Czy możesz zamrozić marchewki?

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Zastanawiasz się, czy możesz zamrozić marchewkę? Przechowywanie tego chrupiącego warzywa w zamrażarce działa: oto jak to zrobić!

Przepisy na krewetki z sosem pesto

Masz pod ręką marchewki i nie wiesz, co z nimi zrobić? Często przepisy wymagają zaledwie kilku marchewek, a pozostałą torebkę należy pozostawić w lodówce na kilka dni. Oczywiście najlepszym i łatwym sposobem wykorzystania marchewki jest pocięcie jej na słupki do maczania hummus Lub ranczo lub posiekaj je na chrupiącą skórkę sałatka z marchwi . Ale jeśli nie uda ci się dotrzeć do nich na czas… czy zamrażarka działa? Oto, co warto wiedzieć.

Czy możesz zamrozić marchewki?

Marchew dobrze się mrozi: podczas procesu smak warzywa zostaje zachowany. Jednak po rozmrożeniu konsystencja staje się bardziej miękka. Z tego powodu będziesz chciał używać mrożonych marchewek tylko w gotowanych potrawach, takich jak saute, zupy i gulasze, a nie na surowo w sałatkach lub paluszkach. Możesz używać posiekanej mrożonej marchewki bezpośrednio w gotowanych potrawach, bez ich rozmrażania.

Jak długo marchewki można przechowywać w lodówce?

Zanim zabierzesz się za zamrażanie, zastanów się, czy marchewki nie będą dłużej przechowywane w lodówce! Zmocz papierowy ręcznik i owiń go wokół marchewki. Następnie umieść je w plastikowej torbie lub zamkniętym pojemniku w szufladzie lodówki. Prawidłowo przechowywane surowe marchewki mogą przechowywać w lodówce od 2 do 3 tygodni.

Jeśli chcesz zachować marchewki dłużej, możesz je zamrozić na 3 do 6 miesięcy. Pamiętaj, że przed zamrożeniem należy je zblanszować we wrzącej wodzie.

pomarańczowe koktajle gorzkie

Jak zamrozić marchewkę

Najlepszy sposób na uratowanie marchewek, zanim się zepsują? Najpierw wypróbuj je w przepisach na dużą porcję zupa marchewkowo-imbirowa , proste sałatka z marchwi , A smoothie marchewkowe lub nawet sok z marchwi . Ale jeśli uważasz, że nie uda ci się ich użyć na czas, działają również zamrożone.

Najlepszy sposób na zamrożenie marchewki? Najpierw je posiekaj i blanszuj. Może się to wydawać niepotrzebnym krokiem, ale tutaj warto! Blanszowanie to gotowanie warzyw do momentu, aż będą chrupiące i miękkie. Pomaga zachować kolor warzyw po zamrożeniu, blokując jasny kolor, i przedłuża ich trwałość, zatrzymując naturalną aktywność enzymów, która pogarsza ich teksturę, kolor i smak.

Oto jak zamrozić marchewkę:

1. Marchewkę pokroić w krążki lub pokroić w kostkę.
2. Zblanszuj marchewki: Przygotuj duży garnek wrzącej wody. Dodaj marchewki i gotuj przez 2 minuty, aż będą miękkie.
3. Marchew płuczemy pod zimną wodą, aż ostygnie w dotyku.
4. Wytrzyj marchewki do sucha. Wyłóż obramowaną blachę do pieczenia papierem pergaminowym, a następnie ułóż marchewki w jednej warstwie. Zamrażaj błyskawicznie przez 1 godzinę.
5. Przenieść do hermetycznego pojemnika lub zamykanej torebki przeznaczonej do zamrażania. Jeśli używasz worka, użyj słomki, aby odessać pozostałe powietrze z worka i zamknij go. Zaznacz datę przydatności do spożycia za 3 miesiące.
6. Włóż do zamrażarki i zamrażaj przez 3 do 6 miesięcy.

Wskazówki dotyczące wykorzystania mrożonych marchewek

Mrożone marchewki można używać bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki w gotowanych potrawach: nie trzeba ich rozmrażać przed użyciem! Oto kilka wskazówek:

napoje śniadaniowe

• Używaj mrożonych marchewek tylko do gotowanych potraw, np zupy , gulasze i żar . Nie jedz mrożonej marchewki na surowo w sałatkach lub w postaci surowych paluszków, ponieważ po zamrożeniu konsystencja jest znacznie bardziej miękka.
• Mrożoną marchewkę można dodawać bezpośrednio do gotowanych potraw: nie wymaga rozmrażania. Marchew może podczas gotowania uwolnić więcej wilgoci niż świeża marchewka, więc może potrzebować dodatkowej minuty lub dwóch podczas smażenia.
• Zużyć w ciągu 3 do 6 miesięcy. Im dłużej marchewka jest zamrożona, jej smak może się pogorszyć. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zużyj marchewki w ciągu 3 miesięcy.

Więcej sposobów na wykorzystanie marchewek

W niektórych przypadkach łatwiej jest przygotować przepis z resztek marchewek, niż zadawać sobie trud ich blanszowania, błyskawicznego zamrażania na blasze do pieczenia, a następnie przenoszenia do długoterminowego przechowywania. Oto kilka naszych najlepszych przepisy na marchewkę za wykorzystanie resztek tego chrupiącego warzywa na surowo:

• Próbować Idealnie smażona marchewka Lub Marchewki w glazurze miodowej (często dostosowuj czas gotowania i sprawdzaj smak)
• Robić Ciasteczka Marchewkowe , Babeczki Ciasto Marchewkowe Lub Muffinki z ciasta marchewkowego
• Robić Łatwe pieczone marchewki
• Wybierz chrupiące Prosta sałatka z marchwi
• Zdecyduj się na aromatyczne Zupa marchewkowo-imbirowa

Zamrażanie innych warzyw i owoców

I to wszystko! Marchew łatwo jest zamrozić, ale traci ona część swojej charakterystycznej chrupiącej konsystencji. Wszystkie warzywa, owoce i produkty mleczne zachowują się inaczej w zamrażarce. Oto, co warto wiedzieć o innych:

• Spróbuj zamrozić inne warzywa i owoce, np brokuł , cebula , seler , kapusta , zielona fasola , cukinia , kukurydza , ziemniaki , awokado , pomidory , truskawki , brzoskwinie , jagody Lub banany
• Dowiedz się, jak zamrażać produkty mleczne, np ser , mleko , śmietana , ricotta , jogurt , masło , ser topiony , twaróg I ser Mozzarella
• Spróbuj zamrozić produkty pełnoziarniste, np ryż

Czy możesz zamrozić seler?

Czy możesz zamrozić cebulę?

Czy można zamrozić kapustę?

Czy możesz zamrozić ser?

Czy możesz zamrozić marchewki?

• Czas przygotowania: 8 minut
• Czas gotowania: 2 minuty
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: Nie dotyczy

Opis

Zastanawiasz się, czy możesz zamrozić marchewkę? Przechowywanie tego chrupiącego warzywa w zamrażarce działa: oto jak to zrobić!

Składniki

• Marchew

Instrukcje

1. Marchewkę pokroić w krążki lub pokroić w kostkę.
2. Zblanszuj marchewki: Przygotuj duży garnek z wrzącą wodą. Dodaj marchewki i gotuj przez 2 minuty, aż będą miękkie.
3. Zamrożenie Flasha: Marchew płuczemy pod zimną wodą, aż ostygnie w dotyku. Wytrzyj marchewki do sucha. Wyłóż obramowaną blachę do pieczenia papierem pergaminowym, a następnie ułóż marchewki w jednej warstwie. Zamrażaj błyskawicznie przez 1 godzinę.
4. Umieść marchewki w hermetycznym pojemniku lub plastikowej torbie przeznaczonej do zamrażania . Jeśli używasz worka, użyj słomki, aby odessać pozostałe powietrze z worka i zamknij go.
5. Zaznacz datę przydatności do spożycia. Użyj trwałego markera, aby oznaczyć etykietą datę przydatności przypadającą za 3 miesiące.
6. Zamrażać. Umieść pojemnik lub torbę w zamrażarce i zamrażaj na okres do 3 do 6 miesięcy. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy zużyć po 3 miesiącach. Możesz używać mrożonych marchewek bezpośrednio w gotowanych potrawach; nie trzeba rozmrażać (nie używać na surowo).

• Kategoria: Mrożony
• Metoda: Mrożony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Mrożony
• Dieta: Wegańskie