Smażony ryż z tofu

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na smażony ryż z tofu jest pełen smaku! Delikatne tofu zajmuje centralne miejsce z puszystym ryżem, kolorowymi warzywami i pikantnym sosem w tym obfitym wegańskim obiedzie.

alternatywa dla oleju kokosowego

Jest coś w przytulnym komforcie smażonego ryżu o zapachu imbiru, czego prawie nie możemy odrzucić. Oto wersja, która nadaje się na wegański posiłek: spróbuj smażony ryż z tofu ! Żujące kostki tofu wtopione w puszysty ryż z warzywami i pikantnym, czosnkowym smakiem. Polej go odrobiną ostrego sosu i podawaj na ciepło, a będzie absolutnie pełne smaku. Oto jak przygotować ten smaczny wegański przepis!

Składniki na smażony ryż tofu

Ryż smażony to danie składające się z gotowanego ryżu, jajek, owoców morza lub mięsa i warzyw, popularne w wielu kuchniach azjatyckich: chińskiej, japońskiej, koreańskiej, tajskiej, kambodżańskiej, indonezyjskiej i nie tylko. Tradycyjnie smażony ryż gotuje się z jajkami, ale ten przepis na smażony ryż z tofu jest wegański. Zawiera pikantny smak z przyprawami i wykorzystuje kurkumę, aby dodać ryżowi złoty kolor. Najlepsza część? Żujące kostki tofu, doprawione do pikantnej perfekcji. Oto, czego będziesz potrzebować do tego przepisu:

• Tofu: Aby uzyskać najlepszy efekt, użyj bardzo twardego tofu.
• Ryż: Najlepszy jest ryż średnio lub długoziarnisty, ponieważ ryż krótkoziarnisty może się zbrylić. Ryż Basmati , biały ryż , Lub brązowy ryż działać dobrze; wolimy smak białego ryżu.
• Oliwa z oliwek i prażony olej sezamowy: do gotowania tofu i aromatyzowania ryżu.
• Cebula i czosnek: Te aromatyczne warzywa stanowią podstawę.
• Świeży imbir: Świeży korzeń imbiru nadaje charakterystyczny smak smażonemu ryżowi; nie pomijaj tego!
• Marchew, groszek i zielona kapusta: Marchew i groszek to klasyka. Zielona kapusta dodaje ładnej, kontrastowej konsystencji innym warzywom i miękkiemu ryżowi.
• Sos sojowy: Sos sojowy jest niezbędny do końcowego aromatu.
• Kurkuma: Kurkuma dodaje ryżowi złotego koloru i jest dobrym substytutem jajka!

Zacznij od jednodniowego ryżu

Najbardziej podstawowe powiedzenie dotyczące smażonego ryżu: zacznij od jednodniowy ryż . Nie jest to wymagane (mamy obejście tego problemu), ale najlepiej pasuje do tego przepisu. Co jest ważne w stosowaniu jednodniowego ryżu?

czy możesz zamrozić ser

• Świeżo ugotowany ryż ma dużo wilgoci. Jeśli użyjesz świeżego ryżu na patelni, zbije się on i okaże się rozmoczony.
• Pozostały ryż jest bardziej suchy. Podczas gotowania ziarna pozostają oddzielone i tworzą charakterystyczną konsystencję. Aby uzyskać najlepszy smażony ryż, przygotuj go z resztek (przechowywanych do 5 dni w lodówce) lub ugotuj garnek poprzedniego wieczoru.

Rozwiązanie problemu gotowania ryżu w dniu

Często, gdy mamy ochotę na smażony ryż, nie myślimy na tyle przyszłościowo, aby przygotować ryż poprzedniego wieczoru. Dlatego opracowaliśmy obejście problemu ryżu, które działa dobrze! Jeśli chcesz przygotować smażony ryż tego samego dnia, oto nasz skrót:

• Zrób ryż . Po zakończeniu gotowania na parze przejdź do następnego kroku.
• Rozłóż na blasze i zamroź na 15 minut: Rozłóż świeżo ugotowany ryż na blaszce lub tacy z brzegiem w równej warstwie. Włóż tacę do zamrażarki i zamrażaj przez około 15 do 20 minut, aż ziarna staną się chłodne w dotyku. Niektóre mogą nawet zamarznąć: nie ma w tym nic złego! Podgrzeją się ponownie, gdy uderzą w patelnię.

Sposoby na podanie!

Smażony ryż z tofu sprawdza się sam lub z kilkoma prostymi dodatkami, aby uzyskać bardziej sycący posiłek. Oto kilka dodatków, które możemy połączyć:

• Edamame: Spróbuj Łatwy Edamame Lub Pikantne Edamame .
• Groszek śnieżny: Dodaj bok Łatwy groszek śnieżny .
• Brokuły: Idź Proste smażone brokuły z sosem sojowym (pomiń przyprawę włoską), Brokuły na parze w kuchence mikrofalowej Lub Gotowane Brokuły .
• Brukselka: Zrób Chrupiące brukselki ale zamiast octu balsamicznego użyj hoisin.

Więcej przepisów na tofu

Ten przepis na smażony ryż z tofu jest jednym z naszych najlepszych przepisów z tofu! Oto kilka innych przepisy na tofu pokochasz:

zamienniki chili w proszku

• Próbować Smażone brokuły z tofu , Panierowana Kanapka Tofu lub Chrupiąca miska tofu
• Robić Łatwe pieczone tofu Lub Chrupiące Tofu
• Mieszać Sałatka z Tofu , Zupa Tofu Ze Szpinakiem Lub Łatwe tofu z grilla
• Iść po Łatwe Tacos z Tofu Lub Curry z tofu kokosowego

Smażone brokuły z tofu

Łatwe pieczone tofu

Sałatka z Tofu

Miska Tofu

Ten przepis na smażony ryż z tofu jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Smażony ryż z tofu

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na smażony ryż z tofu jest pełen smaku! Delikatne tofu zajmuje centralne miejsce z puszystym ryżem, kolorowymi warzywami i pikantnym sosem w tym obfitym wegańskim obiedzie.

Składniki

• 14- uncja twardego lub bardzo twardego tofu, pokrojona w kawałki3/4-calowe kostki
• 3 łyżkioliwa z oliwek, podzielona
• ¾ łyżeczki sól koszerna , podzielony
• 3 łyżkiwędzony sos sojowy lub sos sojowy (lub tamari w wersji bezglutenowej), podzielone
• 2 łyżkiprażony olej sezamowy
• 1/2żółta cebula, posiekana
• 3marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
• 3 filiżankiposiekana kapusta pekińska (ok1/2kapusta)
• 3ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżkamielony imbir
• 3/4szklanka mrożonego groszku
• 3 filiżankiugotowany biały ryż lub brązowy ryż , co najmniej jeden dzień
• ¼ łyżeczkikurkuma
• 1zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki

Instrukcje

1. Przygotuj cebulę, marchewkę, kapustę, czosnek i imbir zgodnie z powyższym opisem.
2. Pokrój tofu w kostkę o szerokości 3/4 cala i osusz ręcznikiem. Na zimną patelnię z powłoką nieprzywierającą wlej 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodać kostki tofu i kilka szczypt sól koszerna .
3. Włącz ogień na średnio-wysoki. Gotuj 5 do 6 minut, aż tofu będzie lekko rumiane na spodzie.
4. Na chwilę zdejmij patelnię z ognia, aby zapobiec pluciu. Obróć tofu szpatułką. Zmień ogień na średnio-wysoki i gotuj dodatkowe 5 do 6 minut, aż się zrumieni. Zdejmij z ognia i skrop 1 łyżką sosu sojowego. Odłożyć na bok.
5. Na dużej patelni rozgrzej prażony olej sezamowy na średnim ogniu. Smaż cebulę i marchewkę przez 2 minuty. Dodaj kapustę, czosnek i imbir i smaż przez 1 do 2 minut, aż będą miękkie.
6. Dodać groszek, ryż, 1 łyżkę sosu sojowego, 1 łyżkę oliwy z oliwek, sól koszerna i kurkuma. Podgrzewaj przez 2 do 3 minut, mieszając, aż cały ryż zostanie pokryty.
7. Wymieszaj tofu i pozostałą 1 łyżkę sosu sojowego. Udekoruj pokrojoną w plasterki zieloną cebulą i podawaj na gorąco.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Ryż
• Dieta: Wegańskie