Jak zamrozić brokuły

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto jak zamrozić brokuły! Ten szybki trik pozwala zachować świeże warzywo do czasu, aż będzie gotowe do użycia.

Masz dodatkowe brokuły i nie wiesz, jak je wykorzystać? Oto świetny sposób na przedłużenie trwałości: włóż go do zamrażarki! Ten szybki trik pozwala doskonale zakonserwować brokuły, dzięki czemu można je szybko i łatwo wrzucić na patelnię i podsmażyć jako dodatek lub dodać do frytek, zup i nie tylko. Często używamy tej metody do resztek produktów w naszej szufladzie z produktami: zwłaszcza jeśli wyjeżdżamy z miasta, zanim zdążymy z niej skorzystać. Oto, jak zamrozić brokuły i kilka świetnych sposobów wykorzystania ich w przepisach po zamrożeniu.

Jak zamrozić brokuły

Pierwszy krok, jak zamrozić brokuły? Blanszowanie . Blanszowanie to gotowanie warzyw, aż będą chrupiące i miękkie, a następnie zanurzanie ich w zimnej lub lodowatej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania. Czy to naprawdę konieczne? Tak! Blanszowanie pomaga zachować kolor warzyw w miarę upływu czasu, zatrzymując piękny, jasny kolor i przedłuża ich trwałość, zatrzymując naturalną aktywność enzymów, która pogarsza ich teksturę, kolor i smak.

Oto jak zamrozić brokuły:

1. Brokuły pokroić w różyczki.
2. Przygotuj duży garnek z wrzącą wodą. Dodaj brokuły i gotuj przez 1 do 2 minut, aż będą chrupiące i miękkie po nakłuciu widelcem.
3. Opłucz różyczki pod zimną wodą, aż ostygną w dotyku.
4. Brokuły osusz i ułóż w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Zamrażaj w jednej warstwie przez 1 godzinę.
5. Przenieść do zamykanej torebki przeznaczonej do zamrażania i zamrażać przez 6 do 8 miesięcy.

Sposoby wykorzystania mrożonych brokułów

Mrożone brokuły dobrze sprawdzają się w wszelkiego rodzaju gotowanych przepisach. Jednak pamiętaj Brokuły ugotuj nieco krócej, niż wskazuje przepis na świeże brokuły , ponieważ proces blanszowania i zamrażania skraca czas gotowania o kilka minut. Oto kilka przepisy na brokuły które dobrze komponują się z mrożonymi brokułami:

• Frytki jak Szybkie brokuły i ser , Proste smażone brokuły Lub Smażone brokuły
• Wymieszaj frytki Smażyć brokuły Lub Krewetki i Brokuły
• Pieczone jak Pieczone Mrożone Brokuły (może potrzebować nieco więcej czasu gotowania niż mrożone brokuły kupowane w sklepie)
• Zupa jak Kremowa zupa ziemniaczana z brokułami
• Makaron jak Zdrowy Mac i Ser z Brokułami

Więcej metod zamrażania

Chcesz zamrozić więcej owoców i warzyw? Oto kilka innych metod przechowywania świeżej żywności przez wiele miesięcy:

• Dowiedz się, jak zamrażać marchewki , seler , cebula , awokado , zielona fasola , ziemniaki , cukinia , pomidory , Lub kukurydza
• Przedłuż życie owoców dzięki sposobom zamrażania truskawki , brzoskwinie , jagody Lub banany

Jak zamrozić truskawki

Czy możesz zamrozić pomidory?

Jak zamrozić cukinię

Jak zamrozić fasolkę szparagową

Jak zamrozić brokuły

• Czas przygotowania: 1 godzina
• Czas gotowania: 1 minuta
• Całkowity czas: 1 godzina 1 minuta
• Dawać: Nie dotyczy

Składniki

• Świeże brokuły

Instrukcje

1. Brokuły pokroić w różyczki.
2. Przygotuj duży garnek z wrzącą wodą. Dodaj brokuły i gotuj przez 1 do 2 minut, aż będą chrupiące i miękkie po nakłuciu widelcem ( blanszowanie ).
3. Brokuły płuczemy pod zimną wodą, aż ostygną w dotyku.
4. Wytrzyj różyczki do sucha. Ułóż je w jednej warstwie na obrzeżonej blasze do pieczenia. Zamrażaj w jednej warstwie przez 1 godzinę.
5. Przenieść do zamykanej torebki przeznaczonej do zamrażania i zamrażać przez 6 do 8 miesięcy.

• Kategoria: Mrożony
• Metoda: Mrożony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Nie dotyczy