Panierowana Kanapka Tofu

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Witamy w kanapce z tofu Twoich marzeń! Ta niesamowita wegańska kanapka zawiera chrupiące panierowane tofu, pikantny rosyjski dressing i chrupiące pikle, które tworzą eksplozję smaku, którą wszyscy pokochają.

Oto twoja superumiejętność kanapka z tofu : chrupiące panierowane tofu, pikantne sos sałatkowy rosyjski i chrupiące pikle tworzą eksplozję smaku, której zapragniesz już po pierwszym kęsie! Wzorowaliśmy ten przepis na chrupiącej kanapce z rybą, aż do pikantnego kremowego sosu, który ma najbardziej satysfakcjonujące kontrasty smaku i konsystencji. Przetestowaliśmy to na przyjaciółce, która twierdzi, że nie lubi tofu, i połknęła je od razu! To świetna zabawa przepis roślinny I wegański obiad aby zaimponować znajomym i rodzinie.

Klucze do tej kanapki z tofu

Oto kwestia kanapki z tofu: tofu ma bardzo miękką konsystencję. W rzeczywistości jest tak miękki, że może być trudno wykryć konsystencję, gdy jest podawany na chlebie, jeśli nie jesteś ostrożny. Dlatego stworzyliśmy to chrupiące panierowane tofu. Aby zrobić satysfakcjonującą kanapkę, musisz mieć kontrastową konsystencję białka.

Dodaj do tego warzywa, chrupiące pikle i sos sałatkowy rosyjski , czyli ta nieodparcie pikantna przyprawa, która sprawia, że ​​Big Mac jest tak sycący. (Zaczynam się ślinić na samą myśl!) Oto, czego będziesz potrzebować do przepisu na kanapkę z tofu:

• Bardzo twarde tofu
• Jestem wierzbą
• Panko (zwykły, niesezonowany)
• Skrobia kukurydziana
• Cebula w proszku, czosnek w proszku, wędzona papryka, sól i pieprz
• Oliwa z oliwek
• Bułeczki
• Posiekana sałata lub warzywa
• Ogórki konserwowe
• Sos sałatkowy rosyjski

Wskazówki dotyczące przygotowania panierowanego tofu

Gwiazdą tej kanapki jest tofu panierowane w panko, które nadaje jej piękną chrupiącą skórkę, przypominającą atmosferę chrupiącej kanapki z rybą. Panko to mieszanka bułki tartej w stylu japońskim, która jest bardziej przewiewna i lżejsza niż tradycyjna bułka tarta. Tutaj wyciśniesz mieszankę panko i sezonowanej skrobi kukurydzianej na zewnętrzną stronę tofu, a następnie smażysz na patelni, aż będzie chrupiące. Oto kilka wskazówek dotyczących tego procesu:

• Nie ma potrzeby naciskania tofu! Wiele przepisów na tofu wyciska płyn, co zajmuje od 30 minut do 1 godziny. Ale z tym przepisem nie musisz czekać! Po prostu osusz go ręcznikiem.
• Tofu pokroić w prostokąty. Lubimy pokroić tofu na 8 cienkich płytek wzdłuż, a następnie na pół, co daje w sumie 16 prostokątów. Możesz zrobić inne kształty, ale są one łatwe w obróbce. Najważniejszą częścią jest to, aby tofu było stosunkowo cienkie, aby było w pełni przyprawione.
• Zanurz tofu w sosie sojowym. Umieść plastry tofu w płytkiej misce, zalej 4 łyżkami sosu sojowego, zanurzając je z każdej strony, a następnie wyjmij je na talerz. Nie użyjesz całego sosu sojowego, wystarczy, że będzie go odpowiednia ilość, abyś mógł zanurzyć się w kawałkach. Pozostałą część odrzuć.
• Zanurzaj plastry tofu w mieszance panierki panko, dociskając je palcami, aby dobrze przylegało do obu stron.
• Smażyć tofu partiami. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek (lub tyle, aby przykryła dno) i dodaj połowę kawałków tofu. Smażyć na średnim ogniu przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż będą rumiane i chrupiące. Powtórzyć z drugą porcją tofu.

Uwaga na temat bułek

W przypadku tej kanapki z tofu, dobrze jest mieć solidną bułkę o konsystencji przypominającej chleb rzemieślniczy, przypominającą bułkę ciabatta. Wiele bułek do hamburgerów jest miękkich i puszystych, co sprawia, że ​​kanapka jest mniej satysfakcjonująca, ponieważ tofu ma miękką konsystencję. Działają one w przypadku białek, takich jak hamburgery i ryby, które mają dużą konsystencję, ale nie są tak pyszne w przypadku tofu.

Jeśli jesteś weganinem, upewnij się, że bułka zawiera wegańskie składniki. Większość bułek ciabatta jest wegańska, podobnie jak pieczywo rzemieślnicze zakwas Lub nie zagniatać chleba .

Przygotowanie rosyjskiego sosu

Znasz ten kremowy, pikantny sos, który sprawia, że ​​nie możesz się powstrzymać od wdychania kanapki z Reubenem lub Big Maca? Tak, to jest to sos sałatkowy rosyjski . Bardzo łatwo jest zrobić go w domu, a jego odrobina sprawi, że każda kanapka będzie niezaprzeczalnie pyszna. Jest zrobiony z majonezu, ketchup i kilka innych kluczowych, pikantnych i pikantnych składników, które razem sprawiają, że jest to całkowicie uzależniające.

Rosyjski sos ma tę panierowaną kanapkę z tofu na wierzchu, więc pamiętaj o dodaniu go podczas przygotowywania kanapki! Jeśli jesz w pełni wegańsko, koniecznie przygotuj sos z wegańskim majonezem.

Dodatki do podania z kanapką z tofu

Jak zamienić tę kanapkę z tofu w posiłek? Dodaj porcję surówki coleslaw, frytek lub sałatki i masz pożywny obiad! Oto kilka sposobów na wyposażenie go:

• Coleslaw: Spróbuj klasyczna sałatka coleslaw , surówka brokułowa , sałatka jabłkowa Lub surówka z jarmużu .
• Frytki: Zrób mrożone frytki (lubimy markę Alexia) lub zrób nasze pieczone frytki , frytki marchewkowe lub pieczone frytki ze słodkich ziemniaków.
• Sałatki: Spróbuj naszych najlepsza sałatka siekana , Kolejna sałatka , sałatka cesarska , sałatka z rukoli lub więcej przepisy na sałatki .

Czy tofu jest zdrowe?

Krąży wiele nieprawdziwych informacji na temat tofu i produktów sojowych. Często dostajemy pytanie: czy tofu jest zdrowe? Oto, co warto wiedzieć o jedzeniu tofu i innych produktów sojowych, takich jak tempeh i edamame:

• Tofu z umiarem jest częścią zdrowej diety (kilka razy w tygodniu). Za do Harvard School of Nutrition soja jest bogatym w składniki odżywcze źródłem białka, które można bezpiecznie spożywać kilka razy w tygodniu.
• Tofu może zapewnić korzyści zdrowotne, szczególnie jeśli jesz je jako alternatywę dla czerwonego mięsa i przetworzonego mięsa. Widzieć Prosta rozmowa o soi I Czy tofu jest dla ciebie dobre? po więcej.

Więcej przepisów na tofu

Jest wiele smacznych sposobów na delektowanie się tym wegańskim białkiem! Oto niektóre z naszych ulubionych przepisy na tofu :

• Robić Chrupiące Tofu Lub Łatwe pieczone tofu
• Ubij A Smażone brokuły z tofu Lub Smażony ryż z tofu
• Spróbuj tego smacznego Miska Tofu
• Zrób Zupa Tofu Ze Szpinakiem Lub Sałatka z Tofu
• Próbować Łatwe Tacos z Tofu Lub Curry z tofu kokosowego

Chrupiące Tofu

Smażone brokuły z tofu

Smażony ryż z tofu

30 łatwych przepisów na tofu

Ten przepis na kanapkę z panierowanym tofu jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne i bezmleczne; w przypadku wegan użyj wegańskich bułeczek i wegańskiego majonezu.

Panierowana Kanapka Tofu

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 25 minut
• Dawać: 4kanapki1X

Opis

Witamy w kanapce z tofu Twoich marzeń! Ta niesamowita wegańska kanapka zawiera chrupiące panierowane tofu, pikantny rosyjski dressing i chrupiące pikle, które tworzą eksplozję smaku, którą wszyscy pokochają.

Składniki

• 14 uncjiwyjątkowo twarde tofu
• Jestem wierzbą do zanurzania
• 1 filiżankazwykły panko
• 2 łyżkiskrobia kukurydziana
• ½ łyżeczkiproszek cebulowy
• ½ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ½ łyżeczkiwędzona papryka
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• Czarny pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek, do gotowania
• 4bułki, do podania*
• Rozdrobniona sałata lub mieszanka zielonych warzyw (lub mieszanka sałatki coleslaw)
• 1garść pikli
• 1przepis Sos sałatkowy rosyjski (użyj wegańskiego majonezu dla wegan)

Instrukcje

1. Pokrój tofu wzdłuż na 8 cienkich plasterków, a następnie na pół, aby uzyskać w sumie 16 prostokątów. Wytrzyj je do sucha czystym ręcznikiem.
2. Umieść plastry tofu w płytkiej misce, zalej 4 łyżkami sosu sojowego, zanurzając je z każdej strony, a następnie wyjmij je na talerz. Wyrzucić pozostały sos sojowy.
3. W międzyczasie przygotuj stanowisko panierowania: w małej misce wymieszaj panko, skrobię kukurydzianą, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, wędzoną paprykę i sól, a następnie wylej na talerz w jednej warstwie.
4. Zanurzaj plastry tofu w mieszance panierki, dociskając je palcami, aby dobrze przylegało do obu stron.
5. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i dodaj połowę kawałków tofu (lub tyle, aby przykryć dno). Smażyć na średnim ogniu przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż będą rumiane i chrupiące. Powtórzyć z drugą porcją tofu.
6. Zrób kanapkę, układając tofu na bułce z piklami, dressingiem rosyjskim i posypując posiekanymi warzywami. Ciesz się natychmiast. Resztki tofu wystarczą do 3 dni; przed podaniem podgrzać na suchej patelni.

Notatki

*Warto mieć solidną bułkę o konsystencji przypominającej chleb rzemieślniczy (np. bułka ciabatta). Miękka i puszysta bułka hamburgerowa jest mniej satysfakcjonująca, ponieważ tofu ma miękką konsystencję. Jeśli jesteś weganinem, upewnij się, że bułka zawiera wegańskie składniki.

czym zastąpić sos worcestershire

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Tofu
• Dieta: Wegańskie