SAŁATKA Z JARMUŻU I GRANATÓW | YUMPULS

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Sałatka z jarmużem i granatem to idealny przepis na sałatkę zimową, łączący słodkie nasiona z winegretem jabłkowym!

Sałatka z jarmużu z masowanym jabłkiem i granatem | Yumpuls

Poznaj swoją nową ulubioną sałatkę: sałatkę z masowanym jarmużem i granatem. Masowany Co ? Wiemy, wiemy. Masowanie jarmużu może wydawać się dziwne (jak coś z Portlandia ). Ale masaż zmiękcza jarmuż i usuwa gorzki smak, pozostawiając miękkie i lekko słodkie liście, pyszne jak sałata! Połącz delikatny jarmuż z jabłkiem, pestkami granatu i winegretem jabłkowym, a otrzymasz smaczną sałatkę jako dodatek do przytulnego posiłku.

Krok pierwszy: masuj jarmuż!

OK, naprawdę: masować jarmuż? Tak, jest dokładnie tak, jak brzmi. Bierzesz liście jarmużu i, cóż, masujesz je! Fajną rzeczą w masowaniu liści jarmużu jest to, że sprawiają, że stają się delikatne i słodkie, a nie rześkie i gorzkie. Jeśli kiedykolwiek próbowałeś surowego jarmużu, wiesz, o czym mówię! Surowy liść jarmużu nie jest czymś, o czym warto pisać. Ale po masowaniu… cóż, to inna historia! Do masażu jarmużu:

Usuń jarmuż i pokrój go na kawałki.
Posyp go szczyptą sól koszerna .
Następnie posmaruj dłonie kilkoma kroplami oliwy z oliwek i masuj liście jarmużu przez 2 do 3 minut, aż wszystkie kawałki będą miękkie. To wszystko! Brzmi tajemniczo, ale w rzeczywistości jest bardzo proste. I od razu poczujesz różnicę.

Jak zrobić sałatkę z jarmużu i granatu

Kiedy już rozmasujesz jarmuż, ta sałatka z jarmużem i granatem to pestka! Oto, co musisz zrobić, aby przygotować sałatkę:

Masuj jarmuż. Zobacz uwagi powyżej!
Granat pokroić i wypestkować. Mamy genialny sposób na brak bałaganu jak pokroić granat .
Przygotuj winegret jabłkowy: wymieszaj dressing z octem jabłkowym, musztardą Dijon, syropem klonowym, chili w proszku i oliwą z oliwek. Smaki razem są fantastyczne! Zobacz przepis poniżej. Inne domowe dressingi, które by się sprawdziły? Sos musztardowy Dijon Lub Sos Sałatkowy Cytrusowy .

Z czym łączyć sałatkę z jarmużu i granatu

Ta sałatka z masowanym jarmużem i granatem jest fantastycznym składnikiem jesiennego lub zimowego menu. Planujesz menu? Zestawienie potraw, które się uzupełniają, jest trudne. Dla mnie, kiedy zaczynałem, była to najtrudniejsza część gotowania. Zasypywałam książki planami menu, próbując zrozumieć sztukę układania spójnego menu. Oto kilka wskazówek dotyczących planowania menu, z których korzystamy

Twórz kontrasty. Pomyśl o kontrastujących elementach, zarówno pomiędzy przepisami, jak i w obrębie przepisów. Ta jasna i chrupiąca sałatka z jarmużem i granatem dobrze komponuje się z papkowatymi, pikantnymi, wygodnymi potrawami, typowymi dla jesieni i zimy.
Myśl kolorami. Ta sałatka dodaje potrzebnego koloru jesienno-zimowemu krajobrazowi stołu. Planując menu, zawsze myślimy o kolorach występujących we wszystkich potrawach: ponieważ jemy przede wszystkim oczami!
Skoncentruj się na składnikach odżywczych. Chrupiąca, zielona sałatka z jarmużem to świetny sposób na dostarczenie potrzebnych składników odżywczych do jesiennego lub zimowego posiłku, który może skłaniać się ku cięższemu, komfortowemu jedzeniu.

Kilka wskazówek oszczędzających czas, jak włączyć tę masowaną sałatkę z jarmużu do posiłku: możesz posiekaj jarmuż wcześniej i masuj przed podaniem. W niektórych sklepach spożywczych można również znaleźć granat z pestkami, który może pomóc w przygotowaniu. Oczywiście możesz wcześniej wymieszać sos i przechowywać go w lodówce: przed podaniem po prostu doprowadź go do temperatury pokojowej.

Więcej przepisów na granaty

Lubisz granaty? Oto kilka innych przepisy na granaty które używają tych żywych nasion:

Zrób jasny Sałatka z ogolonej brukselki
Wstrząśnij A Granatowe Martini lub zmieszaj A Koktajl z granatów
Zrób świeżo wyciśnięty Sok z granatów
Posyp dipy, np Dip Jogurtowy Z Granatem

Ten przepis na sałatkę z jarmużem i granatem jest…

Begetariańskie, wegańskie, roślinne, bez nabiału, naturalnie słodkie i bez rafinowanego cukru.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony drukowaniakwadraty kwadraty ikona ikona serca serceserce solidne serce ikona

Sałatka z jarmużem i granatem

Autor: para kucharzy
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 30 minut
Dawać: 6do 81X

Opis

Sałatka z jarmużem i granatem to idealny przepis na sałatkę zimową, łączący słodkie nasiona z winegretem jabłkowym!

Składniki

Skala1x2x3x

2pęczki jarmużu kędzierzawego lub toskańskiego
2 łyżkiocet jabłkowy
1 łyżkaMusztarda Dijon
½ łyżeczkisyrop klonowy
½ łyżeczkichili w proszku
6 łyżekoliwa z oliwek
½ szklankiorzechy pekan
½ szklankinasiona granatu
1jabłko
Sól koszerna

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Posiekaj jarmuż na kawałki wielkości kęsa i włóż do miski.
Posyp jarmuż 1 szczyptą sól koszerna . Posmaruj dłonie kilkoma kroplami oliwy z oliwek i masuj liście jarmużu przez 2 do 3 minut, aż wszystkie kawałki będą miękkie.
W misce wymieszaj ocet jabłkowy, musztardę Dijon, syrop klonowy, chili w proszku i ⅛ łyżeczka sól koszerna . Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, po 1 łyżce na raz.
Pokrój orzechy pekan na kawałki wielkości kęsa i umieść je na suchej patelni. Smażyć je na średnim ogniu, aż zaczną wydzielać zapach, ciągle mieszając, przez 3 do 4 minut. Natychmiast zdejmij z ognia.
Usuń nasiona z granatu: pokrój granat na ćwiartki i włóż je do dużej miski z wodą. Pod wodą zacznij delikatnie wyciągać palcami nasiona. W końcu będziesz mógł obrócić skórkę na lewą stronę, aby wydobyć nasiona znajdujące się najbliżej zewnętrznej skórki. Podczas pracy nasiona granatu opadną na dno, a biały miąższ owocu wypłynie na górę. Po wyjęciu wszystkich nasion usuń biały miąższ i odcedź wodę.
Gdy jabłko będzie gotowe do podania, pokrój je w zapałki lub po prostu pokrój na kawałki wielkości kęsa. Wszystkie składniki wymieszać i lekko polać dressingiem. (Wióry parmezanu są również miłym dodatkiem, jeśli chcesz.)

Kategoria: Sałatka
Metoda: Surowy
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański