gromadzącą się w lodówce – ma ktoś ze mną?).

Masz dynię, ale nie wiesz, jak zrobić puree? Wypróbuj te instrukcje z Jakie to jest słodkie !

Podajemy hummus dyniowy

Wszystkie poniższe produkty idealnie nadają się do maczania w hummusie dyniowym:

Chleb Pita, domowy lub kupny (tutaj nasz pełnoziarnisty chleb pita )
Domowe chipsy pita lub kupione w sklepie
Domowe krakersy z migdałów i nerkowców lub kupione w sklepie
Marchew lub seler

Szukasz robota kuchennego?

Do wykonania tego przepisu na ciasto na pizzę będziesz potrzebować robota kuchennego! Oto ten, który polecamy. Aby zmieścić tę partię, będziesz potrzebować dużego robota kuchennego.

Ten przepis na hummus dyniowy jest…

Wegetariańskie, bezglutenowe, wegańskie, roślinne i bezmleczne.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 10 minut
Dawać: 2 ½ filiżanki 1X

Opis

Ten łatwy hummus dyniowy jest idealny na jesień, a jego przygotowanie zajmuje tylko 10 minut! Wiele przepisów na dynię jest słodkich, ale ten pikantny przepis na dynię jest zabójczy.

Składniki

Skala1x2x3x

1mały ząbek czosnku
15-uncja puszki ciecierzycy (lub1 ½ szklanki gotowany )
¾ szklankipuree z dyni
½ łyżeczki sól koszerna
1 ¼ łyżeczkimielony kminek
2 łyżkiświeży sok z cytryny
1 łyżeczkasyrop klonowy
1 łyżkaoliwa z oliwek

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Obierz ząbek czosnku. Umieść go w misie robota kuchennego i rozdrobnij, aż zostanie drobno posiekany.
Odcedź ciecierzycę. Dodać ciecierzycę, puree z dyni, sól, kminek, sok z cytryny, syrop klonowy i oliwę z oliwek. (W razie potrzeby dodaj szczyptę cayenne dla odrobiny pikanterii.) Dokładnie wymieszaj, aby połączyć. Przechowywać w lodówce do 5 dni.

Kategoria: Przystawka
Metoda: Mieszany
Kuchnia jako sposób gotowania: śródziemnomorski