Krem chipotle

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Crema Chipotle jest dymna i pikantna! To idealny sos lub dodatek do tacos, dań typu miseczka, nachos i nie tylko.

Szukasz sosu, który doda blasku posiłkom w misce, tacos, a nawet jako dip do frytek? Spróbuj tego Krem chipotle : kremowy, pikantny i całkowicie nie do odparcia! Ten pyszny sos gwiazd Chili chipotle w sosie adobo : wyjątkowy pieprz meksykański, który dodaje dymnego ciepła wszystkiemu, czego dotknie. Możesz dostosować ten sos do pożądanego poziomu pikantności, z odmianami od łagodnego do pikantnego. Następnie przygotuj się do skakania tacos , miski burrito , nachos i nie tylko.

Składniki kremu chipotle

Krem to zagęszczony krem ​​często używany w tradycyjnej kuchni meksykańskiej do polewania zup, tacos, burritos i enchiladas. Tradycyjnie, kremę sporządza się z prawdziwego kremu Meksykański krem , ale sos można również zrobić ze śmietaną, jogurtem lub majonezem.

Ten przepis czerpie inspirację z bogatej tradycji kulinarnej tego meksykańskiego sosu: możesz użyć kwaśnej śmietany, meksykańskiej cremy lub połączenia jogurtu greckiego i majonezu. Potrzebne składniki to:

• Śmietana lub Meksykański krem (lub jogurt grecki i majonez; patrz poniżej)
• Chipotle chili w sosie adobo
• Wapno sok
• Czosnek
• Sól

Magiczny składnik: chili chipotle w sosie adobo

Klucz do kremu chipotle? Puszka Chili chipotle w sosie adobo ! Sos ten można przygotować na dwa sposoby: z posiekanym chili chipotle lub używając samego sosu adobo z puszki. Oto kilka uwag na temat tego składnika i dwóch odmian tego sosu:

• Chipotles w sosie adobo sprzedawane są w większości sklepów spożywczych w USA, dostępne w pobliżu produktów meksykańskich. Puszka zawiera chili chipotle : wędzone i suszone papryczki jalapeño, nawodnione i konserwowane oraz sos adobo , przecier pomidorowy, ocet, czosnek i inne przyprawy.
• Aby uzyskać pikantny sos, drobno posiekaj nożem, a następnie zmiel papryczki chili na pastę. To daje najbardziej wyrazisty, pikantny smak chipotle! Dzięki tej metodzie sos wychodzi lekko masywny, więc jeśli szukasz idealnie gładkiego sosu, możesz go przepuścić przez drobne sito za pomocą szpatułki.
• Aby uzyskać łagodny sos, użyj tylko sosu adobo! Dzięki temu sos jest łagodniejszy i ma ciepło od tyłu. Jeśli używasz samego sosu adobo, możesz dodać odrobinę wędzonej papryki lub papryki dla koloru.

Kup lub zrób samodzielnie meksykańską kremę

Meksykański krem to zagęszczony krem ​​często stosowany w tradycyjnej kuchni meksykańskiej. Smakuje kremowo i lekko pikantnie, jak połączenie amerykańskiego śmietana i francuski śmietana . Jest bogatsza od kwaśnej śmietany, ponieważ ma wyższą zawartość tłuszczu.

Meksykańską cremę znajdziesz w sklepie spożywczym: poszukaj w pobliżu kwaśnej śmietany i creme fraiche. Możesz też przygotować własną meksykańską kremę! To zabawne kuchenne majsterkowanie, którego zagęszczenie zajmuje 48 godzin. Idź do Jak zrobić meksykańską kremę .

Jak używać kremu chipotle

Ten przepis na krem ​​chipotle stworzyliśmy specjalnie dla naszych Ahi Tacos z Tuńczykiem , które smakują niesamowicie w połączeniu z sałatką z kolendry i tym kremowym sosem! Oto kilka innych sposobów na polewanie lub zanurzanie tego sosu:

• Tacos jak Łososiowe Tacos , Tacos z krewetkami , Rybne Tacos , Lub Tacos z czarną fasolą
• Miska przypominająca posiłki Łatwa miska do ryżu , Miska z krewetkami Lub Szybka miska na burrito
• Jak quesadilla Łatwe quesadillas , Quesadillas w piekarniku Lub Quesadilla na śniadanie
• Kupa na nachoslike Nachos w arkuszach
• Dip do frytek Pieczone Frytki Lub Pieczone frytki ze słodkich ziemniaków
• Sos burrito podobny Łatwe śniadanie Burrito Lub Wegańskie Burrito

Więcej przepisów z chili chipotle

Chipotle chili w sosie adobo to prawdziwy kuchenny magiczny trik! Dodają dymu do wszystkiego, czego dotkną, nadając złożoności szczególnie potrawom wegetariańskim i wegańskim. Oto kilka ulubionych przepisów z wykorzystaniem chili chipotle:

• Wybierz Chipotle Aioli
• Próbować Domowy sos enchilada , Łatwy sos Taco Lub Prosty sos Fajita
• Iść po Sos ranczo Chipotle
• Próbować Łatwa zupa taco Lub Wegetariańska zupa tortilla
• Zgarnij najlepsze tacos z owocami jackfruit

Sos ranczo Chipotle

Wegetariańska zupa tortilla

Łatwy sos Taco

Chipotle Aioli

Ten przepis na krem ​​z chipotle jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Krem chipotle

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: 1 filiżanka 1X

Opis

Crema Chipotle jest dymna i pikantna! To idealny sos lub dodatek do tacos, dań typu miseczka, nachos i nie tylko.

Składniki

• 2 łyżkidrobno posiekane chili chipotle w sosie adobo lub2 łyżkisos adobo*
• 1 filiżankaśmietana lub Meksykański krem (Lub¾ szklankiJogurt grecki plus ¼ szklanki majonezu)
• 1 łyżkasok z limonki
• ⅛ łyżeczkistarty czosnek (ok1/4ząbek)
• ¼ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. Użyj dużego noża, aby drobno posiekać papryczki chipotle, a następnie bokiem noża zmiel je na pastę tak drobno, jak to możliwe. *Lub, jeśli chcesz uzyskać łagodniejszy sos, użyj samego sosu adobo z puszki papryczek chili i pomiń ten krok.
2. W średniej misce wymieszaj 2 łyżki posiekanego chili lub sosu adobo z kwaśną śmietaną, sokiem z limonki, startym czosnkiem i solą. Jeśli użyłeś posiekanego chili, sos będzie lekko gruby: w razie potrzeby przetrzyj go szpatułką przez sito o drobnych oczkach, aby był całkowicie gładki. Jeśli użyłeś sosu adobo, możesz dodać ½ łyżeczki wędzonej papryki lub papryki, aby uzyskać jaśniejszy kolor. Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.

• Kategoria: Elementy zasadnicze
• Metoda: Żadnego kucharza
• Kuchnia jako sposób gotowania: Sos
• Dieta: Wegetariański