Sałatka grecka z łososiem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Sałatka grecka z łososiem to zdrowy obiad pełen świeżego, śródziemnomorskiego smaku! Ten łatwy posiłek jest prosty i satysfakcjonujący.

jak długo gotować ziemniaki na sałatkę ziemniaczaną

Szukasz ciekawych pomysłów na kolację? Ten Sałatka grecka z łososiem jest zdrowy i satysfakcjonujący, pełen śmiałości Smaki śródziemnomorskie ! Gwiazdą programu jest ukąszenia łososia kawałki wielkości kęsa, które dodają porcję białka do każdego kęsa. Połóż je na soczystych pomidorach, chłodnym ogórku i serze feta, a otrzymasz pomysł na obiad, który spodoba się wielu osobom lato lub kiedykolwiek. Szczerze mówiąc, jedlibyśmy to każdego wieczoru w tygodniu! To satysfakcjonujące.

Składniki na sałatkę z łososia greckiego

Ten przepis na sałatkę grecką z łososiem opiera się na ukąszeniach łososia, podczas których rybę przyprawia się i kroi na małe kawałki przed pieczeniem. Kawałki łososia są idealnym dodatkiem do sałatek, a szczególnie idealnie komponują się z sałatką grecką. Weź klasykę sałatka grecka , dodaj trochę rukoli i na wierzch połóż kawałki łososia. Tworzy ideał Dieta śródziemnomorska kolacja! Składniki tego przepisu na sałatkę to:

• 1 przepis Ukąszenia łososia
• Dojrzałe pomidory
• Czerwona cebula
• Ogórek angielski
• Mała rukola
• Kapary
• Oliwki Kalamata
• Ser Feta
• Oliwa z oliwek
• Ocet z czerwonego wina
• Suszone oregano i sól

Robienie kęsów z łososia

Kluczem do greckiej sałatki z łososiem jest jej przygotowanie ukąszenia łososia ! Można je szybko przygotować w brojlerach i zajmuje to w sumie zaledwie 15 minut. Pieczony łosoś to jeden z naszych ulubionych sposobów przyrządzania tego dania, ponieważ nie trzeba nawet czekać na rozgrzanie piekarnika! Otwórz przepis na kęsy z łososia w osobnej zakładce, aby zobaczyć te składniki. Oto, co należy zrobić:

1. Rozgrzej: Rozgrzej brojlera do wysokiego poziomu.
2. Sezon: Łososia pokroić na 1-calowe kawałki, następnie wymieszać z przyprawami. Ułożyć na wyłożonej folią blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek.
3. Pieczenie: Piec przez 4 do 5 minut, aż będzie miękkie i różowe w środku (temperatura wewnętrzna powinna wynosić od 125 do 130°F w środku).
4. Wymieszać z czosnkowym masłem cytrynowym: roztopić masło, następnie wymieszać z posiekanym czosnkiem i skórką cytrynową. Posmaruj kęsy masłem i posyp nimi każdą sałatkę grecką.

Uwagi dotyczące przygotowania sałatki greckiej z łososiem

Ta grecka sałatka z łososiem jest bardzo prosta i można ją przygotować w maksymalnie 30 minut! Przygotowując i serwując to danie, należy pamiętać o kilku zasadach:

• Użyj angielskiego ogórka. The Ogórek angielski to odmiana długa i cienka, o słodszym smaku i mniej wyraźnych nasionach niż standardowy ogórek. Zalecamy używanie ich w większości przepisów na ogórki, ponieważ nie trzeba ich obierać ani pestkować! Jeśli używasz standardowego ogórka, pamiętaj, aby go obrać i wypestkować, ponieważ skórka i nasiona dodają goryczy.
• Użyj rukoli dziecięcej. Rukola mała (sprzedawana w pudełkach lub torebkach) ma znacznie łagodniejszy smak niż standardowa rukola sprzedawana w pęczkach. Jeśli nie możesz go znaleźć, użyj innej zieleniny liściastej, np. szpinaku lub mieszanej zieleniny.
• Przepis jest bardzo wyrozumiały, więc dodawaj składniki według własnego uznania. Chcesz użyć więcej pomidorów lub ogórka? Nie krępuj się! Czy wolisz sałatę od młodej rukoli? Zamiast tego użyj tego!

Wskazówki dotyczące zakupu łososia

Jest to ważne w każdym przepisie na łososia kupuj dobrej jakości łososia. Łosoś niskiej jakości może mieć bardzo rybny smak i papkowatą konsystencję lub zawierać dużo białego białka, które wypływa na powierzchnię po ugotowaniu (tzw. albumina ). Łosoś dobrej jakości ma świeży, niezbyt rybny smak i delikatną, łuszczącą się konsystencję. Oto, na co należy zwrócić uwagę przy zakupie łososia:

• Jeśli to możliwe, wybieraj świeżego łososia. Odkryliśmy, że łosoś świeży ze stoiska z rybami ma zazwyczaj najlepszy smak. Jednak mrożony też może się sprawdzić: spróbuj znaleźć mrożonego łososia wyższej jakości i unikaj dużych, ekonomicznych torebek (odkryliśmy, że ten rodzaj może smakować bardzo podejrzanie).
• Poszukaj dziko złowionego łososia. Ryby złowione dziko w Twoim kraju są zazwyczaj wyborem zrównoważonym. (Istnieją również opcje jakości w dobrze regulowanych gospodarstwach; patrz Przewodnik konsumencki dotyczący zegarków z owocami morza .)
• Poznaj swoje rodzaje łososia. Lubimy łososia Coho ze względu na jego łagodny smak: jest to dobry środek drogi pod względem ceny. Oczywiście łosoś królewski jest niesamowity, ale jest drogi i nie polecamy go do tego przepisu. Łosoś atlantycki jest najczęściej hodowany w hodowlach i nie można go złowić na wolności. Zapytaj o jego źródło przy stoisku rybnym.

Zrób notatki z wyprzedzeniem

Tę sałatkę grecką z łososiem najlepiej spożywać w dniu przygotowania; resztki stają się dość rozmoczone. Jeśli chcesz zrobić to wcześniej, oto kilka wskazówek:

• Zrób ukąszenia łososia wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu podania. W razie potrzeby można je ponownie podgrzać w grillu lub na płycie kuchennej.
• Wcześniej posiekaj ogórek i czerwoną cebulę i przechowuj w lodówce; bezpośrednio przed podaniem dodać pomidory, rukolę i sos.

Więcej przepisów na łososia

Sałatka grecka z łososiem to pożywny, Kolacja dietetyczna śródziemnomorska które wszyscy pokochają! Oto kilka innych przepisy na łososia które ułatwiają pomysły na obiad:

• Robić Łosoś smażony na patelni , Grillowany łosoś Lub Wędzony łosoś
• Próbować Pieczony łosoś , Łosoś w maśle czosnkowym , Lub Łosoś w glazurze miodowej
• Wybierz Łosoś z brązowego cukru Lub Łosoś miodowo-czosnkowy
• Iść po Faszerowany łosoś Lub Marynowany łosoś
• Mieszać Krokiety z Łososiem

Łosoś z brązowego cukru

Faszerowany łosoś

Łosoś miodowo-czosnkowy

Krokiety z Łososiem

Przepis na sałatkę z łososiem…

Bezglutenowe i pescatarian.

napój mai tai

Sałatka grecka z łososiem

• Czas przygotowania: 25 minut
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Sałatka grecka z łososiem to zdrowy obiad pełen świeżego, śródziemnomorskiego smaku! Ten łatwy posiłek jest prosty i satysfakcjonujący.

Składniki

• 1przepis Ukąszenia łososia
• 3duże dojrzałe pomidory, pokrojone w grubą kostkę
• 1/2duża czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 1duży Ogórek angielski , pokroić1/2-calowe kawałki (lub obrane, pozbawione pestek i pokrojone w przypadku standardowego ogórka)
• 2 filiżankimała rukola
• 2 łyżkikapary, odsączone
• 1 filiżankaOliwki Kalamata
• 2Do4uncji wysokiej jakości sera feta
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżkaczerwony ocet winny
• 1 łyżeczkasuszone oregano
• ¼ łyżeczki sól koszerna , a także więcej do smaku

Instrukcje

1. Przygotuj Ukąszenia łososia wykonując kroki 1-3 z połączonego przepisu.
2. Pokrój pomidory , czerwona cebula i ogórek, jak wspomniano powyżej.
3. W dużej misce wymieszaj pomidory, czerwoną cebulę i ogórki z młodą rukolą, kaparami, oliwkami Kalamata, kruszonką sera feta (kilka zostaw do dekoracji), oliwą z oliwek, octem z czerwonego wina, suszonym oregano i solą. Delikatnie wymieszaj do połączenia. Posmakuj i dopraw przyprawami według uznania.
4. Ugotuj Ukąszenia łososia wykonując kroki 4-5 z połączonego przepisu.
5. Przed podaniem podziel sałatkę na 4 talerze i połóż na niej kawałki łososia. Udekoruj dodatkowym serem feta i podawaj. (Jeśli robisz to wcześniej, przygotuj kęsy z łososia i wstaw do lodówki. Pokrój ogórek i czerwoną cebulę wcześniej i przechowuj w lodówce; dodaj pomidory, rukolę i sos bezpośrednio przed podaniem.)

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczone
• Kuchnia jako sposób gotowania: Owoce morza
• Dieta: Bezglutenowe