Jak pokroić różyczki brokułów

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Odblokuj idealne różyczki! Nasz przewodnik dla jak obciąć różyczki brokułów ujawnia prosty trik na krojenie brokułów, aby uzyskać najlepszy kształt, równomierne gotowanie i minimalną ilość odpadów.

Zastanawiasz się, jak pokroić brokuły, ale nie wiesz, jak najlepiej? Brokuły wydają się zwodniczo proste w krojeniu, ale mamy trik, który sprawi, że będą wyglądać najlepiej: zostaw długie łodygi!

Tak, różyczki brokułów na długich łodygach mają najlepiej wyglądający kształt, który jest idealny pieczone brokuły I brokuły smażymy . Oto, co zrobić, gdy złapiesz główkę brokułów!

Jak krok po kroku wycinać różyczki brokułów

Krok 1: Odetnij łodygi różyczek w miejscu styku z podstawą.

Oto klucz do najlepiej wyglądających różyczek brokułów: trzymaj długie łodygi! Weź nóż szefa kuchni i odetnij różyczkę brokułu w miejscu, gdzie jej łodyga styka się z większą łodygą. Jeśli odetniesz różyczki brokułów dokładnie tam, gdzie się przyczepiają, otrzymasz krępe różyczki.

Wskazówka

Jedynym zastrzeżeniem jest to, że kroisz bardzo małe kawałki brokułów, np zupa brokułowa lub jeśli chcesz mieć mniej łodygi na tacę z warzywami. W takim przypadku możesz skrócić łodygę.

Krok 2: Bardzo duże różyczki brokułów przekrój na pół.

Przetnij podstawę łodygi dużych różyczek na pół, a następnie rozsuń je palcami. Staraj się, aby różyczki brokułów były możliwie podobnej wielkości, co zapewni równomierne ugotowanie (nie musi być idealne!).

Krok 3: Jeśli chcesz, odetnij łodygę.

Łodygę też możesz zjeść! Pokrój nieregularną skórkę zewnętrzną ze wszystkich 4 stron, aby powstał duży prostokąt. Następnie możesz pokroić go w długie zapałki. Można je zanurzyć dip rancza tak jak różyczki, lub użyj ich do frytek.

I to wszystko! Jak pokroić brokuły na idealne różyczki i jak obciąć łodygę!

otarta skórka z limonki

Jak długo można przechowywać brokuły?

Okres przydatności do spożycia świeżych brokułów zależy od tego, czy są one całe, czy posiekane. Cała główka prawidłowo przechowywana w lodówce pozostanie świeża i zielona przez 3-5 dni.

Kiedy odetniesz różyczki od łodygi, zaczną tracić wilgoć. Zaplanuj użycie pokrojonych brokułów w ciągu 3 do 4 dni, aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak. Aby zmaksymalizować świeżość, przechowuj pokrojone brokuły w szczelnym pojemniku w lodówce z wilgotnym ręcznikiem papierowym.

Wskazówka: użyj świetnego noża szefa kuchni

Dobry nóż może drastycznie skrócić czas spędzony w kuchni! Mamy nasze noże szefa kuchni od ponad 10 lat i nadal działają świetnie. Nasz ulubiony nóż to ten Nóż szefa kuchni 7 cali . Do bezpiecznego przechowywania możesz użyć a organizer na noże szufladowe jak ten. Pamiętaj, aby ostrzyć noże, korzystając z lokalnego serwisu lub domu ostrzałka do noży .

Sposoby wykorzystania brokułów

Brokuły to jeden z naszych ulubionych składników do gotowania. Oto kilka przepisy na brokuły aby to wypróbować:

• Podstawowe metody: Spróbuj pieczone brokuły , proste smażone brokuły , brokuły smażone na patelni , brokuły na parze , gotowane brokuły , Lub grillowane brokuły .
• Z serem: spróbuj brokuły i ser .
• Zupa: Zrób zupa brokułowo-ziemniaczana Lub wegańska zupa brokułowa .
• Mieszaj frytki: spróbuj krewetki i brokuły , brokuły smażymy , Lub smażone brokuły tofu .
• Makaron lub pizza: Zrób makaron brokułowy i ser Lub pizzę z brokułami .
• Sałatka: spróbuj sałatka kalafiorowa z brokułami .
• Quiche: Wymieszaj Quiche z brokułami i serem Cheddar .

Najlepsza pizza z brokułami

Proste smażone brokuły

Sałatka z kalafiora i brokułów

20 przepisów na smaczne brokuły

Często zadawane pytania

Nie, właściwie najlepiej poczekać! Cięcie różyczek odsłania większą powierzchnię, co prowadzi do szybszego suszenia i psucia się. Brokuły przechowuj w całości, aż będziesz gotowy do użycia.

Staraj się uzyskać długie, równe różyczki z dużą ilością łodygi. Tnij w miejscu, w którym łodyga kwiatowa styka się z łodygą główną, a nie w miejscu, w którym łączy się ona z główką kwiatową. Zachowuje to kształt kwiatostanu i pozwala na równomierne gotowanie.

Jak pokroić różyczki brokułów

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 6 filiżanekróżyczki brokułów1X

Opis

Odblokuj idealne różyczki! Nasz przewodnik dotyczący przycinania różyczek brokułów przedstawia prosty trik przycinania brokułów, aby uzyskać najlepszy kształt, równomierne gotowanie i minimalną ilość odpadów.

Składniki

• 1 1/2funtów brokułów (3duże głowy)

Instrukcje

1. Za pomocą dużego noża szefa kuchni odetnij różyczkę brokułu w miejscu, w którym jej łodyga styka się z większą łodygą. Dzięki temu łodyga będzie długa (zamiast tworzenia krótkich różyczek). Zobacz zdjęcia powyżej. Zastrzeżenie: Jeśli kroisz bardzo małe kawałki brokułów, na przykład do zupy brokułowej, lub jeśli chcesz mieć mniejszą łodygę na tacę z warzywami, możesz przyciąć łodygę krótszą.
2. Oddziel bardzo duże różyczki: przetnij podstawę łodygi dużych różyczek na pół, a następnie rozsuń je palcami. Postaraj się, aby różyczki były jak najbardziej podobnej wielkości, co zapewni najbardziej równomierne ugotowanie (nie musi być idealne!).
3. Jeśli chcesz, możesz zjeść także łodygę! Pokrój nieregularną skórkę zewnętrzną ze wszystkich 4 stron, aby powstał duży prostokąt. Następnie pokrój prostokąt w długie zapałki.

• Kategoria: Umiejętności noża
• Metoda: Cięcie
• Kuchnia jako sposób gotowania: Nie dotyczy