Sos bazyliowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Będziesz chciał skropić wszystko tym sosem bazyliowym! Jest ziołowo, czosnkowo i jasnozielono: jak pesto bez sera i orzechów.

Oto sos, który będziesz chciał dodać niemal do wszystkiego… jasnozielony sos bazyliowy ! Jest pełne czosnkowego, ziołowego smaku: w zasadzie jak pesto bez orzechów i sera. Jest intensywniejsze w smaku niż pesto: jak olej czosnkowo-bazyliowy. Użyj go do niemal wszystkiego, aby uzyskać świeży smak: makaron, owoce morza, soczyste dojrzałe pomidory, Sałatka caprese …wszystko jest lepsze z sosem bazyliowym. Oto, jak to zrobić, trik, który sprawi, że pozostanie jasnozielony, i więcej sposobów jego wykorzystania!

Składniki w sosie bazyliowym

Co jest fajnego w sosie bazyliowym? Pesto to jest to, co zwykle robimy, gdy nasze roślina bazylia jest krzaczasty i przepełniony. Ale pesto wymaga orzeszków piniowych i parmezanu, które nie są tanie. Sos bazyliowy eliminuje te drogie składniki, ale nadal masz wspaniały smak świeżej bazylii. To pesto bezmleczne i orzechowe, podobne do np Francuz się zorientował . Ten jasnozielony, pyszny sos ma nieskończone możliwości wszechstronnego zastosowania. Oto, czego będziesz potrzebować:

przepis na wódkę z tonikiem

• Liście bazylii
• Czosnek
• Oliwa z oliwek
• Sok cytrynowy
• Sól

Jak zblanszować bazylię (aby zachować jasnozieloną!)

Sos bazyliowy zaczyna się od kroku, dzięki któremu sos pozostanie pięknie jasnozielony. To się nazywa blanszowanie ! Blanszowanie to metoda gotowania polegająca na gotowaniu warzyw do momentu, aż będą chrupiące i miękkie, a następnie zanurzeniu ich w lodowatej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania. O co chodzi? Aby zatrzymać jasnozielony kolor warzyw, które stają się brązowe. Oto jak uzyskać pięknie jasnozielony sos bazyliowy:

• Gotuj tylko od 30 sekund do 1 minuty! Czas gotowania jest szybki: chcesz tylko, żeby był jasnozielony! Dodaj bazylię do małego rondla z wrzącą wodą i gotuj do jasnozielonego koloru, od 30 sekund do 1 minuty.
• Natychmiast zanurz się w łaźni lodowej. Zatrzymuje to proces gotowania i utrwala kolor. Gdy liście ostygną, wyjmij je z wody i wyciśnij jak najwięcej wody.

Zmiksuj to!

Kiedy już zblanszujesz bazylię, przygotowanie sosu bazyliowego zajmie Ci niewiele czasu. Po prostu dodaj bazylię do blendera z pozostałymi składnikami i zmiksuj! Kilka uwag o miksowaniu: możesz użyć standardowego blendera lub jeszcze lepiej, mniejszego blendera, np. blendera zanurzeniowego. Ilość sosu nie jest duża, więc jeśli masz mały blender, łatwiej będzie go zmiksować. Możesz także użyć robota kuchennego, jeśli go posiadasz.

Sposoby wykorzystania sosu bazyliowego

Jest tak wiele sposobów wykorzystania tego pełnego smaku sosu bazyliowego! Oto kilka pomysłów na dobry początek:

• Makaron: Przygotuj garnek spaghetti i zanurz go w oleju. Albo jakikolwiek rodzaj makaronu !
• Sałatka pomidorowa: Polać Sałatka ze świeżych pomidorów .
• Sałatka Caprese: Zwiększ swoje możliwości Sałatka caprese z tym sosem.
• Dip do chleba: Podawaj z dodatkiem Crostini Lub Francuski chleb do zanurzenia.
• Krewetki: Skropić Krewetki w maśle czosnkowym Lub Grillowane Krewetki .
• Łosoś: Jest cudownie Pieczony łosoś Lub Grillowany łosoś (Lub Grillowana Tilapia ).
• Przegrzebki: Polać Smażone na patelni przegrzebki Lub Grillowane przegrzebki .

Wszystko o bazylii

Bazylia jest łatwa w uprawie i do połowy lata prawdopodobnie będziesz mieć jej duży krzew! Jeśli nie uprawiasz własnej bazylii, czas zacząć. Jest to łatwe do wykonania i wymaga niewielu narzędzi i planowania.

• Uprawa tej rośliny w domu jest prosta! Jedyne, czego potrzebujesz, to doniczka i nasłoneczniony gzyms. Idź do Jak uprawiać bazylię .
• Przycinaj ją regularnie. Sposobem na utrzymanie zdrowej bazylii są regularne zbiory. Idź do Jak zbierać bazylię .
• Przechowuj pokrojoną bazylię w zakrytym słoju z wodą. Wydłuża to żywotność do 3 do 5 dni. Widzieć Jak przechowywać bazylię .
• Użyj go w przepisach. Oto nasze top Przepisy na świeżą bazylię . Ty też możesz sucha bazylia .

Ten przepis na sos bazyliowy jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Prosty sos bazyliowy

• Czas przygotowania: 9 minut
• Czas gotowania: 1 minuta
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: ½ szklanki 1X

Opis

Będziesz chciał skropić wszystko tym sosem bazyliowym! Jest ziołowo, czosnkowo i jasnozielono: jak pesto bez sera i orzechów.

Składniki

• 1 filiżankaliście bazylii, pakowane
• 1mały ząbek czosnku
• ½ szklankioliwa z oliwek
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• 1 łyżeczkasok z cytryny

Instrukcje

1. Blanszuj bazylię: Dzięki temu zachowany jest jasnozielony kolor. Zagotuj w małym garnku wodę. Przygotuj miskę z lodowatą wodą. Usuń liście bazylii z łodygi i umyj je; odmierz 1 zapakowaną filiżankę liści (pamiętaj, aby zapakować filiżankę do pełna, aby uzyskać najlepszy smak). Gdy woda się zagotuje, dodaj bazylię i gotuj do jasnozielonego koloru, od 30 sekund do 1 minuty.
2. Natychmiast wyłącz ogień, usuń bazylię i zanurz ją w łaźni lodowej. Gdy liście ostygną, wyjmij je z wody i odciśnij jak najwięcej nadmiaru wody.
3. Zmiksuj sos: Blanszowaną bazylię, oliwę, czosnek i sól umieścić w blenderze lub w filiżance blendera zanurzeniowego. Mieszaj aż do całkowitego połączenia. Spróbuj i dodaj sok z cytryny oraz dodatkową sól do smaku. Zużyć natychmiast lub przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.

• Kategoria: Sos
• Metoda: Mieszany
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegańskie

Więcej przepisów z bazylią

Bazylia to jedno z najczęściej używanych ziół w kuchni! Oto kilka innych świetnych przepisów z bazylią:

• Koktajl z ginem i bazylią Lub Bazylia Gimlet Pełen pieprznego, świeżego smaku pochodzącego z jasnozielonego zioła! Jest słodka, cierpka i łatwa do picia.
• Bazylia Aioli Lub Pesto Aioli Jest szybki i łatwy w przygotowaniu i zawiera to świeże i pieprzne zielone zioło.
• Wszystko Pizza Bazyliowa Ma grubą warstwę pikantności pesto i jest zwieńczona mnóstwem świeżych liści!
• Makaron Pomidorowo-Bazyliowy Klasyczne połączenie dojrzałych pomidorów i pieprznej bazylii, wzniesione na nowy poziom z pikantnym balsamikiem i parmezanem.
• Zupa Pomidorowo-Bazyliowa W niecałe 30 minut masz klasyczną zupę roślinną o bogatym smaku bazylii.