Smażone brokuły z tofu

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

To smażone brokuły z tofu przychodzą na ratunek podczas kolacji! Różyczki brokułów i kostki tofu w pikantnym, pikantnym sosie stanowią wegetariański i wegański obiad, który każdy pokocha. Co więcej, jest gotowy w zaledwie 30 minut.

Masz ochotę na zdrowy posiłek w tygodniu, pełen smaku? Nie szukaj dalej niż to smażone brokuły tofu ! Ten rodzaj szybkiego i łatwego posiłku stał się dokładnie tym, czego pragniemy (nie chcesz po prostu zanurzyć się w tej misce?). Delikatne kostki tofu i chrupiące różyczki brokułów zanurza się w pikantnym sosie, który jest zarówno słodki, jak i umami, dzięki czemu jest to wegetariański I wegański obiad wszyscy będą kochać. Co więcej, jest gotowe w 30 minut, dzięki czemu obiad można szybko znaleźć na stole. Obydwa nasze dzieci uwielbiają tofu, więc to jest wielkim zwycięzcą w naszym domu!

Składniki smażonego brokułu tofu

Wszyscy w naszym domu są wielkimi fanami tego białka roślinnego, zwłaszcza jeśli je wytwarzamy pieczone tofu Lub chrupiące tofu . To smażone brokuły z tofu jest jeszcze większym hitem, ponieważ łączy się z naszym innym ulubionym zielonym warzywem. Sos do smażenia jest prosty i wymaga tylko jednego specjalnego składnika, świeżego imbiru (wymagany, naszym zdaniem). W przeciwnym razie możesz mieć w swojej spiżarni prawie wszystko inne! Oto składniki, których będziesz potrzebować do smażenia brokułów tofu:

• Składniki spiżarni: sos sojowy, cukier (lub miód lub syrop klonowy), ocet ryżowy, olej z prażonego sezamu, skrobia kukurydziana, czosnek w proszku, oliwa z oliwek, sól
• Świeże składniki: Twarde lub bardzo twarde tofu, świeży imbir, brokuły

Szybki sposób na obieranie imbiru

Świeży imbir jest niezbędny w tym sosie do smażenia, ponieważ nadaje mu nieodparty słodki, pieprzny smak, którego nie można odtworzyć w postaci suszonej. Zdobądź świeży korzeń imbiru w dziale z produktami w swoim sklepie spożywczym.

Oto krótka wskazówka, jak obrać imbir do smażenia brokułów tofu. Zamiast używać obieraczki do warzyw, użyj łyżki ! Korzeń imbiru jest niezwykle trudny do obierania za pomocą obieraczki do warzyw: jest guzowaty, a skórka twarda i żylasta. Ale obieranie go łyżką działa jak urok. Brzmi niewiarygodnie, dopóki tego nie spróbujesz: ale jest to idealne narzędzie na nierówną powierzchnię korzenia imbiru.

napoje do połączenia z malibu

Wskazówki dotyczące gotowania smażonego brokułu z tofu

To smażone brokuły z tofu przygotowuje się w około 30 minut, dzięki czemu jest gwiazdą naszej kuchni szybki i łatwy obiad przepisy! Oto kilka wskazówek, jak szybko przygotować tę kolację:

• Jeśli podajesz z ryżem, zacznij od tego w pierwszej kolejności. Ugotowanie garnka ryżu zajmuje około 12 minut, a następnie gotowanie na parze 10 minut. Zacznij od tego, aby było gotowe do pracy.
• Skrobia kukurydziana jest kluczem do chrupiącego tofu. To właśnie sprawia, że ​​białko ma chrupiącą skórkę: jest to niezbędne, więc nie pomijaj tego! Dodaje również treściwego prostego sosu do smażenia.
• Użyj patelni z powłoką nieprzywierającą. Do gotowania tofu wymagana jest nieprzywierająca powierzchnia, w przeciwnym razie zrobi się lepki bałagan! Jeśli go nie masz, możesz go zrobić pieczone tofu zamiast tego dodaj go do smażonego mięsa na końcu.

Uwagi na temat słodzika

Sos do smażenia w tym przepisie wykorzystuje cukier: jest on niezbędny do zrównoważenia intensywnego słonego smaku sosu sojowego i pikantnego smaku octu ryżowego. W razie potrzeby możesz usunąć słodzik: zalecamy dodanie 2 dodatkowych łyżek wody, aby złagodzić ostry smak.

Jeśli wolisz naturalny słodzik, miód lub syrop klonowy będą tutaj idealne! Często robimy ten sos do smażenia z obydwoma z nich, co dodaje dodatkowego niuansu w smaku.

Co podać z smażonymi brokułami tofu

Aby przygotować sycący, zdrowy obiad, smażone tofu i brokuły wymagają dodatku. Należy pamiętać, że wychodzi około 3 porcji lub 4 skromnych porcji. Oto kilka pomysłów na przygotowanie posiłku:

• Ryż: Biały ryż Robi się błyskawicznie, a smaki doskonale się łączą. Możesz także zrobić brązowy ryż , ale od różnica żywieniowa nie jest czymś poważnym, zwykle trzymamy się białego ryżu.
• Kluski: Makaron Soba doskonale komponują się z smażoną potrawą lub spróbuj udon, ramenu lub makaronu ryżowego.
• Edamame: Dodaj kolejne zielone warzywo, podając porcję solone edamame Lub pikantny edamame .

Pozostały magazyn

Smażone tofu z brokułami świetnie się oszczędza, jeśli nie zjesz wszystkiego za jednym razem! Resztki przechowuj w lodówce przez 3 do 5 dni. Podgrzej je delikatnie na płycie kuchennej, a jeśli są bardzo suche, dodaj odrobinę oliwy z oliwek lub sosu sojowego.

Więcej przepisów na tofu

Smażone brokuły z tofu to jedno z naszych najlepszych dań przepisy na zdrowe obiady ! Jest wiele smacznych sposobów na wzbogacenie codziennego życia tofu. Oto kilka innych przepisy na tofu z chęcią spróbujesz:

• Uczyń naszego ulubieńca fanów Łatwe pieczone tofu Lub Chrupiące Tofu
• Wymieszaj A Panierowana Kanapka Tofu , Chrupiąca miska tofu Lub Smażony ryż z tofu
• Próbować Zupa Tofu Ze Szpinakiem Lub Sałatka z Tofu
• Iść po Łatwe tofu z grilla Lub Mieszanka Tofu
• Mieszać Curry z tofu kokosowego Lub Łatwe Tacos z Tofu lub wykonaj Smażyć Tofu

Łatwe pieczone tofu

Zupa Tofu Ze Szpinakiem

Chrupiące Tofu

Panierowana Kanapka Tofu

Ten przepis na smażone brokuły z tofu jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe (z bezglutenowym sosem sojowym lub tamari).

Smażone brokuły z tofu (szybko i łatwo!)

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 3Do4porcje1X

Opis

To smażone brokuły z tofu przychodzą na ratunek podczas kolacji! Różyczki brokułów i kostki tofu w pikantnym, pikantnym sosie stanowią wegetariański i wegański obiad, który każdy pokocha. Co więcej, jest gotowy w zaledwie 30 minut.

Składniki

Do sosu

• ¼ szklankiJestem wierzbą tamary Lub aminokwasy kokosowe )
• 6 łyżekwoda
• 2 łyżkicukier (lub miód lub syrop klonowy)
• 1 łyżkaocet ryżowy
• 1 łyżkaprażony olej sezamowy
• 2 łyżeczkiskrobia kukurydziana (lub proszek z maranta)
• ½ łyżkiświeży starty imbir
• ¼ łyżeczkiproszek czosnkowy

Do smażenia

• 14- uncje twardego lub bardzo twardego tofu
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• 2 łyżkiskrobia kukurydziana (lub proszek z maranta)
• 3 łyżkioliwa z oliwek, podzielona
• 1 1/2funtów świeżych brokułów, z łodygą (ok3duże głowy lub6czubate różyczki miseczek)*
• Biały ryż , do serwowania

Instrukcje

1. Jeśli podajemy z ryżem, zacznij ryż .
2. Wymieszaj sos sojowy, wodę, cukier, ocet ryżowy, prażony olej sezamowy, skrobię kukurydzianą, starty imbir i proszek czosnkowy, aż powstanie gładki sos. Przechowywać w zakrytym pojemniku do czasu użycia lub zużyć natychmiast.
3. Tofu pokroić w 1-calową kostkę i osuszyć czystym ręcznikiem. Do miski wrzucamy kostki tofu i posypujemy 2 szczyptami (⅛ łyżeczki) sól koszerna . Posypać skrobią kukurydzianą, obracając kostki szpatułką, aż pokryją się równomiernie.
4. Dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek do dużej, zimnej patelni z powłoką nieprzywierającą* (to ważne; działa tylko z powierzchnią nieprzywierającą!). Dodaj kostki tofu w jednej warstwie.Włącz ogień na średnio-wysoki. Gotuj 5 do 6 minut, aż spód lekko się zarumieni.
5. Na chwilę zdejmij patelnię z ognia, aby zapobiec pluciu. Obróć tofu szpatułką. Zmień ogień na średnio-wysoki i gotuj dodatkowe 5 do 6 minut, aż się zrumieni. Wyjąć na talerz.
6. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek do tej samej dużej patelni i podgrzej ją na średnim ogniu. Dodaj brokuły i 2 szczypty (⅛ łyżeczki) sól koszerna . Smaż 2–3 minuty, aż zacznie się rumienić, od czasu do czasu mieszając.
7. Zmniejsz ogień do bardzo niskiego. Dodaj tofu z powrotem na patelnię i polej sosem brokuły i tofu. Gotuj 1 do 2 minut, aż sos zgęstnieje. Podawaj natychmiast. Resztki przechowywać w lodówce przez 3 do 5 dni.

Notatki

*Jeśli nie masz patelni z powłoką nieprzywierającą, zrób to Pieczone Tofu zamiast tego przepis i na koniec dodaj tofu do smażonego mięsa.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Mieszaj i smaż
• Dieta: Wegańskie